Chocolade-sinaasappeltaart: de beste recepten, kookfuncties en recensies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Als je van zoete desserts met heldere smaken houdt, lees dan zeker ons artikel. Daarin zullen we je vertellen hoe je heerlijke desserts kunt bereiden voor thee of voor een feestelijke tafel. Chocolade-sinaasappelcake zal de zoetekauw van elke leeftijd behagen en zal je zelfs op de meest sombere dag opvrolijken.

Amandelsoufflécake

De originele combinatie van de smaak van chocolade, sinaasappel en noten zal zelfs de meest ernstige criticus niet onverschillig laten.

Ingrediënten:

• Zure room - 200 ml.
• Donkere chocolade - 80 gram.
• Sinaasappeljam - 150 ml.
• Zware room - 100 ml.
• Amandelen - 30 gram.
• Havermeelvlokken - 50 gram.
• Gelatine - 10 gram.
• Vanillesuiker - één pakje.
• Boter - 30 gram.

Hoe te koken

Chocoladetaart met sinaasappelsoufflé wordt bereid volgens het volgende recept:

• Smelt de chocolade en boter au bain-marie of op laag vuur. Zodra de massa wordtglad, voeg ontbijtgranen en gemalen noten toe.
• Giet het warme mengsel in de vorm en strijk het glad met een siliconen spatel. Zodra de taartbodem is afgekoeld, zet je hem in de koelkast.
• Week gelatine in 40 ml warm water. Om het gewenste resultaat te bereiken, leest u zorgvuldig de instructies die op de verpakking staan beschreven. Na ongeveer tien minuten zwelt de gelatine op en kan deze door de sinaasappeljam worden gemengd. Verwarm de massa op laag vuur en laat hem afkoelen.
• Combineer de sinaasappelmassa met zure room en klop de producten met een blender. Stuur de soufflé een kwartier naar de koelkast.
• Sla de slagroom op met de vanillesuiker en spatel deze voorzichtig door de sinaasappelsoufflé. Verdeel de luchtmassa over de chocoladebasis en egaliseer het oppervlak.

Plaats de cake een paar uur in de koelkast. Chocoladetaart met sinaasappeljam kan worden versierd met kokosvlokken en amandelen.

Chocoladetaart met sinaasappelgelei

Dit delicate dessert heeft een heldere originele smaak. Het bevat kwark en daarom kan het zelfs aan het kleinste lid van uw gezin worden aangeboden. Om de taart netjes en mooi te maken, moet je er genoeg moeite voor doen. Als je wilt dat alles op het hoogste niveau werkt, lees dan aandachtig onze instructies.

Voor een koekje heb je de volgende producten nodig:

• Zure room - 150 gram.
• Eidooiers - twee stukken.
• Bruine suiker - half kopje.
• Gebluste frisdrank - halftheelepel.
• Tarwemeel - een kopje.
• Cacaopoeder - een eetlepel.

Om de chocolade-oranje rand te bereiden, neem:

• Tarwemeel - 110 gram.
• Cacao - 20 gram.
• Bruine suiker - 120 gram.
• Boter - 80 gram.
• Eiwitten - twee stuks.
• Een heel ei.
• Melk - 45 ml.
• Plantaardige olie - 30 ml.
• Bakpoederdeeg - vijf gram.
• Sinaasappelschil.

Om kwarkroom te maken, neem:

• Kaas - 500 gram.
• Sinaasappelsap - 125 ml.
• Bruine suiker - 150 gram.
• Gelatine - 20 gram.
• Water - 50 ml.
• Sinaasappelschil.
• Zure room - 100 gram.

Voor decoratie heb je nodig:

• Oranje.
• Droge gelei - 50 gram.

