Ananassalade met kip en champignons: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Als je al genoeg hebt van bekende snacks als olivier, "bontjas", mimosa en andere, raden we je aan een nieuw recept voor ananassalade met kip en champignons te proberen. Het duurt niet zo lang om te bereiden en overtreft alle verwachtingen in smaak!

Ingrediënten

Om een klassiek recept voor kipsalade met ananas, champignons te bereiden, heb je ingrediënten nodig die in bijna elke koelkast te vinden zijn:

• kippenvlees - 350 gr.,
• verse ananas - 200 gr.,
• verse champignons – 200 gr.,
• eieren - 2 stuks,
• mayonaise als dressing,
• plantaardige olie om te frituren,
• zout naar smaak.

Dit is een standaard ingrediëntenlijst. Natuurlijk kunnen er eieren uit worden verwijderd, champignons kunnen worden vervangen door bos- of ingeblikte champignons. Ananas kan ook niet vers worden genomen, maar al verwerkt. En sommigen daarentegen voegen kaas, uien, wortelen, maïs, aardappelen, dille, komkommers toe. En in plaats van gekookte kip nemen ze gerookt. Dit is al zo iemand.

Verhogen of verlagen van voedingswaarde en bruikbaarheid,de volgorde van koken hiervan verandert praktisch niet.

Deze salade is klaar in ongeveer 1 uur, het caloriegeh alte is ongeveer 150 kcal, de opbrengst is 8 porties.

Ondanks het feit dat ananas een exotische vrucht is, past het perfect in een salade en voegt het frisheid toe, wat zo noodzakelijk is in een lange winter!

Kookstappen

Laten we nu eens kijken naar de gedetailleerde bereiding van deze salade van kip, champignons en ananas volgens het recept met een foto.

1. Kook hardgekookte eieren, koel.
2. Plaats de pan met kip op het vuur, breng klaar (30 min).
3. Koel het vlees en snijd het in blokjes, doe het in een slakom.
4. Champignons spoelen, frituren, op een voorverwarmde pan leggen, waar eerder plantaardige olie werd gegoten. Kook tot ze goudbruin zijn. Haal van het vuur, laat afkoelen en voeg toe aan de kom met de filet.



5. Ananas in blokjes gesneden (zoals kip), toe te voegen aan salade.
6. Maak de eieren schoon, snijd ze en leg ze bij de rest van de producten.
7. Besprenkel met mayonaise, meng en zet in de koelkast voor impregnatie gedurende 1 uur.
8. Bij het serveren kunt u versieren met kruiden (dille, peterselie).

Voedingswaarde

Als je deze snack eet, zul je zeker geen honger lijden. Het feit is dat het recept voor ananassalade met kip en champignons bestaat uit het mengen van eiwitrijke ingrediënten: vlees, champignons, eieren. Als bovendien kip en champignons worden gebakken, zal het caloriegeh alte dienovereenkomstig toenemen.

Wees ook niet bangvoeg greens toe aan de salade - peterselie, dille. Ze voegen frisheid en vitamines toe samen met ananas.

Als je niet van mayonaise houdt, kun je deze vervangen door citroensap of je eigen saus maken.

Ananas is een echt koninklijk onderdeel van dit gerecht. Het bevat veel vezels, wat uitstekend is voor de spijsvertering en een verzadigd gevoel bevordert. Bovendien heeft het een lage voedingswaarde en bevat het een uniek enzym - bromelaïne, dat gewichtsverlies bevordert, d.w.z. je hoeft je geen zorgen te maken over het stuk.

Fruit bevat veel water, wat de dorst goed lest. Ananas staat bekend om zijn vitamine C-geh alte, dat essentieel is voor het behoud van de immuniteit.

Kip bevat meer dan ½ van de dagelijkse behoefte aan eiwitten, evenals selenium, nicotinezuur en vitamine B6.

Champignons zijn niet alleen lekker, maar ook erg voedzaam. Ze bevatten bijna alle elementen die een mens nodig heeft: eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en minerale zouten. Bevat een grote hoeveelheid aminozuren, kalium, calcium, fosfor, zwavel, magnesium, stikstofhoudende stoffen.

Paddestoelen zijn rijk aan enzymen die bijdragen aan een betere verteerbaarheid van voedsel, maar ze worden veel langer verteerd, wat gepaard gaat met de aanwezigheid van een speciale paddenstoelvezel - schimmel.

Bladerdeegsalade

Hier is een recept voor salades met kip, champignons en ananas in lagen, waarin dezelfde producten worden gebruikt als de vorige. Alleen uien worden toegevoegd tijdens het frituren en kaas voor de pikantheid.

1. Kipfiletkook en hak fijn.
2. Schil en hak de ui.
3. Was de champignons, snijd ze.
4. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui en champignons.
5. Ananas gesneden.
6. Kook eieren, schil en rasp.
7. Rasp de kaas op een middelgrote rasp.
8. Leg bereid voedsel in lagen neer. De eerste - champignons met uien, mayonaise erop, de tweede - kippenvlees, ook mayonaise, dan - ananas, mayonaise. De vierde laag is kaas, ook smeer, bovenop het ei.
9. Was de greens en garneer ermee.
10. Laat 1 uur in de koelkast staan.

