Hoe bak je kipfilet met romige saus in de oven?

Hoe bak je kipfilet met romige saus in de oven?
Hoe bak je kipfilet met romige saus in de oven?
Anonim

Er zijn veel manieren om kipfilet in de oven te bakken. Vandaag hebben we besloten om de gemakkelijkste manier te overwegen, waardoor je in 80 minuten kunt genieten van een sappig, mals en zeer smakelijk gerecht.

Hoe kipfilet met groenten, champignons en kaas in de oven te bakken

bak kipfilet in de oven
bak kipfilet in de oven

Vereiste ingrediënten:

  • geurloze zonnebloemolie – 85 ml;
  • gekoelde kipfilets - 900 g;
  • middelgrote bollen - 3 stuks;
  • verse champignons van klein formaat - 7 stuks;
  • vette room - 140 ml;
  • kleine verse wortelen - 3 stuks;
  • dikke zure room - 210 g;
  • tarwemeel - 2-3 dessertlepels;
  • harde kaas - 250 g;
  • zout en gemalen peper - voeg naar smaak toe.

Vleesverwerking

Kippenborst moet goed gaar zijn voordat hij in de oven wordt gebakken. Om dit te doen, moet de filet worden gewassen en ontdaan van huid, botten en kraakbeen. Vervolgens moet je het in grote geportioneerde stukken snijden, goed bedekken met zout en peper en opzij zetten.

Verwerken van groenten enpaddestoelen

Kipfiletfilet in de oven
Kipfiletfilet in de oven

Kipfilet bakken in de oven omvat het gebruik van niet alleen het vleesingrediënt, maar ook componenten zoals uien, champignons en wortelen. Ze moeten worden gewassen en in kleine blokjes gesneden.

dressing voorbereiden

Om kipfilet heerlijk in de oven te bakken, is het aan te raden om er van tevoren een geurige dressing voor te bereiden. Om dit te doen, verwarm je de pan, giet je er olie in, doe je groenten en champignons en meng je grondig, breng op smaak met zout, peper en bak tot een bruinachtige korst verschijnt.

De saus bereiden

Ook gepresenteerd gerecht bevat geurige romige saus. Om zo'n vulling te maken, is het noodzakelijk om zware room met een mixer te kloppen en dan geleidelijk zure room, tarwebloem, een beetje zout en peper toe te voegen. Rasp bovendien harde kaas in een aparte kom.

Het gerecht vormgeven

Nadat alle bovenstaande ingrediënten zijn bereid, moet je een diepe ovenschaal (bij voorkeur een glas) nemen, deze invetten met olie en voorzichtig de eerder bewerkte kipfilets neerleggen. Vervolgens moet het vleesingrediënt worden bedekt met gebruinde groenten met champignons en worden gegoten met een dikke romige saus. Om zo'n lunch niet alleen lekker en bevredigend, maar ook mooi versierd te maken, is het ook aan te raden om hem te bedekken met een laag geraspte kaas.

kipfilet roosteren in de oven
kipfilet roosteren in de oven

Warmtebehandeling

Het volgen van alle bovenstaande tips voor het voorbereiden van dergelijkelicht, maar zeer smakelijk gerecht, je krijgt zeker een geurige, malse en sappige filet. Kipfilet in de oven moet ongeveer 35-45 minuten op middelhoog vuur worden gebakken. Gedurende deze tijd zal het vlees goed gaar zijn en de smaken van de dressing en romige saus absorberen. Het is ook vermeldenswaard dat de kaas die op de filet wordt gelegd volledig zal smelten en bedekt zal zijn met een smakelijke korst, waardoor het gerecht mooier en smakelijker wordt.

Het diner op de juiste manier serveren

Gebakken kipfilet met groenten en champignons wordt warm geserveerd met of zonder bijgerecht. Voor dit gerecht zijn in ieder geval verse kruiden, tomatensaus en tarwebrood nodig.

Aanbevolen: