Salade met gekookte borst: originele salade-ideeën, recepten, kookfuncties, foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Gekookte borst, maar niet alle gezinsleden willen kip in deze vorm eten? En nu ga je het weggooien? Weet jij hoe er heerlijke salades van gemaakt kunnen worden? Nabestaanden zullen het niet eens merken en zullen nooit raden dat dezelfde kip die ze eerder weigerden in de snacks zit. Laten we eens kijken hoe u uw dierbaren kunt verrassen. Dit artikel bevat recepten voor de lekkerste gekookte borstsalades!

Voordelen van kip

Waarom is kip zo populair? Merk tenslotte voor jezelf op: in de pre-vakantietijd, als je een hypermarkt binnengaat, zie je een kip in bijna elke tweede koper in zijn mand. Het is volkomen logisch waarom mensen er zo de voorkeur aan geven: het is eigenlijk universeel. Kip kan worden gebakken, gekookt en gebakken en gestoofd. Bovendien heeft het veel voordelen voor ons lichaam:

1. Dit is de perfecte bron van eiwitten. In honderd gram kip ongeveer 23gram eiwit. Het is geen verrassing dat dit specifieke vlees zo vaak wordt geconsumeerd door atleten of mensen die spieren willen opbouwen.
2. Er zitten weinig kilocalorieën in kip (slechts 110 kcal per honderd gram). Het is om deze reden dat lijners hun dieet meestal rond kip proberen te maken.
3. Het bevat bijna geen vet - slechts 2 gram vet per 100 gram product.
4. Als je problemen hebt met bloedvaten, dan is kip zeker jouw product. Het bevat zeer weinig slechte cholesterol.
5. Waanzinnig laag in kip en koolhydraten - ongeveer 0,5 g per 100 gram product. Vlees wordt gemakkelijk door je lichaam opgenomen.
6. Als je gewrichtsproblemen hebt, richt je aandacht dan op de malse kip. Het bevat veel vitamines en aminozuren die je nodig hebt (A, B, B6, enz.).
7. Vitaminen in kip helpen de werking van het zenuwstelsel en de activiteit van het hart te verbeteren.
8. Kippenbouillon-artsen raden aan om te eten tijdens ziektes, omdat deze soep erg voedzaam is.

Kip schaden

Zoals je kunt zien, zijn er veel voordelen aan het eten van kippenvlees. Nu dacht je toch zeker dat dit product perfect is. Maar alles heeft een keerzijde. Helaas is kip geen uitzondering.

Het belangrijkste is om te bedenken hoe het vlees is gekookt. En natuurlijk, zoals bij elk ander gerecht, moet u de geconsumeerde porties controleren. Als je bijvoorbeeld vaak gebraden kip eet, loop je het risico je cholesterol te verhogen. Kies indien mogelijk een andere thermische methodeverwerken. Als je gefrituurd niet kunt weigeren, haal dan in ieder geval de gefrituurde korst eraf - dit is het gevaarlijkste deel van de kip. Anders is er een grote kans op verstopping van bloedvaten door schadelijke cholesterolplaques.

Het is ook noodzakelijk om het vlees aan een warmtebehandeling te onderwerpen. Rauw vlees bevat veel micro-organismen die tot ziekten kunnen leiden.

Laten we nu verder gaan met het belangrijkste: recepten voor salades met gekookte kipfilet.

Ananassnack

Ingrediënten:

• twee eetlepels yoghurt;
• twee eetlepels mayonaise;
• een gekookte kipfilet;
• ananas uit blik;
• honderd gram champignons (vers);
• half blikje maïs in blik;
• bosje dille;
• twee teentjes knoflook;
• zout en peper.

Koken gekookte kipfiletsalade:

1. Spoel de kipfilet grondig, voeg water toe aan de pan en kook gedurende 40 minuten. Om niet op te houden sappig te zijn, moet de borst al in kokend water worden gelegd.
2. Sladressing bereiden. We zullen het minder calorierijk krijgen, omdat het niet alleen uit mayonaise zal bestaan. We zullen daar ook kefir toevoegen. Combineer dus mayonaise, kefir, dille, knoflook en roer.
3. Verwijder de kipfilet uit de pan en snijd in blokjes.
4. Was de champignons en schil ze. Champignons gesneden en gebakken in olie met uien. Bak tot ze goudbruin zijn. Laat ze daarna afkoelen.
5. Open potten ananas enmaïs en laat overtollig water weglopen. Als je graag ananassiroop drinkt, giet het dan niet in de gootsteen, maar in een glas. Ananas hakken.
6. De salade in elkaar zetten met een kookring om het visueel mooi te maken. Leg de kip op de bodem. Smeer met dressing.
7. Tweede laag - ananas. Smeren.
8. Derde laag - champignons. Droog de champignons op een servet om te voorkomen dat er olie in de salade komt.
9. De laatste laag is maïs.
10. Zet de salade nu ongeveer een uur in de koelkast om af te koelen.

Je kunt deze salade rondom de rand versieren met groen. Dan ziet het eruit als een open plek met gras!

Salade met gekookte borst en komkommer

Het is tijd voor komkommersalades. Het is een klassiek ingrediënt in bijna alle varianten.

Ingrediënten:

• 300g kipfilet;
• 2-3 middelgrote komkommers;
• erwten in blik;
• 2-3 eetl. ik. zonnebloemolie;
• 5 kerstomaatjes;
• dille (of andere soorten groen);
• zout, peper.

Onze delicatesse koken:

1. Spoel de borst, doe in een pan met kokend water en kook ongeveer veertig minuten, voeg zout aan het water toe. Koel vervolgens af en snijd in middelgrote blokjes.
2. Komkommers afspoelen met water. Snijd eerst in plakjes en daarna in reepjes. Doe ze in een kom.
3. Doe ingeblikte erwten in een kom, nadat u overtollige vloeistof uit de pot in de gootsteen heeft laten lopen.
4. Plaats de kip in een kom met de rest van het eten.
5. Plaats ook gehalveerdtomaten.
6. Besprenkel alles met olie.
7. Zout, peper en mix.

We merken dat de salade in slechts tien minuten is gemaakt (de tijd die aan het koken van de kip wordt besteed niet meegerekend). Een uitstekende variant van salades uit de categorie "gasten voor de deur".

Salade met ingelegde komkommers

Ingrediënten:

• 400 gram gekookte borst;
• 2 stuks wortelen;
• 2 stuks ui;
• ongeveer 3-4 komkommers (ingelegd);
• 3 knoflookteentjes;
• 3 eetl. ik. mayonaise;
• zout of peper;
• plantaardige olie.

Onze salade wordt als volgt bereid:

1. Spoel de kip. Na het koken, zout het water en kook het ongeveer 20-30 minuten.
2. Reinig en was de ui en hak ze fijn.
3. Was de wortelen, schil ze en snijd ze in reepjes of rasp ze op een grove rasp.
4. Scheid het vlees van de botten (indien aanwezig) en scheur in stukken of snij in blokjes.
5. Bak de ui in een hete koekenpan in plantaardige olie krokant (3 minuten). Voeg dan de wortel toe aan de ui. We bakken nog 3-4 minuten. Koel eten.
6. De knoflook moet worden gepeld en vervolgens fijngehakt.
7. Snijd de ingelegde komkommers in reepjes.
8. Neem een kom en combineer alle ingrediënten. Zout, peper, gekleed met mayonaise. Meng grondig.
9. Serveer het gerecht!

Zoals je kunt zien, is dit recept voor gekookte borstsalade heel eenvoudig. De salade is waanzinnig bevredigend. Je kunt gerust een aperitiefje op tafel zetten, aangezien het het hoofdgerecht vervangt. Natuurlijk alsuw vakantie wordt gehouden in het gezelschap van vrouwen. Mannen moeten tenslotte nog steeds vlees koken.

Salade met kaas en eieren

Wat we nodig hebben:

• 300g kipfilet;
• 5 kippeneieren;
• 100g harde kaas;
• 2 stuks ui;
• 100 ml melk;
• 4 eetl. ik. mayonaise;
• 3 eetl. ik. plantaardige olie;
• zout, peper.

Onze heerlijke salade koken:

1. Spoel de filet af onder stromend water. Kook het nu dertig minuten in gezouten kokend water.
2. Als het vlees is afgekoeld, in blokjes snijden.
3. Kook de eieren ongeveer tien minuten in kokend water.
4. Was en maak uien schoon. Wij snijden klein. Bak in een koekenpan met olie voor ongeveer 4-5 minuten. Laat afkoelen.
5. Breek eieren in een kom, voeg melk toe en mix tot een gladde massa. Van deze massa bakken we pannenkoeken in een koekenpan met antiaanbaklaag.
6. Koel vervolgens de pannenkoeken van eieren en melk en snijd ze in reepjes.
7. Combineer nu in een kom: kip, ui, pannenkoeken. Maak de salade aan door er zout en peper aan toe te voegen. Roer verder.
8. Rasp de kaas op een grove of fijne rasp, strooi de bovenkant van de salade.
9. Je heerlijke salade is klaar!

