2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Bewaren van aardbeien zorgt voor veel positieve emoties. De bes zelf is helder, mooi, het is prettig om hem in handen te nemen. Ja, en in banken ziet het er erg indrukwekkend uit. En wat kunnen we zeggen over compotes, conserven, marmelade, jam, marmelade … Onder uw kennissen is er nauwelijks een persoon die bereid is een kopje thee met de meest aromatische en heerlijke aardbeienjam te weigeren. Hier zijn de verschillende manieren om het te koken, trouwens, we zullen praten.
Zelfgemaakte jam
Er zijn veel manieren om aardbeienjam te maken. Het recept, wat je ook neemt, is op zijn eigen manier goed. Bijvoorbeeld deze: was de bessen, maak ze schoon van kopjes en twijgen, ander vuil en sorteer ze. Giet in een kom en voeg de helft van de suiker toe die voor het koken is bereid. De berekening is 1: 1, dat wil zeggen dat voor elke kilogram aardbeien dezelfde hoeveelheid zand geldt. Bedek de bak met krant of papier en zet op een koele plaats zodat de bessen hun sap vrijgeven. Als sap opv altniet genoeg - hoe aardbeienjam te koken? Het recept raadt aan om water toe te voegen - een half glas per kilogram voedsel.
Taz wordt in brand gestoken. Als de siroop kookt, zet je het vuur lager en kook je tot de vloeistof dikker wordt. Vergeet niet te roeren en het schuim te verwijderen. Wanneer de bessen niet meer drijven en gelijkmatig in de siroop zakken en transparant worden, controleer dan of de schaal gaar is. Laat hiervoor een beetje siroop op een schoteltje vallen. Als het zich niet verspreidt, is de bestelling, de delicatesse gaar. Het blijft om het in potten te verpakken. Dit gebeurt terwijl het product heet is en de container zelf moet worden gesteriliseerd, net als de deksels. Trouwens, het is niet alleen belangrijk hoe je aardbeienjam kookt. In het recept staat hoe je het op de juiste manier bewaart. Zorg ervoor dat u de potten op een droge plaats zet - bloemen en schimmels vormen zich in vochtige toestand op de jam. Dat is de culinaire veiligheidstechniek!
Aardbeien met honing
Als je ineens veel honing hebt, kun je er jam op maken - in plaats van suiker. Zo'n delicatesse zal niet alleen lekker, zoet, maar ook extreem gezond zijn. Aardbeienvitamines zullen zich immers vermenigvuldigen met vitamines en andere helende elementen van honing! En als iemand in het gezin in de winter verkouden wordt, heb je een uitstekend medicijn in je schappen, dat een genot is om in te nemen! Hoe aardbeienjam te koken, waarvan het recept honing bevat? We handelen met bessen op dezelfde manier als in het vorige recept: we sorteren, wassen, reinigen. Giet in een kom om te koken. En we maken siroop. Kook water in een pan (een half kopje per 1 kg producten), doe dan honing(liter per 1 kg bessen), goed oplossen zonder te koken. Als de siroop een beetje is afgekoeld, giet je deze in de bessen, zet je hem in brand en kook je volgens de hierboven beschreven technologie. Als je klaar bent, rol je in potten. Hier is zo'n origineel recept voor het maken van aardbeienjam!
Sweet Five Minutes
Bij thuisconserven probeert elke huisvrouw ervoor te zorgen dat de producten aan de ene kant lekker zijn en maximale nuttige eigenschappen behouden, en aan de andere kant dat ze niet bederven en blijven staan voor de voorgeschreven periode in een kwaliteit die geschikt is om te eten. Bij jam lukt dat niet altijd, omdat ze bij langdurige hittebehandeling veel verliezen van hun genezingsreserve. Snelle kookgeheimen helpen de kwestie op te lossen. Bijvoorbeeld aardbeienjam: het recept "Five Minute".
Componenten worden genomen in een verhouding van 1: 1, 5 (aardbeien / suiker). Niet elke bes is geschikt, maar alleen sterk en bij voorkeur klein - hij blijft heel, hij v alt niet uiteen. Doe de aardbeien dus in een kom of pan, kook de siroop, verwijder het schuim (een glas water + suiker) en meng met de bessen. Laat het vuur sterk zijn, trek het niet af. De siroop begint te koken, zoals het hoort, roer gewoon. Let op de tijd - in 5 minuten moeten de aardbeien koken. Verwijder daarna de pan, dek af met een deksel, voorverpakt met keukenpapier. Ook van bovenaf isoleren en het werkstuk laten afkoelen. Handdoeken absorberen vocht, dat bij afkoeling verdampt, en de jam zelf zal langzaam de gewenste gereedheid bereiken. Gekoeld productdoe over in potten, sluit af met nylon deksels en bewaar op een droge plaats.
Geniet van de geschenken van de zomer in de koude, besneeuwde winter!
Aanbevolen:
Hoe kook je heerlijke en dikke aardbeienjam
In de zomer een overvloed aan fruit en bessen, koken luie huisvrouwen gewillig jam, compotes, jam en marmelade. En van alle zoete bereidingen is aardbeienjam bijna het meest gerespecteerd onder kinderen (en ook onder volwassenen). Het wordt niet alleen geserveerd met thee of gesmeerd op brood, maar wordt ook gebruikt als vulling voor een breed scala aan gebak
Leren hoe je aardbeienjam maakt
Het is niet eenvoudig om aardbeienjam goed te maken. Om niet teleurgesteld te zijn over het resultaat, moet je weten hoe je aardbeienjam kookt, zodat de bessen heel en dicht blijven. Suggesties en recepten verstrekt
Thuisconserven: hoe u diverse compote sluit voor de winter
Heel lekker en gezond assorti pruimencompote. Voor de winter is het meestal gesloten voor goudoranje kersenpruimen en donkere pruimen. De technologie van voorbereiding op het proces wordt beschreven in het artikel
Wat te koken met wortelen? Hoe wortelen te koken voor de winter? Hoe wortelkoteletten koken?
Wortel is in alle opzichten een waardevolle groente, voedzaam en heeft een helende werking op het menselijk lichaam, verhoogt de immuniteit en verwijdert gifstoffen, en heeft geen gelijke in termen van caroteengeh alte. Dit is een uitkomst voor kenners van gezonde en dieetvoeding
Thuisconserven: hoe maak je appelsap klaar voor de winter
Appelsap voor de winter kan in onbeperkte hoeveelheden worden gesloten. Om dit te doen, heb je het fruit zelf, een sapcentrifuge, een grote houten lepel, een geëmailleerde pan en een bewaarbakje nodig
