2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Aardappelen en oesterzwammen zijn een van de meest betaalbare producten die iedereen zich kan veroorloven. Het mooiste is dat ze het hele jaar door in de supermarkt verkrijgbaar zijn. En als je het koken van oesterzwammen in de oven met aardappelen beheerst (en ook een verscheidenheid aan recepten inslaat), zullen je dierbaren nooit honger lijden. En ze zullen de schaarste en het beperkte menu niet de schuld geven.
Eenvoudig maar heerlijk
De meest elementaire manier om oesterzwammen met aardappelen in de oven te koken, naast twee basisingrediënten, vereist slechts een paar uien, een beetje plantaardige olie, twee eetlepels tomatenpuree en kruiden.
Spoel ongeveer een halve kilo champignons en kook gedurende tien minuten - deze stap is nodig om de benen zacht te maken. Schil een kilo aardappelen, was en snijd ze in dunne plakjes. Snijd de gepelde ui in halve ringen en voeg toe aan de aardappelen. Snijd de champignons naar wens nadat je het water hebt gedecanteerd.
Vet een ovenschaal licht in, doe de bereide gerechten erin, zout ze, breng op smaak met laurier, zout en gemalen peper. Giet vervolgens plantaardige olie met tomatenpuree plus een half glas water en meng. Houd oesterzwammen met aardappelen ongeveer veertig minuten in de oven onder de deksel. Bij het serveren kunt u garneren met takjes of gehakte peterselie.
Aardappels met oesterzwammen in de oven: een recept met Aziatische tonen
Natuurlijk geen Chinese sushi en noedels, maar de smaak is goed en het gerecht is bevredigend.
Kook de champignons, zoals in het vorige recept. Snijd de geschilde en gewassen aardappelen in plakjes ter dikte van de pink van een vrouw. Verbind de blanco's, voeg een stapel sojasaus, een lepel zonnebloemolie, gemalen piment, zout, paprika en kruiden voor aardappelen toe. Mengen, overdoen in een vorm, afdekken met folie, er gaatjes in maken (bijvoorbeeld met een tandenstoker) en in de oven zetten. Dit recept voor oesterzwammen met aardappelen in de oven duurt slechts 25 minuten om te koken.
Gastronomisch gerecht
Ingrediënten hebben meer nodig, evenals arbeidskosten. Maar uw inspanningen zullen door alle gezinsleden zeer op prijs worden gesteld. Voor de voorgestelde versie van oesterzwammen in de oven met aardappelen, worden knollen twee keer zoveel genomen als champignons. De basishoeveelheid is 800 en 400 gram; Diner is genoeg voor drie. Als er meer eters zijn, verhoog dan het aandeel voedsel dienovereenkomstig.
Oesterzwammen hoeven niet gekookt te worden. Was ze, snijd ze in middelgrote plakjes en bak ze goudbruin. Voeg vervolgens dunne halve ringen toe aan de champignonstwee bollen. Houd het vuur totdat de ui transparant wordt. Vergeet niet te roeren.
De aardappelen worden willekeurig gesneden en gemengd met mayonaise, zout, peper. Verdeel de voorbereide componenten in een ingevette vorm in lagen: eerst - de helft van de aardappelen, dan de champignons met uien (zout!), Ten slotte de resterende aardappelen. Vul de "constructie" met geraspte kaas. Je lekkernij wordt ongeveer een half uur gebakken. Garneer met verse kruiden als ze klaar zijn.
Romige braadpan
En dit gerecht belichaamt de geest van het zonnige Italië. En het is zeker het proberen waard voor iedereen die niet lui is, van koken houdt en in een romantische bui is.
Verhit wat plantaardige olie. Je kunt zonnebloem, maar idealiter - plantaardig. Bak daarin vier fijngehakte teentjes knoflook en ringen van een kleine chilipeper (het is beter om de zaadjes te verwijderen als je geen fan bent van superpittige gerechten). Voor de smaak is het aan te raden om een takje rozemarijn aan het frituren toe te voegen. Voer vervolgens de dunne halve ringen van twee uien in en bewaar de massa in de pan tot ze bruin zijn. Voeg vervolgens 600 gram gesneden oesterzwammen toe, die moeten worden gebakken tot de champignons een korst krijgen. Op dit punt moeten de producten gezouten en gepeperd zijn.