Deze gekookte borstsalade is gemakkelijk te maken. De smaak zal indruk op u en uw gasten maken. Het blijkt ongelooflijk zacht. Het doet me een beetje denken aan de populaire Mimosa. Probeer het, het is heel gemakkelijk!

Salade met tomaten, kool en brood

Eens al geweestkomkommersalade, waarom zouden we tomaten negeren? Laten we eens kijken hoe je een eenvoudige salade van gekookte kipfilet met tomaten kunt bereiden.

Ingrediënten:

• 300 g Chinese kool;
• 300g kipfilet;
• 150 gram kaas;
• 4 sneetjes wit brood;
• 6 stuks kleine tomaten;
• 150 ml mayonaise;
• plantaardige olie;
• zout, peper.

Onze salade bereiden met gekookte kipfilet:

1. Spoel eerst de kipfilet onder stromend water. Nadat het water in de pan begint te koken, leg je het vlees en kook je het ongeveer een half uur, nadat je het water hebt gezouten.
2. Koel de kip en snijd hem.
3. Snijd het brood in blokjes en droog het in de magnetron, in de oven of in een pan - zoals je wilt.
4. Spoel Chinese kool en snij in reepjes.
5. Mijn tomaten en snijd ze in middelgrote blokjes. Laat het overtollige sap weglopen.
6. Kaas moet worden geraspt.
7. Serveer de salade op deze manier: leg Chinese kool en dan stukjes kip. Bestrooi vervolgens met tomaten. Zout, peper, mayonaise, kaas toevoegen en roeren. Gooi croutons erop en roer een beetje met twee lepels van onder naar boven.

Heerlijke salade met iets te proeven dat doet denken aan de beroemde "Caesar". Waarom maak je niet je eigen vereenvoudigde versie? We hoefden tenslotte niet eens te lijden aan kip, bakken en marineren.

Salade met krabsticks

Nou, natuurlijk, hoe zouden we het kunnen redden in saladerecepten vangekookte kipfilet zonder scha altje krabsticks? Laten we eens kijken hoe deze snack wordt gemaakt.

Ingrediënten:

• 300g kipfilet;
• 100g krabsticks;
• 2 kleine tomaten;
• 1 stuk paprika;
• 150g harde kaas;
• 2 kippeneieren;
• 3 eetl. ik. mayonaise;
• zout en peper.

Een eenvoudige gekookte borstsalade koken:

1. Spoel de filet onder koud water. Zout het water en wacht tot het kookt. Doe de kip in de pan en kook ongeveer een half uur.
2. Koel de kip en snij in middelgrote blokjes.
3. Verwijder de krabsticks uit de zakken en snijd ze in kleine stukjes.
4. Kaas moet met een rasp worden geraspt.
5. Spoel de tomaten onder stromend water, verwijder de stelen en snijd ze in middelgrote blokjes.
6. Laat het water weer koken. Laat de eieren tien minuten koken. Laat ze afkoelen, maak ze schoon en snijd ze in kleine stukjes.
7. Paprika's wassen en schillen. versnipperen.
8. Plaats in een slakom in lagen: kip, paprika, krabsticks, tomaten, eieren. Top met kaas.
9. Je kunt de salade ook versieren met kruiden.

De salade is klaar. Je kunt familieleden en vrienden bedienen en uitnodigen aan tafel!

Salade met champignons en walnoten

Hij zal de eerste zijn die van je tafel verdwijnt! Waanzinnig heerlijke gekookte borstsalade zal zeker een beroep doen op gasten, familieleden en vrienden. Laten we leren hoe we het moeten koken.

Ingrediënten:

• kippenborst;
• 150g harde kaas;
• 150g verswitte champignons;
• 2 kippeneieren;
• 2 stuks ui;
• zonnebloemolie (om te frituren);
• 4 eetl. ik. mayonaise;
• een handvol walnoten;
• zout, peper.

Deze heerlijke salade koken met gekookte kipfilet:

1. Was, schil en hak de ui fijn.
2. Kook de borstfilet 40 minuten in gezouten kokend water.
3. Koel de kip en snij in middelgrote blokjes.
4. Kook de eieren 10 minuten na het koken. Koel, schil en hak fijn.
5. Snijd de champignons kleiner. We geven ze ongeveer vijf minuten door met uien tot er een gouden korst verschijnt. Koel af en laat overtollig vet (van zonnebloemolie) weglopen.
6. Rasp kaas op een grove rasp.
7. Neem een grote slakom en combineer alle ingrediënten, namelijk: stukjes borst, champignons met uien, eieren, kaas.
8. Zout en peper de salade. Breng vervolgens op smaak met mayonaise en meng meerdere keren grondig. Bestrooi aan het einde met noten.

Onze heerlijke en hartige salade is klaar! Je kunt gasten uitnodigen om het te proberen.

Vergeet trouwens niet om van tevoren bij je proevers na te gaan of walnoten allergische reacties bij hen veroorzaken. Helaas zijn het voor sommige mensen sterke allergenen.

Caesarsalade met kipfilet, parmezaan en spek

Klinkt erg elite. Als je jezelf af en toe wilt trakteren op dure kazen en vleeswaren, dan is dit saladerecept speciaal voor jou. Laten we leren hoe we het moeten koken.

Wat doen weje hebt nodig:

• elke mix van sla - 200 gram;
• kippenborst - 300 gram;
• bacon - 110 gram;
• cherrytomaten - ongeveer 10 stuks;
• kwarteleitjes - 7 stuks;
• wit brood - 4 sneetjes;
• Parmezaanse kaas - 100 gram;
• Caesardressing - 50 ml;
• zonnebloemolie (om te frituren).

Samen een gekookte kipfiletsalade koken:

• Was de kip onder stromend water. Breng het water aan de kook in een pan en leg de kip erin. Kook een half uur in gezouten water.
• Bak het spek goudbruin in zonnebloemolie. We leggen het op een servet en laten het overtollige vet (olie) weglopen zodat het niet in de salade terechtkomt.
• Voeg de saus toe aan de salademix en meng. Zout en peper naar smaak.
• Kwarteleitjes koken, laten afkoelen, schillen en halveren.
• Mijn kerstomaatjes onder stromend water en in tweeën gesneden.
• Witbrood in kleine blokjes gesneden. Droog in de magnetron, oven of droge koekenpan.
• Snijd het spek in kleine plakjes.
• We nemen een grote kom en beginnen alle ingrediënten voor de salade te combineren: spek, kip, salademix, tomaten, eieren, kaas. Strooi er witbroodcroutons over.

Dit recept zou elke beginnende of ervaren huisvrouw onder de knie moeten krijgen. Verras je familie met de smaaktonen van Italië!

Pruimensalade

Natuurlijk konden we het recept voor gekookte salade niet missenkipfilet met pruimen. Voor veel eters is het al een klassieker op de feesttafels geworden. Sommigen hebben de tijd nodig om te wennen aan de ongebruikelijke combinatie van vlees en zoet gedroogd fruit en om de salade te proeven.

• een halve kilo kipfilet;
• 5 kippeneieren;
• 2 middelgrote verse komkommers;
• 100g pruimen;
• 100g walnoten;
• 100 ml mayonaise;
• zout, peper;
• elk groen.

Een heerlijke salade koken van gekookte borst, pruimen en noten:

1. Spoel de kipfilet af onder water. Giet koud water over een pan, breng aan de kook. Laat de kip ongeveer een half uur staan. Kook tot ze gaar zijn.
2. Koel de kip en snij in kleine blokjes of versnipper met je handen.
3. Zet een pan met koud water op het vuur, breng aan de kook. Spoel de eieren grondig onder water, doe ze in een pan en kook ze tien minuten. Koel af, schil en snijd in kleine stukjes (je kunt voor het gemak ook een eiersnijder gebruiken) of rasp op een grove rasp.
4. Pruimen grondig spoelen. Giet tien minuten kokend water om het zachter te maken. Als je botten vindt, verwijder ze dan. Snijd in kleine blokjes.
5. Was verse komkommers en snijd ze in reepjes.
6. Pak de noten met een deegroller of hak ze fijn.
7. We verzamelen sla in lagen in de volgende volgorde: komkommers, kip, de helft van alle pruimen, eieren, overgebleven pruimen, walnoten. Tussen alle lagen maken we een raster van mayonaise.
8. Versier met groen naar wens.
9. Af laten koelensalade een uur in de koelkast.

Conclusies

Vandaag hebben we verschillende recepten voor gekookte kipfiletsalades bestudeerd. We hopen dat ze redelijk betaalbaar zijn en dat je alles gemakkelijk in je keuken kunt implementeren. Eet smakelijk! En wees niet bang om iets nieuws te proberen.