Kipvleessalades: een combinatie van ingrediënten en de lekkerste recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Weet je niet hoe je je familie moet verrassen voor het avondeten? Of wil je de tafel diversifiëren voor de vakantie, maar weet je helemaal niet wat? Vandaag ontdekt u nieuwe recepten en kunt u uw dierbaren verwennen met een heerlijk gerecht. Interessante smaakcombinaties, snelle bereiding en laagdrempelige producten. Alles waar elke huisvrouw van houdt.

Een van de hoofdingrediënten van salades, waarover we je vandaag zullen vertellen, is kip. Een geweldig product, waarvan bijna iedereen de voordelen kent. Kip is laag in vet maar hoog in eiwit. Het bevat helemaal geen koolhydraten. Het is caloriearm (honderd gram gekookte kip bevat ongeveer 110 kcal), dus lijners proberen hun dieet zo samen te stellen dat kip de basis van hun dieet is. Houd er ook van en atleten zitten op het "drogen". Dankzij de glutamine die in kip zit, bouw je gemakkelijk spiermassa op. Bovendien wordt het tijdens ziekte aanbevolen om kippenbouillon te eten om de kracht aan te vullen. Het is erg voedzaam. Maar vergeet niet hoede kip was gaar. Gebakken kip kan allergische reacties in het lichaam veroorzaken. Gerookte kip bevat, net als gebakken kip, cholesterol, wat schadelijk is voor de mens. Verwijder indien mogelijk de schil, deze bevat vrij veel vet.

Dus laten we eens kijken wat er van kip kan worden gekookt. Deze salades zijn zo eenvoudig dat zelfs beginnende koks ze kunnen maken.

Kipsalade recept met champignons en bonen

Salade met kipfilet en champignons is altijd een favoriet onder de gasten. Dit recept v alt op door zijn pikantheid, namelijk de aanwezigheid van bonen.

Voor het koken heb je nodig:

• 350 gram kip;
• 150 gram ingemaakte champignons;
• 200 gram rode bonen uit blik;
• 5 gekookte eieren;
• 150 gram kaas;
• 50 gram peterselie;
• 100 ml mayonaise.

Salade met champignons, bladerdeeg kippenvlees, dus volg precies het recept. Onthoud ook dat elke laag moet worden ingesmeerd met mayonaise (de laatste is een uitzondering):

1. Snijd de filet in reepjes en leg de eerste laag op een bord.
2. Snijd de champignons en leg ze in een tweede laag.
3. De derde laag bestaat uit bonen uit blik.
4. Kook 5 kippeneieren (we krijgen harde dooiers), hak ze fijn en verdeel ze over de vierde laag.
5. Geraspte kaas is de laatste laag van de salade. Voeg gehakte peterselie toe en versier met kruiden.

Salade met kipfilet en champignons zal je smaak zeker bevallengasten!

Kip, ananas en walnotensalade

Kip-ananassalade is al een klassieker geworden en wordt nauwelijks als iets exotisch ervaren. Maar we zullen dit voorgerecht een tweede leven geven door een nogal ongebruikelijk ingrediënt toe te voegen - walnoten.

Voor het koken heb je nodig:

• 1 kipfilet;
• 250 gram ananas uit blik;
• 70 gram walnoten;
• 4 kippeneieren;
• 150 gram kaas;
• 100 ml mayonaise.

De salade zo bereiden:

1. Kook de kipfilet in gezouten water. Kruiden kunnen worden toegevoegd voor een intensere smaak. Snijd de filet.
2. Ananas in blokjes gesneden en laat het sap uitlekken zodat het later niet in de salade terechtkomt.
3. Kook eieren, snijd ze in kleine blokjes.
4. Rasp kaas op een grove rasp.
5. Hak de walnoten.

Nu verzamelen we de salade in lagen (we bedekken ze elk met mayonaise): kip, eieren, noten, kaas, ananas. Je kunt er noten of kaas over strooien en versieren met kruiden.

Eenvoudige kipsalade met fetakaas

Dit gerecht zal iedereen verbazen met zijn sappige en interessante smaak, omdat we vrij ongebruikelijke combinaties gebruiken. Salade met kippenvlees en kaas kan zowel een zelfstandig gerecht zijn als een geweldige aanvulling op elk bijgerecht.

