Chocoladetaarten met cacao: recepten, foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Cacao-chocoladetaarten zijn een eenvoudige traktatie voor gasten die bijna voor de deur staan. Efficiënte gastvrouwen nemen de vervaardiging van zo'n dessert graag op zich. En met een goede reden. Het recept voor een eenvoudige chocoladetaart gemaakt van cacaopoeder kost niet veel tijd. U hoeft bijvoorbeeld geen chocolade te smelten of te raspen. De producten zijn best lekker, origineel en minder calorierijk dan zelfgemaakt gebak met chocolade.

Vervolgens zullen we verschillende opties bekijken voor het maken van snelle cacaocake met zure room, melk en andere ingrediënten. Een grote zoete reis wacht!

Chocoladetaart met cacao "Avondbijeenkomsten"

Om een eenvoudig dessert te maken, heb je de onderstaande ingrediëntenlijst nodig.

Het deeg zal dus bestaan uit:

• 400 gram bloem (gezeefd);
• 2 kopjes kristalsuiker;
• 4 eetl. eetlepels cacaopoeder;
• blikjes gecondenseerde melk;
• 300 gram mayonaise;
• 1 theelepel bakpoeder;
• 4 verse eieren;
• 1 theelepel 3% azijn;
• 3 theelepels roommargarine;
• 3 theelepels theekruimels om te paneren.

Voor crème neem:

• een halve liter vette zure room;
• 300 gram poedersuiker;
• 1 grote sinaasappel;
• 200 gram gehakte walnotenpitten.

Geraspte chocolade kan worden gebruikt voor decoratie.

Hoe maak je cacao-chocoladetaart?

Eerst moet je het deeg voorbereiden. Om dit te doen, klop je de eieren met suiker, voeg je mayonaise, gecondenseerde melk, frisdrank (gesmolten met azijn), bloem, cacao toe en kneed je het deeg.

Leg het afgewerkte deeg vervolgens in een vorm die is ingevet met margarine en bestrooid met paneermeel. Bak een half uur in een voorverwarmde oven op een temperatuur van maximaal 200 ° C.

Laten we verder gaan met de crème. Neem hiervoor een sinaasappel, was hem, schil hem en wrijf hem op een fijne rasp. Klop poedersuiker en gekoelde zure room met een mixer, voeg noten en sinaasappel toe, meng grondig.

Snijd de cake in de lengte door, vet het onderste deel in met de helft van de voorbereide room en sluit het aan op de bovenkant. De resterende room wordt gebruikt om de bovenkant en zijkanten van de zelfgemaakte cacaocake te coaten. En de finishing touch - versier de cake met geraspte chocolade. Een eenvoudige cacaocake is klaar om te serveren!

Een cake koken gevuld met noten en zure room

Dit dessert heeft een koninklijke smaak en isEen favoriete traktatie voor zowel kinderen als volwassenen. Chocoladetaart gemaakt van cacaopoeder met een delicate zure roomlaag - een traktatie die lang zal worden herinnerd!

Laten we eerst de componenten behandelen. We hebben nodig:

• anderhalve glaasje kristalsuiker;
• 3 kopjes zure room;
• anderhalve kop gezeefde bloem van hoge kwaliteit;
• stuk natuurlijke boter;
• 3 eetlepels cacaopoeder;
• een paar snufjes zout.

Voor de vulling nemen we:

• anderhalve glaasje dikke zure room;
• 4 kopjes kristalsuiker;
• anderhalve kop gehakte walnoten.

In dit chocoladetaartrecept met cacao (foto is te vinden in het artikel), worden de volgende producten gebruikt voor decoratie:

• anderhalve glaasje kristalsuiker;
• 5 theelepels cacaopoeder;
• 70 gram boter;
• 1 kopje melk.

Hoe maak je een cacaocake met vulling van hazelnoot en zure room?

Maal eerst de boter met suiker, voeg zure room, cacaopoeder, bloem en gebluste soda toe. We verdelen het afgewerkte deeg in twee delen, we voegen cacao toe aan een ervan. Zo bakken we drie lichte en drie donkere taarten.

Om de vulling te bereiden, klop je zure room met suiker en voeg je noten toe.

Smeer de donkere cake met vulling, bestrooi hem met noten, leg de lichte cake erop en maak opnieuw een laag notenkruimels. En zo meerdere keren.

Om een cakedecoratie met cacao en zure room te maken, meng je de bovenstaande ingrediënten en doe je ze opwaterbad. Na het opwarmen moet het mengsel gelijkmatig over het oppervlak van het dessert worden verdeeld.

Black Prince Cake

Om een biscuittaart met cacao op zure room te bereiden, bereiden we de volgende componenten:

• 5 eetlepels cacaopoeder;
• half blikje gecondenseerde melk;
• 300 gram vette zure room;
• anderhalve kop gezeefde bloem;
• 3 verse eieren;
• 3 eetlepels kristalsuiker;
• azijn;
• frisdrank.

Crème bestaat uit:

• 1 klontjes boter;
• half kopje kristalsuiker;
• half blikje gecondenseerde melk;
• 3 eetlepels cacaopoeder.

