Pannenkoekentaartrecept thuis, kookfuncties en recensies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Als je echt wilt, kun je jezelf trakteren op vers gebak. Het belangrijkste is om koken met intelligentie en verbeeldingskracht te benaderen. Komen pannenkoeken als ontbijt bijvoorbeeld bekend voor? Wat dacht je dan van pannenkoekentaart? Het bereiden ervan is vrij eenvoudig en het resultaat zal elke zoetekauw bevallen. Dus, wat is het recept voor pannenkoekentaart? Laten we proberen dit originele en tegelijkertijd betaalbare gerecht onder de knie te krijgen.

Wat verwachten we van een taart?

Wat verbeeldt elke lieve minnaar in hun geheime dromen? Chocolade? wafels? Snoepjes? Of misschien een caloriearme fruitmousse? Meestal smelten al deze fantasieën samen tot één, wiens naam een taart is!

Wat is er lekkerder en geuriger dan een delicate en zoete cake? Alleen hetzelfde dessert, maar met je eigen handen gekookt. Als je niet weet hoe je koekjes moet bakken, maakt niet uit! En als je van de smaak van boterroom houdt, dan kan het worden bereid met de eenvoudigste en meest budgettaire producten, die rijk zijn aankoelkast van elke huisvrouw.

Het is bijvoorbeeld het gemakkelijkst voor jonge koks om het recept voor een pannenkoekentaart onder de knie te krijgen. Dit is een smakelijk gerecht voor elke dag of een toetje voor de feestdagen. Door de gebruikte crème en versieringen is het mogelijk om de cake te diversifiëren, zo bevredigend, licht en zelfs caloriearm mogelijk te maken. Het belangrijkste geheim is dat pannenkoeken zowel traditioneel als volledig mager gebakken kunnen worden. Cakeroom zorgt ook voor een fantasiebenadering. Het kan dik en luchtig of erg vloeibaar zijn.

Klassiek en modern

Dus, het recept voor pannenkoekentaart staat op de agenda. Waar te beginnen? Van het bakken van pannenkoeken natuurlijk. De basis voor hen kan melk, verdunde zure room, kefir, wei, room, zelfs bier en gewoon water zijn. De keuze van meel kan ook met verbeeldingskracht worden benaderd. Tarwe - meer bekend, maar met maïs of boekweit zal de smaak van pannenkoeken op een goede manier ongebruikelijk zijn. De klassieke versie - pannenkoeken gemaakt van witte bloem - zonder uitgesproken smaak, waardoor je het kunt combineren met elke room en vulling. In principe kun je een zoete of hartige cake maken met vlees- of paddenstoelenvulling.

Om het recept voor een pannenkoekentaart thuis uit te proberen, heb je drie eieren, ongeveer 60 ml plantaardige olie, een snufje zout, drie eetlepels suiker, bijna 700 ml melk en 350 gram bloem nodig.

Gebaseerd op de beknoptheid van de lijst met ingrediënten, is het veilig om te zeggen dat het maken van pannenkoeken vrij eenvoudig zal zijn. Klop de eieren met suiker en zout schuimig. Melk voor pannenkoeken moet warm zijn. Voeg het toe aan het eimengsel, en giet dan de olie erbij en meng alles.

Voor de pracht van pannenkoeken moet de bloem worden gezeefd en vervolgens in delen aan het deeg worden toegevoegd. Hierdoor blijkt het pannenkoekdeeg vrij vloeibaar te zijn zonder klontjes. Hoe dikker het is, hoe dikker de pannenkoeken. Maar je moet je ook niet in de tegenovergestelde richting laten meeslepen, anders blijven de pannenkoeken aan de pan plakken.

Smeer de pan voor de eerste pannenkoek in met olie of een stuk reuzel. Voor het volgende is de olie die in het deeg zit voldoende. Er zullen ongeveer twee dozijn pannenkoeken uit de oorspronkelijke ingrediëntenlijst komen. Dit is genoeg voor een zware cake.

Opgedragen aan drinkers

Een heel origineel recept voor een pannenkoekentaart, waarbij het hoofdingrediënt gebakken wordt met bier. Deze pannenkoeken zijn mals, zacht en matig dun. Ze hebben een karakteristieke nasmaak die goed is voor een snackcake, maar in combinatie met een zoete room verdwijnt de geur van bier.

Voor de basis zijn deze pannenkoeken geschikt ongeacht de dikte. En zelfs de meest onervaren koks kunnen ze thuis koken. Je hebt ongeveer 120 gram melk of wei nodig, drie eieren, twee kopjes bloem, een eetlepel olijfolie, 50 gram suiker, een snufje zout en - het belangrijkste ingrediënt - 500 gram light bier. Giet de eieren in een diepe kom en klop tot ze schuimig zijn. Voeg geleidelijk melk, bier, zout en suiker toe. Nu is olie aan de beurt. Klop het deeg opnieuw en laat een kwartier staan om te trekken. Bak de pannenkoeken op hoog vuur ongeveer een minuut aan elke kant.

Het draait allemaal omroom

Dus er staat een berg pannenkoeken in de coulissen op tafel te wachten, dus wat was er aan de hand? Natuurlijk, voor de crème! Als u een zoet dessert plant, moet de room geschikt zijn. Beperk je fantasie niet. Afhankelijk van de inhoud van je koelkast, kun je thuis je eigen pannenkoekenrecept bedenken.

Het gemakkelijkst te gebruiken is slagroom, maar het kan saai zijn. Maar een pakje kwark kan de basis zijn voor een heerlijke dressing! Je hebt ook 200 gram zure room, een glas suiker en vanille nodig. Alle ingrediënten moeten worden gemalen en gecombineerd in een diepe kom en vervolgens worden geslagen met een mixer. Als je in dit recept suiker vervangt door honing en kiest voor magere zure room, krijg je een crème voor een dieetcake. Toegegeven, het is tegelijkertijd beter om originele pannenkoeken te bakken - van havermout en met een minimum aan boter.

Als je nog steeds van slagroom houdt, geef dan de gekochte optie op ten gunste van de gekookte. Klop hiervoor 700 ml slagroom en voeg geleidelijk 200 gram poedersuiker toe.

Houd je van vla? Maak dan een taart in de stijl van je favoriete dessert. Roer voor room twee eieren in een glas melk en voeg dit mengsel vervolgens toe aan een kom, waar 0,5 liter kokende melk met een verdund glas suiker, vanille en een paar eetlepels bloem al koken. Kook de room vijf minuten, koel af en klop met een pakje boter.

Hacks voor thuis

Heerlijke pannenkoekentaart koken. Het recept zal niet zo moeilijk zijn om stap voor stap te volgen. Het belangrijkste is om de zaak te benaderen metfantasie. Alles kan zo eenvoudig mogelijk zijn. Jam of jam is geschikt voor laagjes en dunne plakjes fruit, noten en bessen worden vaak als vulling gebruikt.

Omdat de taart er niet fleurig uitziet, kan en moet hij versierd worden. Gebruik bijvoorbeeld gesmolten of geraspte chocolade, of een frosting op basis van chocolade, room en boter. Met het resulterende mengsel kun je de cake op de bovenkant en zijkanten gieten, of er een patroon mee maken. Laat ter decoratie de bessen heel en snijd het fruit in plakjes. Je kunt zowel vers als ingeblikt fruit gebruiken. Alleen deze laatste moet eerst van de siroop worden afgetapt.

Noten, kokosvlokken en koekkruimels zijn altijd relevant voor poeder. De taart hoeft trouwens niet rond te zijn. Thuis kun je experimenteren en het dessert "Monastic Hut" maken, waarvoor elke pannenkoek is verpakt in een rol met kersen en room erin. Rijen blanco's zijn ingedeeld als een piramide en elke bovenste rij bevat een kleiner aantal rollen. De hele structuur wordt gegoten met zure room en bestrooid met chocolade. Pannenkoeken moeten zo dun mogelijk zijn, zodat de broodjes gemakkelijk oprollen.