Het is tijd voor lichte salades. Laten we eens kijken wat we in de koelkast moeten hebben om het te koken:

• 250 gram kipfilet;
• tomaten - 3 stuks;
• 100 gram fetakaas;
• olieras. - 1, 5 eetl. l.;
• elke greens.

Laten we een salade maken:

1. Snijd rauw kippenvlees in reepjes. Giet plantaardige olie in een koekenpan en bak ze lichtbruin. Doe de gebakken stukjes kip in een slakom.
2. Snijd de tomaten in plakjes en leg ze direct op de kip.
3. Snijd de kaas in kleine blokjes en voeg toe aan de salade.
4. Giet plantaardige olie, meng, voeg greens toe zoals gewenst.

De salade is klaar. De salade is van nature zout vanwege de fetakaas, dus je kunt peper of een andere smaakmaker toevoegen in plaats van zout.

Kipsalade recept met komkommers en erwten

De volgende salade is ook lekker licht. 100 gram bevat slechts 106 kcal. Allemaal vanwege het feit dat we in plaats van mayonaise magere zure room gebruiken. Wat moeten we kopen voor de salade:

• halve kilo kipfilet;
• 4 middelgrote komkommers;
• blikje groene erwten;
• 200 gram magere zure room (10-15%);
• elke greens;
• zout, peper.

Salade bereiden:

1. Kook filet, in blokjes gesneden.
2. Komkommers worden ook in blokjes gesneden.
3. Doe alle ingrediënten in een kom.
4. Voeg veel groen toe om de salade fris te maken.
5. We hebben erwten uit de pot gedaan, nadat we eerst alle vloeistof in de gootsteen hadden laten lopen.
6. Voeg zure room toe en meng. Zout en peper indien gewenst.

Salade metkomkommers met kippenvlees zijn lekkerder als je het minstens een half uur in de koelkast zet voordat je het serveert.

Kipsalade met mais en croutons

Deze stevige ma altijd zal indruk maken op uw proevers. Maak je klaar om het recept onder je eters te verspreiden, ze zullen het zeker thuis willen koken.

De ingrediënten zijn als volgt:

• 2 stukjes kipfilet;
• 200 gram witte roggecroutons;
• 1 blikje suikermaïs;
• 200 gram kaas;
• 100 ml mayonaise.

Begin met het koken van salade:

1. Hak het vlees fijn of haal het uit elkaar tot vezels.
2. Snijd de kaas in blokjes en voeg toe aan de kom.
3. Maïs uit de pot toevoegen en daarvoor alle vloeistof laten weglopen.
4. Bestrooi met croutons.
5. Meng alle ingrediënten met mayonaise.

Wat het decor van je salade met kippenvlees en maïs wordt, bepa alt natuurlijk alleen de gastvrouw. We raden aan om crackers te laten voor decoratie. Bovendien kun je deze salade bereiden met gerookt kippenvlees. Dit maakt de smaak pittiger.

Krabsalade met kip voor taartjes

Heb je ooit geprobeerd om taartjes met heerlijke salades voor je gasten op tafel te zetten? Meestal worden ze eerst uit elkaar gehaald. Laten we eens kijken hoe je de deegmanden kunt vullen. We bieden aan om voor hen een stevige krabsalade met kippenvlees te koken.

De ingrediënten zijn als volgt:

• 1 kipfilet;
• 250 gram krabvlees;
• 1 kanontpitte zwarte olijven;
• mayonaise voor dressing;
• 100 gram harde kaas;
• groenten voor decoratie.

Om een salade te bereiden, moet je het volgende doen:

1. Kip koken, fijn hakken.
2. Hak het krabvlees en voeg toe aan de kipkom.
3. Rasp vervolgens de kaas op een fijne rasp.
4. Snijd de olijven doormidden.
5. mayonaise toevoegen en mixen.
6. Tartlets vullen met salade. Olijven en kruiden kunnen ook als decoratie worden gebruikt.

Zo'n heerlijke salade met kippenvlees in taartjes staat heel elegant op je feesttafel.

