Eenvoudige notenbroodjesrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Vandaag bekijken we verschillende recepten voor walnotentubes. Zo'n zoet gerecht zal jou en je dierbaren veroveren met zijn gemakkelijke bereiding, zal je verrassen met een delicate notenvulling en kruimelig deeg. Een groot pluspunt van het thuis bereiden van een dergelijk product is dat het recept voor notenbuizen geen grote financiële kosten vereist: we hebben eenvoudige en bekende componenten nodig voor elke huisvrouw.

Zo'n toetje is bijna altijd te maken met een minimum aan producten. Het is zeer geschikt voor zuinige mensen die niet vies zijn van het eten van snoep en tegelijkertijd tijd en geld besparen.

Receptbeschrijving

Met noten gevulde buizen worden een favoriet in je keuken. Het gemak van de bereiding en de voortreffelijke smaak kunnen zelfs de meest veeleisende fijnproevers overtuigen. Een handig en voordelig recept komt altijd van pas bij regenachtig weer, als je niet echt nat wilt worden onderweg voor de boodschappen.

Nu ga je kennis maken metrecept voor notenbuizen (foto's met producten zijn te zien in het artikel).

Dus voor 20 porties hebben we nodig:

• 200 ml plantaardige olie (bij voorkeur geurloos);
• 200ml gewoon gekookt water;
• 200 gram noten;
• 200 gram kristalsuiker;
• 450 gram gezeefde tarwebloem.

Notenbroodjes recept in actie

Giet eerst plantaardige olie en gekookt water in een kleine pan, breng het mengsel aan de kook en zet opzij om af te koelen.

Begin dan het tarwemeel in het warme mengsel te gieten en kneed een elastisch en glad deeg. Hierbij moet je op het volgende letten: het kan zijn dat je minder bloem nodig hebt dan aangegeven in het recept voor de notentubes: het deeg mag niet te strak worden.

Voor de vulling kun je alle noten nemen, en de lekkerste vulling komt uit een mengsel van verschillende soorten.

Schil de noten, maal ze met een deegroller of blender tot de gewenste mate. We sturen kristalsuiker naar de noten. Indien gewenst kunt u deze vervangen door honing. De vulling zal dus niet veel afbrokkelen en het zal gemakkelijker zijn om het in het deeg te wikkelen.

Het dunste deeg uitrollen (ongeveer 3 mm dik) en in identieke rechthoeken snijden in een verhouding van 10:5 (cm).

Nu moet je de notenvulling op de rand van de rechthoek leggen en het deeg in een buis rollen. Leg de resulterende buizen op een bakplaat: je moet op een kleine afstand van elkaar liggen.

Bak de buizen vervolgens in30 minuten in de oven op 200 graden. Bestrooi de walnotenrolletjes bij het serveren met poedersuiker (optioneel).

Honingrolletjes met walnoten

Om het deeg te bereiden hebben we nodig:

• 4 kopjes tarwebloem;
• 1, 5 kopjes volle zure room;
• 200 gram boter.

Voor de zoete vulling:

• 2 kopjes walnotenpitten;
• 1, 5 kopjes kristalsuiker;
• een half kopje bloemenhoning;
• 1/2 theelepel gemalen kaneel (kardemom kan worden gebruikt);
• een paar eidooiers om te bestrijken.

Honing-noten dessert koken

Doe de zachte boter in een kom en klop tot hij luchtig is. Voeg tijdens het roeren zure room en kleine porties bloem toe (slechts de helft), kneed het deeg. Leg het voorbereide deeg op een tafel bestrooid met bloem, voeg de rest van de bloem toe, blijf kneden gedurende ongeveer 8-10 minuten tot een homogene massa is verkregen.

Maak ondertussen de notenvulling klaar. Haal hiervoor de gepelde walnoten door een vleesmolen, voeg kristalsuiker, gemalen kaneel (kardemom), honing toe en meng alles goed.

Het afgewerkte deeg wordt in verschillende stukken verdeeld. We rollen elk van de stukken in een strook zodat deze aan één kant breder is.

Smeer het oppervlak van het deeg in met olie. We leggen de vulling op de stroken en rollen de buis op, beginnend bij het brede uiteinde. Leg de voorbereide buizen op een bakplaat,ingevet, bedek ze met eidooier en bak ze ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven. Bestrooi de afgewerkte buizen met poedersuiker en vanille, indien gewenst.