Zoetekauw zal het zeker waarderen

Als je een keer "verslaafd raakt" aan chocolade, dan is het bijna onmogelijk om er vanaf te komen. O, hoe aangenaam en geurig is deze onschuldige drug! Maar het is niet nodig om het volledig te verlaten. Zelfs aanhangers van strikte goede voeding mogen zichzelf trakteren op snoep als het chocolade van hoge kwaliteit is. Dus waarom geen chocolade makenpannenkoekentaart?!

Het recept is niet moeilijk, dus alle liefhebbers van zoetigheid zullen het zeker lekker vinden. Begin met het maken van je eigen chocoladepannenkoekjes. Voeg hiervoor een paar eetlepels cacao of ongeveer 60 gram gesmolten pure chocolade toe aan het deeg.

Zorg nu voor de crème. Voor de vulling heb je ongeveer 350 ml slagroom, twee repen van je favoriete chocolade en 20 gram boter nodig. Klop de slagroom dik en smelt de chocolade in een waterbad met boter. Meng de ingrediënten en bekleed de pannenkoeken ermee. Een heerlijk dessert moet minstens een uur worden toegediend.

Geen taart, maar een liedje

Maar de kinderen zullen zeker blij zijn met weer een tijdloos recept. Bereid een pannenkoekencake voor hen volgens het recept met gecondenseerde melk. Dit is de eenvoudigste optie die je kunt koken, tenminste voor het ontbijt, tenminste voor de vakantie. Voor de room heb je een pakje boter nodig en een blikje gecondenseerde melk, die je moet kloppen met een mixer. Als de massa te dik is, kun je de room op smaak brengen met zure room of room. Voor de pikantheid kun je het sap van een limoen en 50 gram geroosterde walnotenpitten toevoegen. Pannenkoeken moeten een paar uur worden gepluisd en naar de koelkast worden gestuurd.

Een andere makkelijke en heerlijke optie is zure room pannenkoekentaart. Dit recept is geliefd bij jonge huisvrouwen, omdat het op een goede manier snel en klassiek is. Je hebt een liter vette zure room nodig, 250 gram suiker en een zakje vanille. Klop alle ingrediënten tot je een dikke luchtige massa krijgt. Spreid elke pannenkoek uit en stuur een zoete "slide" een paar uur in de koelkast.

Voor een snack

Je moet de lijst met gerechten die kunnen worden bereid op basis van pannenkoeken niet beperken. Elke gastvrouw kan met zo'n basis honderd van haar kenmerkende recepten bedenken. En het beste is dat dit niet alleen zoete desserts zijn, maar ook vrij onafhankelijke en hartige gerechten. Dus misschien vleespannenkoek.

Recept met gecondenseerde melk, chocolade of bessen, vertrek voor feesten en voor thuisma altijden, bereid een snackoptie met een subtiel vleugje gember. Bak pannenkoeken volgens het gebruikelijke recept, behalve dat je de suikerdosering iets verlaagt. Gebruik voor de vulling champignons, eieren, uien en ham, evenals geraspte gember, mayonaise, kruiden en kaas.

Snijd uien en champignons en bak ze goudbruin. Eieren moeten worden gekookt, op een grove rasp geraspt en ham in blokjes gesneden. Meng eieren, ham, mayonaise en kruiden. Nu kun je een cake vormen - leg een laag champignons en eiervulling op de pannenkoek en dan de volgende pannenkoek. Bestrooi de bovenkant van de cake met geraspte kaas en stuur het gerecht 5-7 minuten naar de oven.

En hier is nog een aperitiefoptie waarvoor je je niet schaamt om te serveren tijdens een etentje - pannenkoekentaart met forel en roomkaas. Voor 10 pannenkoeken heb je 250 gram lichtgezouten vis en zachte kaas nodig, evenals anderhalve eetlepel zure room en dille naar smaak. Meng zure room en kaas. Besmeer pannenkoeken met deze room, bestrooi ze met kruiden en vis en leg ze op een heuvel. Zet een uur in de koelkast voordat je het serveert.