Curd Cookies: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Iedereen weet dat kwark gezond is. Maar vaak vinden kinderen het niet lekker en weigeren ze te eten. Maar dat is geen probleem. Bakken op basis van een gefermenteerd melkproduct is geliefd bij kinderen en volwassenen. Recepten voor kwarkkoekjes zullen zeker favoriet worden in uw gezin. Dit is een gezond gebakje dat een geweldig alternatief is voor in de winkel gekochte koekjes. Geweldige optie voor ontbijt of middagsnack.

Voordelen van kwarkkoekjes

Het is erg handig om dergelijke cookies mee te nemen onderweg. Een thermoskan thee en bagels die smelten in je mond, wat heb je nog meer nodig om je gelukkig te voelen. Het recept voor kwarkkoekjes kan als universeel worden beschouwd. Het is matig zoet, mals, smelt gewoon in je mond en wordt tegelijkertijd knapperig en kruimelig. Het is ook een bron van eiwitten en calcium. Met een kopje warme melk is dit een echt cadeau voor een groeiend organisme.

Welke andere voordelen kunnen worden opgemerkt? Als je jezelf niet als een professionele culinaire specialist beschouwt, ga dan verder naar:koken kan een beetje eng zijn. Maak je geen zorgen. Kies een recept voor kwarkkoekjes, ze zijn heel eenvoudig. Producten zijn tegelijkertijd zacht en kruimelig. Het is in zelfgemaakte koekjes dat de voordelen organisch worden gecombineerd met geweldige smaak.

Eenvoudige driehoeken

Met maanzaad of gewoon met suiker, ze zijn zacht en geurig. Ze werden bereid door onze moeders en verrasten de kinderen met een magische smaak. Dat wil zeggen, recepten voor kwarkkoekjes zijn een klassieker die door vele generaties is getest. Het bakken gaat elke keer weer perfect. Tegelijkertijd zijn de eenvoudigste producten nodig om te koken.

• Pakket verse kwark. Standaard weegt het 200 g. Indien mogelijk is het beter om zelfgemaakte kwark te nemen. Het is zachter en het deeg ermee blijkt zonder granen.
• Een pakje boter. Kan worden vervangen door margarine, maar de kwaliteit van het product is slechter.
• Twee kopjes gezeefde bloem.
• Halve theelepel bakpoeder en azijn om te blussen.
• Suiker - 4 eetlepels.

Als je nog kwark hebt, die nog niet bruikbaar is, kun je deze in de vriezer leggen. U kunt op elk moment koekjes van kwark krijgen en koken. Het hierboven gepresenteerde recept is succesvol en uitgebalanceerd, je kunt niets anders toevoegen.

Kooktechnologie

De eerste stap is het bereiden van de kwark. Om dit te doen, moet je het met een vork kneden of door een zeef wrijven. Meng het vervolgens met zachte boter tot een glad mengsel. De laatste hand blijft, soda toevoegen en geleidelijkmeel mengen. Het blijkt een uitstekend deeg te zijn waaruit je koekjes van kwark kunt maken. Het recept is zeer succesvol, het is geweldig voor beginners.

Begin met vormen. Probeer de volgende methode om snel en gemakkelijk originele cookies te bereiden. Maak een lange flagellum en snij in stukken, zoals knoedels. Van elk stuk moet je een laag van 1/2 centimeter dik uitrollen. Bestrooi elk met suiker en vouw dubbel. Leg de koekjes op een bakplaat.

De oven moet worden voorverwarmd tot 190 graden. Zet een bakplaat in de oven en bak de blanco's 20 minuten. Zodra ze goudbruin worden, kun je het krijgen. Zoals je kunt zien, is dit een eenvoudig en betaalbaar recept voor een erg lekker kwarkkoekje.

Ganzen-ganzenkoekjes

Het deeg bereiden is bijna hetzelfde als de vorige. Daarom zullen we de ingrediënten niet opnieuw vermelden. De belangrijkste verschillen zitten in het proces van het maken van blanco's.

