Curd ovenschotel met bessen in de oven: ingrediënten en recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wat is het makkelijkste dessert om in de oven te maken? Kwarkbraadpan met bessen is niet alleen een eenvoudig, maar ook een heerlijk gerecht dat harmonieus in het zoete menu past. Vitaminedessert zal dienen als een uitstekend ontbijt, een goede aanvulling op snacks op het werk. Dit artikel bevat eenvoudige recepten die gemakkelijk in de culinaire routine van zelfs beginnende koks passen.

Duitse kooktraditie: eenvoudige "kaastaart"

Dit recept is een bewerking van een traditionele Duitse delicatesse die een zelfgemaakte lekkernij bevat die vrij moeilijk te vinden is in reguliere winkels. Wrongel is een geschikte vervanging voor een ongebruikelijk ingrediënt.

Gebruikte producten:

• 500 g droge kwark;
• 400 ml melk;
• 250 g bloem voor alle doeleinden;
• 100g witte suiker;
• 90g boter;
• 2 eidooiers;
• 1 kippenei;
• bakpoeder, vanilline;
• bessen, fruit naar smaak.

Meng boter en suiker in een kom tot een gladde massa. Meng in een apart bakje 1 ei,voeg dan bakpoeder en bloem toe. Combineer de ingrediënten, kneed het deeg. Voeg de resterende ingrediënten toe, meng grondig. Bestrooi met bessen, plakjes van je favoriete fruit. Bak de cottage cheese casserole met bessen in de oven, voorverwarmd op 180 graden, gedurende 1 uur.

Wat kun je toevoegen aan een eenvoudig kwarkdessert? Probeer gewone bessen (bosbessen, bosbessen, frambozen, aardbeien) te combineren met tropisch fruit zoals mango's of avocado's. Voeg voor meer zoetheid kokosvlokken en gehakte chocolade toe.

Cinnamon, Almond & Strawberry Jam is een gastronomische favoriet

Dit eenvoudige recept voor cottage cheese ovenschotel met bessen en fruit zal de zoetekauw zeker aanspreken! Je kunt het gerecht als ontbijt serveren, als dieetdessert.

Gebruikte producten (voor korst):

• 115g roomkaas;
• 100g boter;
• 100g gehakte amandelen;
• 90 ml sojamelk;
• 50 g bloem;
• 50g kruimels.

Voor vulling:

• 400 g kwark;
• 220g suiker;
• 3 kippeneieren;
• kaneel, vanilline;
• amandelextract;
• aardbeienjam.

Meng alle ingrediënten die nodig zijn om het deeg te maken in een keukenmachine. Giet in een ovenschaal en zet 1-2 uur in de koelkast. Bak op 200 graden gedurende 10-15 minuten. Roer de vulling, voeg toe aan het deeg, bak nog 50-55 minuten. Bestrijk de cake voor het serveren met aardbeienjam.

Eenvoudigoven recept. Braadpan met griesmeel en kwark

Waar kun je nog meer een gastronomische lekkernij mee maken? Probeer de gebruikelijke bloem te vervangen door griesmeel. Een voedingsgraan bevat ongeveer 350 calorieën, ijzer, vitamine D en andere nuttige sporenelementen.

Gebruikte producten:

• 600 g kwark;
• 180-200g suiker;
• 180g griesmeel;
• 150g zure room;
• 2 kippeneieren;
• bessen, gedroogd fruit.

Giet zure room over griesmeel, laat 30 minuten staan. Voeg in gezwollen griesmeel kwark toe, een mengsel van losgeklopte eieren met suiker. Bovendien mengen met bessen, rozijnen of gedroogde abrikozen. Kook een braadpan van griesmeel en kwark in de oven op 190-200 graden.

Vet het afgewerkte dessert in met zure room, decoreer met de resterende bessen. In plaats van zure room kunt u melk, kefir gebruiken. Kruid het dessert voor meer pit met kaneel, nootmuskaat.

Dieettaart met bevroren bessen

Kan ik een braadpan met kwark maken met bevroren bessen? Zeker! Dit zal het bereidingsproces aanzienlijk vereenvoudigen, omdat de huisvrouwen niet naar verse ingrediënten hoeven te zoeken, het is voldoende om gewoon in de vriezer te kijken.

Gebruikte producten:

• 200 g kwark;
• 100 ml Griekse yoghurt;
• 60g bruine suiker;
• 40g bloem;
• 1 kippenei;
• 1 eigeel;
• bevroren bessen;
• citroensap.

Verwarm de oven voor tot180 graden. Meng in een middelgrote kom boter en suiker tot een gladde massa. Voeg ei, bakpoeder en bloem toe. Giet in een ovenschaal.

