Taart met notenvulling: ingrediënten, recept met beschrijving, kookfuncties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Notenvulling is erg populair onder koks. Het geeft elk gebak een delicate smaak en een uniek aroma. Je kunt zowel walnoten als pinda's gebruiken. Het belangrijkste is dat ze vers genoeg zijn. Rotte noten zullen de cake alleen maar bederven. En zodat de afgewerkte gebakjes zeker lekker zijn, is het het beste om beproefde taartrecepten te gebruiken. U hoeft zich dus geen zorgen te maken dat het deeg niet rijst of bakt.

Shortcake met notenvulling

Ingrediënten voor deeg:

1. Boter - 600 gram.
2. Eieren - 4 stuks.
3. Soda - 1/4 theelepel.
4. Meel - 6 kopjes.
5. Vanilline - 1 zakje.
6. Suiker - 2 kopjes.
7. Citroensap - dessertlepel.

Ingrediënten om te vullen:

1. Walnoten - 500 gram.
2. Citroensap - 1 eetlepel.
3. Suiker - 1 kopje.
4. Olie– 100 gram.
5. Eieren - 2 stuks.
6. Crème - 300 milliliter.

Kookrecept

Kortebrooddeeg voor een taart met notenvulling is eenvoudig te bereiden. Als je alle technologie volgt, zullen na het bakken de shortcakes, taarten, koekjes en muffins die ervan worden gemaakt zacht en kruimelig worden. Kaneel, vanille, citroen of sinaasappelsap toegevoegd aan het deeg geven het een speciaal aroma en smaak. Alle componenten die in het recept worden vermeld, moeten voor gebruik worden afgekoeld. Zandkoekdeeg koken is makkelijker met het recept met een foto van een taart met notenvulling.

Je moet een vrij grote kom nemen en er tarwebloem in zeven. Giet vanillesuiker, frisdrank, eerder geblust met citroensap, en suiker erop. Voeg in kleine stukjes gesneden boter toe. Hak alles fijn met een mes en klop de eieren erdoor. Dan moet je snel het zanddeeg voor de taart met notenvulling kneden. Geef het de vorm van een bal en dek de borden af met een handdoek en plaats het zestig minuten in de koelkast. Overigens kan zo'n deeg van tevoren worden bereid en tot het bakken in de kou worden bewaard.

Schakel de oven van tevoren in, want de temperatuur moet oplopen tot tweehonderdtwintig graden. Nu moet je de vulling voorbereiden. Hak de noten met een mes in middelgrote stukken. Doe ze in een kom en vermeng ze met de dooiers. En klop de overige eiwitten apart met een blender. Voeg vervolgens suiker toe aan de kom en giet de room erbij samen met de gesmolten boter. Voeg tijdens het mixen eiwitten toe. De vulling is klaar.

Haal het zandkoekdeeg eruit dat een uur in de koelkast heeft gelegen, kneed het snel en verdeel het in twee helften. Rol de helft van het deeg uit met een deegroller en leg het op een bakplaat of vorm bedekt met perkament. De dikte van de laag moet vijf millimeter zijn, omdat dikker deeg slechter wordt gebakken. Leg de voorbereide notenvulling erop en verdeel het gelijkmatig. Sluit de vulling met de tweede uitgerolde helft van het deeg, verbind de randen en stuur naar de oven. Baktijd tot ze goudbruin zijn, is vijfentwintig tot dertig minuten. Bestrooi de afgewerkte shortcake met notenvulling met poeder, koel af en snij in stukjes. Serveer dan met een kopje aromatische drank.

Taart gevuld met hazelnoten en chocolade

Productlijst:

1. Margarine - 400 gram.
2. Pinda's - 500 gram.
3. Meel - 6 kopjes.
4. Kefir - 400 milliliter.
5. Suiker - 400 gram.
6. Eieren - 4 stuks.
7. Donkere chocolade - 200 gram.
8. Boter - 100 gram.

Koken volgens het recept

Deze chocolade-hazelnoottaart is gemaakt met betaalbare en eenvoudige ingrediënten, waarvan de meeste verkrijgbaar zijn in de koelkast of keukenkasten. Door het gemak van de bereiding kunnen zelfs de meest onervaren gastvrouwen hun jonge gezin verwennen met heerlijke zelfgemaakte taarten. Het lijkt erop - ongezuurd deeg. Maar de combinatie van pinda's en pure chocolade geeftDe taart smaakt geweldig. Zo'n dessert zal vooral diegenen aanspreken die niet onverschillig staan tegenover chocolade en noten.

