Salade "Afrika": recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Salade "Africa" is een prachtig licht ensemble van groenten en fruit. Als je het eenmaal hebt bereid, kun je het bestaan van andere salades voor altijd vergeten. Dit gerecht is een geweldige optie voor een vakantie.

Afrikaanse salade

Deze salade vereist een verscheidenheid aan groenten en fruit. Maar omdat ze geen warmtebehandeling ondergaan, blijven alle vitamines, mineralen en voedingsstoffen die er deel van uitmaken veilig en gezond. Dankzij deze salade wordt "Afrika" als zeer nuttig beschouwd. Het is vooral goed in de winter.

Salade "Afrika": recepten

Salade wordt in verschillende variaties bereid. In de regel verandert de hoofdset componenten niet, maar er worden verschillende ingrediënten aan toegevoegd, waardoor de snack meer pit krijgt. Een van de versies is vrij origineel en draagt de naam "Africa New Year's Salad". Recept met onderstaande foto.

Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• kipfilet - 0,2 kg;
• kaas - 0,1 kg;
• tangerine - 2 stuks;
• banaan - 1 stuk;
• bosbessen;
• sla.

Praktisch onderdeel

Kook eerst de kipfilet. Laat het dan afkoelen enal in een gekoelde staat, fijn hakken, in kommen schikken. Smeer de laag vervolgens in met mayonaise en voeg fijngehakte banaan toe. Rasp vervolgens de kaas, leg deze op een fijngehakte banaan en vet in met een laagje mayonaise. Neem slablaadjes, hak ze fijn of scheur ze met je handen. Zet de resulterende component in de volgende laag.

Om ervoor te zorgen dat de salade zijn naam volledig rechtvaardigt, moet hij mooi versierd zijn. Leg hiervoor voorzichtig plakjes mandarijn en bosbessen op de slablaadjes. Zet het gerecht vervolgens enkele uren in de koelkast om te weken.

Als je de ingrediënten gebruikt in de hoeveelheden die in het recept zijn aangegeven, krijg je 3 porties lekkers.

Kiwi en Koreaanse wortelsalade

De volgende ingrediënten zijn nodig om te koken:

• kipfilet - 0,5 kg;
• eieren - 3 stuks;
• kiwi - 3 stuks;
• appel - 1 stuk;
• kaas - 0,1 kg;
• Koreaanse wortel - 0,1 kg;
• zout, peper - naar smaak.

Om ervoor te zorgen dat de salade smakelijk en lekker wordt, moet je eerst de kipfilet koken en snijden. Dan moet het worden gezouten, gepeperd en de eerste laag in een slakom worden gedaan. Schil vervolgens de kiwi, snijd hem in halve ringen en leg hem op de vorige laag. De volgende stap is het koken van de eieren. Nadat ze zijn gekookt, moeten de eiwitten van de dooiers worden gescheiden en worden geraspt. Leg het dan op de vorige laag en smeer het in met zelfgemaakte zure room of mayonaise.

Vervolgens moet je schoonmakenschil de appel en rasp hem met een middelgrote rasp en leg hem in de volgende laag. De kaas moet ook worden geraspt en er een laag uit vormen, die net als de vorige moet worden ingesmeerd met een laag mayonaise of zure room. Na de vijfde kaaslaag is het de moeite waard om een voorgekookte Koreaanse wortel te leggen. Smeer de resulterende laag in met mayonaise. En zet er een mooi ornament op - van geraspte eidooier.

Ananassalade variant

Productlijst:

• kippenborst - 0,5 kg;
• maïs uit blik - 2 el. l.;
• paprika - 1 stuk;
• Beijing kool - 1 stuk;
• witte peper - 1 stuk;
• blik ananas;
• curry.

Om een heerlijk aperitief met een heldere en zomerse naam te bereiden, moet je eerst de borst koken en in middelgrote blokjes snijden. Kook vervolgens de peper, snijd hem in kleine blokjes. Kool en ananas uit blik moeten grof worden gesneden.

Wanneer de kookfase is voltooid, kunt u direct doorgaan met het vormen van de salade.

Alle ingrediënten moeten in een mooie schaal worden gedaan, gemengd en gekruid met de vooraf bereide saus.

Om de saus te maken, moet je mayonaise, ananassap, witte peper, olijfolie en curry mengen.