Fondant voor de taart zal bestaan uit:

• 70 gram natuurlijke boter;
• 3 eetlepels cacaopoeder;
• een halve kop dikke zure room;
• 2 eetlepels kristalsuiker.

De Black Prince-cake bereiden

Eerst, zoals gewoonlijk, de eieren met suiker kloppen. Voeg daarna, zonder te stoppen met kloppen, gecondenseerde melk, zure room, cacaopoeder en gezeefde bloem toe. Vervolgens doven we de frisdrank in azijn en sturen deze ook naar het mengsel. Indien gewenst kun je het deeg op smaak brengen met een snufje vanille.

Advies! Als je het deeg met een mixer klopt, krijg je zeer malse cakes die beter dunner kunnen worden gebakken. Door met de hand te kloppen, kun je twee dichte cakes maken en ze vervolgens in dunnere snijden.

Om room te maken, klop je suiker met boter, cacao en gecondenseerde melk.

Fudge makensmelt de boter. Voeg er suiker, zure room en cacaopoeder aan toe. Breng alles aan de kook, haal van het vuur en laat afkoelen (het mengsel moet dikker worden).

Nu kun je veilig beginnen met het samenstellen van chocoladetaart van cacao. Vergeet niet dat de keuken ook een ruimte is voor creativiteit! Experimenteer tijdens het samenstellen en decoreren van lekkernijen. Een creatieve benadering zal altijd een goede respons vinden bij familie en vrienden.

Chocoladetaart "Tatyana"

Dessert kan een geweldig compliment zijn voor een vriend of collega met dezelfde naam.

Deeg bereid uit:

• anderhalve glaasje vette zure room;
• anderhalve kop kristalsuiker;
• een halve theelepel frisdrank (u moet het doven met azijn);
• 2 kopjes bloem van hoge kwaliteit;
• 2 eetlepels cacaopoeder.

Voorbereiding voor het maken van room:

• 2 kopjes zure room;
• anderhalve glaasje kristalsuiker.

Hoe maak je een toetje thuis

Klop eerst de zure room met suiker en giet de met azijn gebluste frisdrank erbij.

Voeg bloem toe en kneed het deeg. We staan er twintig minuten voor. Verdeel het mengsel in twee delen, voeg cacaopoeder toe aan een ervan. We bakken de cakes en snijden ze vervolgens in twee dunnere lagen.

Smeer de taarten met room van zure room en suiker (klop de ingrediënten met een mixer), decoreer met halve walnoten.

Rizjski-chocoladetaart

Zoals gewoonlijk bereiden we de ingrediënten voor het deeg en de room.

Het deeg wordt voorbereidvan:

• 5 verse eieren;
• 3 kopjes kristalsuiker;
• 3 kopjes zware zure room;
• 4 kopjes bloem;
• een theelepel gebluste azijnsoda;
• pakjes natuurlijke boter;
• 3 eetlepels cacaopoeder;
• vanilline.

Crème:

• 500 gram zure room;
• 3 kopjes kristalsuiker.

Hoe te koken?

Wrijf de dooiers met suiker tot ze wit zijn, klop de eiwitten apart, meng de ingrediënten. Voeg vervolgens vanilline, zure room toe aan het mengsel, giet de bloem. Kneed het deeg en verdeel het vervolgens in drie delen. In een van hen zullen we cacaopoeder doen.

Snijd de afgekoelde boter in kleine stukjes en bedek het deeg ermee.

Stuur het deeg naar de ovenschaal en bak de cakes 50-55 minuten op een temperatuur van 200 graden Celsius. De resulterende cake wordt ingesmeerd met room van zure room, opgeklopt met suiker en bestrooid met geraspte chocolade erop.

Chocoladetaart met romige chocoladeroom

Om een voortreffelijke delicatesse te bereiden, bereiden we de ingrediënten volgens de lijst.

Doe voor de test:

• 100 gram gezeefde bloem;
• 2 kopjes kristalsuiker;
• 10 kippeneieren;
• 3 eetlepels cacaopoeder;
• 70 gram gemalen amandelen;
• 70 gram griesmeel;
• 70 gram aardappelzetmeel;
• 150 gram boter;
• 3 eetlepels maanzaad;
• 1 zakje vanillesuiker;
• 50 gram margarine.

Buttercream zal bestaan uit:

• 2 kopjes suiker;
• 350 ml slagroom;
• een pakje vanillesuiker.

Chocoladeroom is gemaakt van:

• 1 kopje kristalsuiker;
• helften van een pakje boter (100 gram);
• 1 eetl lepels bessensiroop;
• 3 eetl. eetlepels cacaopoeder;
• 100 ml volle melk;
• 2 eetl. lepels gezeefde bloem.

Koken volgens het recept

Begin met het breken van de eieren en het scheiden van de dooiers van het eiwit. De laatste moet worden geslagen met een mixer. Maal vervolgens de dooiers met suiker, voeg gesmolten boter, cacaopoeder, bloem, amandelen, maanzaad, griesmeel, vanillesuiker, aardappelzetmeel, vanillesuiker toe. Meng alles goed.

