Salade met kip, bleekselderij en ananas: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Kip, selderij en ananassalade is geliefd bij kenners van verse en lichte gerechten. Het is erg populair bij meisjes die op hun figuur letten. Op de feesttafel vindt hij ook een ereplaats. In ons artikel vind je de beste recepten voor deze heerlijke traktatie.

Nuttige eigenschappen

Salade met kip, bleekselderij en ananas is een dieetgerecht. Het stimuleert de spijsvertering, reinigt het lichaam van gifstoffen, verrijkt het met vitamines en mineralen. Selderijstengels bevatten vitamine B, E en PP, evenals A, C, K. De groente is zeer rijk aan nuttige stoffen: kalium, calcium, zink, ijzer, magnesium. Ananas is ook in alle opzichten goed. Bovendien bevat het jodium, dat het hormonale metabolisme in het menselijk lichaam normaliseert.

Selderij en ananas zijn caloriearm. Ze bevatten veel gezonde vezels, meervoudig onverzadigde zuren en voedingsvezels. Daarom zal regelmatige consumptie van een salade met deze ingrediënten u helpen om zonder problemen extra kilo's kwijt te raken.

Goede smaakcombinaties

Kip, bleekselderij en ananassalade heeft een voortreffelijke smaak. Alle producten vullen elkaar harmonieus aan. De zoetzure smaak van de ananas verzacht de hardheid van de bleekselderij. En de malse kip past perfect in dit ensemble en benadrukt de helderheid van zijn partners. Voor pikantheid kan de salade worden bestrooid met kaas. Je kunt het klassieke recept iets veranderen en een appel aan de traktatie toevoegen. Het tanken kan ook anders. Yoghurt en magere zure room zijn erg populair. Voor zoetheid kunnen ze worden gemengd met bijenhoning. Het effect zal geweldig zijn.

Benodigde ingrediënten

Onthoud jezelf niet het plezier van het maken van dit geweldige gerecht. Alle producten ervoor vind je gemakkelijk in de dichtstbijzijnde supermarkt. Het koken duurt een paar minuten. En het resultaat zal je zeker bevallen.

Ingrediënten:

• knolselderij - 200 gram;
• verse ananas - 200 gram;
• zoete en zure appel - twee stukken;
• sla - 200 gram;
• kipfilet - 200 gram;
• walnootpitten - drie eetlepels;
• groenten, veenbessen, yoghurt (magere zure room) - naar smaak.

Procedure van acties

Heel makkelijk om een salade te maken met kip, bleekselderij en ananas. Met foto's kun je het recept zonder veel gedoe onder de knie krijgen.

1. Je moet eerst de kipfilet koken. Daarna moet het in blokjes worden gesneden.
2. Vervolgens moet je de gepelde knolselderij op een grove rasp hakken. Zelfde maniermoet met appels te maken hebben.
3. Vervolgens moet een ring van verse ananas in plakjes worden gesneden.
4. Daarna moet de sla met je handen in kleine stukjes worden gescheurd.
5. Dan moeten de walnoten gebakken worden in een pan.
6. Nu moeten alle ingrediënten in één kom worden gecombineerd, op smaak brengen met zure room of yoghurt, veenbessen toevoegen en alles goed mengen.
7. Tot slot, het gerecht moet worden bestrooid met gehakte kruiden.

Kip, bleekselderij en ananassalade is klaar! Het zal overwinnen met zijn delicate zoetzure smaak. Als je van plan bent om het in porties te serveren, dan kan elke vaas worden versierd met een ongesneden ananasring, in het midden waarvan een cranberry wordt geplaatst.

Witte Nachten

Er zijn veel opties om kip-, selderij- en ananassalade te maken. De samenstelling varieert afhankelijk van de culinaire voorkeuren van de fabrikant. Sommige varianten krijgen zeer romantische namen. "Witte Nachten" is er een van. Om het gerecht te bereiden, moet u de volgende producten inslaan:

• Beijing kool - 200 gram;
• selderijstengels - 200 gram;
• krabsticks - 200 gram;
• zoete appels - 200 gram;
• ananas uit blik - 200 gram;
• kipfilet - 200 gram;
• zure room, mayonaise - naar smaak.

Kookmethode:

1. Allereerst moet je de Chinese kool fijn hakken.
2. In blokjes snijden en filets bakken.
3. Daarnain blokjes gesneden gepelde stengels bleekselderij en krabsticks.
4. Zoete appels en ananas uit blik moeten dan in stukjes worden gesneden.
5. Dan moet je de dressing klaarmaken. Om dit te doen, combineer yoghurt en mayonaise in gelijke verhoudingen.
6. Nu moet je alle ingrediënten in een diepe kom mengen.

