Cake "Crepeville": recept met foto, ingrediënten, nuances en kookgeheimen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Heerlijke desserts worden door veel huisvrouwen met veel plezier bereid, omdat ze zo gemakkelijk zijn om hun familie te plezieren en gasten te verrassen. Snoepjes zijn altijd een versiering van de feesttafel en nemen er een centrale plaats in, en bovendien is geen enkel thuistheekransje compleet zonder een traktatie. Nu zijn er veel interessante en ongewone recepten. Je kunt er taarten, zelfgemaakte zoetigheden en zelfs een taart mee maken. Het is daarop dat we onze keuze zullen stoppen. In dit artikel zullen we het hebben over de meest delicate pannenkoekencake van Crepeville, recepten (met foto's) en kleine trucjes voor de bereiding ervan.

Een beetje dessertgeschiedenis

Deze heerlijke traktatie verscheen aan het begin van de 20e eeuw in het zonnige Frankrijk. Het waren Franse koks die dit geweldige recept voor het eerst ontwikkelden. De naam "crêpeville" komt vanFrans woord "crêpe" - pannenkoeken. En het is niet alleen dat. Het belangrijkste product waaruit de cake wordt gemaakt, zijn immers de meest delicate donzige pannenkoeken. Tegenwoordig wordt deze traktatie in veel landen van de wereld bereid. Er zijn verschillende mogelijkheden om Crepeville cake te maken: recepten met chocolade, bananen en zelfs kwark. Om dit culinaire meesterwerk op verschillende manieren tot stand te brengen worden masterclasses gegeven. Je kunt proberen ze allemaal te koken en degene te vinden die je huishouden het lekkerst vindt. Het grootste pluspunt van de Crepeville-cake (stapsgewijs recept met een foto in het artikel) is dat het kookproces niet veel tijd kost en dat de benodigde producten bijna altijd in elke keuken aanwezig zijn.

Lijst van ingrediënten

Dus, om Franse crêpeville cake te maken volgens het recept, hebben we nodig:

• Meel - 200 g Tarwe is het lekkerst.
• Melk - 1,5 kopjes. Je kunt het vervangen door room, zodat het dessert malser wordt.
• Eieren - 2 stuks. Als je de voorkeur geeft aan kwartel, neem dan gerust 5 stuks.
• Suiker - 3 el. l.
• Water - een half glas. Het belangrijkste is om niet koud of heet te zijn, maar een beetje warm (je kunt het een beetje opwarmen in de magnetron).
• Plantaardige olie - 3 el. ik. Sommige mensen gebruiken graag olijfolie, maar dat maakt de traktatie minder luchtig.
• Soda - een klein handjevol. Moet worden geblust met azijn.
• Bakpoeder en vanille - optioneel.

Zoals je kunt zien, de lijst met productennodig om een Crepeville-cake te maken volgens het recept, bevat helemaal geen dure. Je hoeft niet veel geld uit te geven om ze te kopen. Alle producten uit de lijst zijn immers meestal in elk huis verkrijgbaar.

Heerlijke klassieker

Om te beginnen, laten we beginnen met de eenvoudigste. Laten we proberen de Crepeville-cake te koken volgens het klassieke recept. Het belangrijkste is om de volgorde van de stappen zorgvuldig te volgen.

1. Eerst moet je pannenkoeken bakken. Meng hiervoor alle benodigde ingrediënten. Daarna beginnen we melk toe te voegen totdat we een deeg krijgen dat qua consistentie lijkt op niet erg dikke zure room.
2. Voeg vervolgens een beetje water en een druppel plantaardige olie toe. Vet de pan in met olie en begin met bakken. Als de pannenkoeken klaar zijn, laat ze afkoelen.

Laten we beginnen met het maken van heerlijke botercrème. Zijn recept zal hieronder worden gegeven. Als de room klaar is, beginnen we met het verzamelen van de cake. We verspreiden de pannenkoeken, vet elke laag in met vet. Je kunt fijngehakte noten, rozijnen of geraspte chocolade toevoegen. Ook de bovenkant van de taart smeren we zorgvuldig in met botercrème en desgewenst versierd met gekonfijt fruit. De traktatie is klaar, je hoeft hem alleen maar even te laten staan en hem brutaal bij de thee te serveren.