Kook tegelijkertijd zes aardappelen "in de schil", schil ze en snijd ze in cirkels. Je moet ook een paar eieren kloppen met een glas magere room en 150 gram geraspte harde kaas.
Het blijft alleen om de braadpan te verzamelen. Leg de gebakken champignons op de bodem van de ingevette vorm en bedek met dunne plakjes mozzarella. Verdeel de aardappelen niet te dik erover en giet de voorbereide jus erover. Tot slot, om een korst te vormen, bestrooi met geraspte kaas. In de oven staan aardappelen met oesterzwammen 25 minuten op een temperatuur van ongeveer 180 graden Celsius.
Potten doen geen pijn
Voor velen zijn alleen aardappelen en champignons niet genoeg, ik zou ook graag vlees willen. Voor dergelijke personen - een recept voor oesterzwammen met aardappelen in de oven met vleessupplement. Het kan van alles zijn: kip, varken, kalkoen, kalfsvlees. Het enige waar u rekening mee moet houden: als u rundvlees gebruikt, moet u het vlees langer voorkoken.
Bak eerst het gewassen en gehakte vlees in plantaardige olie en breng het dan over in een grote kom om te mengen. Snijd de aardappelen in grote blokjes of schijfjes en laat ze ook sudderen tot ze knapperig zijn in een pan. Vervolgens worden grof gehakte champignons gefrituurd; je zult ze er langzaam uit moeten halen en voorzichtig overtollige olie moeten verwijderen. Geef de grof geraspte of geraspte wortelen als laatste door. Halve uiringen en dunne knoflookteentjes hebben geen voorbereiding nodig.
Combineer alle ingrediënten, peper, zout, breng op smaak met kruimels laurier en meng. Verdeel de massa in potten, voeg heet water toe, dek af met deksels en laat in de oven tot het gaar is.
Aanbevolen:
Calorie gestoofde aardappelen. Gestoofde aardappelen met vlees. Calorie-gestoofde aardappelen met varkensvlees
Goed eten is niet alleen een noodzaak, maar ook een plezier, vooral als het eten met liefde en verbeeldingskracht wordt bereid. Zelfs van de eenvoudigste producten kun je echt het voedsel van de goden koken
Recepten voor gebakken aardappelen met gehakt in de oven. Hoe lang duurt het om aardappelen met gehakt in de oven te koken?
Aardappelen en gehakt zijn een klassieke combinatie van producten die zowel grote als kleine liefhebbers graag eten. Met deze ingrediënten kun je heel veel uiteenlopende gerechten bereiden die goed passen in zowel het reguliere menu als het vakantiemenu. De publicatie van vandaag bevat de meest interessante recepten voor aardappelen gebakken met gehakt in de oven
Jonge aardappelen: calorieën en nuttige eigenschappen. Nieuwe aardappelen, in de schil in de oven gebakken. gekookte jonge aardappelen
Kalium, dat deel uitmaakt van een jonge aardappel, verwijdert overtollig vocht uit het lichaam. Daarom moet dit product worden gebruikt door mensen die vatbaar zijn voor oedeem. Aardappelsap behandelt gastro-intestinale aandoeningen, evenals huidziekten zoals snijwonden en schrammen, brandwonden. Dit sap heeft wondhelende en omhullende eigenschappen
Pasta met oesterzwammen: recepten met foto's
Veel huisvrouwen houden ervan om Italiaanse gerechten te koken omdat ze allemaal heel eenvoudig, snel, maar tegelijkertijd lekker en verrukkelijk zijn. Een van deze gerechten is pasta met oesterzwammen. Spaghetti met champignons is een geweldige oplossing voor een doordeweeks diner en voor een feestelijk feest. Zo'n recept is geschikt voor die gevallen waarin u iets bijzonders wilt koken, maar geen energie en kostbare tijd wilt verspillen aan het staan bij het fornuis
Bak vlees met aardappelen in de oven. Gebakken aardappelen met vlees. Zo bak je heerlijk vlees in de oven
Er zijn gerechten die zowel op een feestdag als op een doordeweekse dag op tafel kunnen worden geserveerd: ze zijn vrij eenvoudig te bereiden, maar zien er tegelijkertijd heel elegant en buitengewoon smakelijk uit. Gebakken aardappelen met vlees - een goed voorbeeld hiervan
