Kipfilet in de oven: kookrecepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wist je dat "recepten met kipfilet uit de oven" een van de meest gezochte zoekopdrachten op internet is? Nu kun je veel opties vinden om kip te koken, maar vaak geven mensen de voorkeur aan andere delen ervan. Het belangrijkste is om een methode te vinden waarmee je mals en sappig vlees kunt krijgen, omdat kippenborsten, vooral gebakken, meestal onnodig droog blijken te zijn. Ze zijn gemakkelijk te drogen omdat ze weinig vet bevatten. Hoe repareer je het? Vet toevoegen natuurlijk!

Als je de kip voor het braden met een beetje olijfolie bestrijkt, wordt het sappiger en kunnen de kruiden beter worden opgenomen. Je kunt de klassieke combinatie van peper, zout, ui en knoflookpoeder en chili gebruiken. Deze methode om kipfilet te koken is geschikt voor een snelle en gemakkelijke lunch. Daarnaast kun je kipfilet bakken en voor later bewaren om later aan soepen en salades toe te voegen. In dit geval dient u het op te slaan inverzegelde zak in de koelkast voor meerdere dagen of plaats in de vriezer.

Makkelijkste recept

Dit recept voor in de oven gebakken kipfilet is geweldig om te experimenteren met verschillende smaken en kruiden. Je kunt het toevoegen met alle smaakmakers en sauzen. Voor de basisversie heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 4 kipfilet zonder vel;
• 2 eetlepels Extra Vierge Olijfolie;
• 1 theelepel zout (bij voorkeur zeezout);
• halve theelepel zwarte peper;
• halve theelepel knoflookpoeder;
• halve theelepel uienpoeder;
• een halve theelepel chilipoeder.

Hoe kipfilet bakken?

Verwarm de oven voor op 220 graden. Wrijf de kipfilets lichtjes fijn zodat ze dezelfde dikte hebben.

Giet olijfolie in een ovenschaal. Spoel de kip lichtjes af en dep droog (gebruik keukenpapier).

Klop in een kleine kom het zout, de peper, het knoflookpoeder, het uienpoeder en het chilipoeder door elkaar. Strooi het mengsel aan beide kanten van de kip en wrijf het met je handen in. Leg de kipfilets in de pan en zorg ervoor dat ze niet tegen elkaar aandrukken.

Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 tot 20 minuten tot de sappen helder zijn. Dek vervolgens af met folie en laat 5-10 minuten rusten alvorens aan te snijden. Serveer warm.

Borstjes met asperges en aardappelen

Dankzij dit recept voor gebakken kipfilet inoven, kunt u een snel en gezond diner bereiden op één bakplaat. In dit geval wordt de kip samen met groenten gekookt, wat de bereiding van de ingrediënten vereenvoudigt. Heerlijke citrus-mosterddressing zorgt voor een delicate smakelijke smaak. Totaal nodig:

• 3 kipfilets;
• 220 gram kleine aardappelen, in vieren gedeeld;
• 1 klein bosje asperges (geschild);
• zeezout;
• gemalen zwarte peper;
• 1 theelepel suiker (of honing);
• een kwart kopje (60 ml) olijfolie;
• 1 citroen: fijn geraspte schil + 2 eetlepels vers sap + partjes citroen;
• 2 knoflookteentjes, zwaar gehakt of geraspt;
• 1 eetlepel Dijon-mosterd;
• 1 theelepel Italiaanse kruiden voor alle doeleinden;
• een kwart theelepel gemalen komijn;
• verse koriander met dunne steel, fijngehakt.

Hoe kook je kip met groenten?

Recept met hiernaast een foto van kipfilet in de oven. Verwarm de oven voor op 210°C. Vet een bakplaat licht in. Kruid de kipfilets aan beide kanten royaal met peper en zout. Leg ze op een bakplaat.

Voeg citroenschil en -sap, knoflook, mosterd, Italiaanse kruiden, komijn, de helft van de koriandertakjes en suiker door elkaar. Giet langzaam een kwart kopje olie in en meng grondig. Breng op smaak met zout en veel versgemalen peper. Vervolgens vereist het recept voor kipfilet in de oven met aardappelen het volgende:actie.

Giet de saus over de kip en schik de aardappelen en asperges eromheen. Bestrijk de groenten met de resterende saus. Leg op elke kipfilet een schijfje citroen.

Verplaats de bakplaat naar de oven en bak, licht afgedekt met folie, gedurende 35 minuten, tot de kip en aardappelen zacht zijn. Verwijder de folie en bak nog 5 minuten tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven en serveer onmiddellijk, gegarneerd met de resterende koriander.

Gemarineerde kipfilet met mozzarella

Dit is een heel gemakkelijk en eenvoudig recept voor in de oven gebakken kipfilet. Je hoeft niet veel moeite te doen, al het werk wordt gedaan door de kachel. In slechts 30 minuten heb je een geurige gebakken kip. Als u filets zonder botten en zonder vel gebruikt, krijgt u mals en sappig vlees, verzadigd met de aroma's van kaas en tomaten. Je hebt nodig:

• 4 kipfilets zonder vel (ongeveer 250 gram per stuk);
• 2 eetlepels olijfolie;
• halve theelepel gedroogde oregano;
• halve theelepel gedroogde basilicum;
• 1 theelepel gezouten jalapenos (of naar smaak);
• anderhalve eetlepel gehakte knoflook (5-6 teentjes);
• 1 kop cherrytomaatjes, gehalveerd;
• 1/4 rode ui, gepeld en fijngehakt;
• een kwart kopje balsamicoazijn;
• 1 eetlepel bruine suiker;
• 3/4 kop verse geraspte mozzarella;
• 2 eetlepels gehakte verse peterselie of basilicum.