Bladerdeegsalade met gerookte kip en pannenkoeken

Je moet verrast zijn geweest om pannenkoeken in de titel te zien. Maak je geen zorgen, ze zijn vrij eenvoudig te maken. Maar dan zul je je realiseren dat het niet voor niets was dat je tijd besteedde aan het bakken van pannenkoeken, omdat ze alleen maar de verbazingwekkend delicate smaak van de salade benadrukken.

Wat heb je nodig voor de salade:

• 400 gram gerookte borst;
• 1 blikje maïs (uit blik);
• 150 ml mayonaise;
• zonnebloemolie;
• 4 stuks kippeneieren;
• 1 eetl ik. zetmeel;
• 3 eetl. ik. melk.

Begin met het maken van salade met pannenkoeken:

1. Meng melk, zetmeel, eieren en zout. Pannenkoeken bakken in zonnebloemolie. Rol ze vervolgens in rolletjes en snijd ze in kleine reepjes. Lang - vertrek voor decoratie.
2. Snijd de kip in blokjes en doe ze in een kom.
3. Maïs, pruimen toevoegenvloeistof in de gootsteen.
4. Hak de eieren fijn.
5. Meng alle ingrediënten door mayonaise toe te voegen.
6. Gebruik overgebleven lange reepjes pannenkoeken voor decoratie.

Onze originele bladerdeegsalade met gerookt kippenvlees is klaar. U kunt gasten aan tafel uitnodigen en dit culinaire meesterwerk proberen.

Lichte salade met gekookte kip

Het is tijd voor caloriearme salades met gekookt kippenvlees. Deze snack bevat veel eiwitten, dus afvallen en atleten kunnen het gemakkelijk consumeren.

Ingrediënten:

• 200 gram gekookte kip;
• 200 gram inktvis;
• 1 zure appel;
• 1 pot natuurlijke yoghurt;
• groenten;
• peper, zout.

Koken salade:

1. Inktvis is eigenlijk veel gemakkelijker te bereiden dan je dacht. Om het product zacht te maken, hoeft u het slechts 5 minuten te koken. Let op de tijd, laat het karkas niet te gaar worden, anders wordt het taai. Voeg geen kruiden toe aan het water, een beetje zout is voldoende. Koel de inktvis en snij in ringen.
2. Doe in blokjes gesneden gekookt vlees in een kom.
3. Snijd de appel ook in blokjes en voeg toe aan de kip.
4. Meng alle ingrediënten met yoghurt, voeg peper naar smaak toe.
5. Je kunt versieren met alle soorten groen, zoals dille.

Als je geen zin hebt om inktvis te koken, gebruik dan inktvis uit blik. Voor 100 gram van deze salade met kippenvlees zitten slechts 140 kilocalorieën. Mee eens, nogal wat voor zoietslekker?

Caesarsalade met kipfilet

Een klassieke salade waar iedereen al lang van houdt. Het is zo genoemd, niet ter ere van Caesar Cardini. Hoewel veel mensen denken dat hij wordt geassocieerd met de naam Julius Caesar. Als je nog steeds niet weet hoe dit voorgerecht wordt gemaakt, laten we het dan samen uitzoeken.

Producten die we nodig hebben:

• 1 kipfilet;
• 10 stuks kerstomaatjes;
• sla;
• pak witte crackers;
• 100 gram harde kaas.

Zelfs de ingrediënten ruiken naar Italiaanse smaken. Ze veranderden voortdurend in de loop van de tijd, waardoor de voedingswaarde van de salade toenam. Kippenvlees, spek, garnalen en ansjovis worden eraan toegevoegd.

Dus laten we beginnen met het bereiden van onze salade:

1. Spoel de kipfilet, verwijder het vel en klop af. Snijd het vervolgens in stukjes en bak ze goudbruin in een pan met plantaardige olie. Leg op keukenpapier en laat de olie uitlekken zodat deze niet in de salade zelf terechtkomt.
2. Tomaten kunnen doormidden worden gesneden, je kunt ze heel laten. Zoals je wilt.
3. Het is kaastijd. Het klassieke recept vraagt om Parmezaanse kaas. Maar het is vrij duur en heeft een specifieke smaak. Als je een andere wilt kopen, kies dan een harde kaas zoals cheddar of gouda. Bovendien is het raadzaam om het niet te raspen, maar in plakjes te snijden.
4. Maak je geen zorgen als je geen witte croutons kunt vinden. Ze zijn gemakkelijk zelf te maken. Hiervoor heb je een stokbrood nodig. Snijd het brood in blokjes, leg ze op een bakplaat, bestrijk ze met boter (voor een betere smaak)je kunt elke olie gebruiken met kruiden of olijfolie) en peper. We zetten het in de oven en zetten het op 180 graden. Verwijder na 7-10 minuten de croutons en laat ze afkoelen.
5. Scheur de sla met je handen in kleine stukjes. Doe alles in een kom.

