Salade met rijstnoedels. Rijst Noodle Salade: Recept

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Rijstnoedelsalade is een veel voorkomend en smakelijk gerecht. Het wordt vaak gemaakt door huisvrouwen, omdat het een snelle en gemakkelijke manier is om een gezin of onverwachte gasten te eten te geven. Voeg je vlees, kip of groenten toe aan het gerecht, dan krijg je een heerlijkere salade met rijstnoedels. Het recept is heel eenvoudig, dus veel vrouwen nemen er nota van. Vergeet echter niet de juiste bereiding van noedels. Als het te gaar is, zal het gerecht bederven.

Rijst Noodle Salade Recept

Om dit heerlijke gerecht te bereiden heb je ingrediënten nodig:

• Grote ui (liefst rood voor schoonheid) - 1 st.
• Rijstnoedels - 200g
• Peulen (het is beter om bevroren te nemen) - 100 g.
• Medium Wortel - ongeveer 150g
• Sojasaus - 2 theel. (naar smaak).
• Azijn - 50g
• Peper, zout, knoflook, citroen naar smaak.

Ontdooi eerst de bonen en overgiet ze met heet water (u kunt kokend water gebruiken). Laat het niet langer dan 5 minuten staan en vul het dan met koud water. Azijn verdunnen met water 1: 1 en doe daarin de ui in halve ringen gesneden. Wortelen kunnen in dunne reepjes worden gesneden, maar de gemakkelijkste manier is om op een grove rasp te wrijven. Rijstdompel de noedels 2 minuten in kokend water zodat ze niet koken.

Combineer bonen, wortelen en uien in een slakom. Hak de knoflook fijn, bak licht in een pan, doe rijstnoedels in dezelfde container. Gooi het dan met groenten en breng op smaak met kruiden.

Sommige huisvrouwen voegen een beetje kurkuma toe voor kleur en kruiden aan het gerecht. Besprenkel met citroensap en serveer. Het bleek een salade te zijn met rijstnoedels en groenten. Het is heerlijk, voedzaam en licht.

Voeg zeevruchten toe

Garnalen, octopus, mosselen kunnen aan de salade worden toegevoegd. Het gerecht wordt malser en pittiger. Bereid de ingrediënten voor:

• Zeevruchten naar uw smaak - 100 g van elk type.
• Rijstnoedels - 200g
• Paprika (klein - 2 st., groot - 1 st.).
• Wortelen en uien - 1 elk
• Knoflook - naar smaak (ongeveer 2-3 teentjes).
• Citroensap - 2-3 el. l.
• Sojasaus - 3-4 el. l.

Bevroren voedsel is geschikt voor zowel verschillende soorten als één. Ze moeten eerst gemarineerd worden. Meng hiervoor sojasaus met citroensap en dip er zeevruchten in.

Kook ondertussen de rijstnoedels en snijd de groenten (uien, wortelen, knoflook) in dunne reepjes. Fruit eerst de ui, voeg dan de wortelen 2 minuten toe en pas daarna de zeevruchten. Bak alles samen maximaal 10 minuten. Voeg noedels, sojasaus toe en laat niet langer dan drie minuten sudderen.

Dit gerecht kan worden geserveerd alszowel warm als koud. Het blijkt smakelijk, smakelijk, origineel.

Kip en rijst noodle salade

Dit is een zomerse versie van het gerecht. Om het te bereiden heb je nodig:

• Middelgrote wortelen, uien, paprika's en courgettes - 1 elk
• Kipfilet en rijstnoedels - elk 200 g
• Medium tomaten en komkommers - 2 stuks
• Sesam - 2-3 eetl. l.
• Sojasaus naar smaak.

Het is niet nodig om de groenten in het recept te nemen, je kunt koken van wat je in de koelkast hebt. Alles moet in kleine reepjes worden gesneden. Wortelen kunnen op een grove rasp worden gewreven.

Fruit de ui lichtjes (tot ze transparant is) en voeg de in kleine blokjes gesneden borst toe. Voeg dan wortelen toe. Het moet 2 minuten worden gebakken. Leg na de wortelen peper, courgette en komkommers. Alles wordt samen maximaal drie minuten gebakken. Nu kun je sesamzaadjes toevoegen, groenten gieten met sojasaus en geraspte tomaten.

Terwijl de groenten gebakken zijn, giet je 3-5 minuten kokend water over de noedels. Voeg het toe aan de groenten, meng voorzichtig en laat twee minuten sudderen. Het gerecht is klaar om te serveren. Je kunt het prachtig decoreren met peterselie, radijs of sla.

Koreaanse rijstnoedelsalade

Koreaanse salade verschilt van de gebruikelijke in zijn scherpte en overmatige kruidigheid. Veel mensen houden er van hem, vooral mannen. Om Koreaanse salade met rijstnoedels te bereiden, heb je dezelfde producten nodig als in het vorige recept. Het enige verschil is dat je het speciaal moet makentanken.

Om jus te maken, meng je plantaardige olie, rijstazijn en sojasaus 2-3 eetlepels elk. ik. Van de kruiden, zorg ervoor dat je koriander, gember (vers of gemalen), knoflook, zwarte en rode gemalen peper toevoegt.

De bereiding is hetzelfde als in het vorige recept. Je moet geleidelijk alle groenten bakken en er vervolgens rijstnoedels aan toevoegen. Als het gerecht klaar is, doe het dan heet in een slakom en laat afkoelen. Giet de koude salade met pittige kruiden en laat het ongeveer een uur trekken. Dat is het hele principe van Koreaanse salade. Het blijkt geurig, pittig, pittig en erg lekker te zijn.