Als je champignons uit blik in de salade gebruikt, kun je ze niet bakken.

Met gerookte kip

Dit product kan de smaak van je salade compleet veranderen.

Vereiste ingrediënten:

• gerookte kip - 300 gr.;
• gemarineerde champignons – 150 gr.;
• ananas - 200 gr.;
• harde kaas - 200 gr.;
• mayonaise voor dressing;
• pijnboompitten - 50 g.

De bereidingsvolgorde voor het saladerecept met gerookte kip, champignons en ananas is als volgt:

1. Hak de kip.
2. Hak de ananas in blokjes.
3. Snijd de kaas op dezelfde manier.
4. Hak de champignons.
5. In een slakom doen we al deze ingrediënten, evenals pijnboompitten, mayonaise. Zout naar smaak, mix.

Ondanks het feit dat deze salade calorierijke en eiwitrijke pijnboompitten bevat, heeft dit geen enkele invloed op je figuur. Het is integendeelzal bijdragen aan gewichtsverlies, omdat bij het eten van dit product een speciaal hormoon wordt geproduceerd dat de hersenen een signaal van verzadiging geeft.

Met maïs

Een zeer ongebruikelijke salade, maar hij moet op deze manier worden bereid.

Een stapsgewijs recept voor een salade met ananas, kip, champignons en maïs wordt hieronder gegeven, en eerst vermelden we de producten die nodig zijn:

• 200 gr. kip;
• 1 ui;
• 200 gr. paddestoelen;
• 150 gr. harde kaas;
• 2 eieren;
• 1 blik ananas;
• 1 blikje maïs in blik;
• mayonaise.

Dus laten we verder gaan met koken:

1. Paddestoelen en uien gesneden, bakken in plantaardige olie. Leg de eerste laag sla, vet in met mayonaise.
2. Ananas in blokjes gesneden, in een slakom gedaan.
3. Kook de kip, snijd in blokjes. Giet vloeistof uit maïs. Samen met het vlees vormt het de volgende laag.
4. Kook eieren, schil. Rasp ze en kaas.
5. Elke laag moet worden ingesmeerd met mayonaise, de laatste zal kaas zijn - daar is geen saus nodig.

De salade is klaar, na afkoeling kan deze geserveerd worden.

Welke gebeurtenis v alt samen met?

Ananassalade recept met kip en champignons is misschien niet bij iedereen bekend, maar je moet het zeker eens proberen. Het is geschikt voor het vieren van "rode" dates, maar ook voor een romantisch diner met uw geliefde echtgenoot, of u kunt gewoon uw huishouden een plezier doen. Ze zullen niet hongerig blijven en zullen zeker vragen om deze salade nog een keer te koken.tijden.

Gebruik in dit geval gerust je fantasie, concentreer je niet alleen op de ingrediënten die in het recept worden aangegeven. Je kunt producten vervangen: gewone kip met gerookte, verse champignons met ingemaakte, gebruik ananas uit blik. Ook wordt deze salade bereid met Pekingkool, komkommers, aardappelen, wortelen, garnalen en andere producten.

Of je kaas gebruikt in een saladerecept van champignons, kip, ananas is aan jou, het voegt wat pit toe aan dit delicate en verfijnde gerecht.

Ananas is een exotische vrucht die we zelden op onze tafels zien, dus gerechten ervan worden op zich al heel feestelijk.

Correct ontwerp

Als je een gelaagde salade maakt, kun je een culinaire ring gebruiken tijdens het koken (je kunt het zelf maken van een plastic fles) om er presentabeler uit te zien op tafel wanneer het in porties wordt geserveerd.

Vergeet niet om het voorgerecht in de koelkast te bewaren voordat je het serveert. Je kunt de bovenkant ook versieren met kruiden (peterselie, dille).

Lagen sla zien er aantrekkelijker uit als ze ook doordrenkt zijn met mayonaise aan de zijkant of bedekt zijn met plakjes komkommer. Voor decoratie kun je gehakte noten, garnalen en andere zeevruchten gebruiken.

Als je de kunst van het snijden (artistiek snijden van producten) kent, gebruik deze vaardigheid dan gerust bij het serveren van dit gerecht.

Kooktrucs

Elke huisvrouw heeft deze geheimen, er zijn trucjes bij het koken van ananassalade met kip en champignons,waarvan de recepten hierboven zijn uiteengezet.

• champignons zijn beter vers, ze zijn geuriger;
• gebruik voor bladerdeegsalade mayonaise (saus) zodat deze goed doorweekt is;
• het is beter om kipfilet te gebruiken bij het koken - het is zacht en mals;
• voedsel snijden met een scherp dun mes zodat de blokjes hun vorm niet verliezen;
• mix de ingrediënten heel voorzichtig om niet alles in een puinhoop te veranderen;
• vlees kan gemarineerd worden in ananassap;
• kanten van bladerdeegsalade kunnen worden ingesmeerd met mayonaise of worden bedekt met een schijfje komkommer (dunne reep).

Dus welk recept voor een salade van ananas, kip en champignons ook als basis voor uw versie wordt genomen, met een bekwame combinatie van producten en een mooie presentatie, zal het gasten en geliefden zeker bevallen.