Sla met garnalen en cherrytomaatjes: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Salades zijn al lang een favoriet voedsel van de mens. De meest schijnbaar onverenigbare producten kunnen in een gerecht worden gecombineerd. Hierdoor profiteert het voer zelfs van de oorspronkelijke smaak en het uiterlijk. De combinatie van zeevruchten, groenten en zuivelcomponenten is erg interessant. Garnalen- en cherrytomatensalade wordt als een goede aanvulling op veel gerechten beschouwd. Het kan ook op zichzelf bestaan als een lekkere snack.

Garnalen: de voor- en nadelen van zeevruchten

Zeeproducten zijn een gezond ingrediënt met interessante smaken. Sint-jakobsschelpen en mosselen, octopussen en oesters hebben een ongewone smaak en veranderen, als ze op de juiste manier worden gekookt, in een culinair meesterwerk. De meest bekende en betaalbare zeevruchten zijn garnalen. De voordelen van garnalen zijn duidelijk. Ze bevatten immers 50 keer meer sporenelementen dan vlees. Net als mariene bewoners hebben schaaldieren een grote hoeveelheid jodium.

Mensen die garnalen in hun dieet opnemen, zijn begiftigd met aanhoudendeimmuniteit, minder snel last hebben van allergieën, gezond haar, nagels en huid hebben. Bovendien vertragen de stoffen in dit product de vorming van kankercellen.

Garnalen zijn uiterst nuttig voor zowel mannen als vrouwen. Als afrodisiacum veroorzaken ze intieme aantrekkingskracht bij vrouwen en versterken ze de mannelijke kracht door de productie van het hormoon testosteron.

Garnalen kunnen schade veroorzaken als ze overmatig worden geconsumeerd. Daarnaast nemen ze, net als een spons, zware metalen, additieven en antibiotica op. Er is ook individuele intolerantie voor zeevruchten.

Hoe cherrytomaten zijn ontstaan

De naam van mini-tomaten komt van het Engelse woord kers - "kers", omdat de vruchten van de groente en de bessen er hetzelfde uitzien. Babytomaten komen oorspronkelijk uit Peru en Noord-Chili. De groeiomstandigheden voor fruit zijn vergelijkbaar met die voor gewone tomaten. Kersensmaak geeft een nieuwe draai aan eenvoudige gerechten. Cherrytomaten zijn langwerpig, druppelvormig of rond. Een verscheidenheid aan kleuren, ze zullen het voorgerecht op een feestelijke manier versieren.

Tijdens het koken passen cherrytomaatjes goed bij ander voedsel. Vooral cherrytomatensalade met garnalen is een voedzaam tussendoortje dat elke feesttafel kan versieren. Kersen zijn erg handig. Een kleine tomaat bevat bijna alle noodzakelijke stoffen: calcium, ijzer, kalium, fosfor, maar ook vitamine B, C, E, antioxidanten, organische zuren en lycopeen. In vergelijking met gewone tomaten hebben cherrytomaatjes een veel grotere hoeveelheid geneeskrachtige elementen. Daarnaastdankzij hun lage caloriegeh alte zijn ze ideaal voor mensen met overgewicht en dames die om hun figuur geven.

Sla met garnalen en kerstomaten: stap voor stap recept

Om een salade van deze componenten samen te stellen, moet je de volgende verhoudingen in acht nemen:

• Zeevruchten - 300 gram.
• Cherrytomaten - 200 gram.
• Slablaadjes - 3-4 stuks.
• Plantaardige olie (olijf) - 1 eetlepel.
• Azijn (appel of balsamico) - 1 eetlepel.
• Knoflook - 2-3 teentjes.
• Citroensap.
• Vloeibare honing - 1 theelepel.
• Zout, peper, dille naar smaak.

Ontdooi de schaaldieren, schil ze en bak ze in boter. Voeg fijngehakte knoflook toe en bak drie minuten.

Bereid de groenten door ze te wassen en te drogen. Leg de sla in een slakom, waarop schaaldieren en tomaten liggen. Breng het gerecht op smaak met een saus van olijfolie, azijn, honing, citroensap, zout en peper. Versier de salade met dille.

Pittige Garnalensalade Recept

Garnalen zijn perfect met rucola en cherrytomaatjes. Wat zit er nog meer in dit voorgerecht?

Salade Ingrediënten:

• Rucola - 1 klein bosje.
• Garnalen - 100 gram. Tijgerzeevruchten kunnen hier ook geschikt zijn.
• Babytomaten - 100 gram.
• Geraspte Parmezaanse kaas - 10 gram.
• Balsamicoazijn, olijfolie - elk 1 theelepel.
• 1-2 teentjes knoflook.
• Specerijen naar smaak.

Giet in de panolijfolie, opwarmen. Gooi de knoflook in de olie die in een koekenpan is verwarmd, bak. Leg dan de garnalen in het geurige mengsel, kook gedurende 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout. We smeren de schaaldieren op een papieren servet en ontdoen ze zo van overtollig vet. Kersen moeten in tweeën of in vieren worden gesneden. Rucola in een schaal doen, garnalen, tomaten toevoegen, mengen. Breng het voedsel op smaak met een mengsel van azijn, zout en peper. Versier met Parmezaanse kaas. 1 rucolasalade met garnalen en cherrytomaatjes is klaar.

