2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Lychee is een heerlijke exotische vrucht afkomstig uit China, ook bekend als Chinese pruim. Een andere bijnaam - "drakenoog" - heeft de vrucht verdiend vanwege zijn specifieke vorm. Als je de vrucht in twee helften snijdt, zie je een wit vruchtvlees met een zwart zaadje in het midden, wat erg doet denken aan een drakenoog.
Beschrijving van de plant
Deze groenblijvende plant groeit in de tropen en subtropen. Bladbladen zijn smal en langwerpig met licht golvende randen. De bloemen zijn klein, verzameld in pluimen. In elke pluim wordt een klein cluster fruit verzameld, meestal 3-15 bessen. In de natuur zijn er meer dan honderd soorten lychee. De meest waardevolle zijn variëteiten met kleine zaden, die ten onrechte pitloos worden genoemd. Voor de normale ontwikkeling van de vruchten van het "drakenoog" is bestuiving noodzakelijk. Er is een algemeen aanvaarde mening dat het onmogelijk is om een volledig pitloze lychee-variëteit te kweken.
Bomen kunnen een aanzienlijke hoogte bereiken - meer dan twintig meter, hoewel ze erg langzaam groeien. De opbrengst van elke individuele boom neemt gedurende de eerste twintig levensjaren toe door de groeiperiode. De plant begint in het vierde of tiende levensjaar vruchten af te werpen, afhankelijk van de variëteit enoorsprong.
Als de vruchten rijp zijn, worden ze eenvoudig samen met het stengelgedeelte uit de boom gesneden. Deze manier van oogsten spaart de boom zoveel mogelijk en belet niet dat hij volgend seizoen actief vruchten gaat dragen.
"Dragon's eye" en zijn nuttige eigenschappen
Hindoes hebben deze vrucht lang vereerd als een krachtig afrodisiacum. Er is zelfs een gezegde dat zegt: "Eén bes - drie fakkels" (een fakkel wordt gebruikt in de context van tijd - één fakkel is ongeveer gelijk aan een half uur).
Dragon eye fruit bevat 80% vloeistof, het is rijk aan vitamines en sporenelementen zoals magnesium, calcium, kalium. Afhankelijk van de variëteit bevat lychee 6 tot 18 procent suiker. Ook bevat deze vrucht veel nicotinezuur, dat de bloedvaten verwijdt en de bloedcirculatie verbetert. Lychee staat zelfs op de eerste plaats ter wereld qua inhoud (0,53 mg per 100 g), gevolgd door appels (0,23 mg), gevolgd door peren (0,15 mg).
Heb je "drakenoog" geprobeerd?
Lychee is erg populair in zijn thuisland - het wordt gebruikt om traditionele Chinese wijn, sappen, koolzuurhoudende dranken te maken en wordt ook geconsumeerd in ingeblikte vorm. Soms voeden zorgzame Chinese grootmoeders hun kleinkinderen tot verzadiging met taarten gevuld met drakenoogfruit. Bovendien past deze vrucht goed bij visgerechten en wordt hij gebruikt bij de bereiding van sauzen voor vlees.
- Hoe te kiezen? Probeer het fruit rood te houden - overrijpe lychees zijn bordeauxroodschaduw en onrijp - geel.
- Hoe bewaren? Niet meer dan drie dagen bij kamertemperatuur. Maar als het fruit, na het te hebben schoongemaakt, in de vriezer wordt gelegd, kan het meer dan twee maanden worden bewaard.
- Hoe te koken? Natuurlijk zijn er veel manieren om deze vrucht te bereiden, maar het is het beste om hem vers te gebruiken. "Dragon's eye" bevat veel pectine, dus je kunt er gelei van maken. Als je wilt dat de vrucht zijn heilzame eigenschappen maximaal behoudt tijdens het koken, verwarm hem dan niet tot meer dan 60 graden Celsius.
Aanbevolen:
Exotisch fruit durian: beoordelingen, beschrijving, geur en smaak
Durian verdiende vooral goede recensies, omdat velen de tijd hadden om de gewoonweg uitstekende smaak van deze geweldige vrucht te waarderen. Ondanks de onaangename geur komt het het lichaam ten goede en heeft het een minimum aan contra-indicaties
Exotisch met thuisbezorgd - aardbeienguave
Niet alle voedingsmiddelen zijn even nuttig, maar veel groenten en fruit kunnen met recht vitaminebommen worden genoemd. In het bijzonder wordt aardbeienguave als zodanig beschouwd. Zelfs nu zul je zo'n product niet vinden in Russische winkels, maar nogal wat van onze landgenoten denken er al aan om dit fruit thuis te kweken. Zal deze onderneming enig nut hebben?
Gefrituurde ananas: een exotisch toetje
Dit gerecht is heel gemakkelijk te maken, het hele proces duurt niet langer dan 10 minuten. Bovendien kunnen op deze manier bereide ananas universeel worden genoemd. Ze zijn tenslotte een interessant onafhankelijk dessert, ze passen goed bij ijs en milkshakes, ze zijn zowel warm als koud heerlijk. Gebakken, ze worden vaak geserveerd met kippenvlees. En wat een heerlijke salades met gebakken ananas
Exotisch fruit: namen en beschrijving met foto
Exotisch alligatorfruit, gehoornde meloen, sterappel, drakenfruit - dit zijn allemaal niet de namen van magische planten, maar vrij echte namen van ongewone vruchten uit verschillende delen van de aarde. En welke andere interessante vruchten zijn er in de wereld, hoe heten ze en hoe smaken ze? De meest merkwaardige exotische vruchten met namen, foto's en beschrijvingen - verder in het artikel
Gastrobar "Duo": exotisch menu en lichte sfeer
Gastrobar "Duo": locatie en werking. Wat zijn de kenmerken van de instelling? Exotisch en heerlijk menu. Recensies van bezoekers over het werk van de gastrobar in St. Petersburg
