Salade met pannenkoeken: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Als traditionele saladerecepten saai zijn, zullen pannenkoeken gasten en familieleden helpen verrassen. Dit product bevat natuurlijk veel calorieën, daarom sluiten velen het uit van hun dieet. Maar niet iedereen weet dat ze kunnen worden gemaakt van rogge- of boekweitmeel, wat het caloriegeh alte aanzienlijk verlaagt. Dit artikel gaat over salades met pannenkoeken (foto's worden gepresenteerd), die een delicate en lichte smaak hebben.

Salade met pannenkoeken en kip

Piraterij in smaak wordt toegevoegd door ananas in blik.

1. Allereerst moet je de pannenkoeken bakken. Meng hiervoor 0,5 kopjes bloem en een paar kippeneieren in een bak. Deze ingrediënten worden goed geslagen met een mixer. Giet er vervolgens voorzichtig 150 milligram melk en een beetje zout bij. Het deeg voor het hoofdingrediënt is klaar. Pannenkoeken worden aan beide kanten op een hete koekenpan gebakken, warm opgerold en in kleine stukjes gesneden.
2. Gekookte kipfilet en 150 gram ananas in blokjes gesneden.
3. Harde kaas (maximaal 200 gram)op een grove rasp gewreven.
4. Alle componenten worden zorgvuldig gemengd om de pannenkoeken niet te breken, gehakte groenten worden toegevoegd en op smaak gebracht met zure room.
5. Voor het serveren moet de afgewerkte salade ongeveer 30 minuten op een koele plaats worden getrokken

Met kippenlever

Lever is een heel gezond bijproduct en salade blijkt bevredigend te zijn.

1. De pannenkoeken zijn eerst gemaakt.
2. 300 gram lever wordt goed gewassen en ongeveer een kwartier gebakken. Zorg voor zout en peper. Na afkoeling in reepjes snijden.
3. Een ui fijngehakt en goudbruin gebakken, er worden een paar wortelen aan toegevoegd, die eerder op een grove rasp werden gehakt. Stoof groenten ongeveer vijf minuten.
4. Alle componenten worden gemengd, op smaak gebracht met zure room en de salade wordt ongeveer 35 minuten doordrenkt.

Salade met eierpannenkoekjes

Om eierpannenkoeken te maken, heb je de volgende producten nodig:

• vijf kippeneieren;
• 1, 5 el zetmeel.

Dus, klop en zout de eieren een beetje, en voeg er geleidelijk zetmeel aan toe. Klop met een mixer zodat er geen klontjes zijn. Pannenkoeken worden gebakken uit de afgewerkte massa, nadat ze zijn afgekoeld, worden ze in dunne reepjes gesneden. 200 gram worst wordt in dezelfde stukken gesneden (het is het beste om gerookte variëteiten te nemen) en een paar ingemaakte komkommers. Salade met pannenkoeken wordt gezouten, gepeperd, een teentje knoflook uitgeperst en op smaak gebracht met mayonaise.

Met walnoten

Beschouw eerst de stap-voor-stappannenkoeken koken voor salade.

Giet drie eetlepels zetmeel (aardappel) in een diepe kom, zout naar smaak en giet 30 gram kristalsuiker. Klop apart een half glas melk en drie kippeneieren. Giet voorzichtig in het zetmeelmengsel, onder voortdurend roeren, zodat er geen klontjes ontstaan. Het geknede deeg blijft een half uur staan, waarna ze beginnen te bakken. Pannenkoeken worden in kleine reepjes gesneden terwijl ze nog warm zijn.

Een paar eetlepels gehakte noten, zout en gemalen peper worden toegevoegd aan de salade met pannenkoeken. Breng op smaak met mayonaise en meng grondig.

Met krabvlees

Pannenkoeken worden gekookt op zetmeel, zoals een salade met walnoten.

Voor het recept voor pannenkoekensalade (foto van serveerideeën hieronder), heb je de volgende ingrediënten nodig:

• één blikje maïs (uit blik);
• pak krabvlees (200 gram).

Open de maïs, leg hem op een zeef en wacht tot de overtollige vloeistof is weggelopen. Op dit moment wordt het krabvlees fijngehakt. Alle ingrediënten worden toegevoegd aan de pannenkoekenrietjes, voorzichtig gemengd en op smaak gebracht met mayonaise. Zout en peper naar wens.

Met champignons

Voorbereiding van het hoofdbestanddeel.

1. Een paar eieren worden geslagen met een theelepel kristalsuiker en een klein snufje zout.
2. 20 milligram plantaardige olie en een halve liter melk worden in het resulterende mengsel gegoten. Klop alles goed met een mixer en begin pannenkoeken te bakken.

Voor een salade met pannenkoeken heb je nog de volgende producten nodig:

• een paprika;
• potje champignons (ingemaakt);
• 150 gram ham en harde kaas elk;
• een teentje knoflook en kruiden.

