2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Een van de gezondste voedingsmiddelen is vis. Het bevat alle voedingsstoffen, eiwitten en vetten die een mens nodig heeft. Tegelijkertijd is vis altijd beschouwd als een integraal onderdeel van de dieetkeuken, wat vooral waardevol is in onze tijd. Gerechten van dit product vergen echter veel tijd en aandacht en de juiste keuze van een bijgerecht is net zo belangrijk als het kookproces zelf. Daarom zijn groente snijden en vis in de oven erg populair in de moderne keuken. Foto's van de bereiding en het eindresultaat maken meteen duidelijk dat dit recept niet alleen het hoofdgerecht bevat, maar ook een bijgerecht. In dit geval worden alle componenten samen met warmte behandeld en kost hun verwerking niet veel tijd. Daarom koken we de vis vlak voor het opdienen in de oven, zodat hij warm en vers is.
Ingrediënten
Voor het koken heb je nodig:
- visfilet - 1kg;
- aardappelen - 1kg;
- boog - 3st;
- wortelen - 3st;
- mayonaise - 200gr.;
- zure room - 150g;
- eieren - 5 stuks;
- harde kaas - 200gr.;
- tomaten - 3st;
- kruiden voor vis;
- zout;
- peper;
-margarine.
Vis bereiden
Eerst moet je de filet zorgvuldig inspecteren op botten erin. Ze moeten volledig worden verwijderd. Om ervoor te zorgen dat de met groenten in de oven gebakken vis sappig wordt, moet deze worden gemarineerd. Wrijf hiervoor de filet in met kruiden, die is gemengd met zout en peper. Er wordt zure room bovenop aangebracht. In deze vorm moet de vis ongeveer een uur staan. Tegelijkertijd is het wenselijk dat het volledig in de saus wordt ondergedompeld.
Groenten bereiden
Terwijl de vis aan het marineren is, moet je beginnen met het bereiden van de groenten. Tegelijkertijd kunnen ze onmiddellijk in een bakplaat met hoge zijkanten of in een speciale vorm worden gelegd. Een gerecht zoals vis gebakken met groenten in de oven zal een groot volume hebben, dus de container moet ruim zijn. Om te beginnen moet het grondig worden ingevet met margarine. Leg dan helemaal onderaan de geschilde aardappelen neer, in dunne cirkels gesneden. Het heeft een beetje zout en peper nodig. Daarna komt een laag ui, die in halve ringen wordt gesneden en met kokend water wordt gebroeid. Dit moet worden gedaan zodat de vis die met groenten in de oven wordt gebakken, bij het eten niet op de tanden kraakt. De volgende laag is verspreid geraspte grove wortelen. Tegelijkertijd geven sommige koks er de voorkeur aan om het onder de ui te plaatsen, maar het zal lekkerder zijn. Leg vervolgens de visfilet, waarop we de gesneden tomaten leggen. Het is wenselijk dat ze tegen die tijd een beetje staan en het sap laten weglopen.
Bakken
Daarnade bakplaat wordt in een voorverwarmde oven geplaatst, waar het dertig minuten zal zijn op een temperatuur van 180 graden. Daarna wordt de vis, gebakken met groenten in de oven, gegoten met een mengsel van geraspte kaas en mayonaise en vervolgens nog twintig minuten teruggestuurd naar de oven. Daarna wordt het gerecht als klaar beschouwd.
Voeden
Aan tafel wordt dergelijke vis bij voorkeur warm geserveerd. Het wordt altijd als hoofdgerecht gepositioneerd en in porties op borden gelegd. Tegelijkertijd past witte of roséwijn er goed bij, en groen kan als decoratie worden gebruikt.
Aanbevolen:
Weet je niet hoe je groenten moet koken? Groenten gestoofd met varkensvlees - u zult uw vingers aflikken
Het is lang geen geheim geweest dat al het voedsel dat een persoon consumeert voorwaardelijk kan worden onderverdeeld in nuttig en niet erg. In dit artikel zullen we het hebben over de meest bruikbare voedingsmiddelen - groenten
Hoe brood wordt gebakken in de oven. Wat is het verschil met brood dat in de oven en slowcooker wordt gebakken?
Zelfgebakken brood onderscheidt zich door zijn onovertroffen smaak. Het is ook gezonder en voedzamer. Het kan op verschillende manieren worden bereid, die hieronder zullen worden besproken
Recepten voor gebakken aardappelen met gehakt in de oven. Hoe lang duurt het om aardappelen met gehakt in de oven te koken?
Aardappelen en gehakt zijn een klassieke combinatie van producten die zowel grote als kleine liefhebbers graag eten. Met deze ingrediënten kun je heel veel uiteenlopende gerechten bereiden die goed passen in zowel het reguliere menu als het vakantiemenu. De publicatie van vandaag bevat de meest interessante recepten voor aardappelen gebakken met gehakt in de oven
Vis met wortel en ui in de oven: recept. Hoe bak je vis met wortelen en uien in de oven?
Vis met wortelen en uien in de oven. Wat kan er lekkerder zijn? Dit gerecht kan aan tafel geserveerd worden met een bijgerecht van aardappelen of groenten, of het kan als een zelfstandig gerecht worden geconsumeerd. In dit artikel hebben we de meest interessante recepten verzameld om dit gerecht te bereiden
Hoe char vis te koken. Gebakken char in de oven - wat is er lekkerder
Een van de lekkerste en gezondste vissen die in huishoudelijke winkels te koop zijn, is natuurlijk char. Recepten voor de bereiding ervan zijn zeer divers. Deze vis kan tenslotte worden gebakken, gebakken, gezouten en gekookt
