Hoe worden zoete en hartige gebakjes bereid in de Polaris multicooker?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Zoete gebakjes in de Polaris multicooker zijn altijd luchtig, zacht en erg lekker. Opgemerkt moet worden dat u in dit apparaat verschillende producten van elk deeg kunt bereiden. Vandaag zullen we stap voor stap manieren bekijken om appeldessert te maken en ook heerlijk tarwebrood te bakken.

Bakrecepten in de Polaris multicooker

Om een zoete appeltaart te bereiden, heb je maar anderhalf uur vrije tijd nodig. Bovendien moeten 60 minuten hiervan worden besteed aan de directe warmtebehandeling van het product.

Dus we hebben nodig:

• grote eieren - 4 stuks;
• suikerzand - gefacetteerd glas;
• appeljam of vers fruit - 1 kop of 3 stuks;
• gezeefde lichte bloem - 1 kop;
• bakpoeder (vooraf blussen met azijn) - dessertlepel;
• plantaardige olie - 25 ml (voor smering van de vorm).

Stap voor stap voorbereiding van de basis

Zoete gebakjes in een slowcooker"Polaris" wordt alleen smakelijk en weelderig als het deeg voor dergelijke producten met speciale zorg wordt gekneed. Om dit te doen, moet je de kippeneieren met een mixer samen met suiker kloppen, en dan de soda erin doven en geleidelijk de gezeefde bloem toevoegen. Als laatste moet een glas appeljam (met een minimale hoeveelheid siroop) of soortgelijk vers fruit aan de basis worden toegevoegd, die moet worden voorgesneden. Daarna moeten alle ingrediënten worden gemengd en doorgaan met hun warmtebehandeling.

Bakken in de slowcooker "Polaris 0517"

Nadat de basis voor het dessert helemaal klaar is, moet je de kom van het apparaat nemen en deze goed invetten met olie (plantaardig of romig). Vervolgens moet je al het geknede deeg in de container gieten en 60 minuten in de bakmodus zetten. Na de aangegeven tijd is de appeltaart helemaal klaar. Het moet voorzichtig uit de kom worden gehaald, op een vlakke plaat worden geplaatst en iets worden afgekoeld.

Goede portie

Zoals je kunt zien, worden zoete gebakjes in de Polaris multicooker gemakkelijk en eenvoudig bereid. Nadat de appeltaart gedeeltelijk is afgekoeld, moet deze in geportioneerde stukken worden gesneden en samen met sterke koffie of hete thee op tafel worden gepresenteerd. Eet smakelijk!

Heerlijk zelfgebakken brood koken

Brood bakken in een slowcooker "Polaris" kost evenveel tijd als in het geval van een appeltaart. De voorbereidende voorbereiding van de basis kan echter tot twee uur duren. Immers, voorom een luchtig en zacht meelproduct te bereiden, moet u een gistbasis gebruiken, die 60-90 minuten warm moet worden gehouden.

Dus, om hartige zelfgemaakte taarten te maken, heb je nodig:

• magere melk (u kunt gewoon water gebruiken) - 500 ml;
• granulaatgist - onvolledige dessertlepel;
• klein tafelzout - 2/3 van een kleine lepel;
• lichte tarwebloem - voeg toe tot een dikke basis;
• groot ei - 1 st.;
• kristalsuiker - 10 g;
• boter - 35 g (voor smering van het eindproduct);
• zonnebloemolie - 25 ml (voor smering van de vorm).

Deeg kneden

Zelfgebakken brood gekookt in een slowcooker is bijzonder smakelijk en luchtig. Dat is de reden waarom een vrij groot aantal huisvrouwen zo'n product liever zelf maakt dan in een winkel te kopen. Dit is echter een nogal arbeidsintensief en langdurig proces, maar het is het waard.

De bereiding van zelfgebakken brood moet beginnen met het kneden van de gistbasis. Om dit te doen, giet u magere melk of gewoon water in een metalen bak en verwarmt u het product vervolgens een beetje tot een warme staat. Vervolgens moet u kristalsuiker en kristalgist in de vloeistof gieten, waarna ze ongeveer 12-14 minuten op kamertemperatuur moeten worden bewaard. Daarna moeten aan de gezwollen massa fijn keukenzout, een losgeklopt kippenei en lichte tarwebloem worden toegevoegd. Meng alle ingrediënten door elkaar,je moet een dik maar zacht deeg vormen dat goed aan je vingers plakt. Het moet worden afgedekt met een doek en enige tijd op een warme plaats worden bewaard (bijvoorbeeld in de buurt van de batterijen). Na 1-1, 5 uur zal de bodem goed rijzen, waarna je veilig kunt beginnen met bakken.

Warmtebehandeling van meelproducten

Ongezoete gebakjes in de Polaris slowcooker zijn volledig bruikbaar na 60 minuten warmtebehandeling. Om dit te doen, moet de container van het apparaat worden gesmeerd met zonnebloemolie, en dan een broodje van de gistbasis erin doen en de bakmodus inschakelen. Bovendien mag het deeg de kom niet meer dan 2/3 vullen, omdat het tijdens het koken aanzienlijk in volume zal toenemen.

Hoe op de juiste manier serveren?

Nadat de ingestelde programmatijd is verstreken, moet het brood voorzichtig uit de kom worden gehaald, op een snijplank worden gelegd en vervolgens, terwijl het nog heet is, met boter worden ingesmeerd (alleen de bovenkant). Vervolgens moet het bloemproduct in geportioneerde stukken worden gesneden en samen met de eerste of tweede gang op tafel worden gepresenteerd.