Aardappelen met varkensvlees in de oven: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Vleesgerechten zullen altijd populair blijven. Velen zijn echter gewend om een extra bijgerecht voor hen te bereiden. Het kost tijd. Daarom komen recepten te hulp, waarmee u snel en smakelijk twee in één tegelijk kunt bereiden. Het recept voor aardappelen met varkensvlees voor in de oven is er maar één van. In één klap kook je een compleet diner voor het hele gezin.

Vlees met tomaten

Frenchgebakken aardappelen gekookt in de oven met varkensvlees kunnen een van de meest populaire gerechten worden genoemd. Het heeft tenslotte een smakelijke kaaskorst, sappige tomaten en malse aardappelen met vlees. Om zo'n gerecht te bereiden, moet je nemen:

• 500 gram vlees;
• 150 gram harde kaas;
• 500 gram aardappelen;
• drie tomaten;
• twee uien;
• honderd gram mayonaise;
• een paar teentjes knoflook;
• een beetje bakolie;
• zout en peper naar smaak.

Je kunt ookversier de afgewerkte schaal bovendien met verse kruiden. Een verscheidenheid aan kruiden kan worden gebruikt bij het koken van aardappelen in Franse stijl met varkensvlees in de oven, bijvoorbeeld een mengsel van paprika, koriander, komijn.

Een sappige ma altijd koken voor het hele gezin

Om te beginnen wordt het vlees gewassen, in stukjes gesneden. Elk is bedekt met huishoudfolie en afgeklopt. Zout, breng op smaak naar elke plak. Groenen worden gesneden, knoflook wordt gepeld, door een pers gehaald. Combineer beide ingrediënten met mayonaise en kneed.

Aardappelen en uien worden geschild. De eerste is in cirkels gesneden, de tweede in halve ringen. Tomaten worden ook in cirkels gesneden. Aardappelen zijn besprenkeld met een beetje olie, gekruid.

De ovenschaal is ook ingevet met olie, er wordt een laag aardappelen op gelegd. Smeer het in met saus. Als het lijkt dat de laag te dik is, kun je de aardappelen in twee delen verdelen. Bedek met uien. Nadat het vlees is gelegd, opnieuw op smaak gebracht met saus. Daarna worden de tomaten gelegd. Bestrooi alles met kruiden. Stuur aardappelen met vlees en groenten naar de oven, verwarmd tot 200 graden. Kook ongeveer dertig minuten. Bestrooi vervolgens met geraspte kaas en bak nog eens twintig minuten.

Smakelijk vlees met ribben

Varkensribbetjes zullen velen aanspreken. Ze zijn zeer geurig door de toevoeging van heldere kruiden. Om aardappelen met varkensvlees in de oven te koken volgens het recept, neem je:

• 1, 2 kg varkensvlees met ribben;
• 800 gram aardappelen;
• uienkop;
• een snufje rozemarijn;
• een laurierblad;
• twee theelepels zout;
• een halve theelepel gemalen zwarte peper;
• drie eetlepels plantaardige olie.

Hoe kook je aardappelen met varkensvlees in de oven? Varkensvlees wordt gewassen, licht gedroogd. Maak kleine sneden om het vlees beter gezouten te maken. Wrijf in met zout, peper en rozemarijn. Het laurierblad wordt tot kruimels gekneusd en er wordt ook vlees mee gevuld. Ze sturen varkensvlees een paar uur in de kou zodat het vlees gemarineerd wordt.

Het vlees wordt op een bakplaat gelegd, overgoten met plantaardige olie. Elke twintig minuten moet je een stuk vlees omdraaien, water geven met sap. Als het vlees lijkt te plakken, kun je een beetje water toevoegen. Varkensvlees koken op middelhoog vuur.

Uien worden geschild en in blokjes gesneden. Doe hetzelfde met aardappelen. Meng beide groenten. Leg een uur na het begin van het bakken de groenten op een bakplaat met het vlees. Giet allemaal anderhalve glazen water en bak nog eens veertig minuten. Daarna mag het vlees letterlijk vijf minuten in de uitgeschakelde oven staan, in ribben worden gesneden en geserveerd met een bijgerecht. Dit recept voor aardappelen met varkensvlees voor in de oven kan trouwens perfect gevarieerd worden, bijvoorbeeld aangevuld met gehakte tomaten of paprika's.

Smakelijk gerecht in folie

Folie wordt actief gebruikt bij het bakken, omdat het je in staat stelt om de sappigheid van het vlees, zijn delicate structuur, te behouden. Voor dit recept voor aardappelen met varkensvlees voor in de oven heb je nodig:

• driehonderdgram vlees;
• drie aardappelknollen;
• een paar eetlepels mosterd;
• vier teentjes knoflook;
• een paar eetlepels mayonaise;
• zout en favoriete kruiden naar smaak.

Trouwens, varkensvlees is dol op gedroogde marjolein en nootmuskaat. Je kunt dus gerust een kleine hoeveelheid van deze kruiden gebruiken.

