2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Pasta, met verschillende soorten vermicelli, noedels, hoorns, schelpen, buisjes, enz., behoren tot de gerechten die heel gemakkelijk te bereiden zijn. Ze zijn lekker, voedzaam, stillen de honger goed en voorzien ons lichaam van de broodnodige B-vitamines, koolhydraten, eiwitten en andere waardevolle stoffen. In de keukens van de meeste volkeren van de wereld zijn er een enorm aantal manieren om dit waardevolle product te bereiden.
Algemene technologie
Laten we, voordat we het over specifieke recepten hebben, onthouden hoe een pastagerecht in het algemeen wordt bereid. Ze worden in een grote pot met voldoende kokend gezouten water gelegd. De berekening van de vloeistof is als volgt: voor elke 100 g "deeg", 2 kopjes water. Zout - een halve theelepel. Nadat ze in slaap zijn gevallen met spaghetti, noedels, hoorns, enz., moeten ze worden geroerd zodat ze niet blijven plakkennaar de bodem of zijkanten van de pot. Een pastagerecht wordt 20-30 minuten gekookt, als de variëteiten dunner zijn, bijvoorbeeld vermicelli, dan iets minder - 12-15. Daarna wordt het water afgetapt, het “deeg” gewassen onder stromend water en nog warm gekruid met olie, saus of jus. Dit is, om zo te zeggen, de eerste, meest bekende manier. Maar er is een tweede, minder gebruikelijke - wanneer een pastagerecht wordt gekookt in een kleine hoeveelheid kokend water (1 kopje per 100 g product). Houd ze 20 minuten op middelhoog vuur, af en toe roeren. Zet vervolgens het gas onder de pan tot een minimum en laat de pasta nog eens 15 minuten rusten. Doe op het einde boter in het voedsel en serveer.
Macaroni met kwark
Het eenvoudigste pastagerecht is wanneer het "deeg" wordt gemaakt met kwark. Vrijwel elke variëteit en type product is hiervoor geschikt. Gekookt op een van de hierboven beschreven manieren, wordt pasta gemengd met kwark - zoet of gezouten, je kunt ook kaas, maar ook boter. Gezouten bij het serveren, bestrooi met gehakte kruiden en peper. Hetzelfde geldt als pasta wordt gekruid met geraspte kaas. En in plaats van boter worden plantaardige olie en gebakken uien gebruikt. Smakelijke geur en verleidelijke smaak zullen u bevallen!
Pasta in tomaten-champignonsaus
Pastarecepten worden vaak aanbevolen om te combineren met tomatensauzen en jus. Zo bijvoorbeeld. Kook "buizen" of spaghetti. kook ham(100-150 g) en champignons (200-250 g). Snijd ze in kleine blokjes en bak ze in plantaardige olie. Stoof apart 5-6 tomaten, na het verwijderen van de schil en fijn hakken. Meng vervolgens champignons gebakken met tomaat, voeg gehakte knoflook toe (3 teentjes), kook. Meng met pasta en serveer warm.
Wrongelpasta
Een erg lekker en origineel gerecht is pasta of noedels. Het is gemaakt met een verscheidenheid aan vullingen: vlees, groente, kwark. Hier is een van de eenvoudige, maar zeer smakelijke recepten: kook pasta, meng met rauwe eieren (2 voor elke 250 g "deeg"), voeg kwark toe, gepureerd door een zeef (een glas of meer). Vet een braadpan in met olie, leg de pasta en de wrongelmassa neer, besprenkel met plantaardige olie en bestrooi met paneermeel. Stuur 20 minuten naar de oven om het gerecht bruin te maken. Snijd vervolgens in geportioneerde plakjes, bestrooi met poedersuiker en serveer als dessert. Ja, je kunt vanille toevoegen. Of gebakken noedels met tomatenpuree, paprika en wortel. Een pittig en pittig gerecht stra alt een charmant aroma uit, smelt letterlijk in je mond. Alle pastagerechten, waarvan foto's en recepten in kookboeken te vinden zijn, zien er echter erg smakelijk uit.
Kook, probeer, fantaseer, creëer je eigen culinaire meesterwerken!
Aanbevolen:
Eenvoudige recepten. Chadeika Irina. Handige verzameling recepten voor de gastvrouw
Irina Chadeeva is een beroemde Russische foodblogger en auteur van boeken over bakken. Op internet bekend onder de bijnaam Chadeyka. Irina's recepten staan bekend om hun eenvoud, toegankelijkheid van presentatie en naleving van de staatsnormen. Bovendien zijn voor de bereiding van dergelijke gebakjes en desserts geen exotische ingrediënten nodig. Dit artikel geeft gedetailleerde culinaire recepten. Chadeika verzekert dat elke huisvrouw trots zal zijn op zulke heerlijke gerechten
Yoghurtmaker: recepten. Hoe yoghurt te maken in een yoghurtmaker: recepten
Het is vrij moeilijk om je gezondheid op peil te houden als je niet het juiste regime en dieet volgt. Daarom raden experts aan om elke dag echte gefermenteerde melkproducten te gebruiken, die bijdragen aan de uitstekende werking van het spijsverteringskanaal, de immuniteit van het lichaam verhogen en tanden en botten versterken
Heerlijk gerecht - pastaschotel met worst
Weet je hoe pastaschotel met worst smaakt? Zo niet, dan bieden we u een recept voor de bereiding ervan
Hoe pastaschotel te koken: snelle recepten
Vandaag is het moeilijk te zeggen wie en wanneer op het idee kwam om stoofschotels te maken. Maar dat miljoenen huisvrouwen hem dankbaar zijn, staat vast. Het is moeilijk om je een bevredigender, eenvoudiger en smakelijker gerecht voor te stellen. Nu zijn er al meer dan honderd recepten voor het koken van een pastaschotel
Pastaschotel met gehakt in de oven: recepten met foto's
Recepten voor pastaschotel met gehakt in de oven kunnen een ware verlossing zijn voor elke huisvrouw. Als eten kun je zowel vers gekookte pasta als de pasta van gisteren gebruiken. Gehakt kan ook gekozen worden uit verschillende soorten vlees of gevogelte
