Pad thai met kip: ingrediënten en recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Spicy chicken pad thai is een traditioneel Aziatisch gerecht uitgevonden door Thaise huisvrouwen. Dit zijn dunne rijstnoedels gebakken met groenten, tofu, vlees of vis. De nationale lekkernij wordt meestal gegrild. Gemakkelijke recepten en kookgeheimen in dit artikel.

Klassiek recept: gedetailleerde beschrijving, foto

Waarom op zoek gaan naar Aziatische restaurants en gezellige eettentjes als je ook je eigen hartige lekkernij kunt maken? Zelfs kieskeurige fijnproevers zullen dol zijn op deze pad thai met kipfilet.

Gebruikte producten:

• 220g rijstnoedels;
• 100g kipfilet;
• 2 kippeneieren;
• groene ui, koriander.

Voor saus:

• 60ml vissaus;
• 50ml ketchup;
• 50g suiker;
• knoflook, sojasaus.

Kruid de kip met je favoriete kruiden. Kook het vlees in een wok of koekenpan tot het bruin is (ongeveer 6-8 minuten), zet opzij. Kook pad thai rijstnoedels in kokend water gedurende 7-10 minuten, onder regelmatig roeren.

Klop alle benodigde ingrediënten voor de saus door elkaar. Breek de eieren in de hete pan (waar je de kip hebt gekookt), bak ze lichtjes en voeg dan het vlees, de noedels en de kruiden toe. Giet de saus erbij, meng goed. Serveer warm, gegarneerd met gesnipperde ui en koriandertakjes.

Wat te koken? Aziatische stijl dieetgerecht

Chicken pad thai is een heerlijke en eenvoudige delicatesse die zelfs beginnende koks aankunnen. De zelfgemaakte versie van het pittige Thaise voorgerecht is net zo goed als de restaurantbelasting!

Gebruikte producten:

• 400g noedels;
• 200g taugé;
• 130g kipfilet;
• 3 kippeneieren;
• 2-3 wortelen;
• 60ml sojasaus;
• pinda's, groene uien.

Kook dunne vermicelli 4-6 minuten. Snijd de kip in dunne reepjes, laat sudderen in sojasaus tot ze gaar zijn, zet apart. Voeg de eieren toe aan de hete olie, "smeer" over de pan. Voeg noedels, dunne plakjes wortel, vlees toe. Roer goed en serveer gegarneerd met taugé, gehakte pinda's en groene uien.

Eenvoudig en lekker! Thai Chicken Pad Thai

Dit is het favoriete gerecht van miljoenen fijnproevers van over de hele wereld! De noedels zijn zoet en nootachtig, in balans met zoute en pittige accenten. Perfect voor een doordeweekse lunch.

Gebruikte producten:

• 350g Thaise noedels;
• 1-2 kipfilets;
• 2 kippeneieren;
• 1 paprika;
• bruinsuiker;
• rijstazijn, vissaus.

Giet heet water over de noedels, kook 5-6 minuten. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kip goudbruin, zet apart. Voeg vervolgens paprika toe, in dunne reepjes gesneden. Breng op smaak met suiker, sojasaus, rijstazijn.

Giet de ingrediënten van het traditionele gerecht met eieren. Bak gedurende 3-5 minuten, onder voortdurend roeren van de ingrediënten. Gebruik desgewenst ook limoensap, rode pepervlokken, gehakte knoflook als kruiden. Combineer met noedels en kip. Serveer warm.

Exquise recept: pad thai met kip, garnalen

Er is bijna niets beters dan deze geurige en bevredigende traktatie met vlees en zeevruchten! Rijstnoedels zijn het perfecte bijgerecht dat niet alleen goed samengaat met kip, maar ook met groenten.

Gebruikte producten:

• 200g kipfilet;
• 125g rijstnoedels;
• 100g taugé;
• 8 garnalen;
• 1 kippenei.

Voor tanken:

• zonnebloemolie;
• palmsuiker;
• gehakte knoflook;
• chili;
• sojasaus.

Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking. Giet af en spoel de noedels onder koud water. Opzij zetten. Verhit voor de Thaise saus de olie in een wok op middelhoog vuur. Voeg sojasaus en kruiden toe, breng aan de kook en laat 2-3 minuten sudderen.

Wokkip 5-7minuten, garnalen - 2-3 minuten. Bak het ei apart, af en toe roerend, gedurende 2 minuten. Voeg taugé, gekookte noedels en Thaise saus toe, meng grondig en kook nog 4-6 minuten.

Thaise noedels met groenten en dieetvlees

Pad thai met kip en groenten is een goed idee voor het avondeten. De combinatie van kip, rijstnoedels, krokante taugé en een pittige saus zal bij iedereen in de smaak vallen, ook bij mensen die verre van de Aziatische keuken zijn.

Gebruikte producten:

• 480 g gemengde groenten;
• 300g kipfilet;
• 200g Thaise noedels;
• 140g taugé;
• 60ml pindakaas;
• 2 losgeklopte eieren;
• 2 bollen;
• vissaus, tamarindepasta;
• bruine suiker, kruiden.

Maak rijstnoedels. Verhit de olie in een wok en bak de kip 3-4 minuten tot er een heerlijk goudbruin korstje ontstaat. Voeg de bevroren groentemix toe, kook nog 4-6 minuten. Meng gekookte noedels met vlees en groenten.

Schuif de ingrediënten in de wok opzij, giet het ei erbij, klop en meng. Combineer groene uien, taugé met tamarindepasta, vissaus. Breng op smaak met zoete suiker en kruiden. Serveer met hete chilivlokken en garneer met gemalen pinda's, partjes limoen en cherrytomaatjes.

Thai Housewives Recept: Kip Vermicelli

Pad thai is niet alleen dunne rijstnoedels en malse kipfilet! Koks experimenteren voortdurend met het recept en voegen tijdens het kookproces nieuwe ingrediënten en geurige ingrediënten toe.specerijen.

Gebruikte producten:

• 340g volkoren fettuccine;
• 310g doperwtjes;
• 200 g sojakaas tofu;
• 1-2 wortelen;
• 2 kippeneieren;
• 90ml sojasaus;
• 60g bruine suiker;
• 50ml vissaus;
• rijstazijn, limoensap.

Kook fettuccine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Klop ondertussen in een kleine kom azijn, sojasaus, bruine suiker, vissaus, limoensap tot een gladde massa; opzij zetten.

Snijd de tofu in blokjes, de wortel in dunne reepjes. Bak de kaas in een grote koekenpan of wok goudbruin, zet apart. Bak de wortelen en erwten 1-2 minuten in de resterende olie. Kook tot de groenten knapperig zijn. Bak de eieren, onder voortdurend roeren. Meng alle ingrediënten van het gerecht, verwarm in een pan en kruid royaal met je favoriete smaakmakers.

Traditioneel Aziatisch gerecht in slechts 15 minuten

Chicken pad thai is populair bij fijnproevers over de hele wereld. Dit is niet verwonderlijk, want zo'n gerecht is gemakkelijk te bereiden, het bevat betaalbare en voedzame ingrediënten die het lichaam zullen verzadigen met de nodige hoeveelheid energie, vitamines en mineralen.

Gebruikte producten:

• 200g noedels;
• 150g gesneden wortelen;
• 110 g fijngesneden kool;
• 100 g kipfilet.

Voor tanken:

• 90 ml sojasaus;
• 50ml vissaus;
• 50ml rijstazijn;
• water, kokossuiker.

Om de dressing te bereiden, meng je alle ingrediënten grondig in een keukenmachine. Kook dunne vermicelli in kokend water (6-8 minuten). Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg olie toe, bak vlees 5-9 minuten, zet apart.

Bak in dezelfde pan de wortelen en kool lichtjes aan. Voeg vervolgens de reeds bereide bruine rijstnoedels toe, breng op smaak met de bereide saus, meng. Serveer met geurige kipfilet, indien gewenst, complementeer de Aziatische lekkernij met gehakte noten. Serveer met partjes citroen of limoen.