Varkensribbetjes in de oven - een recept voor de vakantie

Varkensribbetjes in de oven - een recept voor de vakantie
Varkensribbetjes in de oven - een recept voor de vakantie
Anonim

Dit relatief goedkope product kan met succes worden gebruikt bij de bereiding van een feestelijk gerecht. Er zijn verschillende verwerkingsmethoden. Om varkensribbetjes in de oven te bereiden, zal het recept ook niet het enige zijn. Je kunt ze direct bakken, of je kunt ze eerst koken of bakken. Het is zeer wenselijk om de ribben te marineren bij het braden en koken direct in de oven. En voor rauw braden heb je een glazuur nodig, dat is ontworpen om een smakelijke en mooie korst te vormen en ervoor te zorgen dat het vlees zacht en sappig is.

Varkensribbetjes in de oven recept
Varkensribbetjes in de oven recept

Recept voor varkensribbetjes

Het gemakkelijkste recept ooit. Kook de ribben een uur op een zeer laag vuur na het koken. Zorg ervoor dat u onmiddellijk zout. Haal uit de bouillon, droog lichtjes met een servet. Bereid de glazuur voor: draai de knoflook en chilipepers zonder granen, zaden of korianderwortel (koriander) in een blender, meng met sojasaus, honing en je favoriete kruiden. Alle producten zijn onder voorbehoud van beschikbaarheid en smaak. Bestrijk de ribben royaal met glazuur, leg in een ovenschaal en bak inoven verwarmd tot honderdzestig graden gedurende ongeveer veertig minuten. Het wordt heel mooi en lekker!

Heerlijke varkensribbetjes

heerlijke varkensribbetjes
heerlijke varkensribbetjes

Er zijn achthonderd gram varkensribbetjes, een half glas appelmoes, ketchup, drie eetlepels bruine suiker, citroensap, twee eetlepels sojasaus, zwarte peper, paprika, knoflook, kaneel nodig. Verdeel de ribben in porties. Maak de saus van de overige ingrediënten en marineer het vlees er anderhalf uur in. Leg de ribben vervolgens op een bakplaat, sluit ze af met folie en bak ze minimaal een uur op een temperatuur van tweehonderdtwintig graden. Bestrijk het oppervlak van de ribben elk kwartier met marinade. Als het vlees zacht is geworden, de folie verwijderen, de rest van de saus erover gieten en goudbruin bakken. Bij het serveren de saus afgieten en apart serveren.

Varkensribbetjes in de oven - recept met appels

recept voor varkensribbetjes
recept voor varkensribbetjes

Je hebt nodig: anderhalve kilo varkensribbetjes, plantaardige olie, honing, appels, citroen, kruiden. Snijd de appels in zes tot acht stukken, verwijder het midden en leg ze op een met plantaardige olie ingevette bakplaat. Verwarm voor het glazuur de honing tot het kookt, samen met plantaardige olie (fifty-fifty) en citroensap. Verdeel de ribben in porties, wrijf in met zout en peper, leg op appels en overgiet met honingglazuur. Bak veertig tot vijftig minuten op een temperatuur van tweehonderd graden. Bestrijk de ribben met honing, bestrooi ze licht met grof zout en bak ze knapperig.

Geglazuurde varkensribbetjes in de oven - receptmet kiwi

Je hebt nodig: een kilo varkensribbetjes, een halve kilo kiwi, ui, twee teentjes knoflook, twee eetlepels suiker (bij voorkeur bruin), een eetlepel mosterd, zout, hete rode en zwarte peper, twee of drie eetlepels plantaardige olie en sojasaus, wijn of appelciderazijn. Verwijder de schil van de kiwi en pureer. Rasp of hak de ui en knoflook in een blender, voeg toe aan de kiwi, samen met alle andere ingrediënten, behalve het vlees. Marineer het vlees met dit mengsel. Meng goed, rasp de ribben en laat minimaal een uur in de koelkast staan. Leg de ribben in een vorm, bak op een temperatuur van tweehonderd graden tot de vloeistof is verdampt en verlaag vervolgens de temperatuur. Als er een mooie korst ontstaat, moet het gerecht klaar zijn. Varkensribbetjes in de oven zijn perfect voor elke vakantie - het recept is eenvoudig, de producten zijn beschikbaar.

Aanbevolen: