Handig recept. Kalkoenfilet en verschillende opties voor de bereiding ervan

Handig recept. Kalkoenfilet en verschillende opties voor de bereiding ervan
Handig recept. Kalkoenfilet en verschillende opties voor de bereiding ervan
Anonim

Heb je nog een interessant en smakelijk recept nodig? Kalkoenfilet is snel gaar en is zeer gunstig voor het lichaam. Het harmonieert niet alleen perfect met groenten en paddenstoelen, maar ook met gedroogd fruit, dus het zal altijd heerlijk en ongewoon zijn.

Wat te koken met kalkoenfilet?

kalkoenfilet recept
kalkoenfilet recept

Begin met een eenvoudige stoofpot. Kook het deel van de vogel dat we nodig hebben in gezouten water tot het gaar is (het kan in stukjes worden verdeeld). Voeg in halve ringen gesneden wortelen, paprika's en uien toe. Stoof gedurende 20 minuten, doe dan een beetje mayonaise, een paar teentjes gehakte knoflook en gehakte greens. Laten we de kruiden niet vergeten. Serveer zodra de groenten zacht worden. Als je wilt, kun je andere ingrediënten gebruiken, zoals tomaten, selderij, aardappelen, enzovoort.

Kalkoenfilet koken

wat te koken met kalkoenfilet
wat te koken met kalkoenfilet

En laten we nu proberen een broodje te maken. Je moet de ui schillen, de champignons wassen, beide ingrediënten hakken en bakken met toevoeging van plantaardige olie en zout. Wit vlees goed kloppen, invetten met kruiden en bestrooiengeraspte kaas. Leg het gebakken mengsel op de filet en rol op. Gebruik indien nodig tandenstokers of draad om vast te zetten. Maal de knoflook, voeg een beetje paprikapoeder, plantaardige olie toe, bedek de rol aan alle kanten. Doe het in een ingevette vorm, garneer met takjes tijm en rozemarijn. Bak ongeveer een uur, zorg ervoor dat de bovenkant niet aanbrandt en niet uitdroogt, voeg indien nodig water of een beetje olie toe aan de bakplaat. Nadat je de oven hebt uitgezet, moet je het gerecht pakken en in dunne cirkels snijden, serveren met groentesalades, ontbijtgranen of als een stevige en ongewone snack. In plaats van paddenstoelenvulling kun je appels of pruimen gebruiken - het wordt nog origineler en smakelijker.

Handig recept. Kalkoenfilet voor soep

kalkoenfilet koken
kalkoenfilet koken

Het is noodzakelijk om de wortelen te raspen en de ui in blokjes te snijden, ze in plantaardige olie te bakken en ondertussen het vlees in een paar liter water te koken met toevoeging van zout, laurier en peper. Als de kalkoen klaar is, giet je de bouillon af en voeg je de gebakken groenten toe. Snijd de filet in kleine reepjes of blokjes, keer terug naar de vloeistof. Kook tot de ingrediënten volledig gaar zijn. Voeg vijf minuten voor het uitschakelen wat noedels en gehakte groenten toe.

Gemarineerde kalkoenfilet recept

kalkoenfilet in de oven
kalkoenfilet in de oven

Meng de volgende ingrediënten in een handige kom: twee eetlepels Dijon-mosterd, dezelfde hoeveelheid honing, een paar geperste (door een pers gehaalde) knoflookteentjes, een lepel citroensap en een paar eetlepels olijfolie olie, evenals gehakte peterselie. Neerzetteneen snufje zout en peper. Het vlees moet worden gewassen en gedroogd, goed bedekt met marinade, in een bak doen, opnieuw overgieten met een mengsel van kruiden en een nacht in de koelkast zetten. 'S Ochtends moet je een bakplaat invetten, de kalkoen erop leggen. Dek af met folie en bak 20 minuten in de oven. Geurige stukjes filet kunnen worden geserveerd met groenten of toast als ontbijt - het zal stevig en smakelijk worden.

Conclusie

Elk recept voor kalkoenfilet wordt heel eenvoudig bereid, en dat allemaal omdat het vlees goed, gelijkmatig en zeer snel gebakken, gebakken of gekookt is. Je hoeft alleen maar je fantasie te tonen en je kunt een heerlijke salade maken of een geurige stoofpot koken.

Aanbevolen: