Hoe bak je kipfilet met aardappelen in de oven?

Hoe bak je kipfilet met aardappelen in de oven?
Hoe bak je kipfilet met aardappelen in de oven?
Anonim

Kipfilet met aardappelen in de oven kan op veel manieren gekookt worden. In ieder geval blijkt dit gerecht zeer bevredigend en smakelijk te zijn. Om niet veel tijd en geld aan zo'n diner te besteden, presenteren we een eenvoudige manier om het te bereiden.

Gedetailleerd recept: kipfilet met aardappelen in de oven

Vereiste ingrediënten:

kipfilet met aardappelen in de oven
kipfilet met aardappelen in de oven
  • grote verse wortelen - 2 stuks;
  • mayonaise met hoog vetgeh alte - 145g;
  • aardappel jonge knollen medium - 6-8 stuks;
  • grote bollen - 2 stuks;
  • boter - 80 g (voor overvloedige smering van de mal);
  • gekoelde kipfilet - 500 g;
  • gejodeerd zout - 1,5 dessertlepels;
  • "Russische" harde kaas - 140 g;
  • pimentzwart - een paar snufjes;
  • gedroogde dille en peterselie - elk 1 kleine lepel.

Verwerkingsproces vleesingrediënten

Kipfilet met aardappelen in de oven maak je het beste van een gekoeld vleesproduct. Het is noodzakelijkvrij van botten en huid, grondig wassen en vervolgens in lange en dunne stukken snijden. Indien gewenst kunt u vooraf zout en peper toevoegen.

Groenteverwerkingsproces

kipfilet gebakken met aardappelen
kipfilet gebakken met aardappelen

Om de kipfilet gebakken met aardappelen lekkerder en smakelijker te maken, is het raadzaam om er extra producten aan toe te voegen, zoals grote wortelen en een paar sprietjes uien. Ze moeten samen met aardappelknollen worden geschild en vervolgens in dunne cirkels en ringen worden gesneden. Je moet ook harde kaas raspen op een fijne rasp.

Vaatvormproces

Om kipfilet met aardappelen in de oven te garen, is het aan te raden om glazen (keramische) schalen te gebruiken met zijden van 5-7 centimeter. Het oppervlak van de vorm moet dus royaal worden ingevet met licht gesmolten boter (boter) en vervolgens een laag wortelen erop leggen, in dunne cirkels gesneden. Daarna moet de groente op smaak worden gebracht met zout en piment. Doe vervolgens de gesneden aardappelen en uien in een kom. Deze ingrediënten worden ook aanbevolen om te worden bestrooid met gejodeerd zout en peper.

Als alle groenten in lagen in glasvorm zijn gelegd, kun je het witte pluimveevlees aan. Het moet in één laag worden geplaatst en vervolgens overvloedig worden gegoten met magere mayonaise. Daarna moet het gerecht op smaak worden gebracht met gedroogde dille en peterselie.

Warmtebehandeling van het gerecht

Kipfilet recept met aardappelen
Kipfilet recept met aardappelen

Kipfilet met aardappelen in de oven is in ongeveer 50 minuten gebakken. Het is wenselijk om zo'n diner op maximale hitte te koken. In dit geval zal het gerecht licht gefrituurd worden. Het is ook vermeldenswaard dat een kwartier voordat u de vorm uit de oven ha alt, groenten met vlees bedekt moeten zijn met een dikke laag fijn geraspte kaas. Zo'n toevoeging maakt het gerecht niet alleen erg sappig, maar ook mooi met een smakelijk hoedje.

Op de juiste manier serveren

Nadat de kipfilet met aardappelen in de oven is gebakken, moet deze met een spatel in porties worden verdeeld en vervolgens op borden worden gelegd. Tarwebrood, verse kruiden, maar ook ingelegde komkommers of ingelegde tomaten worden aanbevolen voor zo'n stevig warm gerecht.

Aanbevolen: