Hoe maak je cheesecakes van kwark in een pan: een eenvoudig recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Een bekende wijsheid zegt: "Ontbijt zelf, deel de lunch met een vriend en geef het avondeten aan de vijand", wat betekent dat het de eerste ma altijd is die de meest bevredigende en voedzame ma altijd zou moeten zijn die in een dag. In zo'n hectisch tempo waarin de meerderheid van de bevolking leeft, is er echter vaak niet genoeg tijd om 's ochtends iets te bereiden, behalve een simpele omelet of sandwiches.

In dit artikel stellen we voor om een uitstekend alternatief voor het gebruikelijke ontbijt in herinnering te roepen, namelijk cheesecakes waar velen van houden. Want wat is er mooier dan direct na het wakker worden te genieten van deze heerlijke en zoete lekkernij. Als je van dit ochtendontbijt houdt, leer dan hoe je thuis kwarkpannenkoekjes maakt.

De gemakkelijkste klassieke syrniki

Om de gebruikelijke cheesecakes te maken heb je nodig:

• kwark (5-17%) 0,5 kg;
• suiker 70-100g;
• eieren 2 stuks;
• meel 5 eetlepels;
• zonnebloemolie;
• zout.

Hoe te koken:

• Om cheesecakes het lekkerst te maken, is het beter om verse kwark te gebruiken.
• Rasp de kwark door een rasp of pureer met een vork tot een klontvrije massa is verkregen.
• Voeg zout en suiker toe, dan eieren en meng goed.
• Roer de bloem er beetje bij beetje door. Afhankelijk van het vetgeh alte van de kwark, heb je misschien iets meer of juist minder nodig. De consistentie van het deeg mag niet te vloeibaar zijn, maar ook niet te dik.
• Omdat het de gemakkelijkste manier is om cheesecakes van kwark in een pan te maken, zullen we het gebruiken. Zet hiervoor een kleine koekenpan op middelhoog vuur en giet er olie op.

• Maak kleine balletjes van het voorbereide deeg. Rol ze vervolgens in bloem en druk ze een beetje plat om een soort cake te maken.
• Doe toekomstige syrniki op een voorverwarmde pan en bak aan beide kanten tot een heerlijke gouden kleur.
• Na het koken kunnen de cheesecakes op keukenpapier worden gelegd. Om ze te ontdoen van onnodige olie.
• Kant-en-klare warme cheesecakes zijn vooral lekker in combinatie met fruit, gecondenseerde melk of marmelade.

Smakelijke syrniki met chocoladecentrum

Nadat je hebt geleerd hoe je klassieke syrniki kookt, kun je doorgaan met interessantere en volledig ongecompliceerde opties. Vandaag zullen we je vertellen hoe je kwarkpannenkoekjes maakt met chocolade erin. Zeker dit dessert.zowel kinderen als hun ouders zullen er dol op zijn. Dus om deze delicatesse te bereiden, moet je een voorraad inslaan:

• kwark - 0,45 kg;
• suiker - 70-100 g;
• meel - 200 g;
• 2 eieren;
• zout;
• olie;
• melkchocolade - 70g

Hoe maak je cheesecakes met chocolade erin:

1. Kneed de kwark met een vork en verwijder de klontjes.
2. Voeg er eieren, suiker en zout aan toe. Goed mengen. Roer er dan langzaam een paar eetlepels bloem door.
3. Blind kleine balletjes van de resulterende massa en doe in elk ervan een klein stukje chocolade. Rol elk in bloem en druk plat.
4. Bak elke cheesecake aan beide kanten goudbruin in een voorbereide en voorverwarmde koekenpan.

Cheesecakes kunnen ook gemaakt worden met cacao. Als je cacaopoeder aan het deeg toevoegt, krijgt het niet alleen een smakelijke kleur, maar ook een chocoladesmaak. En als je naast cacao ook een stukje chocolade in het midden van de cheesecake legt, krijg je een waar chocoladegenot! Het gerecht zal kinderen en alle zoetekauw aan tafel zeker plezier geven.

Gezonde cheesecakes met noten, rozijnen en honing

Als chocolade-cheesecakes al zijn geprobeerd of je aandacht niet hebben getrokken, bieden we een eenvoudig recept voor het maken van cheesecakes van kwark met noten en rozijnen. Om dit heerlijke en gezonde ontbijt te bereiden heb je nodig:

• kwark - 300 g;
• meel - 2 el. l;
• ei - 1 st.;
• suiker - 70 g;
• walnoten of hazelnoten - 50 g;
• rozijnen - 50 g;
• boter;
• honing;
• zout.

Hoe maak je dit heerlijke dessert:

1. Doe de kwark in een kom, kneed het goed.
2. Voeg bloem, ei, suiker, zout en gehakte noten toe aan de wrongel. Goed mengen.
3. Rozijnen kunnen ook worden geplet en aan de massa worden toegevoegd. En je kunt vertrekken om er cheesecakes op te versieren.
4. Vorm balletjes, rol ze elk door bloem en leg ze op een voorverwarmde pan.
5. Serveer na het roosteren syrniki met rozijnen en besprenkeld met honing.

Volg dit recept en probeer cheesecakes met gedroogd fruit te maken. Gedroogde abrikozen, pruimen, gekonfijt fruit, ananas of ander gedroogd fruit zijn perfect als vulling.

Heerlijke cheesecakes in de oven om af te vallen

En zelfs degenen die gecontra-indiceerd zijn in suiker, kunnen gemakkelijk genieten van een heerlijk gerecht. Nu zullen we je vertellen hoe je cheesecakes kunt maken van kwark zonder suiker toe te voegen. Hiervoor heb je nodig:

• kwark - 0,45 kg;
• suikervervanger - 5 tab.;
• eieren - 2 stuks;
• bakpoeder - 1 theelepel;
• zemelen - 4 theelepels

Hoe te koken:

1. Meng de kwark, zemelen en bakpoeder goed. Voeg daar eieren toe.
2. Er is een beetje heet water nodig om de suikervervanger op te lossen. Laat de tabletten zakken en giet de resulterende oplossing in de wrongelmassa.
3. Doe de wrongelmassa in bakvormen, bij voorkeur siliconen. Leg ze in een hete oven. De oventemperatuur moet rond de 180 graden zijn.
4. Bak cheesecakes ongeveer 15 minuten tot zich een heerlijke korst vormt.

Cheesecakes met griesmeel

Nog een geweldig recept voor het maken van cheesecakes met griesmeel kan je culinaire vaardigheden diversifiëren. Dus voor hun voorbereiding heb je nodig:

• kwark - 0,6 kg;
• griesmeel - 30 g;
• eieren - 2 stuks;
• suiker - 100 g;
• gekonfijte vruchten - 30 g;
• vanilline - 1 theelepel geen dia;
• een beetje zout;
• olie.

Hoe te koken:

1. Kluts de eieren met een vork of mixer en meng langzaam het griesmeel erin.
2. Cottage cheese is goed om te pureren met een vork of rasp, voeg er suiker, zout en vanilline aan toe. Voeg dan eieren met griesmeel toe.
3. Hak de gekonfijte vruchten en doe ze in de wrongelmassa.
4. Bak de balletjes na het vormen en platdrukken in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

Cheesecakes gekookt met melk

Een zeer bevredigend ontbijt kan worden verkregen als je het recept kent voor het maken van cheesecakes van kwark met melk. Voor dergelijke cheesecakes heb je nodig:

• kwark - 0,45 kg;
• meel - 170 g;
• eieren - 3 st. (indien klein, dan 4 stuks);
• zure room 20% - 2-3 l;
• melk - 1 l;
• suiker - 100 g;
• een snufje zout.

Stapsgewijs recept voor het maken van kwarkpannenkoekjes met melk:

1. Rasp kwark met bloem en voeg er eieren aan toe. Voeg dan suiker en zout toe. Allemeng de massa goed. Aan het einde moet je zure room doen.
2. Laat de kwark ongeveer een half uur staan.
3. Nadat de massa is doordrenkt, rol je er voorzichtig een worst uit. Snijd in gelijke stukken van 2 cm dik.
4. Dip de resulterende cheesecakes in gekookte melk.
5. Nadat de cheesecakes zijn opgedoken, kun je ze eruit halen en serveren met zure room of bessenjam.

