Het gemakkelijkste recept voor kreupelhout

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Een eenvoudig recept voor kreupelhout bevat geen vette ingrediënten als zure room en kefir. Bovendien hoef je voor een krokant dessert geen gist en wodka aan het deeg toe te voegen, zoals veel huisvrouwen doen. Onderstaande methode bevat een minimum aan betaalbare en goedkope producten.

Eenvoudig recept voor kreupelhout

Vereiste ingrediënten:

• verse magere melk - 1,5 kopjes;
• grote kippeneieren - 2 stuks;
• boter - 50 g;
• zuiveringszout - klein snuifje;
• kristalsuiker - ½ kopje;
• tafelzout - ½ kleine lepel;
• tarwemeel - 2 kopjes;
• poedersuiker - 3-4 grote lepels (voor het besprenkelen van het dessert);
• Reukloze plantaardige olie - persoonlijke voorkeur (voor frituren).

Deeg kneedproces

Een eenvoudig recept voor kreupelhout gebruikt alleen verse melk. Als hij niet in huis was, kan zo'n drankje gemakkelijk zijnvervangen door gewoon gekookt water. De smaak van het dessert wordt op geen enkele manier beïnvloed. Dus moeten 2 grote kippeneieren in een kom worden gebroken, ze grondig kloppen met een garde en vervolgens kristalsuiker, zachte boter, verse magere melk, een klein snufje bakpoeder, tafelzout en tarwebloem eraan toevoegen. Meng alles goed met je handen tot er een zacht en mals deeg ontstaat.

Kookfuncties

Zoals je kunt zien, vereist een eenvoudig recept voor kreupelhout geen ingewikkelde dure ingrediënten. Om zo'n toetje lekker en krokant te maken, is het aan te raden om het geknede deeg een half uurtje te laten staan (in een afgesloten kom of zak). En pas nadat deze tijd is verstreken, kunt u veilig doorgaan met het voorbereiden van blanco's.

Dessertvormgeving

Een eenvoudig recept voor kreupelhout suggereert het gebruik van een deegroller, een grote snijplank en een zeer scherp mes om halffabrikaten te vormen. Al deze attributen zijn essentieel om een prachtig klassiek gefrituurd dessert te maken. Om dit te doen, moet het afgewerkte deeg in 4 delen worden verdeeld, waarvan er één op het bord moet worden geplaatst, bestrooid met tarwebloem en vervolgens in een laag van 3 mm dik moet worden gerold. Daarna moet het vel in verticale stroken van 2 centimeter breed worden gesneden. Vervolgens moeten ze weer in tweeën worden gedeeld, zodat je uiteindelijk rechthoeken krijgt met zijden van respectievelijk 2 en 7 centimeter. In deze stukken moet je een centrale snede maken en dan doorrijgenhet heeft een rand van het deeg (je kunt het meerdere keren doen). Als resultaat zouden er eigenaardige krullen moeten ontstaan.

Warmtebehandeling

Een eenvoudig recept voor knapperig kreupelhout vereist het gebruik van alleen verse, geurloze plantaardige olie tijdens het frituren. Dit dessert is het lekkerst in een frituurpan. Maar als je dit keukenapparaat niet hebt, dan passen een kookpan, eendjes of een kleine ketel bij de golf. Kant-en-klare halffabrikaten moeten één voor één in kokende olie worden neergelaten en daar 5-8 minuten worden bewaard (totdat het dessert bruin wordt). In dit geval moet het kreupelhout regelmatig worden omgedraaid met een schuimspaan.

Het gefrituurde zoete gerecht moet in een vergiet worden weggegooid om het vet af te tappen, en dan op een bord leggen en bestrooid met poedersuiker.