Pastaschotel met gehakt in de oven: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Recepten voor pastaschotel met gehakt in de oven kunnen een ware verlossing zijn voor elke huisvrouw. Voor het eten kun je zowel vers bereide als producten van gisteren gebruiken. Gehakt kan ook gekozen worden uit verschillende soorten vlees of gevogelte. Kaas, tomaten, champignons en andere groenten en sauzen kunnen een uitstekende aanvulling zijn. Het resultaat is een sappig en mals gerecht gemaakt van vrij bekende ingrediënten.

Heel lekker recept met tomaten op eigen sap

Hoe kook je een pastaschotel met gehakt? Neem hiervoor de volgende ingrediënten:

• kilogram gehakt varkensvlees en rundvlees;
• 400 gram pasta van welke soort dan ook;
• hetzelfde aantal tomaten in hun eigen sap;
• driehonderd gram kaas;
• tweehonderd gram uien;
• zout en peper naar smaak;
• plantaardige olie.

Deze variant van een hartig gerecht moet worden gegoten. Voor haar moet je het volgende voorbereiden:

• honderd gram bloem;
• dezelfde hoeveelheid boter;
• liter melk;
• kruiden naar smaak.

VanDeze hoeveelheid ingrediënten maakt een grote braadpan. Het kan in tien porties worden gesneden.

Pasta ovenschotel met gehakt in de oven: een stapsgewijs recept

Schil om te beginnen de ui, was hem met koud water en hak hem vervolgens fijn. Verwijder het vel van de tomaten, doe ze samen met het sap in een kom en kneed met een vork. Verhit een beetje plantaardige olie in een koekenpan, bak de ui erin, af en toe roeren. Nadat het gehakt is toegevoegd, wordt het grondig geroerd zodat het granen is en geen enkel stuk. Bak tot licht goudbruin. Tomaten en kruiden toevoegen. Laat nog een kwartier sudderen, af en toe roerend, op middelhoog vuur.

Nu is het de beurt aan het vullen van een pastaschotel met gehakt. Om dit te doen, smelt u de boter, voegt u bloem toe en roert u grondig zodat er geen klontjes ontstaan. Giet melk in een dunne stroom. Het is het beste om het eerst uit de koelkast te halen. Dit maakt het gemakkelijker om klontjes bloem te verwijderen. Zout, peper. Kook de saus al roerend tot hij op vloeibare zure room lijkt.

Macaroni moet gekookt worden tot het gaar is, volgens de instructies op de verpakking. Kaastondel op een middelgrote rasp.

Doe een laag pasta in een ovenschaal, egaliseer deze, doe ongeveer de helft van de saus en het gehakt erop. Eveneens waterpas maken met een vork. Breng de rest van de saus aan, bestrooi met geraspte kaas. Bak de pastaschotel met gehakt volgens het recept in de oven, verwarmd tot 180 graden, gedurende vijfentwintig minuten, totkorstvorming. Warm geserveerd. Bij het serveren kun je verse kruiden gebruiken ter decoratie.

Variant met eieren en kipgehakt

Hoe maak je een pastaschotel helder, sappig en smakelijk? Gebruik kaas om te schenken en groenten voor het gerecht zelf. Om de braadpan te bereiden, moet u de volgende ingrediënten nemen:

• 500 gram pasta;
• 400 gram kipgehakt;
• twee eieren;
• vijf tomaten;
• een paprika;
• een klein stukje boter;
• plantaardige olie voor het frituren van ingrediënten;
• honderd gram kaas;
• half glas vette zure room;
• zout en peper;
• een beetje peterselie.

Het is de kaaskeuze die deze braadpan een bijzondere pikantheid geeft. Indien nodig kun je het vervangen door een andere harde variëteit, maar de smaak zal ook veranderen.

Hoe kook je eten?

Het recept voor pastaschotel met gehakt in de oven is heel eenvoudig. Kook om te beginnen de pasta half gaar, doe dit in gezouten water. Gooi alles in een vergiet, voeg boter toe en roer.

Peper wordt ontdaan van zaden en stengel, tussenschotten worden verwijderd. Snijd in halve ringen. Verhit plantaardige olie in een koekenpan, voeg peper toe. Bak het een minuutje op hoog vuur. Nadat je het op een bord hebt gelegd.

Twee tomaten in plakjes gesneden. De rest is gevild. Om dit te doen, worden ze overgoten met kokend water en vervolgens in koud water gedompeld. Namaal de tomaten met een mes of rasp. Het is het beste om dit type pastaschotel te koken met gehakt kip. Er worden tomaten aan toegevoegd. Bak de massa lichtjes in dezelfde pan, voeg zout en peper naar smaak toe.

De eieren worden in een kom losgeklopt met een snufje zout. Het is handig om dit met een garde te doen. Giet zure room, roer opnieuw. Kaas wordt op een rasp gewreven, toegevoegd aan zure room, de ingrediënten worden opnieuw gemengd.

Vet een ovenschaal in met boter, leg een laag pasta. Top met gehakt met tomaten. Verdeel de plakjes tomaat en halve ringen paprika gelijkmatig. Giet de pastaschotel met kaas en zure roomsaus. De oven wordt verwarmd tot 180 graden, het gerecht wordt er dertig minuten in gebakken. Hete braadpan wordt in geportioneerde stukken gesneden, versierd met peterselieblaadjes.