• Begin met de boter uit de koelkast te halen. Het moet worden verzacht tot een romige staat. Als je wilt dat het deeg meer op zandkoekjes lijkt, is het beter om de boter 10 minuten uit de koelkast te halen en vervolgens met een mes in kruimels met bloem te hakken.
• Kaas moet uniform en zacht worden genomen. Als het granen zijn, klop dan in een blender of veeg door een zeef. Voeg het toe aan de bloemkruimels.
• Voeg zout en suiker toe, gebluste bakpoeder. Meng grondig.
• Het belangrijkste is dat je het deeg niet te lang kneedt. Genoegvorm gewoon een bal en stop deze in een plastic zak. Laat 25 minuten rusten.

Als je op dieet bent, kun je de hoeveelheid boter halveren en vetvrije kwark nemen. We rollen het deeg uit in de vorm van worstjes, snijden en maken cakes. Bestrooi ze met suiker en vouw ze dubbel, vouw ze opnieuw en maak een indruk met een vork. Het blijkt een driehoek te zijn die op een ganzenpoot lijkt. Bak 10-20 minuten in de oven op 180 graden. Kijk zelf welke cookies jij lekker vindt. Sommige mensen houden van een beetje goudbruin, terwijl anderen houden van een gebakken korstje.

Voor de kleintjes

Dit is een heel eenvoudig recept. Het is perfect voor degenen die momenteel op dieet zijn, maar ook voor jonge kinderen. Neem voor de bereiding de volgende ingrediënten:

• 200 g goede kwark;
• 2-3 eieren;
• 200g kristalsuiker;
• 500 g bloem;
• 80g margarine;
• 1 theelepel bakpoeder.

In dit geval moet de bloem worden gemengd met bakpoeder. Doe het droge gedeelte in een handig kopje. Bereid de wrongel apart. Dit is het belangrijkste ingrediënt, dus u moet het product van de hoogste kwaliteit kiezen. Als je een licht koekje wilt, is caloriearme of magere kwark het beste.

Twee delen zijn klaar. Nu moet margarine of boter (plantaardig geurloos is ook geschikt) vermalen worden met suiker. Het blijkt een prachtige massa te zijn. Voeg er losgeklopte eieren aan toe en introduceer geleidelijk alle andere componenten. knedenplastic deeg.

Bel nu de kinderen. Rol het deeg uit tot één laag en geef de kinderen een speciale vorm waarmee je verschillende figuren kunt maken. Bak gedurende 20 minuten op 190 graden. Alle recepten voor koekjes met kwark met foto's die we vandaag overwegen, zijn herhaaldelijk getest door vooraanstaande chef-koks en gewone huisvrouwen. Ze zijn betrouwbaar en eenvoudig, dus neem ze gerust in gebruik.

Geweldige bagels

Wat is er lekkerder. In winkels worden ze regelmatig verkocht, met verschillende vullingen, geurig en uitnodigend. Maar helaas laat de samenstelling van deze producten te wensen over, de helft daarvan is bakpoeder en verbeteraars. Daarom winnen zelfgemaakte koekjes altijd. En als dit bagels zijn, dan weet je zeker dat ze als de bliksem wegvliegen. Het gerecht is heel snel klaar. Als je niet van vette koekjes houdt, kun je de hoeveelheid boter met de helft verminderen. Het blijkt niet zo kruimelig en zacht deeg, maar toch lekker. Iedereen houdt van dit koekjesrecept (ook hier kun je niet zonder kwark).

Je moet nemen:

• 400g tarwebloem;
• pak margarine;
• 400g verse kwark;
• suiker en een snufje zout;
• 0,5 theelepel bakpoeder;
• 2 kippeneieren.