Recept

Chocolade-sinaasappelcake die we zo koken:

• Zorg eerst voor het koekje. Meng hiervoor de dooiers, gebluste soda, suiker en zure room. Zeef bloem met cacao door een zeef en combineer de producten in een diepe kom. Doe het deeg in de vorm en bak het tot het gaar is. Koel het koekje op een rooster.
• Vervolgens moet je de zijkant voorbereiden. Klop 80 gram suiker en zachte boter met een mixer. Roer constant en voeg de eiwitten toe. Voeg geleidelijk cacaoproducten en 80 gram bloem toe aan de producten. Verdeel het resulterende deeg gelijkmatig over perkament, enmaak er dan een willekeurig patroon op met je vingers. Stuur het werkstuk naar de koelkast en wacht tot het deeg hard wordt (dit duurt ongeveer een half uur).
• Sla de resterende suiker op met heel ei, warme melk en plantaardige olie. Giet bakpoeder, rasp naar smaak en de overige bloem (30 gram) bij de producten. Je zou een redelijk vloeibaar deeg moeten hebben. Giet het over de chocoladebasis, die tegen die tijd de tijd heeft gehad om uit te harden. Plaats het perkament onmiddellijk in de oven en bak de taartrand gaar. Als het werkstuk iets is afgekoeld, draai het dan om op een vlakke ondergrond en verwijder voorzichtig het papier. Snijd daarna de randen met een mes zodat de hoogte van de zijkant ongeveer acht centimeter is en de lengte 30 centimeter.
• De volgende stap is het bereiden van de wrongelroom. Week eerst de gelatine in koud water. Wrijf de kwark door een zeef en klop hem vervolgens los met zure room, suiker en sap. Stuur de room naar de koelkast. Los de gelatine op in de magnetron en meng met de gekoelde wrongelmassa. Het enige wat je hoeft te doen is de room opkloppen met een mixer en wachten tot deze dikker wordt.
• Verdun droge gelei in 250 ml heet water en laat het afkoelen.
• Snijd het koekje in de lengte in twee stukken. Leg er een op de bodem van het formulier en leg de zijkant. Leg de helft van de room op de bodem, leg dan het tweede deel van het koekje en de resterende wrongelmassa. Leg de sinaasappelschijfjes op het oppervlak en vul ze met gelei.

Een heldere mooie taart is klaar. Zet het in de kou en serveer na een paar uur het dessert met thee of cacao.

Chocoladetaart met sinaasappelmousse

Hier is nog een recept voor een feestelijk dessert. We willen je meteen waarschuwen dat het tijd kost om het voor te bereiden. Het resultaat is echter de moeite waard en u kunt het zelf zien.

Neem voor een koekje de volgende producten:

• Rijstmeel - 60 gram.
• Maïszetmeel - een eetlepel.
• Kippeneieren - drie stuks.
• Cacao - twee eetlepels.
• Kokend water - twee lepels.
• Plantaardige olie - een lepel.
• Bakpoeder - een theelepel.
• Oploskoffie - een halve theelepel.
• Suiker - 180 gram.

Voor mousse heb je nodig:

• 250 gram zure room.
• Gecondenseerde melk - 300 gram.
• Gelatine - 10 gram.
• Vette room – 200 ml.
• Sinaasappelsap - één glas.
• Zest - naar smaak.

Glazuur zullen we bereiden van:

• 60ml water.
• 100 gram suiker.
• 70 gram gecondenseerde melk.
• 60 gram witte chocolade.
• 60 gram melkchocolade.
• 7 gram gelatine.
• 100 ml glucose.

Koken dessert

Hoe maak je chocolade-sinaasappeltaart? Lees hier het dessertrecept:

• Bereid zoals gewoonlijk eerst het koekje. Om dit te doen, klop je de suiker met eieren tot de massa verdubbelt. Zeef daarna bloem, bakpoeder, zetmeel en cacao door een fijne zeef. Voeg aan het einde toeplantaardige olie en koffie (eerst verdunnen in kokend water).
• Bak een koekje, laat het afkoelen op een rooster en snijd het in drie stukken. Week elke cake met een mengsel van sinaasappelsap en cognac.
• Week de gelatine in water en los op in de magnetron. Klop zure room met gecondenseerde melk. Combineer beide mengsels, giet er sinaasappelsap bij en voeg rasp toe. Helemaal aan het einde meng je de room met slagroom.
• Stel de cake in elkaar door afwisselend cake en mousse in de vorm te plaatsen. Stuur het werkstuk enkele uren of een nacht naar de vriezer.
• We moeten alleen nog het glazuur maken. Smelt hiervoor de suiker en wacht tot deze van kleur verandert. Voeg er water en glucose aan toe, evenals gesmolten chocolade en gecondenseerde melk. Doe daarna voorgeweekte gelatine in het glazuur en mix alle producten met een blender.

