Vis in tomaat. Gevulde vis in tomaat. Recepten, foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Vis in tomaat is een zeer smakelijk en ongewoon gerecht dat veilig kan worden gepresenteerd op een feestelijk feest. Er moet ook worden opgemerkt dat het is toegestaan om een dergelijk diner met elk bijgerecht te gebruiken. Bovendien, als het wordt gekoeld, is het een uitstekende snackschotel.

Hoe wordt visaspic gemaakt in tomaat op het fornuis?

Jellied fish is een erg lekker en snel gerecht, dat vooral populair is bij liefhebbers van een stevige ma altijd. Om zo'n diner te bereiden, hebben we nodig:

• bevroren heekfilet - ongeveer 1 kg;
• tomaten gemarineerd in hun eigen sap - 1 pot van een halve liter;
• gezeefde lichte bloem - 3 grote lepels;
• zandsuiker middelgroot - dessertlepel;
• niet bittere ui - 1 middelgrote krop;
• geraffineerde olie - ongeveer 55 ml;
• verse groenten - klein bosje;
• fijn zeezout en zwarte peper - gebruik naar smaak.

Vis koken op het fornuis

Vis in tomaat is een zeer bevredigend gerecht, waarvoor je het nodig hebtslechts een uurtje vrije tijd. Om zo'n diner te maken, moet u de filet van het hoofdproduct volledig ontdooien en vervolgens in porties snijden. Vervolgens moet de verwerkte vis op smaak worden gebracht met peper en zout. Daarna moet de malse en zachte filet in licht gezeefde bloem worden gerold zodat deze het product volledig bedekt. Ten slotte moet gepaneerde vis in geraffineerde olie goudbruin worden gebakken.

Bereiding van tomatenvulling

Nadat de vis is gebakken, moet deze opzij worden gezet en onmiddellijk beginnen met het bereiden van de vulling. Om dit te doen, moet je de ui schillen en fijn hakken. Vervolgens moet de groente worden gebakken in plantaardige olie. Wanneer het product transparant wordt, is het noodzakelijk om gehakte tomaten en hun sap eraan toe te voegen. Het duurt ongeveer 7 minuten om deze componenten op middelhoog vuur te laten sudderen. Daarna moeten ze op smaak worden gebracht met peper, zout, verse kruiden en suiker.

Goed geserveerd voor het diner

Vis in tomaat, waarvan we het recept hebben besproken, is zeer bevredigend en smakelijk. Het is noodzakelijk om het als volgt op tafel te serveren: de gepaneerde filet moet op een bord worden geplaatst en vervolgens worden gegoten met tomatendressing. Naast dergelijke vis kun je aardappelpuree maken of pasta koken.

Vis in een tomaat in een slowcooker blijkt trouwens net zo lekker en voedzaam als op een fornuis. Als u besluit dit gerecht met het genoemde apparaat te bereiden, raden we aan om het bakprogramma te gebruiken voor het bakken van de filet, envoor het bereiden van vulling - stoven.

De lekkerste vis in tomaat: een recept om in de oven te koken

Over hoe je zo'n gerecht snel en lekker kunt maken op een fornuis of een slowcooker, vertelden we. Maar wat als u deze apparaten om de een of andere reden niet kunt gebruiken. In dit geval raden we aan om het gerecht in de oven te maken.

Vis in tomaat, gebakken met bloemkool, is heel bevredigend en voedzaam. Om dit gerecht te maken voor de komst van langverwachte gasten, moet u de volgende producten van tevoren bereiden:

• bevroren kabeljauwfilet - ca. 300 g;
• tomatensap of tomatenpuree verdund met water - ongeveer 250 ml;
• gezeefde lichte bloem - 2 grote lepels;
• knoflookteentjes - 2 kleine stukjes;
• koriander - een volle kleine lepel;
• komijn – volle kleine lepel;
• turmeric - ½ kleine lepel;
• gemalen zwarte peper, zeezout - gebruik naar smaak;
• broccoli of gewone bloemkool - ongeveer 200 g;
• canned corn - ½ pot;
• geraffineerde olie - ongeveer 35 ml;
• groene erwten in blik - pot.

Ingrediënten verwerken

Voordat de vis in de tomaat in de oven wordt geplaatst, moet deze goed verwerkt zijn. Om dit te doen, moet het volledig worden ontdooid en vervolgens in middelgrote stukken worden gesneden en gekruid met zout. Je moet de broccoli of de gewone ook apart wassenbloemkool. Daarna moet het worden verdeeld in kleinere bloeiwijzen en 5-9 minuten in zout water worden gekookt.

Wat betreft ingeblikte maïs en groene erwten, deze moeten worden ontdaan van pekel en gemengd.

Voorbereiding van de vulling

Om zo'n gerecht in de oven te bakken, moet het eerst worden overgoten met tomatendressing. Om het te bereiden, moet sap of verdunde pasta worden gemengd met bloem, en er moeten geraspte teentjes knoflook, komijn, kurkuma, gemalen zwarte peper, koriander en zeezout aan worden toegevoegd.

Het gerecht vormgeven

Gebruik diepe schalen om zo'n diner te vormen. Het moet worden gesmeerd met geraffineerde olie en vervolgens de gezouten stukjes kabeljauw zorgvuldig neerleggen. Vervolgens moet de vis worden bedekt met gekookte bloemkool, evenals een mengsel van erwten en maïs. Kortom, alle opgemaakte ingrediënten moeten worden overgoten met tomatendressing.

Bak in de oven

Nadat een smakelijk en bevredigend gerecht is gevormd, moet het naar een zeer hete oven worden gestuurd. Het wordt aanbevolen om vis met groenten in tomatensaus 38-45 minuten te bakken op een temperatuur van 210 graden. In deze korte tijd is de kabeljauwfilet volledig gaar, zacht en zeer mals.

Hoe moeten gasten bediend worden?

Nadat de vis onder tomatensap volledig gaar is, moet deze worden verwijderd en op borden worden verdeeld. Opgemerkt moet worden dat dit gerecht niet apart nodig is.maak een hartig bijgerecht. Het is tenslotte een volledige ma altijd, die alleen aan gezinsleden mag worden geserveerd, samen met een stuk brood en een soort salade.

Samenvatten

Nu weet je hoe je vis in tomaat moet bakken, maar ook hoe je hem op het fornuis of in een slowcooker kunt koken. Maar als je geen tijd hebt om het gepresenteerde gerecht te maken, maar je houdt echt van dit product, dan moet je van tevoren niet boos zijn. Vis in tomaat (conserven) wordt immers in bijna elke winkel verkocht. Het mag alleen worden geopend en gegeten met brood.

Maar om zo'n diner echt compleet te maken, moet je zeker een smakelijk en bevredigend bijgerecht maken met ingeblikte vis in tomaat. Eet smakelijk!