Meng de kwark, yoghurt, eigeel, ei, melk, citroensap en de resterende suiker apart. Giet in een ovenschaal, kook een uur. Garneer met bessen voor het serveren.

Heerlijk en makkelijk! Wrongel en bessentraktatie

Dietgestremde braadpan met bessen past harmonieus in het dagelijkse dieet van zoetekauw. Kwark bevat slechts 190-200 calorieën + veel vitamines en mineralen, waaronder calcium, ijzer en fosfor.

Gebruikte producten:

• 600g verse frambozen;
• 450 g kwark;
• 3 eiwitten;
• 1 kippenei;
• crème.

In een middelgrote kom kwark, room en ei combineren. Giet de losgeklopte eiwitten erbij, meng goed. Voeg geleidelijk sappige bessen toe terwijl je het mengsel van ingrediënten blijft roeren. Giet in een ovenschaal, bak 35-48 minuten op 180 graden.

Blueberry Cheesecake met krokant koekjesdeeg

Een favoriet van mensen met een zoetekauw is een donzige wrongelovenschotel met bessen. In de oven kun je een waar kunstwerk maken, je hoeft alleen maar een minimum aan ingrediënten in te slaan en natuurlijk geduld.

Gebruikte producten (voor "test"):

• 200g gemalen koekjes;
• 70 gboter;
• 25-30g suiker.

Voor de basis:

• 570 g kwark;
• 250g bosbessen;
• 200 g suiker;
• 80 ml zure room;
• 4 kippeneieren.

Kookprocessen:

1. Verwarm de oven voor op 175 graden, vet een ovenschaal in.
2. Voeg koekjes, gesmolten boter en suiker toe in een kom. Roer tot de kruimels op nat zand lijken.
3. Plaats op de bodem van een ovenschaal, kook 11-12 minuten.
4. Meng bessen en 1/4 kop kristalsuiker. Zet op middelhoog vuur en verwarm gedurende 5-8 minuten tot een zoete siroop ontstaat.
5. Voeg kwark en een glas bereide bosbessensiroop toe aan een blender. Roer tot een gladde massa.
6. Voeg de rest van de suiker, zure room en kippeneieren toe. Blijf de volgende 3-4 minuten kloppen.
7. Giet het mengsel over de gebruinde korst. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 50-60 minuten.

Versier de afgewerkte cheesecake met verse bessen of slagroom. Maak desgewenst chocoladesuikerglazuur of fruitjam. Een dergelijke toevoeging diversifieert op harmonieuze wijze de smaak van het wrongeldessert.

Koken in de oven: cottage cheese ovenschotel met bessen, noten

Eenvoudig en snel koolhydraatarm dessertrecept. De krokante korst is gemaakt van walnoten, wat deze geurige cheesecake niet alleen lekker, maar ook gezond maakt.

Gebruikte producten (voor korst):

• 100 g walnotennoten;
• 60g boter;
• suiker naar smaak.

Voor vulling:

• 450 g kwark;
• 160g suiker;
• 50 ml zure room;
• 2 kippeneieren;
• vanille.

Voor glazuur:

• 375ml water;
• 110g aardbeien;
• 60g frambozen;
• 60g bosbessen;
• 60g bramen;
• 30g gelatinepoeder.

Kookprocessen:

1. Voeg alle ingrediënten voor de korst toe aan de keukenmachine, meng grondig.
2. Verspreid de resulterende massa in een dunne laag in een braadpan, plaats de container minimaal 10 minuten in de vriezer.
3. Klop in een grote kom de ingrediënten die nodig zijn om de vulling te maken.
4. Giet de voorbereide vulling over de heerlijke korst, kook 35-40 minuten in de oven, voorverwarmd tot 200 graden.

Hoe maak je gelei glazuur? Los het gelatinepoeder op in koud water, verwarm en haal van het vuur. Voeg bessen toe, meng grondig. Giet het mengsel in vormen, laat 10-15 minuten in de koelkast staan.

Zoet dessert met kwark, bananen en bessen

Weet je niet hoe je gasten en familieleden moet verrassen? Kwarkbraadpan met bessen in de oven - eenvoudig en lekker! Zelfs beginnende koks zullen de bereiding van deze delicatesse aankunnen.

Gebruikte producten:

• 300 g kwark;
• 100 g honing;
• 1-2 bananen;
• 1 kippenei;
• vanille;
• aardbeien, bosbessen.

Meng kwark met ei, voeg honing toe, bestrooi met vanille. Bananen in dunne platen gesneden, de bessen hakken. Giet het fruit- en bessenmengsel op de bodem van een ovenschaal. Voorzichtig vullen met kwarkdeeg. Bak 25-30 minuten op 200 graden.