Taart met makreel en aardappelen: recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Taart met makreel is een van de meest populaire gerechten in het moderne Rusland. Het kost niet veel tijd om dit culinaire meesterwerk te bereiden en het eindresultaat zal je zeker bevallen. Vandaag zullen we dieper ingaan op het koken van een vistaart, de meest populaire recepten voor dit culinaire werk beschrijven en ook veel andere belangrijke informatie delen. Laten we nu eens leren hoe we makreeltaart en aardappeltaart kunnen maken!

Klassiek van het genre

Het meest banale en eenvoudige recept voor vis- en aardappeltaart dat je nu zult leren.

Om dit culinaire meesterwerk te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig: twee kippeneieren, 250 ml kefir, 6 el. ik. bloem, een glas vette mayonaise, een halve theelepel. zout, 1 theelepel bakpoeder, twee kippeneieren, 1 blikje makreel, drie grote aardappelen, 1 ui en zonnebloemolienaar smaak, evenals kruiden naar keuze.

Samen koken

Om een taart met makreel en aardappelen te maken, moet je eerst de eieren met bakpoeder en zout kloppen, de benodigde hoeveelheid mayonaise en kefir toevoegen, dan bloem toevoegen en goed mengen.

De volgende stap is om de makreel uit de pot te halen en fijn te stampen met een vork. Het is belangrijk op te merken dat het niet nodig is om de olie uit het blikje te laten lopen voor conservering, omdat dit in de toekomst van pas zal komen. Eieren moeten worden gekookt en in zeer kleine stukjes worden gesneden. Uien moeten hetzelfde lot ondergaan: ze moeten fijn worden gesneden en vervolgens worden gemengd met makreel, uien en eieren.

Aardappelen moeten goed worden geschild, gewassen en vervolgens in kleine platen worden gesneden. Het grootste deel van het deeg moet in een ovenschaal worden gegoten, de vulling daar leggen en dan het resterende deeg gieten. Bak dit gerecht ongeveer 40-50 minuten op een oventemperatuur van 180 graden.

Je bent zojuist een recept tegengekomen voor makreeltaart waar jij en je familie dol op zullen zijn. Bovendien besteed je een minimale hoeveelheid tijd aan het voorbereiden van dit culinaire werk, wat een bijzonder voordeel is van dit recept. Laten we eens kijken naar een ander recept voor een geleitaart in de oven!

Het meest vullende recept

Waarom wordt dit taartrecept stevig genoemd? Alles is hier eenvoudig: je snijdt en probeert slechts één stuk van dit meesterwerk van moderne culinaire, en je zult al vol zijn! Dus, gezien dit recept voor hartige taart, fotodie in dit artikel wordt gepresenteerd, is de eerste stap om de lijst met ingrediënten aan te raken die nodig zijn om deze culinaire creatie te bereiden.

Je hebt 250 ml zure room nodig, hetzelfde aantal gram mayonaise, 3 grote kippeneieren, 6 eetlepels bloem, evenals een snufje frisdrank en zout. Voor de vulling heb je een blik makreelgebakjes, een grote aardappel, een grote ui en plantaardige olie nodig, die nodig zijn om de vorm in te vetten.

Koken

Allereerst moet je de aardappelen raspen op een grove rasp en de ui in kleine stukjes snijden. Ingeblikte vis moet uit de pot worden gehaald en met een vork in een diep bord worden gepureerd. Meng vervolgens zure room met mayonaise, voeg eieren, bloem, een snufje zout en frisdrank toe. Het is belangrijk op te merken dat de bloem moet worden toegevoegd met volle lepels met glaasjes.

Dus de volgende stap is om de vorm in te vetten met olie en de helft van het gekookte deeg erin te gieten. We leggen daar geraspte aardappelen, sturen de ui daar met de volgende laag, voegen dan ingeblikt voedsel toe en pas daarna vullen we al dit moois met het resterende deeg.

Dit culinaire meesterwerk moet je 45 minuten bakken in de oven waarvan de temperatuur 170 graden is. De cake is klaar als de kleur geelbruin is.

Kefirtaart

Dit gerecht is heel snel klaar en de smaak is voortreffelijk! Dit recept is perfect als u uw dierbaren wilt verrassen met een eenvoudige maar smakelijke traktatie. Kankook een makreeltaart in kefir-deeg.

Dus, om dit gerecht te bereiden, hebben we 1 blikje makreel, 3 aardappelen, 1 wortel, 1 ui, 1 glas kefir, 1 vers kippenei, een halve theelepel nodig. zout, 1 kop bloem, een halve theelepel bakpoeder en zonnebloemolie, die nodig is voor het invetten van de bakplaat.

Koken

De eerste stap is om het deeg te bereiden. Meng het ei goed met zout. Voeg daar kefir toe en meng soda met bloem en voeg toe aan het resulterende mengsel. Het deeg moet vloeibaar blijken te zijn, ongeveer hetzelfde als wordt bereid voor het maken van pannenkoeken. Het voorbereide deeg moet naar de koelkast worden gestuurd en begin met het bereiden van de vulling.

