2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07
Wil je je gasten verrassen met een bijzonder en smakelijk recept, maar wil je tegelijkertijd niet lang rommelen met de bereiding en bereiding van ingrediënten? Het recept voor augurkenkip wordt in dit geval een echte redder in nood voor een drukke huisvrouw. Mee eens dat het lekkerder kan zijn dan kip uit de oven. Smakelijke en geurige kippen koken heel snel. Als bijgerecht kun je verschillende opties gebruiken: gekookte witte rijst, gebakken aardappelen, gebakken champignons, verse groentesalade, enz.
Deze kleine vogels zullen er gewoon prachtig uitzien op de feesttafel. In dit geval hoeft u niet voor elke gast geportioneerde stukken te snijden. Een klein kippenkarkas - een portie. Dit is genoeg om te eten. Laag in calorieën en erg lekker. Een groot pluspunt van dit gerecht is dat het veel sneller gaart dan volwassen kippenvlees. Ja, en er zullen geen problemen zijn met het kopen van kippen, ze zijn te vinden in elke supermarkt. Er worden ook kleine kipdelicatessen verkochtboerenmarkten, waar het de voorkeur verdient om ze te kopen.
Een klein karkas voorbereiden
Augurkenkip, het recept waarvoor we het vandaag zullen hebben, is erg belangrijk om goed voor te bereiden. Een klein karkas moet worden geplukt en zo nodig worden geschroeid. Spoel het vlees goed af met koud water en dep het vervolgens droog met keukenpapier. Om te voorkomen dat de poten verbranden, kunnen ze met touw worden vastgebonden. We vouwen de vleugels achter de rug zodat ze niet in de weg zitten als ze op een bakplaat liggen. Bovendien zullen correct gevouwen vleugels niet branden.
Marinades
Bij de meeste recepten voor augurkenkip wordt vooraf gemarineerd. Er zijn verschillende opties, waaronder u degene kunt kiezen die bij u, uw koelkast en een reeks producten past:
- Een lepel sojasaus, een lepel olijfolie, een halve lepel pittige adjika.
- Mayonaise, fijngehakte verse peterselie, hete pepers (met of zonder pitjes).
- Bessensiroop.
- Olijfolie, vier gehakte teentjes knoflook, een snufje zout.
- Kipkruiden, peper, gehakte knoflook, zout, zure room.
We zetten augurkkippen (recepten met foto's laten zien hoe mooi het gerecht wordt) op een snijplank, bestrijken ze goed van buiten en van binnen met de gekozen marinade. Laat de karkassen 15-25 minuten staan.
Bijgerechten
Het is erg belangrijk om vooraf te beslissen over het soort bijgerecht. Als diter komt rijst of bijvoorbeeld boekweitpap, dan gaan de kipjes helemaal alleen de oven in. Maar als aardappelen als bijgerecht worden gekozen, moet deze eerst worden geschild, in gelijke cirkels worden gesneden en over het hele oppervlak van de bakplaat worden verdeeld. Dit wordt een soort substraat of deken voor de augurkkippen. Het recept houdt rekening met andere groenten in plaats van aardappelen, zoals courgette, zoete paprika, aubergine, enz. Het belangrijkste is dat de kooktijd voor groenten ongeveer hetzelfde is als de kooktijd voor kippen.
Als aardappelknollen als bijgerecht worden gekozen, kan er een dun laagje champignons en uien op worden gelegd. In de laatste fase van de voorbereiding worden de karkassen van augurken op alle lagen gelost.
Als je naar de populaire foto's kijkt van recepten met augurk-kip in de oven, kun je zien dat het gerecht zelfs op een gewone grill wordt bereid. Dit is natuurlijk alleen als het bijgerecht niet tegelijk met het hoofdproduct wordt gekookt. Nadat alle ingrediënten op een bakplaat zijn gelegd, stuurt u deze 55-65 minuten naar de oven. De temperatuur in de kast moet 200 graden bereiken. Ervaren huisvrouwen adviseren om periodiek de oven te openen en kleine karkassen water te geven met sap, dat in grote hoeveelheden opv alt. Het is dankzij deze manipulatie dat de kippen eindigen met een smakelijke, rossige en zelfs "bruine kleur".
Voeden
Hoe raadt het recept met augurk-kip aan om het gerecht te serveren? hoeEr wordt gezegd dat er geen limiet is aan de culinaire verbeelding. Een gastvrouw legt een groot groen blaadje sla op een bord, legt er een kippenkarkas op en serveert het bijgerecht in een aparte kom. De ander daarentegen zou het hoofdgerecht liever op een substraat uit een bijgerecht zetten. Combineer twee opties voor het serveren van een grote hoeveelheid verse kruiden en een heerlijke saus. Het kan gewone mayonaise zijn gemengd met gehakte knoflook, of een complexe saus met meerdere componenten. Hoewel, om eerlijk te zijn, kip-augurken op zichzelf al heerlijk zijn, zelfs zonder bijgerechten en sauzen.
Aanbevolen:
Vinaigrette met augurken: een recept met een geheim
De meest populaire salade na Olivier kan met recht een vinaigrette worden genoemd. Deze salade is een echte versiering van elke feesttafel. Door de heldere verscheidenheid aan ingrediënten onderscheidt dit gerecht zich effectief van de rest van de ma altijd
Zo'n verschillende groenten: een lijst met zetmeelrijke en niet-zetmeelrijke groenten
Het dieet van elke gezonde persoon moet groenten bevatten. De lijst met gekweekte groenten is enorm breed en omvat vele tientallen artikelen. Maar niet alle groenten zijn in voeding te combineren met andere voedingsgroepen
Welke vruchten kun je eten met een maagzweer: een lijst met toegestane, een positief effect op de maag en een menu bij benadering voor een maagzweer
Welke vruchten kun je eten bij een maagzweer? Welke zijn volledig gecontra-indiceerd? Alles wat we intern consumeren, verzadigt ons met energie. Dit geldt vooral voor groenten, fruit en bessen in het zomerseizoen. In de zomer en de herfst moeten we de hele winter worden gevoed met vitamines. Maar hoe zit het met iemand die zweren heeft en sommige voedingsmiddelen, zoals druiven, acute pijn veroorzaken?
Vleesstoofschotels in de oven met pasta, rijst, groenten, kaas. Hoe kook je een aardappel- en vleesschotel in de oven?
Vleesstoofschotels gekookt in de oven zijn tegenwoordig frequente gasten op onze dagelijkse eettafel. En dit is niet verwonderlijk. Deze gerechten zijn niet alleen heel snel klaar, ze zijn ook nog eens lekker en voedzaam. Bovendien kun je voor hun bereiding veel producten gebruiken die overblijven na een festival of gewoon het diner van gisteren
Vulsel voor kip: recepten met kip, champignons en aardappelen. De geheimen van het koken van kip
Kurnik is een Russische feesttaart, waarvan het recept sinds onheuglijke tijden bij ons is gekomen. Er zijn veel versies van de oorsprong van de naam. Sommige onderzoekers geloven dus dat het zijn naam heeft gekregen vanwege het centrale gat op het "deksel", waaruit stoom naar buiten komt (rookt). De vulling voor de kip kan heel verschillend zijn. Bijvoorbeeld varkensvlees, aardappelen, kipfilet, champignons, zuurkool en zelfs bessen