2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Voorgerechten diversifiëren het vakantiemenu, dus een feestmaal kan zelden zonder. Gerechten met Armeense lavash onderscheiden zich door hun pikantheid en originaliteit en zijn ook nog eens gemakkelijk te bereiden. Dit product past immers bij elke vulling, omdat het een frisse smaak heeft. Er zijn nogal wat recepten om deze snack te maken, elke huisvrouw kiest degene die ze lekker vindt, evenals wat ze in de koelkast heeft.
Gevulde Armeense lavash kan dus als volgt worden gemaakt. Voor de saus heb je 200 gram vette zure room nodig, een snufje gehakte groene uien, dezelfde hoeveelheid peterselie en verse basilicumblaadjes. Alle ingrediënten zijn gemengd. Een beetje citroensap wordt in de resulterende massa geperst, zout en peper worden gedaan. Middelgrote komkommer in dunne plakjes gesneden. Twee middelgrote avocado's worden in reepjes gesneden, 200 gram kaas wordt op een fijne rasp gewreven. Daarnaast heb je 150 gram Koreaanse wortelen en bladeren nodiggroene sla, in kleine stukjes gesneden.
Armeense lavash wordt in vierkanten of kleine cirkels gesneden, die elk worden ingesmeerd met zure roomsaus. Sla, plakjes avocado, komkommer en wat wortelen worden op de taarten gelegd. Vervolgens wordt geraspte kaas aan het gerecht toegevoegd. De rollen worden opgerold, in huishoudfolie gewikkeld en een uur in de koelkast gezet. Daarna worden ze eruit getrokken en in kleine stukjes gesneden (zoals rollen in grootte). De resulterende Armeense lavash met vulling wordt op een schaal gelegd en geserveerd.
Bovendien kan bijna elke salade met mayonaise worden gebruikt om zo'n aperitief te bereiden. Het is wenselijk dat er meer saus in zit, zodat de broodjes een rijkere smaak hebben en niet droog worden.
De beroemde "Olivier" staat bijvoorbeeld op een lavasblad. Vervolgens wordt de Armeense lavash opgerold, een tijdje in de koelkast gezet, hard gemaakt en geweekt en vervolgens in kleine stukjes gesneden. Het is wenselijk dat de resulterende rollen middelgroot zijn en voldoende zijn voor 1-2 happen. Om de schotel er origineel uit te laten zien, kan deze worden gesneden in een hoek van 45 graden, en niet loodrecht op de as.
Hartige en heerlijke pitabroodjes met kipvulling. Om ze te bereiden heb je 300 gram gekookte filet, ingelegde champignons (ongeveer 200 gram) en smeltkaas nodig.
Blad pitabroodje besmeerd met mayonaise, fijngehakt eropkip, champignons, bestrooi alles met geraspte kaas. Dit gerecht kan een paar minuten in een voorverwarmde oven of magnetron worden gezet. Op deze manier bereide Armeense lavash kan echter ook koud geserveerd worden.
Voor de vulling van het volgende recept wordt aanbevolen harde kaas te nemen (deze moet worden geraspt). Verse tomaten worden geschild en in kleine blokjes gesneden. De olijven worden geplet. Fijngehakte greens (dille, basilicum, groene ui). Alle ingrediënten worden bovenop het pitabroodje gelegd. Gerechten zijn omwikkeld met huishoudfolie. Nadat het voorgerecht ongeveer een uur op een koude plaats heeft gestaan, kan het worden gesneden en geserveerd. De ingrediënten voor de vulling kunnen worden gevarieerd, waardoor het gerecht zijn eigen unieke smaak en pikantheid krijgt.
Aanbevolen:
Wat wordt er aan de vulling voor dumplings toegevoegd zodat de vulling sappig en smakelijk is? Gehakttips
Wat is volgens jou het belangrijkste bij het maken van heerlijke dumplings? Veel huisvrouwen zullen antwoorden dat dit een elastisch strak deeg is. Maar in feite hangt de smaak voor het grootste deel af van de vulling. Droog, ruw gehakt kan niet worden gecorrigeerd, zelfs niet met het beste deeg. Tegelijkertijd is de sappige vulling op zichzelf niet slecht. Vandaag hebben we het over wat er aan gehakte dumplings wordt toegevoegd om het gerecht perfect te maken
Originele snacks: de beste recepten
Het bereiden van lekkere en lichte snacks is niet moeilijk, omdat zelfs de meest betaalbare ingrediënten kunnen worden verwerkt tot een lichte snack die geweldig zal staan op tafel. Maar niet altijd voor snacks kun je eenvoudige recepten gebruiken. Soms komt het voor dat een zaak en een evenement veel meer originaliteit vergen
Armeense snacks: recepten, kooktips
Armeense keuken heeft een zeer lange geschiedenis. Het begon zich meer dan 2,5 duizend jaar geleden te vormen. Gedurende deze tijd slaagde het erin zijn eigen culinaire tradities te ontwikkelen, volledig verstoken van buitenlandse invloed. Een speciale plaats in het menu van de lokale bevolking wordt gegeven aan Armeense snacks, waarvan de recepten in het artikel van vandaag zullen worden gepresenteerd
Armeense salade. Armeense salades: recepten
De Armeense keuken is beroemd over de hele wereld. Gerechten worden op smaak gebracht met originele hete specerijen, kruiden en specerijen. Dankzij hen worden zeer smakelijke Armeense salades verkregen. Hun recepten zijn eenvoudig, snel en origineel. In het artikel vindt u enkele van de meest bekende gerechten die de voorkeur hebben in Armenië
Welke Armeense wijn verdient aandacht? Armeense granaatappelwijn: prijs, beoordelingen
Zoet en scherp, lange nootachtige afdronk, met lichte tonen van kersen en tabak - dat is wat je te wachten staat
