2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Als je je voorraad winterbereidingen wilt aanvullen met iets dat niet alleen lekker is, maar ook nog eens extreem gezond, dan zijn gepureerde rode bosbessen met suiker precies wat je nodig hebt. Een lichtzure toevoer is niet alleen perfect voor het bereiden van fruitdranken of gelei in de winter, maar het zal ook een uitstekend hulpmiddel zijn om de immuniteit te behouden - de bessen bevatten veel vitamine C en sporenelementen die het lichaam nodig heeft. Hoe je een heerlijke bereiding kookt, lees ons artikel.
Cowberry gepureerd met suiker
Voor 1 kg verse bessen heb je 1 kg kristalsuiker nodig. Was de bosbessen, verwijder vuil en bladeren en dompel ze een paar minuten in kokend water. Giet de inhoud van de pot af in een vergiet of schep uit met een schuimspaan. Nu kunnen zacht genoeg bessen door een zeef worden gepureerd, in een vleesmolen worden gedraaid of in een blender worden gehakt - zoals je wilt. In de besvoeg suiker toe aan de massa, meng goed tot het zand volledig is opgelost en plaats onmiddellijk in potten. Nadat ze moeten worden gesteriliseerd, gekoeld, opgerold met deksels en naar een donkere plaats gestuurd om te wachten op de winterkou.
Geurvoorraad: veenbessen gepureerd met suiker en kruiden
Je hebt nodig:
- 1 kilo verse rijpe veenbessen;
- iets minder dan een liter gewoon water;
- 200 g suiker;
- een halve theelepel kaneel.
Was en sorteer de bosbessen, leg ze in kokend water en kook tot alle bessen barsten. Gooi de massa in een vergiet en laat het water weglopen. Voeg vervolgens suiker, kaneel toe, meng en breng op middelhoog vuur aan de kook. Koel en plaats in potten.
Cowberry gepureerd met suiker en sinaasappel
Voor geurige jam heb je nodig:
- een kilo sinaasappels en bosbessen;
- een kilo kristalsuiker.
Was en sorteer de bessen, snijd de sinaasappels in plakjes, verwijder de zaadjes - de schil hoeft niet te worden verwijderd. Doe daarna de ingrediënten in een blender en klop grondig, je kunt de bessen met sinaasappels ook door een vleesmolen draaien. Voeg vervolgens suiker toe aan de resulterende massa en meng grondig. Gepureerde bosbessen met sinaasappel zijn klaar - doe ze in potten, sluit de deksels en bewaar tot de winter.
Nuttige eigenschappen van veenbessen
In de volksgeneeskunde wordt deze bes al sinds de oudheid gebruikt, het wordt gecrediteerd met tonic, antipyretisch,wondgenezing en andere eigenschappen. Het helpt bij zoutafzettingen, maagproblemen en vermindert inwendige bloedingen. Het wordt ook gebruikt voor reuma, diabetes, tuberculose en een aantal andere ziekten. De verse bessen zelf (merk op dat de bereiding van bosbessen volgens de bovenstaande recepten geen overmatige hittebehandeling van de bessen vereist, zodat ze al hun heilzame eigenschappen behouden) bevatten veel vitamine A, C, E, azijn, appelzuren, evenals essentiële oliën en mineralen. Daarom wordt in de winter, als preventieve maatregel, aanbevolen om bosbessensap of -sap te drinken - verdun hiervoor een eetlepel van elke voorraad in een glas water, voeg een beetje honing toe en drink met plezier. Maar het zal heerlijk zijn als je lingonberry-bereiding eet en gewoon een hapje bij de thee neemt.
Aanbevolen:
Smakelijke en gezonde haringvis: calorieën en de beste kookrecepten
Misschien is er geen vis in de Russische keuken die vaker en populairder is dan haring. Daarom wenden we ons tot de algemene principes en regels voor het bereiden van een breed scala aan haringgerechten
Smakelijke en gezonde eland in een slowcooker
Elanden in een slowcooker worden veertig minuten gekookt. Om je voor te bereiden, selecteer je het programma "Blussen". Als de tijd om is, moet je het vlees nog 15 minuten in de pan laten staan. Dan kun je op borden schikken
Hoe parelgort te koken - ongelooflijk smakelijke en gezonde pap
Dit artikel zal je vertellen hoe je Alkmaarse gort kookt, hoe je het heerlijk kookt, zodat zowel kinderen als volwassenen het kunnen eten. Als je niet te lui bent en wat tijd doorbrengt? er wordt gezorgd voor een heerlijk en smakelijk gerecht voor het diner
Hoeveel bevroren groene erwten koken: kooktijd, soorten bevriezing, voordelen en nadelen, smakelijke en gezonde recepten
Erwtjes zijn een heel zoet en sappig product, daarnaast is het een opslagplaats van een grote hoeveelheid plantaardige eiwitten en vitamines. Het seizoen voor verse groene erwten is echter erg kort, dus ze leerden ze te bewaren en in te vriezen
Smakelijke, gezonde en bevredigende paddenstoelenkaviaar van paddenstoelen: eenvoudige recepten
Van dit artikel leer je hoe paddenstoelenkaviaar wordt bereid van paddenstoelen - dit ongewoon smakelijke gerecht zal je verrassen met zijn geweldige aroma. Kaviaar kan zowel als koud voorgerecht worden gebruikt als voor het maken van diverse taarten, dumplings en sandwiches
