Heerlijke magere gebakjes: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Tijdens de vastendagen wordt speciale aandacht besteed aan gerechten die geschikt zijn voor deze periode van onthouding van een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Soms kan het moeilijk zijn om tijdens het vasten te koken, omdat er maar heel weinig bewezen recepten zijn. In dergelijke gevallen kunt u onderstaande selectie van magere recepten gebruiken om heerlijke en gezonde desserts te bereiden.

Lentenpannenkoeken met bananen

Ingrediënten:

• Rijpe bananen - 4 stuks.
• Meel - 450 gram.
• Suiker - 5 eetlepels.
• Havermout - 100 gram.
• Kaneel - dessertlepel.
• Olie - 50 milliliter.
• Bakpoeder - dessertlepel.
• Water - 1 liter.
• Honing - bij het serveren.

Stap koken

Met behulp van een recept met een foto van mager bakken in de post, kun je een heerlijk en gezond ontbijt bereiden voor alle gezinsleden. Je moet rijpe grote bananen nemen, ze schillen, in verschillende stukken snijden en in een grote kom doen. Maal vervolgens met een blenderze tot puree. Maal vervolgens met een koffiemolen alle havermout in kleine porties tot bloem.

Volg daarna het recept met een foto van eenvoudig mager bakken, zeef het tarwemeel in een aparte kom en voeg alle droge ingrediënten toe. Roer ze goed door elkaar en doe ze in een kom met bananen. Na het toevoegen van twee eetlepels zonnebloemolie, klop je het deeg met een mixer glad en luchtig. Deeg voor pannenkoeken bereid volgens het recept met een foto van magere gebakjes is klaar.

Nu moet je weelderige pannenkoeken bakken van het magere deeg. Om dit te doen, moet je eerst een koekenpan, bij voorkeur pannenkoek, op het vuur zetten en er twee of drie eetlepels zonnebloemolie in gieten. Verwarm goed en doe er met een eetlepel het voorbereide deeg in. Zet het vuur laag en bak alle pannenkoeken ongeveer drie tot vier minuten aan elke kant. Heerlijke luchtige pannenkoeken met bananen bereid volgens het magere bakrecept, warm geserveerd, besprenkeld met natuurlijke honing.

Pompoen gebakken in pitabroodje

Vereiste ingrediënten:

• Dunne lavash - 10 vellen.
• Pompoen - 1,5 kilogram.
• Suiker - 200 gram.
• Olie - 50 milliliter.

Pitabroodje met pompoen koken

Omdat het bereidingsproces heel weinig tijd kost, moet de oven van tevoren worden ingeschakeld. Pompoen, volgens een eenvoudig recept voor mager bakken, moet worden geschild, in stukjes gesneden en door een rasp gewreven. Dun pitabroodje in twee delen gesneden. Vet de bakplaat in waarop de broodjes gebakken gaan wordenolie. Leg vervolgens vier eetlepels geraspte pompoenvulling in het midden van elk deel van het pitabroodje. Strooi er eventueel een of twee eetlepels suiker over. Vorm pitabroodjes en pompoenbroodjes en verdeel ze over de voorbereide bakplaat.

Vervolgens, volgens het gekozen recept met een foto van mager bakken, met een borstel, de broodjes invetten met zonnebloemolie. Plaats de bakplaat in de oven, verwarmd tot een temperatuur van honderdtachtig graden. Bak magere pitabroodjes met pompoen in 25-30 minuten gaar. Kant-en-klare gezonde en zeer smakelijke broodjes, goudbruin gebakken, zullen zowel volwassenen als kinderen aanspreken tijdens de Grote Vasten.

Lenten aardappeltaarten

Lijst met producten voor de test:

• Tarwemeel - 500 gram.
• Boter - 2 eetlepels.
• Suiker - dessertlepel.
• Droge gist - één zakje.
• Zout - een halve theelepel.
• Water - 250 milliliter.

Voor vulling:

• Aardappel - 500 gram.
• Olie - 20 milliliter.
• Ui - één kop.
• Zout - een theelepel.
• Gemalen peper - twee snuifjes.
• laurierblad - een stuk.

Voor het bakken van taarten:

Zonnebloemolie - 150 milliliter

Taarten bakken

Als je taarten bereidt op basis van een recept om thuis mager te bakken, moet je beginnen met het bereiden van aardappelen. Het moet worden geschild, goed gewassen en in kleine stukjes gesneden. Aardappels erin doenpan en bedek met kokend water. Zet in brand en kook tot het volledig gaar is.

Terwijl de aardappelen koken, moet je de uien schillen en in blokjes snijden. Zet een koekenpan met olie op een klein vuurtje en doe de gesnipperde ui erin als de olie is opgewarmd. Roer en bak de ui licht goudbruin. Zet het vuur uit, dek af en zet opzij voor nu.

Nu, met behulp van het magere bakrecept thuis, moet je het deeg bereiden. Tarwebloem moet worden gezeefd. Giet vervolgens warm gekookt water in een handige kom, voeg suiker, zout, droge gist toe en voeg drie eetlepels olie toe. Roer en voeg een glas tarwebloem toe en meng opnieuw goed. Voeg vervolgens bloem in kleine porties toe en kneed het deeg. Bedek vervolgens de schaal met het afgewerkte geknede deeg met een schone theedoek en plaats in een warme kamer. Na dertig minuten moet het worden gekneed en opnieuw worden benaderd.

Als de aardappelen gaar zijn, giet je het water uit de pan en pureer je het met een aardappelstamper tot een puree. Doe de gebakken ui uit de pan, bestrooi met gemalen peper, zout en roer goed tot een gladde massa. Laat de aardappelpuree afkoelen. Nadat zowel het deeg als de vulling volgens het recept zijn gekookt (magere gebakjes zien er heerlijk uit op de foto), kun je beginnen met het bereiden van de taarten.

Het deeg moet in vier ongeveer identieke delen worden verdeeld, die elk in de vorm van een worst moeten worden opgerold. Op hun beurt moeten de worsten worden gesnedenin stukjes en rol er kleine balletjes van. Rol elk balletje uit met een deegroller. Schep de aardappelvulling ter grootte van een dessertlepel in het midden van de taart. Knijp de randen samen en vorm voorzichtig een taart.

Op deze manier moet je alle magere aardappeltaarten bereiden. Giet vervolgens olie in het gietijzer en zet op vuur om te verwarmen. Als de olie heet genoeg is, zet je het vuur laag en laat je voorzichtig drie of vier pasteitjes in de pan, met de naad naar beneden. Bak de taarten aan één kant gedurende twee tot drie minuten, niet meer, tot ze goudbruin zijn. Draai om en bak ook de andere kant.

Verdeel de taarten van het gietijzer op een papieren handdoek en leg ze op een schaal als het overtollige vet is opgenomen. Taarten met aardappelen die op deze manier zijn bereid volgens het recept voor mager bakken, moeten op een schaal worden gelegd en nog warm worden geserveerd. Zorg ervoor dat u uw dierbaren die het vasten strikt in acht nemen, behandelt met heerlijke magere zelfgemaakte taarten.

Lententaart met kersen in eigen sap

Lijst van ingrediënten:

• Meel - 5 kopjes.
• Suiker - 2 kopjes.
• Cherry - literpot.
• Soda - theelepel.
• Kersensap - 2 kopjes.
• Boter - 2 kopjes.
• Zout - 2 snuifjes.
• Azijn - dessertlepel.

Stap voor stap recept

Een geurige kersentaart bereiden volgens een eenvoudig recept voor heerlijke magere gebakjes, je moet beginnen met het openen van een pot kersen in je eigen sap. Neem dan een kleine steelpan, plaats een vergiet erop endoe alle kersen uit de pot erin. Druk de kers erop zodat al het sap zich in de pan ophoopt.

Giet twee glazen kersensap uit een pan en giet ze in een kom van geschikte grootte. Giet olie in het sap, voeg suiker, zout toe en voeg bakpoeder toe, geblust met azijn. Roer en, bestrooi de gezeefde bloem in kleine porties, meng het deeg voor de taart. Nadat alle bloem is toegevoegd, is het taartdeeg bereid volgens het magere zoete deegrecept klaar. De consistentie van het deeg moet vergelijkbaar zijn met dikke zure room.

Vervolgens moet je een bakplaat nemen, deze invetten met olie en licht bestrooien met bloem. Giet er vervolgens ongeveer de helft van het gekookte deeg in, waarop de kers wordt uitgespreid. Het is niet nodig om veel bessen neer te leggen, omdat een groot aantal kersen ervoor zorgt dat de cake niet goed kan bakken. Giet de tweede helft van het deeg over de kersenlaag. Plaats de bakplaat met de cake in het midden van de oven en bak 40-45 minuten op 180 graden.

Na het koken moet een magere en zeer smakelijke kersentaart in zijn eigen sap uit de oven worden gehaald. Laat het direct in de pan afkoelen. Daarna, indien gewenst, bestrooien met poeder en, in geportioneerde stukken gesneden, als zoete lekkernij dienen, waardoor het dagelijkse vastenmenu gevarieerd wordt.

Lenten krulkoekjes

Vereiste producten:

• Tarwemeel - 3 kopjes.
• Soda - 2 snuifjes.
• Suiker - 1 kopje.
• Zout - een snuifje.
• Gedeodoriseerde olie - 1 kopje.
• Citroenzuur - theelepel.
• Water - 1 glas.
• Zetmeel - 1 kop.

Koken koekjes

Een heerlijk recept voor mager gebak helpt je bij het bereiden van gekrulde koekjes. Eerst moet je een kom nemen die handig is om deeg te kneden en tarwebloem erin samen met zetmeel zeven. Giet de olie erbij en meng. Het moet kruimelige boter zijn. Voeg aan deze massa bakpoeder toe, geblust met azijn, zout, suiker en giet warm gekookt water. Kneed goed tot een glad en uniform deeg. Het is belangrijk dat het deeg niet taai wordt, omdat de koekjes dan hard en smaakloos worden.

Nadat het koekjesdeeg klaar is, moet je de oven aanzetten en de bakplaten voorbereiden. Ze moeten bedekt zijn met speciaal perkament. Rol het deeg op een met bloem bestoven tafel uit tot een dikte van drie tot vier millimeter. Steek vervolgens met speciale uitsteekvormpjes verschillende vormen uit. Breng de resulterende koekjes over naar bakplaten.

Desgewenst kunnen koekjes worden gegarneerd met suiker, gehakte walnoten of maanzaad. Stuur de bakplaten naar de oven en bak koekjes gedurende een kwartier op een temperatuur van 170 graden. Haal de afgewerkte magere koekjes uit de oven. Je kunt het laten afkoelen op een bakplaat, maar je kunt het ook voorzichtig op een groot bord overbrengen. Kinderen zullen vooral van zulke zelfgemaakte magere gebakjes houden.

Lententaart met appels, wortelen en mandarijnen

Lijst van ingrediënten:

• Meel - 600 gram.
• Appels - 400 gram.
• Wortel - 200 gram.
• Suiker - 200 gram.
• Boter - 1 kop.
• Mandarijnen - 200 gram.
• Bakpoeder - 20 gram.

Kookrecept

Deze heerlijke en zoete cake is heel snel klaar en blijkt luchtig en mals te zijn. Maak met behulp van het magere bakrecept eerst de ingrediënten voor de taart. Was appels van zoetzure variëteiten, snijd de schil eraf en snijd ze doormidden. Snijd de kern, snijd in stukjes en doe in een blenderkom.

Schil de wortelen, was goed en, in stukjes gesneden, voeg toe aan de appels. Was de mandarijnen, droog ze, rasp de schil en giet in de blenderkom. Voeg vervolgens het vruchtvlees toe aan de rest van de ingrediënten. Giet suiker en giet olie. Klop met een mixer tot een gladde puree.

Doe de gekookte puree in een grote kom en zeef het tarwemeel er direct in samen met het bakpoeder. Kneed zacht deeg. Vet een bakplaat royaal in met olie en bestrooi met bloem. Spreid het volgens het magere bakrecept bereide deeg uit op een bakplaat en plaats in de oven. De temperatuur waarbij de magere cake wordt gebakken, moet 180 graden zijn en de tijd is 35-45 minuten.

De gaarheid van de taart moet worden gecontroleerd met een houten tandenstoker of spies. Blijft er na het doorprikken geen nat deeg achter, dan is de cake klaar. Daarna moet het uit de oven worden gehaald en op de bakplaat worden gelaten om af te koelen. Dan, wanneer de malse en lichte lentetaart met geurige vulling volledig is afgekoeld, kan het zijnbestrooi met poedersuiker. Vervolgens moet je de cake in stukjes snijden en serveren met een kopje vers gezette aromatische thee.

Lentenpannenkoekjes met mineraalwater

Productlijst:

• Meel - 2 kopjes.
• Mineraalwater - 2 kopjes.
• Suiker - 2 eetlepels.
• Kokend water - 2 kopjes.
• Olie - 4 eetlepels.
• Zout - 2 snuifjes.

pannenkoeken bakken

Zeef tarwebloem in een kom van geschikte grootte. Voeg zout en suiker toe aan de bloem, giet mineraal sterk koolzuurhoudend water. Meng goed en zet opzij voor vijfendertig minuten. Kook vervolgens water in een waterkoker. Giet twee glazen in een kleine kom, giet de olie erbij en roer. Giet het resulterende mengsel in de kom met het deeg, meng opnieuw goed. Het deeg voor magere pannenkoeken is klaar.

Nu moet je de pan voor pannenkoeken verwarmen met plantaardige olie op het vuur. Neem een pollepel van de gewenste grootte met het deeg en giet het in de pan. Verdeel het deeg vervolgens in een cirkelvormige beweging over het hele oppervlak van de pan. Bak de pannenkoek ongeveer twee tot drie minuten aan de ene kant en draai hem om aan de andere kant. Bak op deze manier pannenkoeken van het hele deeg. Serveer magere mineraalwaterpannenkoekjes met natuurlijke honing of je favoriete zelfgemaakte jam.

Met behulp van de bovenstaande bakrecepten, die perfect zijn tijdens de vastenperiode, kun je het menu voor het hele gezin tegen minimale kosten diversifiëren. Desserts bereid volgens deze recepten zijn mals en erg lekker. Kiezenu kunt uw favoriete gebakjes bakken, zowel door het aantal ingrediënten als door de tijd die nodig is om te koken. Als uw gezin vast, betekent dit niet dat u zich in alles zult moeten beperken. Er is een grote verscheidenheid aan vleesloze recepten die zo lekker en bevredigend zijn dat je geen ongemak zult voelen als je je van bepaalde soorten voedsel onthoudt.