Hoe bruine rijst correct te koken in een slowcooker, volgens technologie

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Bruine rijst is erg gezond in vergelijking met andere soorten, daarnaast is het product erg voedzaam. Het bevat niet zo veel schadelijke stoffen als witte granen. De technologie om zo'n product te bereiden is eenvoudig, maar je moet bepaalde regels kennen voor het maken van bruine rijst in een slowcooker.

Klaartijd

De kooktijd begint vanaf de weekperiode. Eventuele granen moeten voor het koken worden geweekt zodat het zetmeel eruit komt en het onder invloed van temperaturen klaar is voor verdere verwerking. Bruine rijst in een slowcooker moet volgens de standaard 45 minuten worden gekookt, maar als het geen grove variëteiten zijn, wordt de periode met een kwartier verkort.

Het ingrediënt wordt ongeveer 4 uur geweekt voordat het wordt gekookt, hoe langer de korrel, hoe langer het in de vloeistof moet blijven. De maximale inweektijd is 8 uur. Als het gerecht 's ochtends wordt bereid, moet het ingrediënt 's nachts worden geweekt, als het voor het avondeten is, moet je het' s morgens weken.

Het duurt een half uur om volledig te koken vanaf het moment dat het water kookt, maar dit is het minimumcijfer, sommige soortenhet duurt ongeveer 45 minuten om te koken. Het wordt niet aanbevolen om langer te bewaren, anders krijg je een massa die op lijm lijkt. Na 40-45 minuten koken verliest bruine rijst in een slowcooker zijn heilzame eigenschappen.

Klassiek brouwsel

Voor degenen die niet weten hoe ze bruine rijst moeten koken met een slowcooker, wordt aanbevolen om de standaard kookmethode te gebruiken:

1. Rijst wordt in de apparatuurkom gedaan en er wordt water in gegoten. Voor de juiste verhouding moet je een halve liter water per glas ontbijtgranen nemen.
2. Vervolgens sluit het apparaat en start de timer gedurende 30-45 minuten, afhankelijk van de geselecteerde variëteit.
3. Als de technicus klaar is met koken, kun je het gerecht binnen laten voor meer zwelling, maar dit is niet nodig.

Zo kook je bruine rijst zonder toevoegingen, met speciale apparatuur in plaats van de gebruikelijke pannen.

Koken in de multicooker "Redmond"

Veel mensen die voor een slowcooker uit Redmond hebben gekozen, vragen zich af hoe ze bruine rijst op de juiste manier kunnen maken, zodat deze niet aanbrandt. Daarom wordt het recept voor het koken van bruine rijst in de Redmond multicooker hieronder beschreven met als voorbeeld melkpap:

1. Om te beginnen moet je de kom uit de techniek halen en bestrijken met boter, dit zorgt ervoor dat het gerecht niet aanbrandt.
2. Er wordt anderhalve liter melk in gegoten, evenals 0,4 kg rijst en suiker en andere kruiden naar smaak.
3. De klep van het apparaat is gesloten en zichtbaarkookmodus melkpap.
4. Na een bepaalde tijd is het gerecht klaar.

Als je alleen bruine rijst in een slowcooker wilt koken, moet je water toevoegen, zout en kruiden toevoegen en graan toevoegen. Stel na het sluiten van het deksel de kookmodus voor granen (rijst) in. In de regel is het programma voor dergelijke granen ingesteld op 50 minuten, maar deze tijd kan worden gebruikt in het geval van koken zonder weken. Als het weken is uitgevoerd, moet u het deksel 15 minuten eerder openen.

Rijst met groenten

Om dit recept te bereiden, moet je alle groenten naar jouw smaak kiezen, je kunt wortelen, uien, paprika's, erwten en andere soorten producten gebruiken. Ze worden allemaal schoongemaakt en in elke vorm gesneden. Daarna worden de producten in de multicooker-kom geplaatst, de frituurmodus is ingesteld. Het deksel sluit, het apparaat gaat aan en het bakken mag niet langer dan 10 minuten duren.

Dan moet je pauzeren en het deksel openen, bruine rijst wordt erin gegoten, water wordt in de juiste verhouding toegevoegd en het deksel sluit weer. Nu is de modus "Rijst" ingesteld, in sommige apparaten - "Boekweit", en na het koken zal de technicus de voltooiing aangeven. Zo'n gerecht is niet alleen gezond, maar ook stevig en smakelijk.

Je kunt bruine rijst maken in een slowcooker, waarvan het recept hierboven is beschreven, of je kunt de ontbijtgranen apart koken, en terwijl het kookt, fruit je groenten in een pan met sojasaus. Meng na het koken de granen en groenten en serveer optafel.

Exquise recept

Om een erg lekker gerecht te maken, heb je nodig:

1. Bruine rijst - 1 el
2. Asperges - 8 stengels.
3. Kersentomaat - 8 stuks
4. Wortel - 1 stuk
5. Kaas – 70g
6. Specerijen en zout.
7. Groene Erwten - 150g
8. Champignons – 80g
9. Citroensap - 1 theelepel

Kooktechniek:

1. Het graan wordt gewassen en in een kom gedaan, citroensap, zout en kruiden worden toegevoegd en vervolgens wordt water of bouillon gegoten. De rijstmodus is ingesteld en wordt nog gekookt.
2. Op dit moment moeten alle groenten worden gewassen en gesneden, en als de rijst bijna klaar is, voeg je ze in het midden toe en laat je ze nog een half uur koken in de "Pilaf" -modus.
3. Voor het serveren wordt de kaas bereid en geraspt. Tijdens het serveren wordt warme rijst bestrooid met kaas.

Dit recept is perfect voor vegetariërs en gewoon als toevoeging aan vlees of vis. Aanbevolen kruiden zijn rozemarijn of tijm.

Tips

Bij het maken van bruine rijst in een slowcooker, is het aan te raden enkele trucjes te gebruiken die het uiteindelijke gerecht lekkerder zullen maken:

1. Het is beter om de granen helemaal aan het einde of 10-15 minuten voor het einde te zouten.
2. Het product gaat perfect open als er olie wordt toegevoegd.
3. Saffraan, kurkuma en elke peper zijn geschikt als smaakmakers voor dergelijke granen.
4. Deze variëteit maakt uitstekende sushi, maar je moet ronde en korte granen kiezen.

Conclusie

Als je weet hoe je bruine rijst in een slowcooker kookt, kun je verschillende recepten gebruiken en geweldige bijgerechten maken die geschikt zijn voor elke tafel, of het nu feestelijk of alledaags is. Bovendien kun je in een slowcooker in eerste instantie het vlees braden en daar vervolgens de granen aan toevoegen en alles samen koken, voor een gerecht dat niet meer geserveerd hoeft te worden.