Het eerste wat je hier moet doen, is de ui hakken, je kunt zelf de methode kiezen om te hakken, zoals je wilt. Wortelen moeten worden geraspt met een grove rasp, voeg dan uien en wortels toe aan een verwarmde pan met zonnebloemolie, bak alles goed. Saury moet uit de pot worden gehaald en goed worden gekneed in een bord met een vork. Aardappelen moeten worden geschild, gewassen en in kleine en dunne plakjes gesneden. Als de vulling klaar is, kun je de oven veilig aanzetten op 200 graden. Het deeg moet uit de koelkast worden gehaald en opnieuw grondig worden gemengd, giet dan ongeveer de helft van het voorbereide deeg op de ovenschaal en verdeel het gelijkmatig, en plaats de taartvulling in willekeurige volgorde in de vorm, zoals u wilt.

Vul het geheel vervolgens met de tweede helft van het deeg en stuur het ongeveer een half uur naar de oven.

Taart met makreelen rijst

Om dit eenvoudige gerecht te bereiden, heb je respectievelijk 300 g bloem, 100 g zure room, verschillende grote kippeneieren, 250 g kefir, 1 theelepel suiker, een halve theelepel zout en frisdrank nodig.

Voor het vullen van de taart moet je ook twee potten makreel, 100 g langkorrelige rijst, een kleine ui en een beetje zonnebloemolie gebruiken.

Hoe te koken?

Om te beginnen moet je de rijst meerdere keren achter elkaar wassen en vervolgens aan de kook brengen, en je moet dit doen in een vrij grote hoeveelheid water met een hoge zoutconcentratie. Het is belangrijk op te merken dat rijst half gekookt moet worden gebracht en vervolgens naar een vergiet moet worden gestuurd.

Het is onmogelijk om niet te zeggen dat terwijl je rijst kookt, je ook de ui kunt schoonmaken en wassen, en fijn hakken. Vergeet niet de ui op middelhoog vuur met zonnebloemolie goudbruin te bakken.

De volgende stap kunnen we ingeblikt voedsel openen, dat in een vrij diep bord moet worden gedaan. Houd er rekening mee dat de olie van ingeblikte vis die u heeft gekocht nergens hoeft te worden afgetapt. Het ingrediënt zelf in de plaat moet een beetje worden gekneed met een vork, voeg gekookte rijst, eerder gebakken uien toe en meng alles grondig met dezelfde vork.

Nu moet je kefir in een diepe kom gieten, suiker, frisdrank, zout en de benodigde hoeveelheid zure room toevoegen. De volgende stap is het gebruik vanmet een mixer om alles goed te kloppen tot een gladde massa. Voeg vervolgens bloem toe aan deze kom en meng opnieuw grondig.

Nu nemen we de vorm, smeren het in met zonnebloemolie, gieten de helft van het gekookte deeg erin, leggen dan de vulling en in de volgende stap gieten we de helft van het gekookte deeg opnieuw.

Bak dit culinaire meesterwerk 40 minuten op een oventemperatuur van 180 graden.

Hier is zo'n eenvoudig recept voor een makreeltaart die je net hebt geleerd. Laten we nu enkele populaire manieren bespreken om dit chique gerecht te bereiden.

Rijstcake met makreel in de oven

Dit recept is heel eenvoudig en het uiteindelijke gerecht is stevig, luchtig en sappig, dus miljoenen huisvrouwen over de hele wereld raden aan om deze kookmethode te gebruiken. Dit recept voor een makreel- en rijsttaart vereist een eidooier, 1 kleine ui, 100 gram rijst, 50 gram boter, een blikje makreel, 0,7 kg gistdeeg, dat je zelf kunt maken of kopen bij een supermarkt in je stad, evenals 2 kippeneieren.

Zoals je kunt zien, zijn er niet veel ingrediënten voor dit gerecht, dus het kookproces zal je niet veel tijd kosten. Laten we nu hartig rijstwafel maken!

Hoe te koken?

Ingrediënten worden bereid, allereerst moet je hardgekookte eieren koken, rijst in een aparte pan koken. De vis moet afkomstig zijn vanblik, doe het in een diep bord en prak het met een vork.

Nu moet je een ovenschaal vinden. Het moet worden ingevet met zonnebloem of boter en het deeg voor het koken moet in twee delen worden verdeeld, waarvan er één groter is dan de tweede. Gistdeeg moet in een laag worden uitgerold, maar let erop dat de dikte ongeveer een halve centimeter moet zijn. Nu kun je het deeg in de vorm doen, en niet te vergeten dat je zijkanten aan de zijkanten moet maken.

Als de rijst gaar is, moet deze worden afgekoeld en onmiddellijk in een gelijkmatige laag op dit deeg worden gelegd. Als je wilt, kun je daar een kleine hoeveelheid zout toevoegen als je dit niet hebt gedaan tijdens het koken van de rijst. Zorg ervoor dat u vis uit blik probeert, want het kan gezouten of vers zijn, want het hangt allemaal af van de fabrikant.

De resterende eieren moeten in kleine stukjes worden gesneden of worden ingewreven met een gewone rasp. Leg de ingeblikte vis op de eieren, rol het resterende stuk deeg uit en bedek de taart ermee. Sluit de randen goed af zodat er niets uit v alt. Nu moet de cake worden ingevet met eigeel, en ook versierd met iets.

Voor het bakken, verwarm de oven voor op 180 graden en stuur de cake ongeveer een half uur naar binnen.