Varkensgoulash in een slowcooker? Zo eenvoudig als taart

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Nadat je een multicooker hebt gekocht, wil je zeker gerechten proberen die je uit je kindertijd kent, aangepast aan moderne technologieën. Je kunt varkensgoulash heel snel in een slowcooker koken, volg gewoon eenvoudige recepten. Overweeg verschillende mogelijke opties en u zult kiezen hoe u goulash kookt.

Neem 400 gram varkensvlees, ui, wortel. Je hebt ook een paar glazen water, zout en kruiden nodig, die je naar smaak kunt toevoegen, twee eetlepels bloem en natuurlijk plantaardige olie. De specificiteit van de slowcooker is echter dat de producten erin niet verbranden en hun nuttige eigenschappen niet verliezen, dus olie is niet het meest essentiële ingrediënt om heerlijke varkensgoulash in een slowcooker te koken.

Snijd het varkensvlees dus in dunne plakjes en hak de ui op dezelfde manier. Rasp de wortel in dunne reepjes. Om varkensgoulash in een slowcooker heerlijk te maken, moeten alle ingrediënten fijngehakt zijn, vergeet het niet. Schakel vervolgens de "Bakken" -modus op uw apparaat in en dompel het vlees en de groenten erin onder, sluit het deksel. Na een tijdje heb je nodigkijk hoe het met de goulash gaat. Laat het vlees goed koken zodat het niet taai wordt. Na enige tijd moet je het gerecht zout en peper maken, jus toevoegen in de vorm van bloem verdund in water. Schakel vervolgens de multicooker in de blusmodus. Roer het gerecht even door. Sluit vervolgens het deksel en laat het voedsel op laag vuur sudderen. En dan zal je hele gezin genieten van je goulash met varkensvlees, gekookt in een slowcooker.

Niet iedereen houdt echter van varkensvlees, dus nu maken we goulash van rundvlees. Om het te bereiden heb je 700 gram rundvlees, 100 milliliter tomatenpuree, een ui, twee teentjes knoflook, droge wijn en kruiden nodig.

Het is noodzakelijk om het rundvlees in blokjes te snijden en in de multicookerkom te doen. Top met kruiden, zout, fijngehakte ui, tomatenpuree. Dit alles moet worden gemengd en gedurende twee uur in de blusmodus worden gelaten. Voeg aan het einde van deze tijd ongeveer 70 ml wijn en gehakte knoflook toe.

Als je denkt dat 400 gram vlees niet genoeg is voor een uitgebreid diner, kook dan goulash met groenten. Om dit te doen, moet je 800 gram rundvlees, tomaten (zoveel als je eet), een paprika en wortelen, een paar uien, peperkorrels, laurierblaadjes, een eetlepel bloem en drie glazen water nemen.

Snijd om te beginnen het rundvlees in kleine stukjes en de tomaten en paprika's in grote stukken. Rasp de wortel en snijd de uien in ringen. Vervolgens wordt er plantaardige olie aan de multicooker toegevoegd enandere componenten, met uitzondering van vlees, en bak een half uur in de bakmodus. Leg daarna het laurierblad en de peper, giet het met water en kook nog een uur in de kookmodus. Laurierblad kan trouwens niet worden gehakt, maar na het koken gewoon uit het gerecht worden getrokken.

Zoals je kunt zien, is het koken van goulash in een slowcooker vrij eenvoudig. Aangezien u met dit apparaat het kookproces kunt uitstellen, moet u alle producten 's ochtends plaatsen. En 's avonds kunt u genieten van warme, geurige en smakelijke goulash met uw dierbaren.