"Fruit Crepeville" recept stap voor stap

Als je het gebruikelijke recept wilt diversifiëren, probeer dan fruit aan de delicatesse toe te voegen, het zal zowel gezonder als geuriger zijn. Dus laten we beginnen:

1. Zoals gewoonlijk beginnen we met kokenhoofdingrediënt - pannenkoeken. Als ze klaar zijn, moet je een speciale crème maken. Meng een pakje boter en een blikje gecondenseerde melk (sommige mensen gebruiken graag gekookte melk).
2. Smeer pannenkoeken, smeer elke laag in met room. Leg om de twee lagen dun gesneden bananen. Bestrooi de bovenkant van het dessert en de zijkanten royaal met kokosvlokken (je kunt ook gekleurde gebruiken, dan zullen kinderen het lekkerder vinden). Versier de bovenkant van de taart met plakjes kiwi of ander fruit. Het blijkt een fantastische lekkernij, waar je gewoonweg niet meer aan kunt ontsnappen!

Custted Miracle

Nog een ongebruikelijk recept voor crêpeville-cake met sinaasappel- en chocoladevla. Om het te bereiden, moet je twee sinaasappels, een beetje cacao en poedersuiker nemen. Het hele kookproces bestaat uit 4 fasen:

1. Maak eerst het pannenkoekenmengsel en bak ze dan. Je moet 15-20 stukjes maken. Laat de pannenkoeken afkoelen.
2. Laten we beginnen met het maken van de crème. We nemen sinaasappels, persen er sap uit (je kunt het in een winkel kopen). Breng het aan de kook. Voeg vervolgens suiker 0,5 kopjes, twee eieren en bloem (st. L.) toe. Kook tot het licht ingedikt is.
3. Nu maken we chocoladeroom. Meng tarwebloem (niet meer dan 1,5 eetlepel) met cacao en suiker. Wij mixen alles. Voeg wat melk en een ei toe. Kook het resulterende mengsel een beetje op het fornuis. Laat de crème vervolgens afkoelen.

Naar de laatste fase. Smeer elke pannenkoek in met sinaasappelcrème. Op de boven- en zijkanten dik chocolade aanbrengen. Bestrooi vervolgens met poedersuiker, evenals fijn geraspte walnoten. Laten we gaan brouwencake en geniet van een echt meesterwerk van culinaire kunst.

Beste cakecrème

Er zijn veel verschillende manieren om een topping te maken voor een heerlijk dessert. Inderdaad, in de Crepeville-cake is het belangrijkste de room. Meestal maken ze room. Je hoeft er niet lang mee te rommelen. Je hebt ook niet veel eten nodig. Je hoeft alleen een pot gecondenseerde melk, noten van verschillende variëteiten te nemen (het allerbelangrijkste, vergeet niet om ze te hakken, je kunt een blender gebruiken), een pakje boter en altijd heerlijke chocolade. Wij mixen alle ingrediënten. Dat is alles - de crème is klaar. Hiermee wordt het dessert ongelooflijk lekker, mals en vooral, je gasten zullen je zeker om het recept vragen.

Geheimen van huisvrouwen

Natuurlijk, zoals bij de bereiding van elk gerecht, hebben ervaren huisvrouwen hun eigen trucjes en kleine geheimen voor het bereiden van dit dessert. We hebben besloten je de belangrijkste te vertellen. Als je ze gebruikt, kun je een fantastische traktatie maken.

1. Pannenkoeken moeten zo dun mogelijk worden gemaakt. Dus het zal lekkerder zijn. Zodat ze niet scheuren, overdrijf het niet met bloem. Tarwe is geschikt voor het bakken van pannenkoeken, vergeet niet om het te zeven.
2. Als je goed op je figuur let en geen calorierijke snoepjes wilt eten, neem dan magere melk in plaats van gewone melk. Plantaardige olie om te frituren kan worden vervangen door olijfolie of lijnzaadolie, het is gezonder en minder vettig.
3. Vergeet de taartversieringen niet. Perfect voor deze doeleindennoten, chocolade, fruit, maar ook rozijnen en gekonfijt fruit.

We raden je zeker aan om alle varianten van de Crepeville-cake te proberen. Dit maakt het voor u gemakkelijker om degene te kiezen die uw familie en gasten het leukst zullen vinden. Het belangrijkste is dat je niet vergeet om met een glimlach te koken, en het resultaat zal je zeker bevallen! Veel theedrinken!