Bij het bereiden van een taart met notenvulling en chocolade, moet je eerst een droge koekenpan op een vuur verwarmen en de pinda's erin bakken tot ze een beetje goudbruin worden. Maal vervolgens de margarine, die warm en zacht is geworden, met de twee keer gezeefde tarwebloem. Giet kefir bij kamertemperatuur en kneed het deeg tot een soepele, zachte consistentie. Snijd ongeveer een derde van het voorbereide deeg af, rol er een tourniquet uit en leg deze in de vriezer. Vorm de rest tot een bal, wikkel in huishoudfolie en plaats veertig minuten in de koelkast.

Daarna was het de beurt aan de vulling. Breek de eieren in een diepe kom, voeg suiker toe en klop ze met een elektrische garde. Maal geroosterde pinda's in een blender of hak ze fijn met een mes. Combineer losgeklopte eieren met gehakte noten en meng. Haal het gekoelde deeg eruit en rol het uit op een vel perkamentpapier tot de gewenste grootte, plus genoeg voor kleine kanten. Leg het deeg samen met het papier op een bakplaat en leg de voorbereide chocolade-notenvulling erop. Rasp vervolgens het bevroren deegtouw erboven door een rasp met grote cellen.

Plaats een bakplaat in de oven en laat gedurende vijfendertig minuten op een temperatuur van tweehonderd graden staan. Bedek de hele taart na het bakken en afkoelen met de notenvulling met chocoladesuikerglazuur. Om het te bereiden, moet je donkere chocolade en boter in een waterbad smelten, goed doorroerenVerdeel het met een spuitzak over het hele oppervlak van de cake. Wacht tot het aangebrachte glazuur is uitgehard en snijd de cake in stukjes. Serveer gekoeld.

Walnut Butter Cake

Lijst van deegingrediënten:

1. Melk - 400 milliliter.
2. Margarine - 5 eetlepels.
3. Meel - hoeveel deeg nodig is.
4. Suiker - 10 eetlepels.
5. Eieren - 2 stuks.
6. Droge gist - theelepel.
7. Vanilline - zakje.
8. Zout - 3 snuifjes.
9. Geraffineerde olie - 2 el.

Lijst met ingrediënten voor de vulling:

1. Kaneel - dessertlepel.
2. Walnoten - 2 kopjes.
3. Suiker - 1 kopje.
4. Jam - 300 gram.

Taarten maken

Voor gebak moet je eerst een deeg maken in een grote bak met droge gist, twee eetlepels suiker, warme melk en een half glas bloem. Roer en zet twintig minuten op het vuur. Voeg vervolgens vanilline, zout, de rest van de suiker, gesmolten margarine toe en begin met mengen, voeg geleidelijk bloem toe. Nadat het deeg niet plakt, vormt u er een bal van, bestrijkt u de kom met olie en houdt u deze twee uur warm, afgedekt met een servet.

Zorg ervoor dat je het na een uur kneedt. Terwijl het deeg blijft rijzen, moet je de vulling maken. Meng kaneel, walnoten en suiker in een blender. Maal ze tot grote kruimels. Voeg vervolgens zout toe aan de eiwitten en klop tot pieken. Combineer noten met eiwitten en meng. Verdeel het gerezen deeg doormidden. Rol een deel uit en leg het op ingevet perkament en maak zijkanten met je handen.

Verdeel de vulling erover. Bedek alles met een laagje jam. Rol de rest van het deeg uit en leg het op de vulling of snijd er desgewenst reepjes of andere figuren uit. Stuur om veertig minuten in de oven te bakken op honderdtachtig graden. Gekookt volgens het recept taart met notenvulling, afkoelen, snijden en aanbieden aan geliefden.

Zelfgemaakte notencake is de perfecte aanvulling op elk drankje. De taart kan worden geserveerd na een gewoon diner of op een feestelijke tafel. Eenvoudige bereiding en vrij eenvoudige toppings maken de smaak van gebak niet erger.