Sladressing op basis van mayonaise maken met Caesar-kipfilet.

Ingrediënten:

• 20 ml mayonaise;
• 20 ml sojasaus;
• een halve citroen;
• 2 teentjes knoflook;
• rode en zwarte pepers, Provençaalse kruiden.

Pers de knoflook en meng de resulterende massa met mayonaise. Knijp hier het sap uit de citroen en voeg dan de sojasaus toe. Je kunt kloppen met een garde en peper toevoegen met kruiden.

Je kunt een andere saus kiezen. Het wordt bereid op basis van mosterd en gekookte eidooiers.

Ingrediënten:

• 2 grote of 3 kleine gekookte eieren;
• 10 ml mosterd;
• 40 ml citroensap;
• 140 ml olijfolie;
• kruiden.

De saus bereiden. We maken de hardgekookte eieren schoon, verwijderen de dooiers (we hebben het eiwit niet nodig), pureren ze met een vork. Voeg citroensap en mosterd toe aan het mengsel. We moeten de pap malen zodat een homogene massa wordt verkregen. Voeg vervolgens, al kloppend, geleidelijk de olie toe. De laatste stap is het toevoegen van kruiden.

Dus, kies een saus die je lekker vindt en vul deze met onze simpele salade met kippenvlees. Onze Italiaanse salade is klaar.

Salade met groenten en kip

Het is tijd voor lente-zomersalades. Deze salade is heerlijk voorafvallen, voor losdagen, voor lunches en diners op een warme zomerdag. Het is perfect verfrissend, veroorzaakt geen zwaarte in de maag, tegelijkertijd is het behoorlijk bevredigend en waanzinnig lekker. Dit voorgerecht kan met vlees of als bijgerecht geserveerd worden.

Kipfiletsalade Ingrediënten:

• 2 stukjes kipfilet;
• 3 stuks paprika;
• 2 grote tomaten;
• 1 middelgrote Chinese kool;
• 200 gram wortelen in Koreaanse stijl.

Laten we beginnen met het koken van de salade:

1. Mijn filet, verwijder de schil, kook gedurende 40 minuten na het koken op middelhoog vuur. Daarna wordt de filet in reepjes gesneden en in een slakom gedaan.
2. Bulgaarse peper in reepjes gesneden, tomaten in blokjes.
3. Voeg wortelen toe aan salade.
4. Hak de kool in reepjes.
5. Meng alles, voeg kruiden, zout, peper toe. Voor dressing kun je plantaardige olie, sojasaus, magere yoghurt naar keuze gebruiken.

Salade is geschikt voor zowel uw familie- als vakantietafels.

Salade op sandwiches met kip

Als je de gebruikelijke sandwiches beu bent, zul je dit recept zeker lekker vinden. Je kunt ook een spread maken met restjes kip. Het gerecht is heel eenvoudig, je kunt zulke broodjes in 5 minuten bereiden.

Je hebt nodig:

• kipfilet (hoeveel heb je nog over);
• 4 stuks kleine ingelegde komkommer;
• 3 eetlepels mayonaise;
• een eetlepel olijfolie.

Mass voor broodjes maken is waanzinnig eenvoudig: je moet gewoon alles verslaaningrediënten in een blender. Pas echter op dat u geen homogene pap krijgt. Vervolgens verspreiden we de resulterende massa op stukjes wit of zwart brood. Om het veel lekkerder te maken, kun je het brood eerst roosteren of op toast smeren.

Zoals je kunt zien, duurt het koken minder dan vijf minuten. En uw gezinsleden zullen vanaf de eerste hap verliefd worden op dit eenvoudige gerecht.