Salade is klaar! Indien gewenst kunnen krabsticks worden vervangen door garnalen.

Een andere optie

Nog een mogelijkheid om een salade te maken met kip, ananas en bleekselderij. Het recept omvat het gebruik van zelfgemaakte mayonaise als dressing. En ineens verschijnen er zonnebloempitten tussen de ingrediënten.

Ingrediënten:

• kipfilet - twee stukken;
• selderijstengel - een bosje;
• verse ananas - half fruit;
• zonnebloempitten - 50 gram;
• mayonaise - twee eetlepels;
• olijfolie - een eetlepel;
• zout, peper - naar smaak.

Kookmethode:

1. Eerst moet je de bleekselderij wassen en drogen. Daarna moet het in kleine blokjes worden geplet.
2. Vervolgens moet je de helft van de ananas schillen en op dezelfde manier snijden als de bleekselderij.
3. Bak de kip vervolgens op middelhoog vuur. Zout en peper kunnen aan het einde van het koken worden toegevoegd.
4. Daarna moet je de zonnebloempitten in een pan drogen. Ze moeten goudbruin en krokant zijn.
5. De volgende stap is om alle ingrediënten in een slakom te mengen, overgieten met mayonaiseen bestrooi met zonnebloempitten.

De salade bereid volgens dit recept is zeer bevredigend. Het is heel goed mogelijk om het als een onafhankelijk gerecht te serveren.

Transformatorsalade

Recepten kunnen naar wens worden aangepast. Laten we als basis een standaard salade met kip, bleekselderij en ananas nemen. Een recept met een foto helpt je om het zonder veel moeite te maken. En dan denken we na over wat daarin te veranderen is? Aan het werk!

Ingrediënten:

• kippenborst - een stuk;
• selderij - 200 gram;
• ananas (uit blik) - 200 gram;
• natuurlijke yoghurt, mosterd, honing, zout, zwarte peper naar smaak.

Kookmethode:

1. Je moet eerst de kipfilet koken en in blokjes snijden.
2. Vervolgens moet je de ananas en bleekselderij schillen, wassen en drogen. Daarna moeten ze in gelijke stukken worden gesneden.
3. Vervolgens moet je alle ingrediënten mengen en de dressing van honing, mosterd en yoghurt erover gieten.

Zo, het gerecht is klaar! Maar wat als de gasten voor de deur staan en we hebben geen ananas meer? Appel, selderij en kip is een salade die juist in zo'n situatie is uitgevonden. Het kan worden aangevuld met verse wortelen en gekruid met een mengsel van yoghurt, mosterd, honing en citroensap. Je krijgt een lichte, vitaminerijke en verfrissende snack waar absoluut iedereen dol op zal zijn.

Zelfgemaakte mayonaise

Iedereen weet wat je het beste kunt gebruikenzelfgemaakte mayonaise voor saladedressing. Maar niet iedereen besluit het zelf te koken. En tevergeefs. Het maken is eenvoudig. Maar je zult moeten wennen aan een andere smaak, want er zitten geen schadelijke voedingsadditieven en smaken in de zelfgemaakte saus. Maar het resultaat zal u bevallen. Voor uw eigen gezondheid is het immers de moeite waard om een beetje moeite te doen. We bieden een recept voor zelfgemaakte citroenmayonaise. Hoogstwaarschijnlijk zal het je de tegenhangers die in de winkel zijn gekocht doen vergeten.

Ingrediënten:

• plantaardige olie (gekoeld) - een glas;
• eigeel - drie stukken;
• zout - een halve theelepel;
• sap van een halve citroen;
• mosterdpoeder - een halve theelepel.

Kookmethode:

1. Allereerst moet je het eiwit van de dooiers scheiden.
2. Daarna moeten mosterd, citroensap en dooiers aan de kom worden toegevoegd. Alles moet goed worden gemengd, zout en vijf minuten in de koelkast bewaren.
3. Vervolgens moet je het mengsel kloppen met een mixer, waarbij je letterlijk druppel voor druppel olie toevoegt. Zodra de dooiers licht worden, kan de snelheid van het apparaat worden opgevoerd. In dit geval is het toegestaan om olie in grote porties toe te voegen.
4. De gereedheid wordt met het oog bepaald. Als de mayonaise te dik is, kun je er water aan toevoegen.

Eet smakelijk!