Als de room helemaal droog is, versier je het dessert met glazuur. De Chocolate Orange Mousse Cake is klaar om geserveerd te worden met warme of koude dranken.

No bake chocoladetaart met sinaasappelgestremde melk

Een eenvoudig dessert dat gemakkelijk te maken is voor gasten of voor thee.

Producten:

• Chocoladekoekjes - 300 gram.
• Boter - 250 gram.
• Sinaasappels - vijf stuks.
• Suiker - 300 gram.
• Eieren - zes stuks.
• Zetmeel - een eetlepel.

Chocoladetaart met sinaasappelgestremde melk is heel gemakkelijk te bereiden:

• Chopkoekjes in een blender en meng het met gesmolten boter.
• Doe de massa in de vorm, vorm de bodem en zijkanten. Zet de basis daarna in de koelkast.
• Meng suiker met sinaasappelschil en sap. Combineer de gezeefde massa met voorgeklopte eieren. Zet de wrongel op het vuur, voeg boter en zetmeel toe. Kook het mengsel, haal het van het vuur en laat het afkoelen.

Zet de sinaasappelgestremde melk op de bodem en stuur de cake naar de koelkast. Na 10-12 uur is een heerlijk dessert klaar.

Lentencake met sinaasappelcrème

Op feestdagen kunt u uw dierbaren een plezier doen met een heerlijke taart.

Ingrediënten:

• Meel - 300 gram.
• Plantaardige olie - 70 ml.
• Azijn - een eetlepel.
• Suiker - 230 gram.
• Soda - een halve theelepel.
• Vanilline - naar smaak.
• Water - 250 ml.
• Cacao - drie eetlepels.
• Sinaasappelsap - 500 ml.
• Griesmeel - drie eetlepels.
• Sap van een halve citroen.
• Amandelvlokken en geraspte kokos voor garnering.

Dessertrecept

Dus, chocoladetaart bereiden met sinaasappelroom:

• In een diepe kom suiker, water, azijn en olie mengen. Zeef cacao, bloem, vanille en soda in een aparte kom. Combineer de voorbereide producten en doe het deeg in de kom van de multikoker. Kook het koekje anderhalf uur in de modus "Bakken", laat het afkoelen en snijd het in drie cakes.
• Pers sinaasappelsap enkook het in een pan. Voeg naar smaak citroensap en suiker toe. Giet daarna een dunne stroom griesmeel erbij en kook de room (niet te vergeten te roeren) een kwartier. Klop de afgekoelde massa met een mixer.

Smeer de taarten met room, versier het oppervlak van de taart met amandelblaadjes en kokosnoot.

Pannenkoeken

Dit dessert combineert de zoetheid van chocolade en de frisheid van sinaasappel verrassend goed. Hiervoor heb je de volgende producten nodig:

• Kant-en-klare pannenkoeken - tien stuks.
• Sinaasappels - twee stuks.
• Gecondenseerde melk - drie eetlepels.
• Melkchocolade is een derde van een reep.
• Zure room - 150 gram.

Chocolade-sinaasappelcake gemaakt van pannenkoeken en heerlijke room wordt als volgt bereid:

• Bak je favoriete pannenkoekenrecept. Snijd vervolgens de randen gelijkmatig af met een klein bord of een snijder.
• Meng voor de vulling geraspte chocolade, zure room en gecondenseerde melk.
• Schil de sinaasappels en snijd ze in plakjes, denk eraan de pitten en partities te verwijderen.
• Smeer de eerste pannenkoek in met room en leg er fruit in een gelijkmatige laag op. Blijf items in deze volgorde toevoegen totdat ze op zijn.

Garneer het dessert met geraspte chocolade en stukjes sinaasappel.

Beoordelingen

Chocolade-sinaasappeltaart wordt het favoriete dessert van uw gezin. Ervaren huisvrouwen beweren dat de rijke smaak en het aangename aroma van deze traktatie de harten van volwassenen en kinderen kunnen winnen. Van dit dessertweigeren zelfs degenen die gewoonlijk onverschillig zijn voor snoep. Lees daarom onze recepten, pas ze moedig toe en verras gasten met originele taarten.