Avocado plus garnalen en cherrytomaatjes: stap voor stap algoritme

Avocado is een vrucht waarvan de naam is afgeleid van zijn rijpheid. Een onrijpe, harde avocado kan gerust een vrucht worden genoemd, terwijl een zachte en rijpe vrucht als een groente wordt beschouwd.

Garnalensalade met avocado en cherrytomaatjes is vrij eenvoudig te bereiden. Het is voldoende om de juiste hoeveelheid producten te nemen en ze te mengen, volgens een bepaald algoritme.

• 150 gram garnalen (je kunt salade nemen).
• 1 rijpe avocado.
• 12 kerstomaatjes.
• Een halve bos sla.
• Bos dille.
• 1-2 teentjes knoflook.
• 3 eetlepels olijfolie.
• 1 citroen.
• Zout, peper naar smaak.

Gooi 1-2 lauweren in gezouten water. B' olie. Gooi garnalen in kokend water. Kook gedurende 1 minuut. Giet vervolgens het water af, laat de zeevruchten afkoelen en verwijder de schaal. Was groenten en groen, droog af met een handdoek. sla blaadjeshak met je handen, doe in een schaal. Snijd de tomaten doormidden of in vieren en voeg toe aan de salade. Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit. Snijd het fruit in blokjes of plakjes. Bestrooi het gehakte vruchtvlees met citroensap om te voorkomen dat het donker wordt. Roer zonder de textuur van de avocado te beschadigen.

Schenk salade met dressing, die als volgt wordt bereid: hak dille, meng met gehakte knoflook. Meng het mengsel met olijfolie en citroensap. Combineer slablaadjes met avocado en garnalen. Goed roeren. Breng op smaak met bereide saus. Versier met garnalen, bestrooi met dille.

Koppeling van kwarteleitjes en zeevruchten

Nog een saladerecept met garnalen en kerstomaatjes - een mengsel van deze ingrediënten met kwarteleitjes. De optie is vrij eenvoudig, maar het resultaat is voedzaam en gezond.

Voor het bereiden van een salade met garnalen, kwarteleitjes en kerstomaatjes zijn de volgende ingrediënten nodig:

• Garnalen - 200 gram.
• Mini tomaatjes - 7 stuks.
• Sla - 1 bosje.
• Kwarteleitjes - 8 stuks.
• Geplette Parmezaanse kaas - 30 gram.

Neem voor de saus het volgende:

• Plantaardige (olijfolie) olie - 1 eetlepel.
• Chinese (soja)saus - 1 eetlepel.
• Citroensap - 1 theelepel.
• Zwarte peper smaakt goed.

Garnalen in kokend water doen, 1 minuut koken. Verwijder de afgewerkte zeevruchten uit het water, droog, schoon. Kwarteleitjes kokenongeveer 1 minuut. Koel en schoon. Vervolgens kunnen ze naar keuze heel of gehalveerd in een salade worden gedaan. Was de minitomaatjes, dep ze droog en snijd ze in tweeën/vieren. Maak de slablaadjes schoon van stof, droog, hak ze in stukjes en doe ze in een schaal. Voeg tomaten, garnalen, eieren toe. Mengen. Meng voor het vullen olie, citroensap en sojasaus. Voeg gemalen peper toe aan de dressing. Giet dressing over salade, meng. Bestrooi het gerecht met Parmezaanse kaas.

Hoe garnalen en kaas samengaan

Parmezaanse kaas is niet het enige dat wordt toegevoegd aan een salade met garnalen, cherrytomaatjes en kaas. Er zijn smakelijke en voedzame combinaties van zee- en gefermenteerde melkproducten. Een van die opties is een salade met garnalen, minitomaatjes en mozzarellakaas. Dit gerecht zal elke feestelijke tafel versieren en is ook perfect voor ontbijt, lunch of diner.

Om de salade te bereiden heb je nodig:

• Een halve kilo garnalen.
• Een dozijn kerstomaatjes.
• 1 bos sla.
• 1⁄4 Krim-ui.
• 100 gram mozzarella.
• 3 eetlepels olijfolie.
• 1 eetlepel azijn (balsamico).
• Zout, peper.

Garnalen koken, schoonmaken. Bereid groenten en kruiden voor door ze te wassen en te drogen. Snijd sla. Snijd de tomaten doormidden. Snijd de ui in halve ringen. Leg alles op een schaal. Mozzarella en garnalen toevoegen. Vul de schaal met azijn, olie. Zout peper. Onderbreken. Het gerecht is klaar om te serveren.

Andere saladerecepten vangarnalen en cherrytomaatjes

Naast de bovenstaande opties zijn er nog andere ideeën voor het maken van een salade met garnalen en cherrytomaatjes. Vooral een mengsel van deze producten met basilicum lijkt interessant. Het gerecht heeft een bijzondere smaak en is zeer snel klaar.

Voor salade moet je nemen:

• 100 gram schaaldieren.
• 200 gram tomaten.
• 20 gram (of 1 middelgrote bos) basilicum.
• 2-3 eetlepels plantaardige olie. Olijf wordt aanbevolen.
• Zout, peper.

Kook, koel en maak zeevruchten schoon. Snijd de tomaten in vieren. Snijd de basilicum in reepjes of pluk gewoon de blaadjes. Doe alle ingrediënten in een kom. Besprenkel met olie. Peper, zout. Het gerecht is klaar.