Hoe maak je een bananenkoekje: recepten voor de oven en slowcooker

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Banaankoekje is een geweldige toevoeging aan thee of koffie. Wil je weten hoe je dit dessert maakt? Nu zullen we over alles vertellen. Het artikel bevat verschillende recepten. Wij wensen u culinair succes!

Banaankoekje in een slowcooker

Boodschappenset:

• 80 g zure room (vetgeh alte maakt niet uit);
• drie bananen;
• 1 eetl ik. bakpoeder;
• twee eieren;
• tarwemeel - 2 kopjes;
• 250g suiker;
• 100 ml plantaardige (geraffineerde) olie.

Kookinstructies

Stap nummer 1. Breek de eieren in een kom. Daar voegen we suiker toe. Klop deze ingrediënten met een mixer of garde. Het resultaat moet een weelderig schuim zijn. We voegen er zure room en een beetje olie aan toe (1 eetlepel blijft over om de kom te smeren). Meng grondig.

Stap nummer 2. Verwijder de schil van de bananen. We breken de pulp met onze handen. Plakjes bananen worden naar een kom met eieren en zure room gestuurd. Wij mixen. Combineer bloem met bakpoeder. Het resulterende mengsel wordt voorzichtig in een kom gebracht waarin bananen en andere ingrediënten zitten. Speciale spatelmeng het deeg. Als het een gemiddelde dichtheid heeft, is alles correct gedaan.

Stap nummer 3. Smeer de bodem van de kom in met de resterende olie. Leg vervolgens het deeg neer. We starten de modus "Bakken". Hoe lang moet je de timer instellen? Een uur zal genoeg zijn. Als het vermogen van je multicooker meer dan 700 W is, dan zal er in 50-55 minuten een bananenkoekje in koken.

Stap nummer 4. Nadat je de geselecteerde modus hebt voltooid, haal je de cake voorzichtig uit de kom. We wachten tot het helemaal afgekoeld is. Versier het vervolgens met poedersuiker, snij in stukjes en serveer. Heb een leuk theekransje!

Banaankoekje "Pearl Placer"

Vereiste ingrediënten:

• 3 kopjes elk van bloem en suiker;
• 12 eieren;
• 300 g boter;
• gecondenseerde melk - 1, 5 blikjes;
• zwarte chocoladereep (100 g);
• eetbare kralen of poeder.

Voor impregnatie en tussenlaag:

• 4 bananen;
• een beetje rum of cognac (voor de smaak);
• 400ml water;
• suiker - 410 g.

Praktisch onderdeel:

1. Breek de eieren in een kom. We hebben ze verslagen. Daar voegen we suiker toe. Klop opnieuw. We voegen bloem toe aan de resulterende massa. Roer met een vork.
2. Bedek een ronde ovenschaal met perkament. Giet het romige deeg.
3. De oven voorverwarmen. De optimale temperatuur is 180 °C. We zetten het formulier met de inhoud in de oven. Laten we 20 minuten nemen. In totaal moet je drie cakes bakken.
4. Meng in een aparte kom de aangegeven hoeveelheid suiker enwater. We steken het vuur aan en wachten op het moment van koken. De siroop moet afkoelen tot 40 graden. Giet er een beetje cognac of rum in.
5. Laten we nu verder gaan met de crème. Voeg gecondenseerde melk toe aan zachte boter. Klop met een mixer.
6. Laten we teruggaan naar de taarten. We laten ze elk met siroop weken en verspreiden ze met room. Tussen de taarten leggen we cirkels van bananen. Het laatste koekje moet royaal worden ingesmeerd met room. Bestrooi met geraspte chocolade en kralen bovenop. We kregen een aantrekkelijk en ongelooflijk lekker bananenkoekje. Het is tijd om de man en de kinderen aan tafel uit te nodigen en ze te trakteren op een delicaat dessert. Lik je vingers maar af!

Lenten Banana Biscuit (recept zonder eieren)

Productlijst:

• 10 g frisdrank (afblussen met azijn);
• 145 ml plantaardige (geraffineerde) olie;
• 5 overrijpe bananen;
• 90g suiker;
• 310 g tarwebloem;
• een snufje zout.

Koken

In een kom suiker, bloem en gebluste frisdrank mengen. Zout. Wij voegen olie toe. Wij mixen. Verwijder de schil van bananen. Pureer de pulp en voeg toe aan de kom met andere ingrediënten. Roer tot je een homogene massa krijgt. We verspreiden het in een ronde vorm, waarvan de bodem is ingevet met olie. We zetten in een voorverwarmde oven (165°C), stellen de temperatuur in op een gemiddeld niveau. Na 40-50 minuten kun je de afgewerkte cake met een gouden korst krijgen.

Chocolade Banaan Biscuit Recept

Ingrediënten:

• 120 ml elkmelk en plantaardige olie;
• twee grote bananen;
• 0, 4 kg suiker;
• 1,5 theelepel elk soda en bakpoeder;
• warm water - glas;
• 75 g cacao (in poedervorm);
• een pakje vanillesuiker;
• 245g bloem;
• zout - halve theelepel

Koken:

1. In de ene kom combineren we de droge ingrediënten en in de andere mengen we de rest van de producten (kloppen met een garde).
2. Wat zijn de volgende stappen? Het is noodzakelijk om het vloeibare mengsel in het droge te gieten. Meng met een garde. Beslag is prima voor dit recept.
3. Bedek de ovenschaal (diepte 20-21 cm) met perkamentpapier. Giet het deeg erin.
4. Zet het formulier met de inhoud in de voorverwarmde oven. Bij een temperatuur van 180°C zal de cake 35-40 minuten bakken. De bovenkant kan worden afgedekt met folie.
5. Haal de cake eruit en laat hem volledig afkoelen. Besprenkel vervolgens met chocoladeglazuur. Als decoratie zijn kokosschaafsel of meringue geschikt. Je krijgt in ieder geval een heerlijk bananenkoekje. Het recept met een foto laat duidelijk zien hoe het dessert eruit moet zien. Dit is een echt stukje culinaire kunst!

Tot slot

Zelfs een schooljongen kan een bananenkoekje maken. U hoeft alleen de instructies in het artikel te volgen. Uw gasten en familie zullen uw inspanningen en culinaire vaardigheden waarderen.