Chocolade magere muffins in een slowcooker: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Tijdens de door de kerk voorgeschreven onthouding, is het soms heel moeilijk om aan een klein kind uit te leggen waarom hij sterk beperkt was in snoep. Zeker als zijn langverwachte verjaardag in deze periode v alt. Ja, en oudere kinderen, die de essentie en betekenis van vasten al begrijpen, vervelen zich eerlijk gezegd zonder lekkers. Maar ook volwassenen willen zichzelf soms trakteren op iets lekkers, zonder daarbij de regels te overtreden. Hier komen cupcakes goed van pas. Ze bevatten niets bescheiden of luxueus, maar zijn in staat om de meest verstokte zoetekauw te plezieren.

Lenten Appel Muffins

De gemakkelijkste en meest betaalbare manier om een magere cupcake te maken, waarvan het recept appels bevat - ze worden overal in het holst van de winter verkocht. Je kunt het aanvullen met gedroogde abrikozen - dan zal de delicatesse nog lekkerder en gezonder blijken te zijn. Om te beginnen wordt een handvol gedroogde abrikozen gebroeid (als ze te hard zijn) en fijngehakt, waarna ze worden gemengd met een glasbloem, een half glas suiker en anderhalve eetlepel bakpoeder. Je kunt wat kaneel toevoegen. Puree is gemaakt van gebakken appels zonder klokhuis - het duurt een kwart kilo; vier eetlepels plantaardige olie interfereren ermee, waarna de massa aan het droge mengsel wordt toegevoegd. Een grote vorm (of portievormen) wordt ingevet, voor niet meer dan tweederde met deeg gevuld en magere muffins worden een half uur in de oven geplaatst. Als het afgekoeld is, kun je het bestrooien met poeder.

Honing voor actie

Zeer smakelijke honingmagere cupcakes. De recepten met foto's hieronder zullen u helpen de kooktechnologie te begrijpen.

• 2 eetlepels natuurlijke honing lossen op in een glas warm (niet heet!) water. Wanneer de vloeistof homogeen wordt, giet het in een diepe kom, giet er een half glas suiker in en giet hetzelfde volume plantaardige, geurloze olie. Zeef na het oplossen van de suiker anderhalve kop bloem boven een kom, vermengd met een zakje bakpoeder. Zorgvuldig gekneed deeg wordt in vormen gegoten - en 20 minuten in de oven (totdat het niet meer aan de tandenstoker blijft kleven wanneer er doorboord wordt).
• Je kunt gebak diversifiëren met noten, gekonfijt fruit en gedroogd fruit. We voeren dus dezelfde acties uit met bloem, honing en boter (alles wordt in dezelfde verhoudingen genomen). Pas aan het einde van het kneedproces introduceren we de geselecteerde additieven, in de regel in kleine hoeveelheden - twee of drie grote lepels. Het smaakt geweldig!

Eenvoudige Worteltaart

Dit wortelgewas is in hartje winter net zo gemakkelijk te kopen als appels. In de tussentijdmagere worteltaart blijkt zo lekker en geurig dat zelfs wanhopige grillen gewillig worden geabsorbeerd. En wat een voordeel! De meest elementaire manier om het te bereiden, is door een glas sap uit wortelgewassen te persen (je kunt in principe klaar zijn voor gebruik, maar het is beter om niet lui te zijn), te mengen met een glas suiker, twee glazen bloem en een lepel frisdrank geblust met citroensap. Je kunt kaneel toevoegen voor de smaak en rozijnen voor een rijke smaak. Het deeg moet iets dikker zijn dan voor pannenkoeken. Het moment waarop je magere muffins klaar zijn, wordt traditioneel bepaald door een lucifer of een tandenstoker.

Braziliaanse Cupcake

Als je de hele knolgewas gebruikt in plaats van het sap, is de magere worteltaart helder, sappig van kleur, heel zacht en luchtig. Er is een kwart kilo groente nodig. Het moet worden geschild, gesneden en door een blender worden gehaald. De resulterende puree wordt opgeklopt met suiker en geraffineerde zonnebloemolie (neem een glas). Vervolgens wordt onder voortdurend kneden een glas met een glaasje gezeefde bloem, vanillesuiker (naar smaak, meestal een zakje) en een lepel bakpoeder in de massa gegoten. Het deeg wordt in vormen gegoten (je kunt deze magere worteltaart als een enkele taart bakken - hij rijst in ieder geval perfect, alleen zal hij meer tijd in de oven doorbrengen). Het belangrijkste is om het product direct in de oven af te laten koelen, anders zal het gaan snijden en niet zo smakelijk zijn.

Brazilianen gieten chocoladesuikerglazuur over kant-en-klaar gebak, maar onze cupcake is mager, terwijl het fudge-recept melk en boter bevat. DusJe hoeft het alleen maar bij poedersuiker te houden. Maak je geen zorgen, je gebak wordt niet minder lekker door zo'n beperking.

Lenten cupcakes met cacao

Voor velen is het leven zonder chocolade droevig, kleurloos en somber. Een magere chocolademuffin kan hen troosten op dagen van onthouding. Het is gemakkelijk te bereiden: in een kom wordt een glas bloem gemengd met een onvolledig glas suiker, twee lepels met een glaasje cacaopoeder en twee kleine worden toegevoegd - bakpoeder. Er wordt een glas heet water ingeschonken; het deeg wordt grondig gekneed. Een indicator van de toereikendheid van deze actie is de afwezigheid van suikerkorrels in de massa en de gelijkmatige lichte chocoladekleur. Ten slotte wordt plantaardige olie (drie eetlepels) erin gegoten en wordt het deeg opnieuw geroerd. Desgewenst kunt u er stukjes marmelade, chocoladeschilfers, bessen (zelfs diepvries), maanzaad, noten of gekonfijt fruit in gieten. Als je het deeg in kleine vormpjes giet, zijn je magere muffins in een derde van een uur klaar. Voordat je het eruit ha alt, is het echter beter om ervoor te zorgen dat ze gebakken zijn met behulp van dezelfde lucifer.

Cherry Chocolate Cake

Het hierboven beschreven recept kan wat ingewikkeld zijn - en je krijgt nog meer verleidelijke gebakjes. Er is bijna een halve kilo bevroren kersen voor nodig. Bessen moeten in een vergiet worden gegoten, dat op een kom wordt geplaatst, zodat het sap dat vrijkomt tijdens het ontdooien erin wordt opgevangen. Als het minder dan een glas blijkt te zijn, voeg dan warm water toe. Twee kopjes bloem worden in een andere kom gezeefd met twee eetlepels cacaopoeder, een half kopje suiker en een eetlepel bakpoeder. Vervolgens worden in dit mengsel twee eetlepels vloeibare honing, kersensap en een half glas geurloze zonnebloemolie gegoten. Je kunt vanillesuiker of kaneel toevoegen. Wanneer de massa glad wordt, worden er bessen in gegoten: het kan heel zijn, het kan in de vorm van aardappelpuree zijn (dan moet je eerst een vleesmolen of blender gebruiken). In een grote vorm staat een magere chocolademuffin met kersen 50 minuten in de oven; in kleine - ongeveer 20. Het wordt aanbevolen om het product te verwijderen wanneer het volledig is afgekoeld.

Chocolade Mandarijntaart

Chocolade magere cake in een slowcooker smaakt erg interessant, vooral als het wordt aangevuld met citrusvruchten. Eerst wordt de schil van de mandarijn afgepeld en in plakjes gedemonteerd (de eventuele botten worden verwijderd). Het op deze manier bereide product wordt in een blender gedaan en opgeklopt met cacao (twee lepels), instant goede koffie (één), suiker (twee grote) en gepelde schil. Je zou ongeveer een half glas vloeistof moeten krijgen. Het wordt gemengd met een stapel mandarijnensap, twee eetlepels plantaardige olie - en in een glas gezeefde bloem gegoten, waaraan een lepel frisdrank of een zak bakpoeder wordt toegevoegd. Alles mengt zich mooi. Het afgewerkte deeg wordt in de ingevette kom van de multicooker gegoten, waarna de "Cupcake" -modus gedurende 50 minuten wordt ingeschakeld. Als uw apparaat dit niet heeft, stelt u tegelijkertijd "Bakken" in.

Dadel magere cake in een slowcooker

Zal degenen behagen die niet op deze vruchten terughoudend zijn. Voor de toets eerst boter (natuurlijk mager, iets minder dan de helft)kopje) wordt gecombineerd met 150 gram suiker, een snufje zout en vanille. Vervolgens wordt een half glas koud (verplicht!) Water gegoten, gebluste frisdrank (een halve lepel) en drie eetlepels cacaopoeder toegevoegd. Alles wordt opgeklopt met een mixer met de geleidelijke toevoeging van twee glazen gezeefde bloem. Gedroogde dadels worden ontpit en fijngehakt, waarna ze in een kom worden gegoten. Het deeg wordt opnieuw gekneed, in een ingevette kom gegoten en de multicooker, die een uur in de bakmodus is ingeschakeld, wordt alleen gelaten. Het aroma en de smaak van producten zijn onvergetelijk!

We hebben je een verscheidenheid aan magere cupcakes aangeboden. Recepten met foto's maken ze veel gemakkelijker te bereiden en stellen je in staat om degene te kiezen die meer smakelijke resultaten geeft. Met een beetje moeite kun je zelfs je vastendagen lekker en zonder ontmoediging doorbrengen!