Massig vlees koken

Hoe kan ik aardappelen met varkensvlees in de oven in folie koken? Het wortelgewas wordt schoongemaakt, in grote plakjes gesneden, een lepel mayonaise wordt toegevoegd. Knijp een teentje knoflook uit tot de massa. Voeg lichtjes zout toe, roer zodat elk stuk in de saus zit.

Het vlees wordt in steaks gesneden, eraf geslagen, elke plak is bedekt met kruiden en mosterd. De vorm is bedekt met folie, besmeurd met mayonaise. Aardappelen worden op de ene helft geplaatst, vlees op de andere. De overblijfselen van knoflook worden gepeld, in reepjes gesneden en op varkensvlees gelegd. Bedek beide ingrediënten met folie.

Kook varkensvlees met aardappelen op 190 graden gedurende vijftig minuten. Verwijder bij de laatste tien de folie van de zijkant van het vlees zodat het bruin wordt.

Smakelijke stoofpot in mijn mouw

Dit recept zal diegenen aanspreken die niet graag tijd in de keuken doorbrengen. Er zitten veel ingrediënten in het gerecht, maar je hoeft er niet mee te rommelen.

Voor het recept heb je het volgende ingrediënt nodig:

• 500 gram vlees;
• drie grote aardappelknollen;
• honderd gram bevroren champignons;
• een wortel;
• uienkop;
• vier kruidnagelknoflook;
• 70 gram boter;
• Provençaalse kruiden;
• zout en peper naar smaak.

Je kunt naar smaak ook andere kruiden toevoegen. De afgewerkte stoofpot kan ook worden gegarneerd met verse peterselie en dille.

Hoe kook je aardappelen met varkensvlees in de hoes in de oven?

Het vlees wordt gewassen, in grote blokjes gesneden. Schil aardappelen en uien. Het wortelgewas wordt in blokjes gesneden, zoals varkensvlees. Plaats beide ingrediënten in een kom, voeg gehakte uien, wortelen in cirkels toe. Champignons en knoflook worden fijngehakt en naar de rest van de ingrediënten gestuurd. Bestrooi met kruiden naar smaak. Boter wordt toegevoegd, opnieuw gemengd.

Stuur alles naar de hoes om te bakken. Aardappelen met varkensvlees en champignons worden ongeveer een uur in de oven gekookt op een temperatuur van 180 graden, vervolgens verhoogd tot 220 en nog eens tien minuten bewaard. Extra decoratie van het gerecht is niet vereist.

Lijst met heerlijke potten ingrediënten

Door vlees en aardappelen in potten te bakken krijg je een mals gerecht. De ingrediënten worden allemaal gekookt in hun eigen sap en wisselen actief aroma's uit. Voor dit gerecht neem je mee:

• 350 gram varkensvlees;
• kilogram aardappelen;
• twee uien;
• twee paprika's;
• vier teentjes knoflook;
• tweehonderd gram zure room;
• honderd gram tomatenpuree;
• zout en peper naar smaak.

Aardappels koken met varkensvlees in de oven in potten. U kunt echter één grote pan gebruiken en deze vervolgens op geportioneerde borden leggen.

Een delicate ma altijd bereiden

Het vlees wordt in kleine stukjes gesnedenplakjes, schil de ui en snij fijn. Peper en zout het vlees naar smaak. Gemengd met uien en verzonden in potten.

Hak de peper fijn en verwijder de zaadjes en membranen. Verzonden over vlees met uien.

De volgende laag is fijngehakte knoflook en dan aardappelrepen. Zure room en tomatensaus worden gemengd, gezouten naar smaak en aardappelen worden met vlees gegoten. Giet er een beetje kokend water bij. Kook malse aardappelen met varkensvlees in zure room ongeveer anderhalf uur in de oven.

Makkelijkste ovenrecept

Deze optie zal zeker in de smaak vallen bij liefhebbers van eenvoudige maar stevige gerechten. Om aardappelen gebakken met varkensvlees in de oven te koken, moet je het volgende nemen:

• driehonderd gram vlees;
• drie aardappelknollen;
• uienkop;
• twee teentjes knoflook;
• eetlepel mayonaise;
• een paar eetlepels van je favoriete ketchup;
• plantaardige olie;
• zout en kruiden naar smaak.

Het vlees wordt in blokjes gesneden, kruiden en ketchup worden eraan toegevoegd. Schil aardappelen en uien. De eerste wordt in blokjes gesneden, gemengd met zout, mayonaise en kruiden. Knijp er knoflook in.

De ovenschaal is ingevet met olie. Verspreid de ui in halve ringen, erop - het vlees. Aardappelen worden er bovenop gestuurd. Een mals gerecht wordt gedurende vijfenveertig minuten in een oven van 180 graden gekookt.