Hoe kipfilet koken met kaas entomaten?

Verwarm de oven voor op 220 °C. Vervolgens is het recept voor kipfilet in de oven met tomaten als volgt.

Dip de kipfilets in een mengsel van kruiden, zout en peper en bestrijk ze met olijfolie. Dit geeft niet alleen smaak, maar zorgt er ook voor dat het vlees sappiger wordt. Bovendien helpt de olie de smaakmakers om het product beter te laten weken. Giet vervolgens de balsamicoazijn gemengd met suiker over de borsten. Leg ze op een bakplaat, schik cherrytomaatjes en rode uien in de buurt.

Bak ongeveer 15 tot 20 minuten op 220 °C (afhankelijk van de grootte van de kipfilet kan het bakproces soms langer duren). In ieder geval moet bij het snijden helder sap uit het vlees stromen. Maar kook het vlees niet te gaar - dit is een recept voor sappige kipfilets in de oven. Bestrooi de borsten direct met geraspte kaas, laat een paar minuten in de oven smelten. Serveer onmiddellijk gegarneerd met gehakte peterselie, rijst of pasta.

Kipfilets met aardappelen en champignons

Als je snel, gezond en lekker iets wilt maken, neig je waarschijnlijk naar kipfilets. Gebakken is dit een van de meest voorkomende snelle lunches en diners. Het gerecht heeft een aangenaam aroma en een smakelijk knapperig korstje.

Als je een stevige ma altijd wilt, voeg dan wat groenten toe aan de bakplaat voordat je de kip in de oven plaatst. Het is het beste om jong te gebruikenaardappelen of champignons.

Er zijn een paar dingen om in gedachten te houden voor dit recept met kipfilet in de oven. Het is helaas onwaarschijnlijk dat aardappelen volledig in de oven worden gebakken, dus u moet ze van tevoren koken. Champignons hoeven de dag ervoor niet gekookt of gebakken te worden. Alles wat je nodig hebt:

• 4 kipfilets met vel maar zonder botten;
• 8 kleine aardappelen (of 4 middelgrote aardappelen, geschild en in stukjes);
• 8 middelgrote champignons, geschild of gewassen, gehalveerd;
• 2-3 takjes rozemarijn;
• 1 eetlepel verse rozemarijn, fijngehakt;
• 1 theelepel rode pepervlokken;
• 1 theelepel zout;
• 2 knoflookteentjes, gehakt;
• 4 eetlepels olijfolie;
• 2 eetlepels balsamicoazijn;
• 1 eetlepel vers citroensap.

Hoe kook je kip met champignons en aardappelen?

Verwarm de oven voor op 210 graden. Vul een middelgrote pan voor de helft met lichtgezouten water. Aan de kook brengen. Kook de aardappelen hierin ongeveer 8 minuten. Haal van het vuur en laat het water weglopen. Laat het even staan zodat het een beetje kan afkoelen. Snijd de aardappelen doormidden of in vieren. Vervolgens ziet het recept voor kipfilet in de oven met champignons en aardappelen er zo uit.

Meng in een middelgrote kom gehakte rozemarijn, gemalen rode pepervlokken, zout, knoflook, 2 eetlepels olijfolie en een eetlepel citroensap. Leg de kipfilets op dezelfde plek en bedek ze met het mengsel.

Verhit een grote gietijzeren koekenpan op matig vuur. Leg de kipfilets met het vel naar beneden erin en bak ze vijf minuten. Draai ze om en voeg aardappelen, champignons en rozemarijntakjes toe. Doe de rest van het kruidenmengsel erbij. Besprenkel met de resterende twee eetlepels olijfolie en balsamicoazijn. Dit recept voor kipfilet in de oven kan als bijna compleet worden beschouwd.

Bak ongeveer 20 minuten op 210 graden zonder de oven te openen. Verwijder en laat 5 minuten staan alvorens te serveren.

Kipfilet met kaas en mosterd

Kip is een van de bekende voedingsmiddelen die heel snel gemeengoed kunnen worden als je nieuwe interessante manieren van koken bedenkt. U kunt bijvoorbeeld een eenvoudig geurig gerecht bereiden met een originele smaak - in de oven gebakken kipfilets met kaas. Recept vereist de volgende ingrediënten:

• 6 kipfilets zonder botten;
• 1 kopje pittige cheddar kaas, versnipperd;
• 3/4 kop volle melk;
• half kopje Parmezaanse kaas, geraspt;
• 3 eetlepels ongezouten boter;
• 2 eetlepels bloem;
• anderhalve eetlepel graanmosterd;
• halve theelepel knoflookpoeder;
• zeezout en versgemalen peper - naar smaak.

Hoe bereid je dit geurige gerecht?

Voorverwarmen tot 180 graden. Kruid de kipfilets royaal met peper en zout en leg ze in een grote ovenschaal. Dek af met aluminiumfolie, plaats in de oven en bak gedurende 20 minuten.

In een grote koekenpansmelt de boter op laag vuur en meng deze met de bloem. Bak 2 minuten, onder voortdurend roeren, tot je een uniforme gouden kleur krijgt.

Haal de pan van het vuur en roer er geleidelijk de melk door tot een gladde massa. Keer terug naar het fornuis en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat de saus 5 tot 7 minuten sudderen tot hij dikker wordt. Gooi met kaas, mosterd en knoflookpoeder.

Haal de kip uit de oven en giet de saus er gelijkmatig over. Keer terug naar de oven en bak nog 25 tot 30 minuten tot de borsten gaar zijn.