In feite wordt zanddeeg verkregen, dus margarine moet op een grove rasp worden geraspt om te koken. Om een karakteristieke kruimel te krijgen, is het noodzakelijk om het tarwemeel en de margarine zorgvuldig te malen. Het blijkt een halffabrikaat, datvormt de basis. Voeg alle andere ingrediënten toe en meng voorzichtig. De resulterende klont moet 30 minuten worden bewaard om het deeg elastisch te maken.

Bagels koken

We beoordelen vandaag alleen de beste recepten. Koekjes bakken met kwark is een heel eenvoudige taak. Zelfs een beginnende kok kan hier gemakkelijk mee omgaan. Haal het deeg uit de koelkast en rol het uit tot een dunne laag. Nu moet je de vulling kiezen. De gemakkelijkste manier is om het met suiker te bestrooien. Je kunt kaneel en noten, gekonfijt fruit en marmelade toevoegen.

Snijd de cake vanuit het midden in driehoeken. Nu moet elk van hen in een kleine bagel worden gerold. De resulterende bagels moeten op een bakplaat worden gelegd. Vergeet niet de plaat met olie in te smeren. Als de bagels zijn ingesmeerd met dooier, blijken ze goudbruin te zijn. Bak op 200 graden gedurende 20 minuten.

Bespaar tijd

Tegenwoordig is de situatie heel gewoon als er absoluut geen tijd is om te rommelen met bakken. Maar je wilt toch echt iets zoets. Voor dit geval zijn er recepten voor koekjes met kwark zonder bakken. Als je nog steeds een restje koekjes hebt die je in de winkel hebt gekocht of als je een mislukte partij zelfgemaakte koekjes hebt gebakken die weigerden van de bakplaat te scheiden en in tientallen stukken te breken, zal dit recept een echte redding zijn. Je kunt alles inpakken, zodat je het recept op die manier hebt gepland. Je hebt nodig:

• gebroken koekjes - 600 g;
• blikje gekookte gecondenseerde melk;
• pak boter;
• papaver of chocolade voorbesprenkelen.

Koken is zo eenvoudig dat zelfs een schooljongen het aankan. Maal de koekjes tot een homogene kruimel, voeg zachte boter en gecondenseerde melk toe. Vorm nu balletjes en rol ze in chocolade. Heb je een paar handenvol noten, voeg deze dan toe, dan wordt de smaak nog intenser. Geloof me, zulke cookies zullen met een knal gaan, en gasten zullen niet eens denken dat ze het gebruikelijke illiquide bezit in handen hebben - gebroken cookies.

Echte taart

Het vorige recept is geschikt voor een gewoon, zelfgemaakt theekransje. En als de vakantie nadert en u wilt iets verfijnders? Er is niets eenvoudiger, er is een uitstekend recept voor koekjes en kwarktaart dat geweldig zal staan op de feesttafel. U bent slechts 20 minuten bezig met voorbereidingen en het resultaat zal u zeer bevallen. Je hebt nodig:

• Goede zandkoek, bij voorkeur met cacao - 300g
• Tafellepel gelatine.
• Water - 75 ml.
• Suiker - 100g
• Cottage kaas en zure room - 250g elk

Allereerst moet je de gelatine met water vullen. Het duurt ongeveer 10 minuten om op te zwellen. Verwarm nu het mengsel tot de gelatine is opgelost, maar kook niet. Afzonderlijk moet je zure room met kwark kloppen om een dikke room te maken. Voeg gelatine toe aan de room. Leg de eerste laag koekjes in de vorm en vul deze met room. Leg daarna de tweede laag neer en herhaal de procedure tot het einde van de producten. Het blijft alleen om te decoreren met geraspte chocolade en enkele uren in de koelkast af te koelen.

In plaats van een conclusie

Wrongelkoekjes kunnen regelmatig worden gekookt. Het is een gezond en smakelijk product, maar ook een delicatesse. Hij is geliefd bij kinderen en volwassenen. Het kost niet veel tijd, dure producten of culinaire vaardigheden. Kies een recept en kook naar hartenlust. Als uw kinderen geen kwark eten, probeer ze dan zulke koekjes te serveren.