Tonijnsalade met tomaat en komkommer: heerlijke kookrecepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Verse tomaten en komkommers zijn het hele jaar door verkrijgbaar en je kunt ze gebruiken in een breed scala aan salades. Tonijn is ideaal als eiwitbestanddeel in dergelijke gerechten, omdat deze vis als gezond en dieetvoeding wordt beschouwd. Daarnaast gaat dit product goed samen met verse groenten. Dit artikel presenteert enkele interessante recepten voor salade met tonijn, tomaat en komkommer.

Eenvoudige versie met cherrytomaatjes

Dit is een lichte en eenvoudige vitaminesalade met weinig ingrediënten. Je hebt alleen het volgende nodig:

• 1 kopje cherrytomaatjes (of meer als je wilt);
• 2 middelgrote komkommers (of één grote);
• 150 gram tonijn in olijfolie;
• 1 kleine citroen;
• twee zwarte peperkorrels, geplet;
• je favoriete saladegroenten.

Een handig en eenvoudig kokensnack

Verwijder de steeltjes van de tomaten. Snijd de tomaten doormidden en doe ze in een kom. Was, droog en schil de komkommers (als je wilt, kun je de schil laten staan, alleen de staarten verwijderen), verwijder de zaden. Snijd en voeg toe aan de tomaten.

Doe de tonijn en tonijnolie in een kleine kom, knijp er een beetje citroensap over, bestrooi met versgemalen peper en roer voorzichtig. Het is belangrijk dat de vis in stukjes blijft, je hoeft er geen puree van te maken. Proef en pas de smaak van de tonijn aan. Voeg meer citroensap of een beetje olijfolie toe als je denkt dat een van de smaken niet genoeg is. Roer de groenten erdoor.

Plaats rucola of andere groenten op brede platte borden, garneer met vers gemaakte tonijnsalade met tomaat en komkommer en serveer.

Nog een groenteoptie

Veel mensen gebruiken graag verse tomaten, komkommers en uien voor het maken van snacks. Het recept hieronder met een foto van tonijnsalade stelt voor om al deze groenten toe te voegen. Dit is een geweldige keuze voor een licht diner of picknick. Een delicate smaak en aroma wordt hier bereikt door het gebruik van verse peterselie.

Tomaten voor dit gerecht moeten rijp zijn, maar overtollige vloeistof moet worden vermeden. Bij het snijden van tomaten voor salade, is het aan te raden om sappige zaden van binnenuit te krijgen. Nadat je de tomaten hebt gesneden, is het de moeite waard om ze een paar minuten op de snijplank te laten liggen om ervoor te zorgen dat het overtollige vocht is verdwenen en niet in de salade terechtkomt.

Je kunt dit gerecht direct serveren of in de koelkast bewarende volgende dag consumeren. Je hebt dus nodig:

• 5 grote tomaten, in blokjes gesneden;
• 1 kleine komkommer, in dunne plakjes gesneden;
• halve rode ui, fijngehakt;
• 2 eetlepels verse peterselie, gehakt;
• 100 gram tonijn op eigen sap;
• 2 eetlepels olijfolie;
• 1 eetlepel citroensap;
• zeezout + peper naar uw smaak.

Hoe maak je een makkelijke groentesalade?

Voeg gehakte tomaten, komkommer, ui, peterselie en tonijn toe aan een kom. Roeren. Giet er olijfolie en citroensap over. Bestrooi met peper en zout naar smaak. Roer opnieuw. Serveer de tonijn-, tomaat- en komkommersalade direct of zet in de koelkast om later te serveren.

Mediterrane tonijnsalade

De mediterrane keuken wordt sterk geassocieerd met gezond en licht voedsel. Het onderstaande recept is geen uitzondering. Om deze malse salade met tonijn, olijven, tomaten en komkommers te bereiden, heb je het volgende nodig:

• 1 bos jonge sla, blaadjes verscheurd;
• 200 gram rode kerstomaatjes, gehalveerd;
• 1 kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden;
• 1 lange komkommer, in blokjes gesneden;
• 1 groene paprika, in blokjes gesneden;
• 2/3 kopje fetakaas;
• 2/3 kopje ingelegde olijven;
• 2 eetlepels gehakte verse oregano;
• 2 blikken (elk 185 gram) ingeblikttonijn in olie;
• 1/4 kopje rode wijnazijn;
• knapperig brood om te serveren.

Hoe maak je een salade in mediterrane stijl?

Deze salade van tonijn, verse komkommer en andere ingrediënten wordt zo bereid. Doe sla, tomaten, ui, komkommer, paprika, feta, olijven en oregano in een grote serveerschaal.

Tonijn toevoegen (niet uitgelekt of geplet). Giet een beetje azijn en peper. Meng voorzichtig om alle ingrediënten te combineren. Serveer onmiddellijk.

Groene tonijnsalade

Deze heerlijke, voedzame en lichte komkommer-, tomaat- en tonijnsalade is een gemakkelijke manier om op gewicht te blijven zonder honger te lijden.

Tonijn is een geweldige bron van eiwitten en kan ook omega-3-vetzuren bevatten als ze goed worden ingeblikt, dus controleer het etiket op het blik voordat je het voor een salade kiest. Een groene salade maak je volgens dit recept vrij eenvoudig en snel vlak voor het eten. Daarom is het een uitstekende keuze voor een lunch of een licht diner. Hiervoor heb je het volgende nodig:

• 185 gram tonijn in olie of sap (naar jouw voorkeur);
• 1 komkommer;
• 3-4 grote slablaadjes;
• 7-9 cherrytomaatjes of 2 gewone middelgrote tomaten;
• 250 gram maïskorrels (vers of uit blik);
• 180 gram zwarte ingelegde olijven;
• olijfolie naar keuze;
• tafelzout.