Sappige braadpan voor het hele gezin

Veel mensen houden van deze ovenschotel. Het vlees is immers sappig engeurig. Neem voor dit gerecht de volgende ingrediënten:

• zeven aardappelen;
• driehonderd gram vlees;
• een paar eetlepels sojasaus;
• uienkop;
• een ei;
• een smeltkaas;
• 50 gram harde kaas;
• drie eetlepels room;
• een paar eetlepels zure room;
• zout en peper naar smaak.

Varkensvlees wordt gewassen, in dunne reepjes gesneden en eventueel geklopt. Leg de plakjes in een kom, voeg gemalen zwarte peper toe, meng de stukjes, giet sojasaus erbij. Laat even staan om het vlees te marineren.

Aardappelen worden geschild en in dunne cirkels gesneden. Room, zure room en ei worden met een garde geklopt om te mengen. Aardappelen worden toegevoegd, dressing wordt erin gegoten, grondig geroerd.

De ovenschaal wordt ingevet met plantaardige olie, er wordt een laag varkensvlees op gelegd. Ui wordt geschild, in halve ringen gesneden, de helft wordt op het vlees geplaatst. Kaas wordt in plakjes gesneden en erover verdeeld. Het geeft het gerecht extra sappigheid.

Leg dan de helft van de aardappelen, de rest van de ui. Bedek alles met aardappelen, giet een mengsel van room en zure room. Strooi er eventueel gedroogde kruiden over voor de smaak.

Kook de varkens- en aardappelschotel in de oven op 190 graden gedurende 45 minuten. Bestrooi tien minuten voor het einde met geraspte kaas om een korstje te krijgen. Laat de braadpan iets afkoelen voordat je hem aansnijdt.

Aardappels in zure room

Voor dit niet minder smakelijke en zeer malse gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig:

• drie aardappelknollen;
• 350 gram vlees;
• een glas vette zure room;
• anderhalve glas water;
• een wortel;
• uienkop;
• zout, specerijen, kruiden en smaakmakers naar smaak.

Groenten worden schoongemaakt. Het vlees wordt in kleine stukjes gesneden, in een ovenschaal geplaatst. Wortelen worden in blokjes gesneden, uien - in kleine blokjes. Leg de groenten op het vlees. Gegarneerd met gesneden aardappelen.

Bestrooi met zout en peper. Je kunt ook verschillende smaakmakers gebruiken voor vlees of aardappelen. Zure room wordt verdund met water tot de staat van kefir, in een vorm gegoten. De vloeistof moet gelijk zijn met de aardappelen. Bedek de container met een deksel of folie. Verstuurd naar een koude oven, verwarm het tot 180 graden. Ongeveer een uur wordt een mals gerecht bereid. Bestrooi bij het serveren met gehakte peterselie.

Mals varkensvlees met uien

Het kost niet veel tijd en ingrediënten om vlees met aardappelen en uien te koken. Voor dit gerecht heb je de volgende producten nodig:

• 500 gram varkensvlees;
• drie aardappelknollen;
• twee aardappelknollen;
• tweehonderd ml mayonaise;
• kruiden naar smaak.

Voor dit recept is het beter om varkensvlees met vet te kiezen. Snijd het vlees in blokjes. Uien worden geschild, in halve ringen gesneden. Doe vlees met groenten in een kom, breng op smaak en voeg mayonaise toe. Meng grondig. Laat het vlees ongeveer een uur staan.

Aardappelen worden geschild, in plakjes gesneden. Wanneer het vlees gemarineerd is, worden er aardappelen naar toe gestuurd, gemengd met kruiden en mayonaise. Alles wordt in een ovenschaal geplaatst. Bak ongeveer veertig minuten op een temperatuur van 180 graden.

Varkensvlees met wortelen en bouillon

De bouillon voor dit gerecht wordt van tevoren bereid. Het kan een sterke vlees- of kippenbouillon zijn, of misschien een lichte groentebouillon. U kunt ook voorgekookt en bevroren voedsel gebruiken. Voor zo'n stevige dineroptie moet je nemen:

• 400 gram vlees;
• drie aardappelknollen;
• twee wortelen;
• 85ml voorraad;
• 200ml ketchup;
• zout en peper naar smaak.

Groenten worden schoongemaakt. Snijd alles in grote stukken, leg op een bakplaat. Het vlees wordt gewassen, in blokjes gesneden, op een groentekussen gelegd. Alle zout en peper, giet bouillon. De saus wordt ingebracht en verdeelt deze over het oppervlak van het vlees en de groenten. Bedek de container met folie, bak een uur op een temperatuur van 190 graden.

Aardappels met vlees is een klassieke combinatie. Ondanks dat veel voedingsdeskundigen deze combinatie moeilijk verteerbaar vinden, nemen de liefhebbers van gebakken aardappelen met varkensvlees niet af. Dit gerecht wordt bereid volgens verschillende recepten. Beide ingrediënten vormen een uitstekende basis voor stoofschotels, malse braadstukken en groentestoofschotels. Dit gerecht wordt apart geserveerd, het vereist geen extra sauzen of een bijgerecht. Dit is waarschijnlijk de reden waarom deze recepten gewaardeerd worden.