Cheesecakes met aardappelen

Hierboven boden we zoete opties voor het maken van cheesecakes van kwark. Maar er zijn er ook die kunnen worden bereid voor lunch of diner. Om cheesecakes met aardappelen te bereiden, heb je de volgende producten nodig:

• aardappel 1 st. of 2 stuks. afhankelijk van de maat;
• kwark - 250 g;
• eieren - 1 st.;
• meel - 1,5 el;
• gesmolten boter;
• suiker en zout naar smaak.

Hoe maak je kwarkpannenkoekjes met aardappelen:

1. Rasp gekookte aardappelen. Meng het met kwark.
2. Voeg ei en bloem toe aan de massa. Roer door elkaar met zout en suiker.
3. Verwijder de resulterende massa een half uur in de koelkast.
4. Bak cheesecakes in gesmolten boter gedurende 2 minuten aan beide kanten tot zich een smakelijk korstje vormt. Kook ze vervolgens in een koekenpan onder een deksel of in de oven.

Serveer gekookte cheesecakes met zure roomsaus gemengd met kruiden en knoflook.

Wortel cheesecakes in een pan

Nog een geweldig recept voor het maken van cheesecakesmet kwark. De foto van wortel-cheesecakes ziet er erg smakelijk uit! Om je gezin te verrassen met hetzelfde diner, heb je nodig:

• kwark - 0,45 kg;
• wortel - 2 stuks;
• eieren - 2 stuks;
• meel - 3 eetlepels;
• griesmeel - 2,5 el;
• suiker - 1 theelepel;
• olie.

Koken:

1. Schil en rasp wortelen.
2. Meng met geraspte kwark. Meng dezelfde eieren, griesmeel, suiker en bloem erdoor.
3. Nadat alles goed gemengd is, zet je de massa ongeveer 60 minuten in de koelkast.
4. Maak balletjes van de massa, druk ze plat en bak ze in een pan.

Zeer smakelijke wortel-cheesecakes, vooral in combinatie met verse zure room.

Kuban cheesecakes met vulling

Een zeer origineel recept voor syrniki, zonder het hoofdbestanddeel van alle bovenstaande recepten - kwark. Maar gevuld met kaas en knoflook. Dus om ongebruikelijke cheesecakes te bereiden, heb je nodig:

• meel - 200 g;
• kaas "Russisch" - 200-250 g;
• knoflook;
• eieren - 2 stuks;
• melk - 50 ml;
• een snufje zout;
• boter - 120g

Hoe Kuban-cheesecakes te koken:

1. Meel zeven en mengen met zout. Wrijf vervolgens de koude boter met je handen in met bloem tot een zodanige consistentie dat het op zand lijkt.
2. Giet melk in het "zand" en meng. Leg het afgewerkte deeg een half uur in de koelkast. Het deeg mag niet plakkerig zijn als hetzo is, kun je wat bloem toevoegen.
3. Haal het deeg uit de koelkast en laat het 10 minuten rusten. Rol het dan heel dun op een bakplaat met een deegroller.
4. Geraspte kaas en eieren gemengd met knoflook. Bedek het oppervlak van het deeg met dit mengsel in een dikke laag.
5. Stuur het resultaat een half uur naar de oven, verwarmd tot 180 graden.
6. Als de tijd verstreken is, haal je hem uit de oven en snijd je hem in kleine stukjes. Kuban cheesecakes zijn klaar.

Zoals je kunt zien, is het maken van cheesecakes vrij eenvoudig. Het belangrijkste in dit bedrijf is verlangen en een kleine hoeveelheid ingrediënten in de koelkast. Natuurlijk moet je voorzichtig zijn met de ingrediënten. Alles moet vers zijn.

Kies het recept dat je het lekkerst vindt. Huishoudens zullen zo'n smakelijke delicatesse zeker waarderen en dankbaar zijn.