Giet vervolgens de eiwitten bij het mengsel en kneed het deeg voor de cake.

Doe het dan in een met margarine ingevette vorm en bak het een half uur (plus/min 5 minuten) in een oven op 200 graden Celsius.

Het eindproduct moet worden gekoeld.

Om botercrème te maken, meng je room met suiker, klop je met een mixer en voeg je vanillesuiker toe.

Chocoladeroom voor cake

Klop de zachte boter met een mixer, verwarm de melk en giet er na het koken suiker in. Kook, onder voortdurend roeren, nog een paar minuten. Haal van het vuur en laat afkoelen. Combineer het mengsel met boter, voeg bloem, bessensiroop en cacao toe, klop alles met een mixer.

Smeer de cakes met botercrème, combineer. MAARchocoladeroom zal op de bovenkant en zijkanten van de cake komen. Laat het product 2 uur op een koele plaats staan om te impregneren. Daarna kunt u uw gasten veilig verrassen met een andere lekkernij.

Chocolademelkcake

Om uw dierbaren te plezieren met een dessert in de vorm van een cake met cacao en melk, bereidt u de ingrediënten uit de onderstaande lijst voor.

Sla voor de test het volgende in:

• 1 kop gezeefde bloem;
• 1 kopje zure room;
• half glas kristalsuiker;
• 3 eetlepels boter (u kunt in plaats daarvan margarine gebruiken);
• derde theelepel bakpoeder;
• 2 verse eieren;
• 1 glas melk.

Crème wordt bereid uit:

• 1 kopje kristalsuiker;
• 3 verse kippeneieren;
• 1 liter volle melk;
• 300 - 350 gram boter;
• 5 eetlepels cacaopoeder;
• 1 kopje zwarte bessenjam (of wat je maar lekker vindt);
• 1 citroen;
• een pakje vanillesuiker;
• 3 eetlepels gezeefde bloem.

Een heerlijke cake bakken

Wrijven van suiker met ei en boter.

Meng zure room met gebluste azijn, voeg melk toe. We combineren alle ingrediënten, voegen langzaam de bloem toe en kneden het deeg goed. Daarna verdelen we het in 7 delen, rollen de cakes uit en bakken ze in de oven.

Om de room te bereiden, ma alt u suiker met eieren, voegt u bloem en een beetje melk toe. Klop met een mixer.

Breng de melk apart aan de kook. Nahaal van het vuur en giet langzaam in de room.

Zet het resulterende mengsel op het vuur en laat het indikken tot de consistentie van dikke zure room is verkregen. Haal van het vuur, voeg vanillesuiker en boter toe. We verdelen de room in twee delen: we voegen cacao toe aan de ene, citroen aan de andere. Het koelen van een dergelijke crème volgens het recept is niet nodig.

Plaats de taartlagen op een schaal met hoge zijkanten en let daarbij op de volgende volgorde:

• eerste cake - room met cacao;
• tweede cake - room met citroen;
• derde cake - room met cacao;
• vierde cake - krentenjam (u kunt krenten gebruiken die met suiker zijn geraspt);
• vijfde cake - room met citroen;
• zesde cake - room met cacao;
• seventh cake - room met citroen.

De resterende room zal dienen als vulling voor de hele zoete "structuur" (de hoogte van de cake zou indrukwekkend moeten zijn). Er moet veel room zijn - de cakes moeten er praktisch in "zweven". We laten dit ontwerp 7-8 uur in de koelkast staan om te impregneren.

Hoe maak je een cupcake cake?

Als je thuis een ietwat oudbakken cake vindt, haast je dan niet om van zo'n vondst af te komen. Het is een uitstekende basis voor een heerlijke traktatie.

Dus, om te koken heb je nodig:

• kant-en-klare taart;
• panache crème.

Crème wordt bereid uit de volgende ingrediënten:

• 1 liter halfvolle melk;
• 3 verse kippeneieren;
• 3dooier;
• 1 kopje kristalsuiker;
• 50 gram bloem (gezeefd);
• 2 eetlepels cacaopoeder;
• 8 stukjes geraffineerde suiker;
• 2 zakjes vanillesuiker;
• 1 zak oploskoffie.

Een cupcake cake bakken

Snijd de afgewerkte cake zodat de plakjes niet te dik zijn.

Om panacheroom te maken, mengt u eieren en dooiers met kristalsuiker en bloem, en voegt u geleidelijk kokende melk toe. We houden de gerechten met de room op laag vuur, roeren de massa goed, zonder deze aan het kookpunt te brengen. We introduceren boter, mengen en verschuiven de room in vier containers.

Voeg in de eerste oploskoffie toe, in de tweede - vanillesuiker, in de derde - cacaopoeder, in de vierde - karamel. Het moet worden bereid uit opgeloste geraffineerde suiker en drie eetlepels heet water. Suiker is voorgekarameliseerd: het wordt eerst bruin in een droge koekenpan en vervolgens op dezelfde plaats verwarmd met toevoeging van water.

Vervolgens worden de cupcake-stukjes in lagen op een platte schaal gestapeld. Elke laag moet worden ingesmeerd met een van de vier soorten panachecrème.