Alle ingrediënten worden in gelijke vierkanten gesneden en de knoflook wordt door een pers geperst. Breng op smaak met mayonaise, voeg gehakte kruiden toe en meng goed.

Taartsalade

Een zeer originele oplossing - om een salade in de vorm van een cake te maken, zal dit gerecht de feesttafel perfect versieren.

Voor dit recept heb je tien pannenkoeken nodig, die op elke manier kunnen worden bereid.

1. Een gekookte kipfilet fijngesneden.
2. 250 gram champignons (champignons) in borden gesneden en gebakken tot ze gaar zijn.
3. Een paar kleine verse tomaten worden in cirkels gesneden.
4. Een ui fijngehakt en goudbruin gebakken, wortelen gehakt op een grove rasp worden eraan toegevoegd en nog eens vijf minuten gestoofd.

Vermeng voor de saus mayonaise met een fijngehakt teentje knoflook en gehakte kruiden.

Stel de cake in elkaar, waarbij elke laag bedekt is met een pannenkoek:

1. De pannenkoek is ingesmeerd met saus en bedekt met een andere.
2. Tomaten bovenop.
3. Kip gemengd met champignons.
4. Gestoomde groenten.
5. Pannenkoek ingesmeerd met saus.

Laagjes wisselen elkaar af tot het hoofdingrediënt op is, decoreer met groen erop.

Met tonijn

Salade met pannenkoeken en tonijn zal alle liefhebbers van zeevruchten aanspreken. Alle producten vullen de smaak aanelkaar.

Vereiste ingrediënten:

• een blikje tonijn (uit blik);
• een paar ingelegde komkommers;
• honderd gram walnotenpitten;
• honderd gram harde en smeltkaas;
• vier kippeneieren;
• drie eetlepels zetmeel;
• bieslook;
• tien ontpitte olijven.

De eieren worden losgeklopt en daar wordt zetmeel toegevoegd. Van het resulterende mengsel worden pannenkoeken gebakken, nadat ze zijn afgekoeld, worden ze in dunne reepjes gesneden.

De pekel wordt uit de vis gehaald, als er botten zijn, verwijder ze dan en kneed met een vork om een pap te maken.

Verwerkte kaas moet een kwartier in de vriezer worden geplaatst. Rasp vervolgens op een middelgrote rasp en harde kaas - op een grote rasp.

Komkommers in kleine blokjes gesneden.

De noten worden fijngehakt en de knoflook wordt geplet met een pers.

Alle producten zijn gemengd en gekruid met mayonaise, gedecoreerd met kruiden en olijven.

Perensalade

Een ongewone combinatie van producten zal je verrassen met een harmonieuze smaak.

1. Kluts voor het deeg vier eieren apart en voeg geleidelijk een paar eetlepels bloem toe. Pannenkoeken worden gebakken in een hete pan en vervolgens in lange reepjes gesneden.
2. Een gerookte kipfilet wordt in blokjes gesneden, de peer wordt op dezelfde manier geplet. Het wordt aanbevolen om een sappige vrucht te nemen, deze vooraf te schillen van de schil en de zaden.
3. Producten worden gemengd en gekruid met mayonaise.
4. Het mengsel wordt op slablaadjes gelegd en eropgegarneerd met kruiden en geroosterde pinda's.

Fruitsalade in pannenkoekenmanden

Pannenkoeken voor deze salade kunnen volgens elk recept gemaakt worden, maar ze moeten wel dun en zoet zijn. De vorm van de manden wordt heel gemakkelijk gegeven: de pannenkoek wordt op een glas gezet en letterlijk vijf minuten naar de magnetron gestuurd, hij moet uitdrogen en een wafel worden.

Je hebt verschillende soorten fruit nodig:

• een appel en een peer elk;
• een paar kleine bananen;
• een sinaasappel en kiwi;
• 30 gram noten (cashewnoten).

Ten eerste hebben ze te maken met fruit dat moet worden geschild en zaden. Daarna wordt alles in kleine blokjes gesneden, gemengd en op smaak gebracht met yoghurt. Klaar salade wordt in manden gegoten.

Nuttige tips

1. Voordat je pannenkoeken gaat bakken, is het aan te raden om een eetlepel plantaardige olie aan het deeg toe te voegen, dit zal helpen om plakken te voorkomen.
2. Om de pan te smeren, kun je het beste een speciale siliconenborstel gebruiken, het is niet aan te raden om veel olie te gieten.
3. Bak pannenkoeken aan elke kant niet langer dan een minuut.
4. Als dressing kun je niet alleen mayonaise gebruiken, maar ook magere zure room of yoghurt.

Het geheim van dergelijke salades ligt in de juiste bereiding van pannenkoeken. Zoals we hebben gezien, kunnen de componenten worden gevarieerd. Experimenteer en verras met je culinaire vaardigheden.