Wrongelkoekjes "Triangles" met suiker: een recept met een foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wrongelkoekjes "Triangles" met suiker zijn voor ieder van ons bekend. Deze malse, geurige en knapperige lekkernij komt immers rechtstreeks uit de kindertijd! Kwarkkoekjes zijn een geweldig alternatief voor een licht ontbijt of tussendoortje op het werk of op school.

Dit artikel bevat de meest interessante en eenvoudige stapsgewijze recepten voor kwarkkoekjes "Triangles" met suiker, evenals ontwerp- en serveeropties. Het recept zelf is vrij eenvoudig en vereist geen speciale vaardigheden op het gebied van koken.

Hoe "Triangles" cottage cheese cookies met suiker te koken: recept met foto

Om dit dessert te bereiden heb je de volgende producten nodig:

• kwark 400 gram;
• boter 200 gram;
• tarwemeel300 gram;
• een snufje bakpoeder voor deeg;
• kristalsuiker 150 gram.

Nadat we alle benodigde ingrediënten hebben voorbereid, kunnen we doorgaan naar de volgende stap.

Methode voor het bakken van kwark

Laten we het recept voor het maken van kwarkkoekjes "Triangles" met suiker opsplitsen in verschillende fasen:

1. Snijd de boter in kleine blokjes en doe in de magnetron om een beetje te smelten en zacht te worden.
2. Maal kwark en boter met een blender.
3. Voeg nu de gezeefde bloem en het bakpoeder toe.
4. Meng de resulterende massa grondig en verdeel deze in twee delen.
5. Stuur de twee helften van het deeg een paar uur naar de koelkast.

Het is vermeldenswaard dat het deeg zacht en elastisch moet zijn. In dit geval krijgen we luchtige, lichte en knapperige koekjes met een gouden korst.

Hoe koekjes vorm te geven

Na de afgesproken tijd halen we het deeg eruit en rollen elk stuk in een laag van 3 mm dik. Gebruik een glas of een speciale vorm om kleine cirkels uit te snijden.

Giet suiker in een diep bord en rol elk stuk deeg er aan één kant in. Vouw nu de cirkel dubbel, de suikerkant moet binnen zijn. Doop de koekjes opnieuw in suiker, maar slechts aan één kant. Rol het weer op en dip het in een kom met suiker. Druk de zijkanten van de koekjes voorzichtig naar beneden, zodat ze nietgeopend. Dit doen we allemaal met de overgebleven stukjes deeg.

We bedekken de bakplaat met bakpapier en leggen onze koekjes neer. Je moet het naar beneden smeren met de kant die niet in suiker is gerold. We vullen de bakplaat en zetten het resterende deeg terug in de koelkast. Dit komt omdat de boter zal smelten en beginnen te lekken, wat op zijn beurt de smaak van het afgewerkte koekje zal beïnvloeden.

Hoe lang duurt het om kwarkkoekjes te koken

Dit dessert is heel snel klaar en kost je niet veel tijd. Als gasten onverwachts besluiten naar u toe te komen, kunt u terwijl u op hen wacht, kwarkkoekjes koken. Zelfgemaakt gebak zal uw gasten niet alleen verrassen met hun smaak en aroma, maar ook een familieavond gezelliger en comfortabeler maken.

Bak kwarkkoekjes "Triangles" met suiker, volgens het recept, op een temperatuur van minimaal 200 graden. We brengen de koekjes in 10-15 minuten goudbruin en halen de bakplaat uit de oven. Dankzij zo'n hoge temperatuur en de eigenaardigheden van het recept, zijn "Triangles" wrongelkoekjes met suiker luchtig, knapperig en ongelooflijk lekker.

Je kunt het afgewerkte gerecht op tafel serveren nadat het volledig is afgekoeld. Je kunt verse bessen gebruiken voor decoratie, wat een geweldig alternatief is voor je gebruikelijke ontbijt of snack.

Curd Cookie Recept Zonder Blender

In sommige gevallen, als je geen blender hebt of het deeg liever met de hand kneedt, kun je overschakelen naar een ander receptkwarkkoekjes "Triangles" met suiker.

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• kwark in granen 300 gram;
• meel 400 gram;
• margarine 180 gram;
• bruine suiker 150 gram;
• een snufje zuiveringszout;
• plantaardige olie 1 el;
• zout naar smaak.

Bruine suiker kan desgewenst worden vervangen door gewone suiker. Tegelijkertijd verandert de smaak en samenstelling van het gerecht niet.

Hoe kwarkkoekjes "Triangles" met suiker te koken: recept en kookmethode

We verdelen het kookproces in de volgende stappen:

1. Zeef de bloem door een zeef in een diepe kom.
2. Giet er margarine in en hak het fijn met een mes.
3. Margarine moet in kleine kruimels veranderen.
4. Voeg nu kwark, frisdrank en een snufje zout toe.
5. We hakken het deeg ook met een mes.
6. Kneed vervolgens het deeg. In het begin zal het afbrokkelen, maar dit is volkomen normaal - iets later, na ongeveer 3-4 minuten, wordt het zacht en elastisch.
7. Laat ons deeg een paar uur in de koelkast staan.

Haal het deeg uit de koelkast, bestrooi het met de resterende bloem en rol het uit met een deegroller. Vervolgens snijden we dikke cirkels over de hele laag. Je kunt zulke gelijkmatige en nette cirkels krijgen met een glas, kopje of speciale vormen, als je die hebt. En zo niet, dan maakt het niet uit, de met een glas uitgesneden cirkels zullen net zo goed blijken te zijn als de andere!

Giet kristalsuiker ineen klein bord en rol alle cirkels aan één kant. Vouw ze vervolgens dubbel en rol ze opnieuw door de suiker. Om de wanden van het toekomstige koekje niet te beschadigen, rol het voorzichtig weer op en laat het in een bord met suiker zakken.

Smeer de mal in met plantaardige olie, je kunt het beste een geurloze olie gebruiken, zoals olijfolie. En nu leggen we onze cottage cheese-koekjes in nette rijen. Het is vermeldenswaard dat de kant die niet in suiker is ingestort, van onderaf moet zijn. Op deze manier zal de suiker niet smelten en de smaak en het uiterlijk van de koekjes bederven.

Verwarm de oven voor op 210 graden en stuur de koekjesvormer 10-15 minuten. Zodra het deeg een aangename gouden tint krijgt, verwijder dan onmiddellijk de vorm en laat de koekjes afkoelen tot kamertemperatuur.

Nadat het volledig is afgekoeld, kan het worden geserveerd met thee, koffie of andere dranken. Dessert is geweldig voor zowel warme als koude dranken. Desgewenst kunnen kwarkkoekjes worden versierd met gehakte walnoten en pinda's, en vers fruit en een paar marshmallows kunnen aan het dessertbord worden toegevoegd.

Wrongelkoekjes "Triangles" met suiker zijn behoorlijk knapperig, zacht en erg mals. Dergelijke gebakjes zijn niet alleen een perfecte aanvulling op elke vakantie, maar fleuren ook rustige en gezellige thuisbijeenkomsten op. Vanwege de eigenaardigheden van bladerdeeg zijn de koekjes luchtig, geurig en licht.