2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Boekweit met kool zijn op zich al twee uiterst nuttige producten. Maar als je ze in een duet combineert, wordt het nog handiger. Alleen een gunstig effect op het lichaam is echter niet het enige criterium waarmee fijnproevers voedsel eten. Het duet moet vakkundig worden gearrangeerd om te kunnen genieten van de smaak en schoonheid van het gerecht. Ook is het van belang welke producten in het proces van een culinair experiment worden aangevuld. Zelfs een beginnende, onervaren kok zal volgens de onderstaande recepten boekweit met kool kunnen koken, zodat zelfgemaakte mensen om supplementen zullen vragen. Vooral boekweitgerechten komen op tafel als de familie dol is op zo'n pap.
Boekweit met kool in een koekenpan
Om het recept te implementeren, heb je deze set producten nodig:
- boekweit - 1,5 kopjes;
- verse witte kool - een halve kilo;
- wortel - 1 stuk;
- witte ui, ui - 1-2 koppen;
- dikke tomatenpuree - 2 eetlepels;
- geraffineerde plantaardige olie - voor het frituren van voedsel;
- zout en peper naar persoonlijke voorkeur.
Proces van voorbereidende voorbereiding van componenten
Voordat je het recept voor boekweit met kool in de praktijk gaat vertalen, moet je alle producten voorbereiden. Wat zal het ons opleveren? Het kookproces zelf zal niet zo tijdrovend en aangenamer zijn.
Allereerst vinden we een pan die voldoet aan eisen als: inhoud, dikke bodem, hoge wanden. De aanwezigheid van een deksel is ook een noodzaak voor dit gerecht.
Snijd de bedekkende bladeren van de kool, hak hem fijn. Het lijkt misschien dat er veel van dit element in het recept zit, maar de eerste indruk is bedrieglijk: kool verliest veel volume na warmtebehandeling.
Schil en spoel de bollen in koud water. We snijden de plaats af waaruit de wortels ontspruiten. We hakken deze groenten naar wens. Je kunt in middelgrote blokjes snijden, of je kunt in halve ringen of kwart ringen snijden.
Wortelen voor gestoofde kool met boekweit moeten met een borstel worden gewassen en geschild. Maal het wortelgewas op elke mogelijke manier. Veel mensen gebruiken liever een rasp, maar sommige mensen geven er de voorkeur aan dat wortels in dunne staafjes of cirkels worden gesneden.
Boekweit moet worden gewassen om schoon water te krijgen.
Hoe het gerecht te bereiden
In een op matig vuur verwarmd gerecht giet je mager vet, dat geen smaak heeft. Wij warmen het op. Giet uien met wortelen en bak een set groenten gedurende drie minuten onderdeksel.
Introductie van geraspte verse kool. Roer, voeg zout toe en zet de warmtebehandeling, afgedekt met een deksel, gedurende dezelfde tijd voort.
Het is tijd om de tomatenpuree toe te voegen. Voer de hele norm in, meng en, houd ongeveer een minuut op matig vuur, voeg boekweit toe. Om dit te doen, maken we een geïmproviseerde trechter in het midden van de pan en gieten boekweit in deze uitsparing. We egaliseren de heuvel van granen, voegen kruiden toe en gieten de inhoud van de pan met kokend water. Water wordt als volgt berekend: vloeistoffen moeten 4 centimeter boven het niveau van de producten worden gegoten.
Breng aan de kook op hoog vuur. Zodra het kookproces begint, verlaagt u de temperatuur van de kachel tot een minimum. Bedek de pan met een deksel en kook gedurende vijftien minuten. We openen de schalen, mengen de inhoud en zetten het proces met gesloten deksel nog zeker een kwartier voort. Na deze tijd is de gestoofde kool met boekweit klaar.
Met bloemkool
Dit aantal ingrediënten is goed voor vier porties.
Productlijst:
- droge boekweit - 150 gram;
- bloemkool - 200 gram;
- prei - één stengel;
- verse spinazie - 100 gram. Spoel het vooraf af en schud overtollige vloeistof eraf;
- 1/2 citroen;
- olijfolie - 1 eetlepel. Als je de smaak niet lekker vindt, ga dan voor gewone ongeparfumeerde zonnebloem.
