Heerlijke gebakken paprika's koken in de oven

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Gebakken paprika's in de oven kunnen dienen als een uitstekende snack en een zeer bevredigend tweede gerecht. Het hangt ervan af hoe je ze bereidt. In het eerste geval worden de groenten in hun geheel gebakken en in het tweede geval met toevoeging van gehakt. Maar de eerste dingen eerst.

Gebakken paprika in de oven

Er zijn veel manieren om paprika's in de oven te bakken. We hebben besloten om u het eenvoudigste en snelste recept te presenteren. Om het te implementeren, hebben we nodig:

• paprika (geel, groen en rood) - 3 st.;
• pre-en-klare kruidenmix bestaande uit zout, paprika, rode peper, gedroogde basilicum, tijm en meer - naar eigen smaak aanbrengen.

Kookproces

Dit recept voor paprika uit de oven mag alleen worden gebruikt als je een snelle en gemakkelijke snack wilt maken. Om het te maken, worden groenten grondig gewassen en gedroogd met keukenpapier. Daarna worden ze volledig op een bakplaat gelegd, die vooraf is bedekt met culinaire folie. In deze vorm worden paprika's naar de oven gestuurd, verwarmd tot 230 graden. Ze worden gebakken tot de schil zwart wordt.

Zodra de paprika'sgekookt, worden ze eruit gehaald en op een bord geplaatst. De volgende stap zou het schoonmaken van groenten moeten zijn van een harde film, stengels en zaden.

Nadat het malse pulp heeft gekregen, wordt het in lange reepjes gesneden en voorzichtig op een schaal uitgespreid. Bestrooi de groenten met een mengsel van kruiden en serveer ze samen met een sneetje brood op tafel. Zo'n aperitief kan bij alle gerechten worden geconsumeerd, evenals bij alcoholische dranken.

Gevulde paprika's maken gebakken in de oven

Als je een smakelijke en bevredigende volwaardige ma altijd wilt krijgen, raden we je aan de paprika's eerst met vlees te vullen en ze dan pas in de oven te bakken.

Om zo'n diner te bereiden hebben we nodig:

• middelgrote bollen - 2 stuks;
• kleine wortel - 2 stuks;
• gemalen peper en keukenzout - naar eigen goeddunken gebruiken;
• kant-en-klaar gehakt - 500 g;
• tomatensap - ongeveer 2 kopjes;
• zonnebloemolie - 2 grote lepels;
• vette mayonaise – 70;
• paprika (kort en dik) - 8 stuks;
• lange rijst - ½ kopje;
• groot kippenei - 1 st.;
• vette zure room - 3 grote lepels.

Paprika's bereiden

Voordat je geroosterde paprika's met gehakt in de oven maakt, moeten ze goed verwerkt zijn. De groenten worden gewassen, de steel wordt voorzichtig afgesneden en de zaden met tussenschotten worden eruit gehaald.

Nadat je deze acties hebt uitgevoerd, zou je een soort "bril" moeten krijgen die stevig op een recht oppervlak staat.

De vulling voorbereiden

Gevulde paprika's gebakken in de oven, bij voorkeur gekookt van gehakte zure room. Zout, peper en gesnipperde ui worden eraan toegevoegd. Na het mengen van de componenten wordt het product 15-25 minuten opzij gelaten. Begin ondertussen met het bereiden van de rijst. Het wordt uitgezocht, goed gewassen en in kokend water gedaan.

Nadat het graan halfzacht is gekookt, wordt het in een zeef gegooid, gespoeld en zo veel mogelijk gedehydrateerd.

Zodra de rijst klaar is, wordt deze in het eerder gemaakte gehakt gegoten en goed gemengd. Geraspte wortelen, een kippenei en vette zure room worden ook aan de ingrediënten toegevoegd.

Door de producten met je handen te mengen, krijg je een vrij dikke en geurige vulling.

Hoe maak je een gerecht van paprika's?

Voordat je geroosterde paprika's in de oven kookt, moeten ze goed gevormd zijn. Om dit te doen, worden holle groenten gevuld met gehakt en zorgvuldig geramd. Verder worden alle halffabrikaten in een keramische mal met deksel gelegd. Als u niet over dergelijke gerechten beschikt, kunt u andere gerechten gebruiken, die u vervolgens met dikke kookfolie afdekt.

Dus, zodra alle gevulde paprika's in vorm zijn, worden ze overgoten met tomatenpuree en afgedekt met een mayonaisenet. Vervolgens wordt de schaal afgedekt met een deksel en naar de oven gestuurd.

Hoe kook je gevulde groenten in de oven?

Gebakken paprika's in de oven garen niet erg lang. In de regel wordt de vleesvulling al bruikbaarna 60 minuten. Tegelijkertijd moeten de paprika's zelf zo zacht mogelijk worden.

Breng naar de eettafel

Nu ken je het stapsgewijze recept voor gebakken paprika's in de oven. Zodra het gehakt zacht is, wordt de schaal uit de kast gehaald en ¼ uur onder een gesloten deksel (of onder folie) gelaten. Vervolgens worden zachte en malse paprika's op borden verdeeld en overgoten met de bouillon die zich in de vorm heeft gevormd.

Serveer zo'n stevig en geurig gerecht op de eettafel, het moet heet zijn. Daarnaast moet je een stuk brood, gehakte groenten en verse zure room presenteren.

Er moet vooral worden opgemerkt dat gebakken paprika's in de oven niet alleen kunnen worden bereid voor de dagelijkse eettafel, maar ook als uw kenmerkende gerecht voor elke vakantie kunnen worden gebruikt. Geloof me, absoluut al je gasten zullen zulke heerlijke en malse pepers waarderen.

Samenvatten

Zoals we helemaal aan het begin van het artikel zeiden, zijn er veel manieren om paprika's in de oven te bakken. Als je van het recept houdt waarbij de vulling wordt gebruikt, maar je bent een vegetariër, dan kan het op een andere manier worden geïmplementeerd. Sommige huisvrouwen vullen paprika's bijvoorbeeld niet met gehakt, maar met een mengsel van gestoofde of rauwe groenten. T

je kunt ook verse, gebakken of ingelegde champignons gebruiken, vooraf gemengd met gekookte granen, uien en wortelen, als vulling.

Lunch met deze ingrediëntenhet blijkt niet erger dan een vleesgerecht.