Taart met appels en rozijnen: recept en kookmethode

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Zelfgemaakte taarten zijn een symbool van de haard, familievreugde en menselijk geluk. Velen van ons herinneren zich wat voor taarten er in onze kindertijd werden gebakken. Vrij weelderig deeg, zoete en stroperige vulling. En wat een smaak was het! Tegenwoordig zijn er veel vergelijkbare recepten, maar ze hebben enkele veranderingen ondergaan.

Vandaag gaan we het met je hebben over het maken van een heerlijke taart met appels en rozijnen. Bovendien leer je over de nuances van het bereiden van de vulling, hoe lang het duurt om de muffin te bakken en hoe je deze moet decoreren. In dit artikel zullen we het hebben over de eenvoudigste en meest populaire zelfgemaakte bakrecepten met verschillende soorten fruit, noten en rozijnen. Het enige wat u hoeft te doen is de meest geschikte kookmethode te kiezen en uzelf en uw gezin te plezieren met een ongelooflijk smakelijke en geurige taart.

Appelrozijnentaart Recept

Vereiste producten:

• tarwemeel - 3 kopjes;
• spread - 400 gram;
• kippeneieren - 3 stuks;
• zout -klein snuifje;
• water - 4 el. l.;
• kristalsuiker - 125 gram;
• appels - 3 stuks;
• rozijnen - 100 gram.

In dit recept voor rozijnen en appeltaart gebruiken we zelfgemaakt deeg.

Stap koken

Dus wat je moet doen om een cake te bakken:

1. Smelt de spread in de magnetron, meng met 3 el. ik. bloem en zet in de koelkast.
2. Breek nu de eieren in een glas, klop ze met een garde tot een dik wit schuim ontstaat.
3. Meng tarwebloem, vooraf gezeefd door een zeef, zout en giet het eerder verkregen mengsel in een aparte kom.
4. Voeg wat koud water toe en kneed elastisch deeg.
5. Rol het tot een bal, dek af met een handdoek en leg het een half uur in een donkere en droge hoek.
6. Neem nu het afgekoelde boterdeeg en meng het met het gewone deeg.
7. Klop het goed op tafel en zet het een paar minuten terug op een koele plaats.
8. Giet heet water over de appels, snij de schil eraf en verwijder het klokhuis met pitjes.
9. Week de rozijnen in warm water, roer na een tijdje en giet de overtollige vloeistof af.
10. Droog het op een papieren handdoek.
11. Smeer de ovenschaal in met plantaardige olie, verdeel het deeg over het hele oppervlak.
12. Smeer een laag dun gesneden appels, bestrooi ze met suiker en voeg rozijnen toe.
13. Sluit de randen voorzichtig af en bestrijk de bovenkant van de taart met een losgeklopt ei.
14. Stuur een half uur naar de voorverwarmde oven.

Versier kant-en-klaar gebak met karamel, poedersuiker of chocoladesuikerglazuur.

Puff cake met appels en rozijnen

Ingrediënten:

• kant-en-klaar bladerdeeg - 1 pakje;
• appels - 120 gram;
• rozijnen - 75 gram;
• walnoten - 75 gram;
• kristalsuiker - 50 gram;
• volkoren meel - 25 gram.

In dit recept gebruiken we kant-en-klaar deeg, dat je altijd in de schappen van elke supermarkt kunt vinden.

Kookmethode

Maak een cake met rozijnen en appels in de oven:

1. Eerst moet je de vulling voorbereiden. We nemen appels, wassen ze grondig onder koud water en snijden ze in kleine plakjes, na het verwijderen van het klokhuis en de zaden.
2. Giet de rozijnen in een diepe kom en giet er kokend water over.
3. Walnoten malen met een speciale vijzel.
4. Open de verpakking van het afgewerkte deeg, leg het op het werkoppervlak, bestrooi met bloem en rol het uit.
5. Bekleed een bakplaat met bakpapier om te bakken, leg het deeg erop en verdeel de vulling.
6. Voeg eerst een laag appels toe, dan rozijnen, noten en kristalsuiker.
7. Sluit de randen van het deeg af en bak ongeveer 35-40 minuten tot het gaar is.

Zo'n heerlijke en geurige appel-rozijnentaart moet worden gegarneerd met sesamzaadjes en poedersuiker.

Pompoentaart met appels, pompoen en rozijnen

Receptingrediënten:

• pompoen- 500 gram;
• appel - 2 stuks;
• rozijnen - 100 gram;
• meel - 250 gram;
• suiker - 250 gram;
• bakpoeder voor deeg - 10 gram;
• cacaopoeder - 50 gram;
• eieren - 2 stuks;
• zure room - 150 gram;
• margarine - 50 gram;
• plantaardige olie - 50 gram.

Je kunt wat noten en lijnzaad toevoegen als je wilt.

Stap koken

Onze volgende stappen:

1. Schil de appels en wrijf over een grove rasp.
2. Snijd de pompoen in kleine plakjes en rasp ook met een rasp.
3. In een aparte kom, combineer bakpoeder, bloem, cacao en suiker.
4. Kluts de eieren met zure room, margarine en plantaardige olie tot een uniforme kleur en conditie.
5. Meng alle ingrediënten, voeg rozijnen toe en breng over naar een voorgeoliede vorm.
6. Bak een uur.

De afgewerkte taart met appels en rozijnen wordt ingesmeerd met een kleine hoeveelheid zure room of room, en dan geserveerd.