- zout - volgens uw smaakvoorkeuren.
Boekweit met bloemkool: stap voor stap recept
- Begin met het koken van boekweit. Om dit te doen, wassen we de droge component in verschillende wateren. Om het koken te versnellen, kunt u schone ontbijtgranen anderhalf uur in koud water laten weken. Kook water (350 milliliter) en voeg zout toe met granen. Kook op de laagste temperatuur gedurende minstens vijftien minuten. Zet het fornuis uit. Bedek de pot met pap met een handdoek en houd deze zeven minuten in deze staat. Na het openen van het deksel en roer de gestoomde boekweit pap.
- Verdeel de kool vervolgens in afzonderlijke bloeiwijzen.
- Snijd daarna de prei in ringen of halve ringen.
- Verhit plantaardige olie in een koekenpan.
- Doe de koolroosjes in een kom. Voeg alle prei toe, meng en kook op matig vuur.
- Ongeveer vier minuten voordat de groenten klaar zijn, voeg je het sap van een halve citroen toe.
- Snijd de spinazie grof (ongeveer twee of drie stukken). Voeg het toe aan groenten met citroensap. Nu moet je wat groenteschotel toevoegen.
Eten serveren
Doe boekweitpap op een bord en bloemkool met uien erop. Dit eenvoudige, maar smakelijke en gezonde gerecht kan met succes worden meegenomen naar het werk. Doe de boekweit- en koolroosjes in de hoeveelheid die je nodig hebt in de container.
Aanbevolen:
Kool: een recept met een foto. Kool van verse kool
Er zijn echt volksgerechten in de keukens van verschillende landen. Dit is inclusief kool. Het recept voor de bereiding ervan is helemaal niet ingewikkeld. Waarschijnlijk is dit gerecht bereid sinds de tijd dat kool werd gegeten. Maar variaties kunnen, zoals gewoonlijk, heel verschillend zijn. Elke keuken heeft zijn eigen nuances in het koken. Er is dus een plek voor culinaire fantasie om rond te dwalen. Laten we vandaag proberen kool te koken
Boekweit met wortelen: kookrecepten, de voordelen van boekweit, de geheimen van heerlijke pap
Boekweit met wortelen - een gerecht dat niet alleen lekker, maar ook gezond is. Het is gemakkelijk om te koken, er zijn geen extra vaardigheden nodig voor de gastvrouw. Zo'n gerecht kan een uitgebreid diner zijn of een geweldig bijgerecht. Bij het gebruik van culinaire fantasie kan boekweitpap het hoofdgerecht van de tafel worden
Hoe boekweit in de oven te koken. Boekweit in de oven in de hoes
Boekweitpap is geliefd en vereerd, waarschijnlijk door iedereen. Als bijgerecht past het bij alles: vlees, vis, gevogelte. Bij vasten is pap heerlijk met groenten en geweldig voor het behoud van kracht in het lichaam, verstoken van de inname van stevige vleesproducten
Wat te koken met boekweit? Hoe boekweit met kip te koken? Hoe kook je jus voor boekweit?
Een van de meest populaire granen in Rusland was boekweit. Tegenwoordig is het vervangen door andere granen en producten. En de recepten voor veel gerechten ermee zijn gewoon vergeten of verloren. Maar onze voorouders wisten wat ze met boekweit moesten koken. Voor hen was het voor ons gebruikelijker om te eten dan pasta en aardappelen. Natuurlijk kan niet alles op een gewoon fornuis of in de oven, maar veel recepten zijn redelijk betaalbaar. Het blijft alleen om te leren hoe je de granen zelf kookt, en dan de gerechten ermee
Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding in de eerste maanden van het voeden? De voordelen van boekweit in het dieet van een zogende moeder
Een vrouw die borstvoeding geeft, verandert haar dieet volledig na de bevalling. In de eerste maanden van borstvoeding moet een jonge moeder heel voorzichtig zijn met voeding. Tijdens deze periode is het lichaam van de baby inderdaad zwak en begint het zich net aan te passen aan de externe omgeving. Granen worden beschouwd als de basis van een gezond voedingspatroon. Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding? Deze vraag is van belang voor veel jonge moeders