Hoe maak je deze groene salade?

Was de slablaadjes en dep ze droog met keukenpapier om het water te verwijderen. Giet de tonijn af en hak hem in een pot met een vork in kleine stukjes, doe in een slakom.

Was de tomaten. Als je cherrytomaatjes gebruikt, snijd ze dan in vieren. Kies je voor standaardgroenten, snij deze dan in kleine blokjes. Voeg tomaten toe aan de tonijn in een kom, zout en meng alles.

Snijd groene sla in reepjes. Als de bladeren harde delen hebben (bijvoorbeeld bij de wortel), snijd ze dan af en voeg ze niet toe aan je tonijn-, maïs-, komkommer- en tomatensalade. Zodra je groenten zijn gesneden, voeg je ze toe aan de rest van de ingrediënten, samen met de maïs en komkommer.

Laat de zwarte olijven uitlekken en snijd ze in plakjes. Voeg ze toe aan een slakom, overgiet alles met olijfolie en meng goed. Je groene tonijnsalade is klaar om te serveren! Zoals al deze gerechten, moet het vers bereid worden geserveerd voordat het zijn smaak en aroma verliest.

Tonijn en pastasalade

Deze combinatie van componenten klinkt nogal vreemd, maar het resultaat is indrukwekkend. Dit recept voor tonijnsalade maakt gebruik van verse tomaten, komkommers en uien als aanvulling op pasta, zoete erwten, cheddarkaas en mayonaise. Je krijgt een heerlijk gerecht dat je zowel op zichzelf als als vulling voor sandwiches kunt gebruiken. Alles wat je nodig hebt:

• 1 blikje tonijn, ingeblikt in eigen sap;
• 3/4 kop cheddar kaas;
• 100 gram pasta (klein formaat);
• 1 fijngesnipperde ui;
• 1 middelgrote komkommer, in blokjes gesneden;
• 0,5 kg cherrytomaatjes, gehalveerd;
• 1 blikje doperwten;
• half kopje mayonaise;
• halve eetlepel tafelcitroensap;
• peper en zout naar wens.

Pastasalade koken

Kook pasta al dente. Als ze klaar zijn, giet je er koud stromend water over en dep je ze droog.

Plaats de bereide pasta, erwten, tonijn, komkommers en tomaten in een serveerschaal. Voeg mayonaise, zout, peper en citroensap toe. Mix alles tot een gladde massa, dek af en zet het dan een uur of langer in de koelkast.

Serveer met sneetjes brood of zo. Deze tonijnsalade met tomaat en komkommer is ook perfect voor afhaalma altijden, omdat hij niet opnieuw hoeft te worden opgewarmd.

Nog een salade te gaan

Waarom is salade maken in een pot zo handig? Door de dressing op de bodem te leggen en de hoofdingrediënten erop, worden de groenten in de schaal niet nat. Zo'n blanco kunt u meenemen naar uw werk of uw kind mee naar school nemen. Voor een van deze opties heb je het volgende nodig:

• 2 theelepels lichte rode wijnazijn;
• 2 eetlepels olijfolie;
• een half kopje gehakte komkommer;
• een half kopje gehakte tomaten;
• 2 eetlepels fijngehakte rode ui;
• 120 gram tonijn op eigen sap,samengevoegd;
• 2 eetlepels gehakte fetakaas;
• 1 eetlepel gehakte olijven of olijven;
• 2 1/2 kop gehakte romaine sla.

Hoe maak je zo'n blanco?

In een grote pot, combineer de dressing (na het mengen van wijnazijn met olie), komkommers, tomaten en uien. Garneer met vis, fetakaas, olijven en sla. Sluit het deksel en zet in de koelkast. Als je je gerecht nog lekkerder wilt maken, kun je deze salade van tonijn, komkommer, tomaat en ei maken.

Als je klaar bent om te eten, schud je de pot gewoon en keer je hem om op een middelgroot bord of kom (of eet je hem rechtstreeks uit de pot).

Sandwich vulling salade

Het smeren van salades op brood is de laatste tijd populair geworden. Maar velen waardeerden al snel zo'n prachtige gelegenheid voor een snelle snack. Aangezien dit gebruik van salades uit de Amerikaanse keuken naar ons is gekomen, zijn aardappel- en kipsalades de meest voorkomende vulstoffen voor sandwiches. Hoe zit het met vissen? Tonijn in zijn eigen sap is ideaal voor dergelijke recepten. Voor een van deze variaties heb je nodig:

• 120-180 gram tonijn uit blik op natuurlijk sap, uitgelekt en grondig gedroogd;
• 3 prei, fijngesneden (witte en groene delen);
• 1/4 kop gehakte komkommer;
• 1 grote stengel bleekselderij, fijngehakt;
• 1/3 kop mayonaise;
• zeezout en peper - naar smaak;
• 4 broodjes of hartigcroissant.

Optioneel:

• tomaten;
• bladsla;
• augurken;
• paprika.

Hoe maak je deze tonijnsalade?

Gooi de vis in een grote kom met ui, komkommer, selderij, mayonaise, zout en peper. Voeg eventueel nog andere toppings toe. Verspreid over gesneden broodjes of croissants. Eet deze sandwiches gekoeld.

Als je augurken in dit recept wilt gebruiken, kies dan de pittige variant, bij voorkeur met dille. Zoete ingemaakte groenten kunnen het hele voorgerecht een onaangename nasmaak geven. Als je van een sterke kruidigheid houdt, kun je fijngehakte jalapenopepers of pepervlokken aan de salade toevoegen.

Bovendien is het onwenselijk om mayonaise in dit recept te vervangen door andere sauzen, vooral vetvrije sauzen.