Salade onder een bontjas: recepten, samenstelling, variëteiten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Vóór het nieuwe jaar plant elke huisvrouw een galadiner. Ik wil de gasten van de vakantie verrassen met ongewone salades en snacks. Een van de meest populaire gerechten van dit soort is een salade onder een bontjas. Verschillende families hebben hun eigen geheimen en eigenaardigheden van de voorbereiding. Verschillende populaire recepten worden beschreven in secties van dit artikel.

Traditionele snackoptie

Traktaties zijn onder meer:

1. 5 aardappelen.
2. 2 haringfilets.
3. 4 eieren.
4. Ui.
5. Bieten (3 wortels).
6. 150 gram boter.
7. Mayonaisesaus.
8. 2 wortelen.

Salade "Haring onder een bontjas" volgens het klassieke recept wordt als volgt bereid.

Voorgekookte eieren worden gekoeld en schoongemaakt. De vis wordt gewassen, de botten worden eruit gehaald. Het vruchtvlees wordt in vierkanten gesneden. De olie moet in de vriezer worden geplaatst. De snack bestaat uit meerdere lagen.

Dit moet je onthouden als je haring gaat koken onder een bontjas. Hoe correct te postenlagen? Het is zo gedaan.

Gekookte aardappelen worden op een rasp gemalen. Geplaatst op het oppervlak van een vlakke plaat. Het is noodzakelijk om deze laag met saus te vullen, zoals alle volgende. Leg dan de stukjes vis en gesnipperde ui. De bevroren boter wordt geplet. Het wordt gebruikt als de vierde laag. Wortelen worden gekookt, wachtend tot het is afgekoeld. Wrijf vervolgens over dit product. Ze zetten het op een bord met een snack. Hak hardgekookte eieren fijn. Dit onderdeel is de zesde laag. De bovenkant van de salade onder een bontjas volgens traditioneel recept is gemaakt van bieten. Deze groente moet voorgekookt zijn, op een rasp gehakt. Aan het einde van het koken wordt het voorgerecht bedekt met saus en op een koude plaats gezet.

Schotelrecept met knoflook

Vandaag de dag zijn er veel opties voor lekkernijen. Het is bekend dat haring onder een pelsjas met een ei een interessante smaak heeft. Daarom houden veel mensen van deze delicatesse. Er zijn echter originelere manieren van koken. Bijvoorbeeld met een teentje knoflook. De samenstelling van dit gerecht omvat:

1. 400 gram haring.
2. uienkop.
3. 2 wortelen.
4. Bieten (1 knolgewas).
5. 3 aardappelen.
6. Wat groen.
7. Twee eieren.
8. Mayonaisesaus.
9. Een teentje knoflook.
10. 2 grote lepels vet (groente).

Snijd de ui in blokjes. Leg op de bodem van een platte kom. Kook alle andere groenten, eieren. Wacht tot deze producten een beetje zijn afgekoeld. Maal ze met een rasp. Darm de vis. Snijd het in stukjes en leg het op de ui. gietencomponenten met twee grote lepels plantaardig vet. Leg er dan een laag worteltjes en saus op.

Eieren worden gemengd met mayonaise, gebruikt als de volgende laag. Doe dan de aardappelen erin. Roteer wortelgewassen totdat ze opraken. Elke laag moet bedekt zijn met saus. De laatste laag is bieten, gecombineerd met een geraspte teen knoflook. Mayonaise en greens worden op het oppervlak van de salade onder een bontjas geplaatst volgens het recept beschreven in de sectie.

Schotel met champignons

Snack bevat het volgende:

1. 3 aardappelen.
2. Wortel.
3. uienkop.
4. 250 gram rauwe champignons.
5. Wat zout.
6. Plantaardig vet.
7. Haringpulp.
8. Mayonaisesaus.

De vis moet worden schoongemaakt, de botten moeten eruit. Snijd in blokjes. Voor een salade onder een bontjas wordt dit soort filet volgens het recept op een bord met de onderste laag gelegd. Champignons moeten in brand worden gesneden en gekookt met toevoeging van plantaardig vet. Leg op een laag haring. Maal gekookte aardappelen met een rasp. Hiervan wordt de derde laag snack gemaakt. Overgoten met mayonaisesaus. Dan moet je de ui snijden. Bak het in plantaardig vet met geraspte wortelen. Deze componenten worden bovenop de aardappelen geplaatst. Het gerecht wordt overgoten met mayonaisesaus.

Snack met kaas

Haring onder een bontjas met een ei wordt als een populair gerecht beschouwd. Dit product maakt haar aangenaam en teder. Er zijn echter andere manieren. Bijvoorbeeld een recept met kaas.

Om het voor te bereiden, heb je het volgende nodig:

1. Aardappelen (2 wortelgroenten).
2. Grote bieten.
3. Mayonaisesaus.
4. Haringpulp.
5. Ongeveer 120 gram harde kaas.
6. Ui.
7. 2 wortelen.
8. 3 eieren.

Salade onder een bontjas volgens recept met kaas wordt zo bereid. Uien moeten worden gehakt en besprenkeld met gekookt water. Alle wortelgewassen, evenals eieren, worden gekookt, schoongemaakt en gehakt. Eiwitten worden vooraf gescheiden van de dooiers. Het haringvlees wordt in kleine stukjes gesneden. Dit product wordt gebruikt als onderlaag. Voeg dan de ui en saus toe. Wortelen gemengd met mayonaise worden in de derde laag geplaatst. Dan komt de vierde laag. Het is opgebouwd uit eiwitten. De vijfde laag is geraspte kaas. Alle componenten moeten worden gesmeerd met saus. Kook bieten, koel het wortelgewas en wrijf het in. Leg op het oppervlak van de snack en voeg mayonaise toe. Geplette dooiers worden bovenop de schaal geplaatst.

Kookmethode met appels

Salade "Haring onder een bontjas" volgens het klassieke recept is bekend bij elke huisvrouw. Er zijn echter anderen. De snacks waarnaar in deze sectie wordt verwezen, zijn onder meer:

1. 4 bieten.
2. 3 wortelen.
3. Haringpulp.
4. 4 grote lepels zure room.
5. Dezelfde hoeveelheid mayonaisesaus.
6. uienkop.
7. Groen.
8. Wat zout.
9. 4 eieren.
10. 3 appels.
11. Snufje suikerzand.
12. Een grote lepel citroensap.

Wortelen en eieren worden gekookt. Dezelfdede meeste moeten worden gedaan met bieten, aardappelen. Combineer zure room met mayonaisesaus. Leg de ui op een klein bord. Giet suiker, zout, giet citroensap en laat 5 minuten staan. Vervolgens wordt de vloeistof verwijderd en wordt het product gemengd met kruiden. Het is noodzakelijk om groenten op een rasp te hakken, evenals eieren (eiwitten apart van dooiers). Verwijder de schil van de appels, hak ze fijn. Giet citroensap. Snijd de haring in vierkanten.

Voedsel in lagen op een bord leggen:

1. Vis.
2. Uien met kruiden.
3. Saus.
4. Eiwitten.
5. Appelstukjes.
6. Wortel.
7. Bijvullen.
8. Bieten.
9. Saus.
10. Dooiers.

Tot slot

Nu kun je gemakkelijk de vraag beantwoorden hoe je een haring kookt onder een bontjas. Er zijn veel recepten en koks kiezen altijd de meest geschikte.

Sommige huisvrouwen gebruiken voor dit gerecht verschillende soorten vis (zalm, zalm). Er zijn opties met kip en rode kaviaar. Over het algemeen is het gerecht een geweldige traktatie voor gasten en wordt door velen gesmaakt.