2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Vandaag hebben we gestoofde bloemkool met groenten op het menu staan. De recepten in het artikel vergen geen serieuze tijdsinvestering. Zie het artikel voor meer informatie.
Koolstoofpot met groenten in zure room
Vereiste ingrediënten:
- middelgrote tomaten - 2 stuks;
- een paar takjes peterselie;
- een wortel;
- 200 g zure room (vetgeh alte is niet belangrijk);
- kruiden;
- bloemkool - genoeg 400-500 g;
- geraffineerde olie - 3-4 el. l.
Praktisch onderdeel
- We leggen alles voor ons neer waaruit gestoofde bloemkool met groenten wordt bereid. De recepten voor dit gerecht hebben een standaard set: wortelen, tomaten en knoflook. En je hoeft zelf niets toe te voegen. De smaak van het gerecht kan immers veranderen.
- Kool wordt zorgvuldig gesorteerd in bloeiwijzen. Doe in een kom en giet kokend water. Als de kool bevroren is, moet je wachten tot hij smelt. Bloeiwijzen zijn ingekooktwater met een beetje melk toegevoegd.
- Was en maak wortelen schoon. Ga vervolgens door een rasp.
- Gewassen peterselietakjes (zonder pootjes) en knoflookteentjes hoef je alleen maar te hakken met een mes.
- Verwijder dunne schil van tomaten. Elke tomaat moet in 2 delen worden gesneden. Zorg ervoor dat u de stengel verwijdert. Maal de pulp (bij voorkeur blokjes). Er is nog een andere optie - raspen.
- Doe knoflook en peterselie in een verwarmde koekenpan. Bak met olie. Dit proces duurt enkele seconden. Voeg gehakte tomaten en wortelen toe. Groenten samen 2-3 minuten laten sudderen. Nu is het de beurt aan de bloemkool. Gekookte bloeiwijzen worden in een pan geplaatst waar andere groenten zich bevinden. We dekken af met een deksel. Laten we 5 minuten nemen. Zout. Bestrooi met je favoriete kruiden. Giet de zure room in de juiste hoeveelheid.
- Verminder het vuur tot een minimum. Anders verbrandt de kool. En we hebben haar nodig om weg te kwijnen in zure room. Na 20 minuten kunt u een monster van het gerecht nemen. Denk eraan: de bloemkool moet zacht worden, maar mag geen puree worden. We leggen het gerecht op borden, decoreren met takjes koriander of peterselie. Eet smakelijk!
Gestoomde bloemkool met groenten en room
Om het gerecht te bereiden hebben we de volgende producten nodig:
- rijpe tomaten - 3 stuks;
- middelgrote wortel;
- geraffineerde olie;
- 0,5 kg bloemkool;
- knoflook - één teentje is genoeg;
- 150 ml room (vetgeh alte is niet belangrijk);
- kruidenmix;
- paprika's - 2 stuks;
- een ui.
Gedetailleerde instructies
Waar beginnen we? Laten we eens kijken naar de beschikbaarheid van producten waaruit gestoofde bloemkool met groenten wordt bereid. Het stap voor stap recept staat hieronder. We wensen je veel succes.
Stap 1. We verwijderen de schil van de ui. We nemen een mes en hakken, snijden de pulp in blokjes. We sturen het naar een goed verwarmde koekenpan. Bak met geraffineerde olie. Zodra de uienblokjes een gouden tint krijgen, voegt u er geraspte wortelen en gehakte paprika's aan toe. Bak deze ingrediënten op middelhoog vuur. Wortelen moeten zachter worden.
Stap 2. Gewassen tomaten worden in een blender gedaan om te hakken. Voeg de resulterende puree toe aan de pan met groenten. Zout. Bestrooi het gerecht met een mengsel van kruiden. We detecteren 3-4 minuten.
Stap 3. Giet de room langzaam in de pan. Ze maken kool malser van smaak. Houd er rekening mee dat ook het caloriegeh alte van het gerecht zal toenemen. Groentemengsel opwarmen. We wachten tot de vloeistof begint te koken. We zetten de bloemkoolbloeiwijzen, half ondergedompeld in de vloeistof. Voeg indien nodig room toe.
Stap nummer 4. Bestrooi het gerecht met kruiden. Zout weer. Bedek de pan met een deksel. Laat 10 minuten sudderen op middelhoog vuur. Roer meerdere keren.