Kip en pruimensalade

Dit recept is voor wie gek is op de combinatie van pruimen en kip. De salade is zeer bevredigend en voedzaam, u en uw gasten zullen er geen honger van krijgen. 100 gram pruimen bevatten 241 kilocalorieën. Hij is het die een scherp-zoete smaaknoot aan je snack toevoegt. Maar vergeet niet om de verhoudingen die in het recept worden aangegeven strikt te volgen. Anders verstoort gedroogd fruit de smaak van andere ingrediënten.

Wat we nodig hebben voor de salade:

• gekookte kipfilet - 2 stuks;
• komkommer - 1 stuk;
• pruimen - 9 stuks;
• gekookt ei - 2 stuks;
• mayonaise - 2 eetlepels;
• groene uien - 3 stengels.

Dus laten we beginnen met het bereiden van de salade:

1. Snijd de gekookte kipfilet in kleine blokjes.
2. Snijd de komkommers doormidden en dan in vieren. Doe in een slakom.
3. Hak walnoten.
4. Kook eieren (15 minuten), koel. Snijd in middelgrote blokjes.
5. Giet kokend water over de pruimen gedurende 10 minuten zodat ze niet hard worden. Hak fijn en voeg toe aan de salade.
6. Was groene uien enhakken.
7. Meng de salade en breng op smaak met mayonaise. Je kunt ook peper en zout toevoegen.

Nuttige tips en trucs voor het decoreren:

• Zet de salade in de culinaire ring. Het zal veel mooier zijn.
• Je kunt 1 dooier gebruiken voor decoratie. Rasp het op een fijne rasp.
• Verdeel de walnoot gelijkmatig over de laatste laag van de salade.
• Pruimen kunnen ook de bovenste verdieping van de snack versieren.
• Komkommer kan in figuren worden gesneden en de salade versieren.

Een paar nuttige eigenschappen over salade-ingrediënten.

Pruimen verbetert de werking van het spijsverteringskanaal, gaat overgewicht tegen. Als gedroogd fruit vóór de hoofdma altijd wordt ingenomen, eet je veel minder, omdat het de eetlust vermindert. Bovendien kun je gedroogde pruimen gebruiken als gezond tussendoortje. Het nemen van 3-4 pruimen vermindert stress gedurende de dag, verbetert de conditie van de huid, normaliseert de bloeddruk.

Walnoten bevatten ook vrij veel calorieën. 100 gram bevat 654 kilocalorieën. Noten zijn ook rijk aan gezonde vetten en eiwitten, evenals vitamine E, van vitaal belang voor de gezondheid van vrouwen.

Wat voor fruitsalades met kip?

Wist je dat er fruitsalades zijn met kip? Ja, je vergist je niet. Een ongebruikelijke combinatie van vlees en fruit zal uw gasten niet onverschillig laten. Sinaasappel maakt je salade sappig, kiwi kan bitterheid toevoegen, aardbeien zullen felle kleuren toevoegen en banaan zal een zoete toets toevoegen.

Salade met kip, kaas,aardbei, kiwi, appel, pistache en zure room

200 gram kip in middelgrote blokjes gesneden, 1 middelgrote kiwi, 1 kleine appel en 60 gram aardbeien worden ook gesneden. Drie kaas op een grove rasp. Dit alles combineren we met magere zure room. Bestrooi de bovenkant van de salade met gepelde pistachenoten en geraspte kaas.

Kip en sinaasappelsalade

Snijd een grote sinaasappel doormidden, verwijder het fruit zelf van de schil. We zullen zulke oranje manden helemaal aan het einde nodig hebben, ze zullen ons dienen als een container voor salade. Snijd het vruchtvlees in blokjes.

Kip, die we eerder kookten, in reepjes gesneden (we hebben 200 gram vlees nodig). Hak een handje walnoten fijn. 100 gram harde kaas moet worden geraspt. We combineren alle door ons bereide ingrediënten, voegen natuurlijke yoghurt toe en mixen. We hebben al dit mengsel in taartjes gedaan, die we helemaal aan het begin van sinaasappels maakten.

We zijn er zeker van dat deze salades indruk op je zullen maken met hun exotische en hartige smaak. Trakteer uzelf op ongewone smakelijke snacks.

Eet smakelijk!