Heerlijk eten met champignons

Vaak worden naast groenten ook paddenstoelen gebruikt in het recept voor pastaschotel met gehakt in de oven. Ze voegen ook tederheid en speciale pikantheid toe aan het gerecht. Voor deze optie moet u nemen:

• tweehonderd gram rundergehakt;
• 400 gram pasta;
• een glas gedroogde paddenstoelen;
• honderd gram kaas;
• glaasje room;
• zout en zwarte peper naar smaak;
• een beetje plantaardige olie om te frituren.

Je kunt ook wat hete gemalen peper of gedroogde koriander toevoegen.

Pasta braadpan koken met gehakt en champignons

Het hoofdproduct wordt half gekookt, afgekoeld,laat de vloeistof weglopen. De resulterende massa is verdeeld in twee delen. Verhit een scheutje olie in een koekenpan, bak het gehakt er vijf minuten op. Roer af en toe om het in stukjes te houden.

Droge paddenstoelen moeten van tevoren ongeveer twee uur in koud water worden geweekt. Nadat de vloeistof is afgetapt en champignons aan het gehakt worden toegevoegd. Stoof nog vijf minuten, breng op smaak.

De ovenschaal wordt ingevet met olie, de eerste helft van de pasta wordt geplaatst, het gehakt met champignons wordt erover verdeeld. Om de braadpan smakelijk te maken, egaliseert u de ingrediënten met een lepel. Verdeel nog een laag pasta. Bestrooi alles met geraspte kaas en giet room. De toekomstige braadpan wordt naar de oven gestuurd, gedurende twintig minuten tot tweehonderd graden verwarmd.

Heerlijke koolschotel

In dit recept is het de kool die het gerecht een bijzondere sappigheid geeft. Voor dit recept heb je nodig:

• 600 gram gehakt;
• driehonderd gram kaas;
• twee eieren;
• een glas 10 procent room;
• een halve kool;
• een handvol pasta;
• 500 gram champignons;
• uienkop;
• een beetje gemalen crackers;
• honderd gram boter;
• kruiden naar smaak.

Het is beter om kleine pasta te gebruiken in dit recept. Paddenstoelen kunnen ook uit het bos worden gehaald.

Een heerlijke ma altijd koken

Kool moet fijn worden gesneden, in een pan worden gedaan, honderd gram boter toevoegen en tien minuten onder een deksel op laag vuur laten sudderen. Periodiek wordt de massa gemengd. Pasta wordt gekookt tot het gaar is en gewassen, in een vergiet gegooid zodat het glas vochtig wordt.

Uien met champignons worden geschild, in kleine blokjes gesneden en in olie goudbruin gebakken. Gehakt, kruiden, kool, champignons met uien en pasta worden apart gecombineerd. Klop de eieren, giet er room in. Alles wordt gekneed, eerst met een lepel en daarna met je handen.

De ovenschaal wordt gevuld met de resulterende massa, bestrooid met geraspte kaas erop. Bedek de container met folie en stuur hem dertig minuten naar de oven bij een temperatuur van tweehonderd graden. Nadat de folie is verwijderd, bestrooit u de braadpan met paneermeel en stuurt u deze terug naar de oven zodat het gerecht rossig wordt. Serveer in stukjes gesneden.

Eenvoudige braadpan met bouillon

Het is niet altijd mogelijk en bereid om kaas te gebruiken. Er zijn echter recepten die helpen om zo'n ma altijd te maken zonder dit ingrediënt. Kaasloze pastaschotel met gehakt maken is vrij eenvoudig met de volgende ingrediënten:

• 40 gram olie om te frituren;
• tweehonderd gram pasta;
• dezelfde hoeveelheid gehakt pluimveevlees;
• honderd gram ui;
• tweehonderd ml bouillon;
• een bos van je favoriete groenten;
• drie eieren;
• tweehonderd ml melk;
• kruiden naar smaak, geweldige basilicum, zwarte en pimentgemalen pepers.

Pasta moet worden gekookt tot ze gaar zijn en vervolgens worden afgespoeld met koud water. Uien worden geschild, in blokjes gesneden. Bak in boter bruin. Gehakt, peper en zout toevoegen, al roerend, bakkenblozen. giet de bouillon erbij, dek alles af met een deksel en laat nog een kwartier sudderen.

Groenten worden gewassen, het vocht eraf geschud, fijn gesneden en toegevoegd aan het gehakt. Meng in een aparte kom melk en eieren, zout en roer. Kant-en-klare pasta wordt in de massa gegoten en geroerd.

Vet de ovenschaal in met de rest van de olie, leg de helft van de pasta erop. Gehakt wordt erop gelegd, bedekt met de resten van pasta. Bedek het werkstuk met folie. Alles wordt naar de oven gestuurd, voorverwarmd tot tweehonderd graden. Kook ongeveer dertig minuten. Zet indien nodig de oven uit, open de folie en bewaar de braadpan nog vijf minuten, zodat de bovenkant er smakelijker uitziet. Bij het serveren kunt u het afgewerkte gerecht ook versieren met verse kruiden, tomatensaus.

Het koken van een braadpan met pastabasis kost niet veel tijd en het resultaat is een slaperig en mals gerecht waar het hele gezin zeker van zal genieten. Zorg ervoor dat de pasta niet uitdroogt. ze zijn gevuld met verschillende sauzen. De gemakkelijkste optie is om eieren en melk te mengen. Gebruik ook room, zure room of bouillon. Vaak wordt de braadpan besprenkeld met kaas om er een smakelijk korstje op te vormen. Er zijn echter recepten die dit ingrediënt niet gebruiken. Braadpan op basis van pasta, versierd met gehakt en een verscheidenheid aan groenten, kan voor veel huisvrouwen een kenmerkend gerecht worden.