Stap nummer 5. We sturen de gehakte ingrediënten naar de pan - groenten en een teentje knoflook. Zet na 5-10 minuten het vuur uit. We kregen een geurig gerecht - gestoofde bloemkool met groenten. Recepten suggereren het gebruik ervan als bijgerecht voor stoomkoteletten en mager vlees. Moet proberenhet is een combinatie. Lik je vingers maar af!
Optie voor multicooker
Nu ontdek je hoe je gestoofde bloemkool met groenten op een andere manier kunt bereiden. De hierboven beschreven recepten vroegen om het gebruik van een koekenpan. De slowcooker is echter ook een goede hulp in de keuken. Als je deze wondertechniek hebt, halen we hem eruit en nemen hem op in het proces.
Productlijst:
- 6-7 aardappelknollen;
- middelgrote lamp;
- favoriete kruiden;
- 0,5 kg bloemkool;
- een wortel.
Koken
Stuur de gesnipperde ui in de multikom. We voegen een beetje olie toe. Bak de ui lichtjes en stel de modus "Bakken" in. Doe de gewassen koolroosjes, aardappelschijfjes en geraspte wortelen in de multikom. Zout. Voeg je favoriete kruiden toe. Meng met een spatel. We koken het gerecht 40 minuten in de modus "Bakken". Gedurende deze tijd moet je het minstens 2 keer roeren. Gestoofde bloemkool met groenten (zie foto hierboven) zal alle gezinsleden aanspreken. Ze zullen je zeker om meer vragen.
Tot slot
We hebben gerapporteerd over het maken van gestoofde bloemkool met groenten. De recepten met foto's die in het artikel zijn geplaatst, laten duidelijk zien hoe de afgewerkte gerechten eruit moeten zien. Met toewijding en volgens de instructies kunt u rekenen op een uitstekend resultaat.
Aanbevolen:
Hoe gestoomde rijst te koken. Hoe gestoomde rijst kruimelig koken?
In de winkel kun je in de war raken door de verscheidenheid aan aangeboden goederen. Zelfs de rijst die we gewend zijn is anders: gepolijst, gestoomd, wild. Bij het kopen van een nieuwe variëteit voor zichzelf, denken huisvrouwen na over hoe ze dit graan moeten koken, zodat het kruimelig en smakelijk wordt, omdat rijst niet alleen een uitstekend bijgerecht is voor vlees of vis, maar ook geschikt is voor het bereiden van salades, snacks en pilaf
Gestoomde aubergine met zure room en gebakken groenten met kaaskorst
Aubergine is een pretentieloze groente die op elk moment van het jaar op de markt of in de supermarkt te vinden is. Door zijn neutrale smaak past hij goed bij alle andere groenten in mengelmoes of stoofschotels, maar ook bij vlees, kaas en andere producten. Gestoofde groenten zijn een uitstekend dieetgerecht. Lees ons artikel over het koken van gestoofde aubergines met zure room, evenals gebakken groenten onder een heerlijke kaaskorst
Bonen met groenten. Rode bonen met groenten: recepten
Historici zeggen dat bonengerechten populair waren in het oude Griekenland, het oude Rome en precolumbiaans Amerika. Tegenwoordig blijft dit product een favoriet onder alle categorieën van de bevolking. Zowel artsen als voedingsdeskundigen prijzen de heilzame eigenschappen van peulvruchten aan en raden iedereen aan ze in hun dieet op te nemen. In dit artikel leer je hoe je bonen met groenten heerlijk kookt en hoe je prachtige voorbereidingen treft voor de komende winter
Heel gezond recept: gestoomde vis met groenten en oosterse stijl
Als je thuis een dubbele boiler hebt, helpt het om het menu te diversifiëren en je lunch of diner het lekkerst te maken. Probeer ons gestoomde visrecept
Bloemkool: dieetrecept. Bloemkoolbraadpan in de oven, gestoomde bloemkool
Bloemkool wordt niet tevergeefs als dieetgroente beschouwd. De caloriearme en licht verteerbare bloeiwijzen bevatten een grote hoeveelheid waardevolle vitamines en mineralen. Bovendien past het bij veel producten en dient het als een uitstekende basis voor het bereiden van allerlei soorten soepen, salades, stoofschotels en zelfs gehaktballen. In het artikel van vandaag vind je meer dan één interessant recept voor een bloemkooldieet
