Zeevruchten: de voor- en nadelen van inktvis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

In de afgelopen decennia is zeevruchten, met name inktvisvlees, behoorlijk populair geworden in ons land. Dit komt door het feit dat ze nu in bijna elke winkel tegen betaalbare prijzen kunnen worden gekocht. In supermarkten worden ze meestal diepgevroren of ingeblikt verkocht. Dus laten we nu eens kijken wat de voor- en nadelen van inktvis zijn.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van vlees?

Dit product is rijk aan fosfor en koper, zonder welke het metabolisme van het lichaam onmogelijk zou zijn, evenals ijzer, het is noodzakelijk voor de vorming van hemoglobine in het bloed. Inktvisvlees bevat veel eiwitten, aminozuren, essentiële vitamines (B, B6, C, E, PP) en sporenelementen. In termen van nuttige eigenschappen en kwaliteiten is zeevruchten veel beter dan paardenvlees, varkensvlees, rundvlees, lamsvlees en zelfs vlees van pluimvee. Bovendien bevat inktvisvlees een enorme hoeveelheid meervoudig onverzadigde vetzuren en behoren, zoals u weet, tot de meest voedzame stoffen. Dankzij al deze micro-elementen wordt het cholesterolgeh alte in het bloed aanzienlijk verlaagd.

De voordelen en nadelen van inktvis voor het lichaam als geheel

Die mensen die vaakzeevruchten hebben minder kans om sclerose te ontwikkelen. Omdat de stoffen en sporenelementen in inktvisvlees het geheugen stimuleren en verbeteren. Het is erg handig om het toe te voegen aan het dieet van kinderen en adolescenten. Inktvisvlees versnelt de materiaalstofwisseling, stimuleert de darmen en bevordert ook gewichtsverlies. Ook kan deze zeevruchten worden toegeschreven aan diuretica - het gaat perfect om met oedeem, verwijdert overtollig vocht uit het lichaam en versterkt het urogenitale systeem. Bovendien heeft het jodium in inktvis een gunstig effect op de werking van de schildklier en zijn bijna alle fysiologische processen in het lichaam ervan afhankelijk. Zoals je kunt zien, zijn de voordelen van het eten van zeevruchten legio.

Maar dit is alleen van toepassing op die inktvissen die in natuurlijke en gunstige omstandigheden worden gekweekt, ver weg van fabrieken die productieafval in zee gooien en het leefgebied van mariene bewoners vervuilen. Maar helaas besteden niet alle visserijbedrijven hier aandacht aan. Inktvissen die in vervuild water zijn gevangen, kunnen kwik bevatten, waarvan bekend is dat het het zenuwstelsel beschadigt. Discussiërend over het onderwerp "de voordelen en nadelen van inktvis", kunnen we met vertrouwen zeggen dat dit product in grotere mate een gunstig effect op ons lichaam heeft. Daarom is het raadzaam om producten van vertrouwde fabrikanten te kopen.

Wat is de beste manier om het te eten?

Gerookte inktvis en gedroogd zijn vrij calorierijk en bevatten veel zout. In deze vorm moeten ze zo min mogelijk worden gebruikt. Maar gekookte zijn erg handig, je kunt ze met een gerust hart in je dagelijkse voeding opnemen.

Bevroren inktviskarkas. Hoe te kiezen?

Als je naar de winkel komt, is het beter om de voorkeur te geven aan ongeschilde inktvissen, omdat ze nog niet gestoomd zijn. Grootte is ook van belang - achtervolg geen grote karkassen, kies kleine, hun vlees zal veel zachter en malser zijn. Kijk goed naar de huid, deze moet roze of lila van kleur zijn en zonder onderbrekingen. En toch moet inktvis gemakkelijk van elkaar worden gescheiden. Meerdere karkassen die in één klomp aan elkaar zijn geplakt, geven duidelijk aan dat ze meer dan eens zijn ontdooid. Het is beter om dergelijke inktvissen te weigeren, hun vlees zal een bittere smaak hebben en zelfs als het ontdooid is, kan het zich verspreiden. Ik hoop dat je nu goed hebt geleerd hoe je zeevruchten moet kiezen en wat de voor- en nadelen zijn van inktvis.